4-συστατικό φρυγμένη σάλτσα κρέμας Poblano

24 Οκτωβρίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin2K Share42 Yum15 Tweet Email 2K Μετοχές 4-Ingredient Roasted Poblano Cream Sauce

Μια συνταγή για την ευκολότερη καβουρδισμένη κρέμα poblano cream, χρησιμοποιώντας μόνο 4 συστατικά, με μεγάλη φρυγμένη γεύση poblano. Ιδανική για tacos ή οποιοδήποτε μεξικάνικο πιάτο, ακόμη και σαν βουτιά.


Έχω μεγαλώσει μερικές πιπεριές poblano στον κήπο μου φέτος και το WOW έκανε αυτά τα φυτά να εκραγούν. Το πιο παραγωγικό ήταν ένα Tiburon Hybrid που προσφέρει μεγαλύτερες αποδόσεις και μεγαλύτερες poblanos.

Δεν απογοήτευσε!

σοκολάτα με πιπέρι τσίλι

Όταν έχετε μια τέτοια τεράστια απόδοση πιπεριών poblano που βγαίνουν από τον κήπο σας, μετρήστε τον εαυτό σας τυχεροί γιατί οι poblanos είναι υπέροχοι να μαγειρεύουν και προσφέρουν μια γεύση σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο πιπέρι. Για μένα, πιπεριές poblano είναι γηραιότερες και προσφέρονται για κάθε είδους συνταγές και μεθόδους μαγειρέματος.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα Poblano Peppers εδώ.


Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα απλή, χρησιμοποιώντας μόνο 4 συστατικά, αλλά επειδή μαγείρευαν με πιπεριές poblano, είναι ΜΑΣΑΖ στην κλίμακα γεύσης. Μιλάτε φρυγμένη σάλτσα κρέμας Poblano, και το σούπερ κρεμώδες και σούπα.

Απλά κοιτάξτε το. Τόσο καλό, σωστά; Θέλω να βουτήξω εκεί μέσα!


Poblano Cream Sauce - Ready to Serve

Ας μιλήσουμε για το πώς κάνουμε τη συνταγή, εμείς;


Πώς να φτιάξετε τη φρυγμένη σάλτσα κρέμας Poblano - τη μέθοδο συνταγής

Κατ 'αρχάς, ψήνετε τις υπέροχες πιπεριές σας poblano πάνω από τη φλόγα του φούρνου έως ότου περιστρέψετε συχνά, έως ότου τα δέρματα γαρνιριστούν και φυσαλίδες επάνω, περίπου 10 λεπτά.

Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο μέχρι να μαυρίσει τα δέρματα και τα blister, περίπου 15 λεπτά. Δείτε τις παρακάτω πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ψησίματος πιπεριών poblano.

Ψύξτε και τοποθετήστε τις πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα στον ατμό. Αυτό θα βοηθήσει να χαλαρώσετε τα δέρματα. Τις περισσότερες φορές μπορώ απλά να ξεφλουδίσω το δέρμα αμέσως χωρίς τον ατμό.

Στη συνέχεια, ρίξτε τις ψημένες πιπεριές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με λίγο σκελίδες σκόρδο, μεξικάνικο κρέμα ή ξινή κρέμα, και λίγο αλάτι. Επεξεργαστείτε το μείγμα μέχρι ωραίο και ομαλό.


Processing the Poblano Cream Sauce

ΚΕΡΑΙΑ! ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ!

Πολύ εύκολο, έτσι; Και SUPER γευστικό.

Processed Poblano Cream Sauce

Βάλτε το σε ένα μπολ και χρησιμοποιήστε το όπως απαιτείται. Κάνει περίπου ένα φλιτζάνι ή έτσι. Μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο για περίπου μια εβδομάδα περίπου.

Παραλλαγές συνταγών

Αυτή η συνταγή είναι ξεχωριστή από μόνη της, αλλά θεωρείται βασική συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως θέλετε. Εξετάστε το ενδεχόμενο προσθήκης κοραλλιών για μια φυτική γεύση. Δοκιμάστε το ψήσιμο του σκόρδου μαζί με τους βραλάντες.

Προσθέστε σκόνες τσίλι και / ή πικάντικες νιφάδες τσίλι για γεύσεις και διακυμάνσεις θερμότητας.

Προσθέστε μερικά φρέσκα ώριμα αβοκάντο για μια παραλλαγή της γουακαμόλης. Τόσο νόστιμο!

Δοκιμάστε το με άλλες πιπεριές, είτε επιπλέον, είτε αντικαθιστώντας τις πιπεριές poblano. Θα ήταν εξαιρετικά ενδιαφέρον με πιπεριές φάντασμα! Ζεστό! Αρωματώδης!

Προτάσεις εξυπηρέτησης

Αυτή η σάλτσα κρέμας poblano πηγαίνει υπέροχα παράλληλα με tacos ή burritos, αλλά θεωρήστε ότι για κουτάλι πάνω από ψητά κρέατα, όπως το κοτόπουλο ή το χοιρινό.

Ψεκάστε το πάνω από τραβηγμένα χοιρινά σάντουιτς ή πάνω από μια μπριζόλα.

Σκεφτείτε το ως αντικατάσταση της γκουακαμόλης! Χρησιμοποιήστε το παντού όπου χρησιμοποιείτε την αγαπημένη σας συνταγή guacamole. Είναι τόσο καλό.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές του Μεξικού

  • Μεξικάνικο Picadillo
  • Μεξικάνικο ρύζι με Chorizo ​​και μαύρα φασόλια
  • Κλασικό Μεξικάνικο κοτόπουλο Posole
  • Σπιτική κόκκινη σάλτσα Enchilada
  • Κοτόπουλο Enchiladas Verdes με τυρί
  • Κρέμα Σάλτσα Jalapeno

Δοκιμάστε μερικές από τις γεμάτες συνταγές μου Poblano Pepper

  • Γεμιστά Poblano Peppers γεμιστά (βόειο κρέας)
  • Κρέμα τυριού γεμιστό Poblano Peppers
  • Κλασικά γεμιστά Chiles
  • Cajun γαρίδα γεμιστά Poblano πιπεριές

Poblano Cream Sauce - in a bowl, nice and creamy

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H

5 από 2 ψήφοι Poblano Cream Sauce - Recipe Εκτύπωση 4-Συστατικό Φρυγμένη Σάλτσα Κρέμας Poblano - Χρόνος Προετοιμασίας Συνταγής 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά Μια συνταγή για την ευκολότερη φρυγμένη κρέμα βραζιλίας poblano, χρησιμοποιώντας μόνο 4 συστατικά, με μεγάλη γεύση βραζιλιάνικου φρυγμένου. Ιδανική για tacos ή οποιοδήποτε μεξικάνικο πιάτο, ακόμη και σαν βουτιά. Μαθήματα: Κύριο μάθημα, Σάλσα Κουζίνα: Αμερικανική, Μεξικάνικη Λέξη-κλειδί: σάλτσα bbq, poblano Μερίδες: 8 θερμίδες: 26 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 κιλό πιπεριές poblano
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • ¼ φλιτζάνι μεξικάνικη κρέμα ή ξινή κρέμα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
Οδηγίες
  1. Κόψτε τις πιπεριές poblano στο μισό κατά μήκος και σκουπίστε τα εσωτερικά. Αφαιρέστε τους μίσχους. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και τα ψήνετε σε 350 μοίρες 20-30 λεπτά, ή έως ότου τα δέρματα χτυπήσουν και φυσαλίδες. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε περίπου 12-15 λεπτά με το ίδιο αποτέλεσμα.
  2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε τα σε μια χάρτινη σακούλα ή πλαστική σακούλα. Η θερμότητα θα ατμό τους και χαλαρώστε τα δέρματα.
  3. Ξεκολλήστε τα δέρματα και τοποθετήστε τις ψημένες πιπεριές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Διαδικασία μέχρι ωραία και ομαλή.
  5. Ρυθμίστε για το αλάτι και χρησιμοποιήστε το επιθυμητό.
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι.

Συντελεστής θερμότητας: Ήπιος. Οι Poblanos δεν έχουν πολύ θερμότητα, αν και μπορείτε εύκολα να αυξήσετε τον παράγοντα θερμότητας συμπεριλαμβάνοντας τις πιό ζεστές πιπεριές, τις πικάντικες νιφάδες τσίλι ή τη σκόνη ή λίγο από την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα.

Διατροφικά Γεγονότα 4-Συστατικά Φρυγμένη Σάλτσα Κρέμας Poblano - Ποσό Συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 26 θερμίδες από το λίπος 9 % Καθημερινή αξία* Λίπος 1g 2% Χοληστερίνη 3mg 1% Νάτριο 323 mg 13% Κάλιο 105 mg 3% Υδατάνθρακες 3g 1% Ζάχαρη 1g 1% Βιταμίνη Α 245IU 5% Βιταμίνη C 46 mg 56% Ασβέστιο 20 mg 2% Σίδερο 0,2 mg 1% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. 4-Ingredient Roasted Poblano Cream Sauce - A recipe for the easiest roasted poblano cream sauce, using only 4 ingredients, with big roasted poblano flavor. Perfect for tacos or any Mexican dish, and even as a dip. #Sauce #Poblanos #CreamSauce #MexicanSauce Pin2K Share42 Yum15 Tweet Μετοχές 2K