6 μπαρ και εστιατόρια του Λονδίνου που κάποτε ήταν τουαλέτες

Μια περίεργη τάση σαρώνει την πρωτεύουσα και μετατρέπει τις παλιές βικτοριανές τουαλέτες σεΕ

Κτίρια που ξεκίνησαν τη ζωή τους ως αρχαίοι δημόσιοι χώροι μετατράπηκαν σε, καφετέριες και εστιατόρια, με απομεινάρια της προηγούμενης ζωής τους - όπως πινακίδες τουαλέτας και ουρητήρια - που έγιναν μια τέχνη.

αλεπό πιπέρι scoville

Ποιος δεν θα ήθελε να πιειενώ κοιτούσα μια σειρά ουρητηρίων; Η τρέλα άρχισε να κερδίζει έδαφος όταν εμφανίστηκε το Bermondsey Arts Club τον Ιούνιο του 2014 και όσοι αναζητούν ένα μπαρ-μπαρ του 19ου αιώνα μπορούν τώρα να τα βρουν διάσπαρτα παντού, από την πόλη Kentish έως το Clapham (όχι, δεν είναι μόνο ανατολικά Λονδίνο).

Και δεν είναι μόνο εστιατόρια και μπαρ. το 2013 η αρχιτέκτονας Laura Clark μεταμόρφωσε μια ερειπωμένη υπόγεια δημόσια τουαλέτα στο Crystal Palace Parade σε ένα εκπληκτικό, εκπληκτικά σπιτικό διαμέρισμα. Εν τω μεταξύ στο Ρέντινγκ, μια παλιά τουαλέτα που αγοράστηκε για ,000 85.000 μετατράπηκε σε διαμέρισμα ενός υπνοδωματίου - και, τον Φεβρουάριο, κυκλοφόρησε στην αγορά για 1.300 λίρες το μήνα.

Αυτές οι βικτοριανές τουαλέτες είχαν παραμεληθεί για χρόνια μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο μέχρι να πουληθούν σε επιχειρήσεις λίγα χρόνια πίσω, οπότε πιστεύουμε ότι είναι απολύτως λογικό να κάνουμε κάτι μαζί τους. Υποθέστε ότι ήρθε η ώρα να ξεπεράσουμε την βασικά βρετανική αίσθηση της φοβίας της τουαλέτας και να ξοδέψουμε μια δεκάρα (ή δύο) σε μία από τις κορυφαίες επιλογές μας. Αν τα κοκτέιλ είναι καλά και η συζήτηση κυλάει, ποιος νοιάζεται τι ήταν κάποτε; Τουλάχιστον η εκκίνηση της συνομιλίας βρίσκεται ακριβώς μπροστά σας, κυριολεκτικά.

Προβολή συλλογής 6 φωτογραφιών1 από 6 Ladies & Gentleman, Kentish Town

Κρυμμένο κάτω από τη φασαρία του Highgate Road βρίσκεται το κομψό, ιδιόμορφο κοκτέιλ μπαρ 50 χωρητικότητας Ladies & Gentleman, που άνοιξε τον περασμένο Δεκέμβριο ο Will Borrell (ιδρυτής της Vestal Vodka και αδελφός του τραγουδιστή των Razorlight Johnny). Μέσα στην πρώην τουαλέτα, ο φωτισμός της διάθεσης συναντά ένα απολαυστικό εποχικό μενού εμπνευσμένο από βότανα, σπιτικά λικέρ και τοπικά υλικά όπως το μέλι της πόλης Kentish. Αν ο εκτενής κατάλογος των ποιοτικών κοκτέιλ του δεν είναι αρκετός για να σας παρασύρει στη μοναδική του διακόσμηση, με τις πινακίδες τουαλέτας και τους τοίχους με στέρνα να θυμίζουν την ασυνήθιστη ιστορία του.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Landiesandgents.co.uk

2 από 6 Bermondsey Arts Club, Bermondsey

Ένας από τους πρώτους που γέμισε μια δημόσια τουαλέτα με ποτά και χίπστερ, το Bermondsey Arts Club μεταφέρει το art deco σε έναν εντελώς νέο χώρο χάρη στον γκουρού του σχεδιασμού George Garnier. Πίνοντας ένα επιμελημένο κοκτέιλ από το μαύρο μαρμάρινο μπαρ, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι το μέρος ήταν μια υπόγεια τουαλέτα (εκτός από το γεγονός ότι μόλις κατεβήκατε μερικά πολύ παλιά, τυπικά σκαλιά τουαλέτας για να φτάσετε στην είσοδο). Το εποχικό, κατά παραγγελία μενού προσφέρει κάτι που ταιριάζει σε κάθε γούστο και κάθε Τετάρτη μια ζωντανή τζαζ μπάντα ανεβαίνει στη σκηνή, αναθεωρώντας τον χώρο για άλλη μια φορά.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Bermondseyartsclub.co.uk

εκκολαφθούν χιλή βουτιά

3 από 6 WC (Wine and Charcuterie), Clapham Common

Κάποτε μια δημόσια τουαλέτα του Εδουάρδου σε έναν σταθμό του μετρό, το WC δεν ήταν μόνο εφευρετικό με το όνομά του - οι ξύλινες πόρτες θαλάμων χρησιμεύουν τώρα ως τραπέζια, τα μεταλλικά καλύμματα καλωδίων έχουν μετατραπεί σε ηλεκτρικά κηροπήγια και οι θήκες κρασιού έχουν χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία της οροφής. Αγαπάμε τη χαλαρή, αίσθηση Clapham-esque, βοηθούμενη από τους τοίχους με πλακάκια και το ψηφιδωτό δάπεδο που χρονολογούνται από τη γέννησή του. Το μπαρ σερβίρει μια εξαιρετική επιλογή κρασιού και το φαγητό είναι θεϊκό, ειδικά αν είστε λάτρεις του προζύμι, του τυριού και των αλλαντικών. Δοκιμάστε το σαλάμι μάραθο? δεν θα το μετανιώσεις

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Wcclapham.co.uk

4 από 6 Attendant, Fitzrovia

Το Attendant χρονολογείται από το 1890 και εγκαταλείπεται για πάνω από 50 χρόνια μετά το κλείσιμό του στη δεκαετία του '60, και σίγουρα έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία και εκτίθεται σε όλους, με τραπέζια φτιαγμένα από ουρητήρια και άφθονη πορσελάνη. Σερβίροντας γαλλικά τοστ βουτηγμένα σε βανίλια, σάντουιτς με ψητά λαχανικά και σαλάτες, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για κυριακάτικο brunch ή μεσημεριανό γεύμα την εβδομάδα και όλα τα συστατικά του προέρχονται από την τοπική αγορά New Covent Garden Market.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; The-attendant.com

5 από 6 CellarDoor, Aldwych

Το West End έχει τη δική του απάντηση στις ανακαινισμένες τουαλέτες με τη μορφή του CellarDoor, ενός μικροσκοπικού υπόγειου αρμού όπου οι μιξολόγοι θροΐζουν κοκτέιλ παλιού στυλ σε φόντο μπουρλέσκ, καμπαρέ ή ανοιχτής μουσικής μικροφώνου. Οι περισσότερες παραστάσεις είναι δωρεάν και το ανατρεπτικό vintage θέμα σας μεταφέρει σε άλλη εποχή. μπορείς ακόμη και να τσιμπήσεις. Δεδομένης της ιστορίας του μπαρ, φαίνεται υπέροχα κατάλληλο το γεγονός ότι οι τουαλέτες του δεν είναι καθόλου τυπικές (με το λογοπαίγνιο), με τις γυάλινες πόρτες να θολώνουν μαγικά όταν τις κλειδώνετε. Είμαστε τόσο μπερδεμένοι όσο εσείς.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Cellardoor.biz

6 από 6 Restaurant Story, London Bridge Άνοιξε ο Tom Sellers το 2013, το Restaurant Story καταργεί εντελώς το θέμα της τουαλέτας και έχει μετατρέψει τη θέση μιας παλιάς δημόσιας τουαλέτας σε μια ξύλινη κατοικία με αστέρι Michelin. Τα μοναδικά μενού γευσιγνωσίας προσφέρουν παιχνιδιάρικα πειραματικά πιάτα, το καθένα με τη δική του ιστορία - το ψωμί σερβίρεται με στάξιμο με τη μορφή ενός βρώσιμου κεριού, το οποίο λιώνει κάτω από τη ζέστη - και σας ενθαρρύνουμε να πάρετε μαζί σας ένα βιβλίο για να προσθέσετε στον τόπο αυξανόμενη συλλογή. Τα τρέχοντα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν χτένια, αγγούρι και τέφρα άνηθο, καθώς και ελάφια, μαγιά και πικραλίδα. Όχι για τους αδύναμους. Διεύθυνση: 199 Tooley Street, London, SE1 2JX; τηλ: 020 7183 2117. http://www.restaurantstory.co.uk/ Επόμενες 17 διακοπές στην παραλία που θα θέλετε να κάνετε κράτηση αυτό το καλοκαίριΔιαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω