Bang Bang Σάλτσα

16 Δεκεμβρίου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin124 Share17 Yum5 Tweet Email 146 Μετοχές Bang Bang Sauce

Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή σάλτσας σούπας σπιτικής μπανιέρας για γαρίδες, κυνήγι ή ψάρια ή χρησιμοποιήστε το ως πικάντικη κουτάλα για τυχόν τηγανητά ή ψητά τρόφιμα. Μεγάλο σε σάντουιτς!



Έχετε παραγγείλει ποτέ & ldquo; Bang Bang Shrimp & rdquo; σε ένα εστιατόριο? Είναι συνήθως σχάρα ή ελαφρώς τηγανητά γαρίδες που έρχονται επικαλυμμένα με μια κρεμώδη, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα που είναι εθιστική. Μπορεί να έχετε παρατηρήσει παραλλαγές του ορεκτικού με διαφορετικά ονόματα, όπως γαρίδες boom boom, γαρίδες πυροπροστασίας, ή κάτι παρόμοιο.

Τα καλά του πράγματα, πραγματικά. Η Patty και εγώ μας παρουσιάσαμε στο τοπικό Grill Bonefish. Του ένα από τα κορυφαία ορεκτικά γαρίδες, στην πραγματικότητα. Σερβίρουν τη γαρίδα τους τηγανισμένη με τη σάλτσα σε μερικά απλά χόρτα, αν και κάποια εστιατόρια ψήνουν τη γαρίδα αντί.



Είτε έτσι είτε αλλιώς, Im εδώ για να μιλήσω για τη σάλτσα για αυτή τη συνταγή, όχι τη γαρίδα. Μιλούσαμε Bang Bang Σάλτσα Σάλτσας, φίλοι μου, και εγώ θα σας δείξω πώς να το κάνετε.



Αλλά πρώτα…

πόσες θερμίδες είναι στο guacamole

Τι είναι η Bang Bang Sauce;

Η Bang Bang Sauce είναι μια κρεμώδης, πικάντικη σάλτσα που βασίζεται σε μάγια που γίνονται δημοφιλείς από εστιατόρια, όπως το Bonefish Grill, που το σερβίρουν δίπλα σε πικάντικες ψητές ή ψητές γαρίδες. Πρωταρχικά συστατικά είναι η μαγιονέζα και η σάλτσα τσίλι, αν και οι συνταγές μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με άλλα πρόσθετα συστατικά, όπως sriracha, ζεστή σάλτσα, μέλι και άλλα καρυκεύματα.

Είναι πολύ παρόμοιο με ένα κρεμώδες remoulade, αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές κάτω από διαφορετικά ονόματα. Κάνω μια ελαφρώς πικάντικη έκδοση, αν και θα σας δείξω πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή αρκετά εύκολα για να το κάνετε δικό σας.

Ας μιλήσουμε για το πώς κάνουμε σάλτσα κτυπήματος, θα το κάνουμε; Είναι βασικά μια συντακτική συνταγή σάλτσα κτυπήματος, αλλά μου αρέσει η έκδοσή μου καλύτερα.

Bang Bang Sauce ingredients

Bang Bang Σάλτσα Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού sriracha
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν (ή χρησιμοποιήστε καπνιστή πιπεριά για μια πιο ήπια έκδοση)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να κάνετε τη σάλτσα Bang Bang - τη μέθοδο συνταγής

Πρώτα, προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήσαμε μαγιονέζα, σάλτσα από τσίλι, σκόρδα, μέλι, χυμό λεμονιού, καγιέν και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Bang Bang Sauce ingredients in a bowl

Σύρμα μαζί όλα τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν καλά και η σάλτσα είναι ομαλή και κρεμώδη.

Bang Bang Sauce whisked together in a bowl

cajun συνταγές πατάτας

Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε ή να εξυπηρετήσετε αμέσως. Μπορείτε να ψήσετε τη σάλτσα αν θέλετε να αφήσετε τα συστατικά να μοιραστούν μαζί. Είναι θαυμάσια γλυκιά και πικάντικη.

Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι της σάλτσας κτυπήματος.

πώς να παγώσει γεμιστές πιπεριές

Bang Bang Shrimp Recipe

Κεραία! Αυτό είναι, φίλοι μου! Ποιος θα πίστευε ότι η συνταγή θα μπορούσε να είναι τόσο βρώμικη εύκολη; Είναι πραγματικά απλό. Απλή είναι καλή! Πηγαίνετε το με μερικές μαγειρεμένες γαρίδες για την αγαπημένη συνταγή Bang Bang γαρίδας!

Bang Bang Σάλτσα Προτάσεις εξυπηρέτησης

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται Bang Bang γαρίδες όταν σκέφτονται σάλτσα Bang Bang, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές διαφορετικές συνταγές και εφαρμογές. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για τη σάλτσα σας:

  • Bang Bang Κοτόπουλο. Slather η σάλτσα πάνω από το τηγανισμένο κοτόπουλο (κάθε τύπου - τηγανητά φτερά κοτόπουλου, ψήγματα κλπ.) Ή πάνω από την αγαπημένη σας συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα, όπως αυτά τα φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα με λευκή σάλτσα Αλαμπάμα - οι σάλτσες είναι παρόμοιες.
  • Bang Bang Fish. Υπάρχει μια διάσημη συνταγή που ονομάζεται Baja Fish Tacos που θα ήταν τέλεια για αυτή τη σάλτσα. Είναι αρκετά παρόμοια με τη σάλτσα κρέμας Taco Fish που χρησιμοποιούν.
  • Τηγανητό άλογο τροφής. Αυτή η σάλτσα λειτουργεί καλά με άλλα τηγανητά τρόφιμα φρέσκα από τη φριτέζα, όπως δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ρολά αυγών ή στριμμένα στρείδια. Η λιπαρότητα του μάγου πάει τέλεια με τα λάδια και την τραγανότητα των τηγανισμένων τροφίμων.
  • Ψητά τρόφιμα. Είναι επίσης μεγάλη για οτιδήποτε φρέσκο ​​από τη σχάρα. Στρίψτε το πάνω στο στήθος ή τις φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα ή πάνω από τις γαρίδες ή τα ψάρια στη σχάρα.
  • Γαλλικά πατάτες ή πατάτες. Η Bang Bang Sauce είναι τόσο καλή με πατάτες! Είναι πραγματικά ένα μεγάλο ζεύγος. Σερβίρετε το στο πλάι σαν βύσμα και οι φίλοι σας θα σας αγαπήσουν βαθιά.

Συνταγή Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Πιο ήπια έκδοση. Εάν θέλετε να μετριάσετε τον παράγοντα μπαχαρικών εδώ, παραλείψτε τη σκόνη sriracha και καγιέν. Χρησιμοποιήστε μια γλυκιά σάλτσα τσίλι αντί της σάλτσας τσίλι. Μπορείτε επίσης να παραλείψετε το μέλι.
  • Spicier Version. Εάν θέλετε να επεκτείνετε αυτόν τον παράγοντα ζέστη, πηγαίνετε με ένα ζεστό sriracha ή φέρετε ζεστή σάλτσα. Οι επιπλέον πικάντικες νιφάδες τσίλι είναι πάντα ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε μπαχαρικά, όπως είναι οι πικάντικες κόνεις τσίλι και τα καρυκεύματα, όπως καρύκευμα πιπέρι φαντασμάτων. Ω! ναι! Thatll πραγματικά καρύκευμα πράγματα στους φίλους μου!
  • Αλλα συστατικά. Μπορείτε εύκολα να εισαγάγετε μερικά άλλα συστατικά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή τη δική σας, για να ταιριάζει στον προτιμώμενο ουρανίσκο σας. Δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερα ξύδι μηλίτη εσπεριδοειδών ή μήλων για περισσότερο παράγοντα tang. Προσθέστε καυτερή σάλτσα και καρυκεύματα όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Η σάλτσα Worcestershire είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε λίγο βάθος. Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω σκόνη σκόρδου μερικές φορές μαζί με ζεστό σάλτσα και μήλο μηλίτη ξίδι. Είναι ένας τέτοιος συνδυασμός. Κάντε το επιπλέον κρεμώδες με λίγο μεξικάνικο κρέμα, ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι.

Ελπίζω να το απολαύσετε! Ώρα να μαγειρέψουμε! Πώς θα υπηρετήσετε το δικό σας; Με γαρίδες; Κοτόπουλο? Άλλες ιδέες διασκέδασης; Ας το ακούσουμε!

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές σάλτσας μου

  • Συνταγή σάλτσας φρεσκάδας - αυτό είναι το μου & # x201D ;; jacked up & rdquo; εκδοχή
  • Κρέμα Σάλτσα Jalapeno
  • Σάλτσα τσιπούτ
  • Σπιτική σάλτσα βουβάλου
  • Κίτρινη σάλτσα Aji
  • Κρέμα Σριάρα Μάγιο
  • Σάλτσα Cajun Remoulade
  • Κρέμα σάλτσας Taco ψαριών
  • Yum Yum Σάλτσα
  • Λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου (γνωστή και ως Λευκή σάλτσα Αλαμπάμα)

Bang Bang Sauce in a bowl, ready to serve

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Bang Bang Sauce Recipe Εκτύπωση Bang Bang Σάλτσα Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή σάλτσας σπιτικό κτύπημα για να γκρεγίζετε γαρίδες, ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή ψάρι ή χρησιμοποιήστε το ως πικάντικο για κάθε τηγανητό ή ψητό φαγητό. Μεγάλο σε σάντουιτς! Μαθήματα: Ορεκτικό, κύριο μάθημα, σάλτσα Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: μαγιονέζα, σάλτσα, πικάντικο Μερίδες: 16 κουταλιές θερμίδες: 56 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού sriracha
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν ή χρησιμοποιήστε καπνιστή πάπρικα για μια πιο ήπια έκδοση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ.
  2. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε, ή να εξυπηρετήσετε αμέσως.
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι σάλτσα κτυπήματος.

Συντελεστής θερμότητας: Ήπιος-Μεσαίος, αν και μπορείτε να το φτιάξετε με επιπλέον sriracha, spicier σάλτσα τσίλι, ζεστή σάλτσα ή / και νιφάδες ή σκόνη τσίλι.

Στοιχεία Διατροφής Bang Bang Sauce Συνταγή Ποσό ανά Μερίδα Θερμίδες 56 θερμίδες από το λίπος 45 % Καθημερινή αξία* Λίπος 5g8% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Χοληστερίνη 3mg1% Νάτριο 239 mg10% Κάλιο 3mg0% Υδατάνθρακες 2g1% Ινών 1g4% Ζάχαρη 2g2% Πρωτεΐνη 1g2% Βιταμίνη Α 57IU1% Βιταμίνη C 1 mg1% Σίδερο 1 mg6% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Bang Bang Sauce - Use this homemade bang bang sauce recipe for bang bang shrimp, bang bang chicken or fish, or use it as a spicy dipper for any fried or grilled foods. Great on sandwiches! #SpicySauce #BangBang #EasySauce Pin124 Share17 Yum5 Tweet Email 146 Μετοχές