Μπύρα κακοποιημένων ψαριών Tacos με πικάντικα Habanero Slaw

20 Μαΐου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin429 Share59 Tweet Email Yum 488 Μετοχές Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw

Μια συνταγή ψαριών tacos που φτιάχτηκε με άσπρο ψάρι που έχει ελαφρώς τηγανιστεί σε καρυκεύματα μπύρας, σερβίρεται με τραγανιστή ζαχαροκάλαμο και κρεμώδη σάλτσα τσιπούτλ. Φέρτε τις tacos, φίλους! Υπάρχει πάντα χώρος για tacos.



Τι είναι οι tacos ψαριών που τους κάνουν τόσο φοβερό; Ίσως επειδή ... ΕΙΝΑΙ ΤΑΚΟΣ; Αρκετά πιθανότατα.

Tacos είναι σίγουρα μια από τις ζωές τελειώματα, αλλά η taco ψαριών είναι κάτι για τον εαυτό της. Είναι τόσο πολύ για τα εξαρτήματα στερέωσης. Τόσες πολλές επιλογές! Και το ψάρι, σωστά; Τι είδους ψάρι επιλέγετε; Πώς το ετοιμάζεις; Τι τύπος ζεστής σάλτσας βάζετε; Ω μου, και να το υπηρετήσουμε στη σχάρα ή μαυρισμένο ή τηγανητό;

naga τσίλι άπειρο

Βοήθεια!

Beer Battered FishTacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Μην ανησυχείς. Αυτό δεν είναι καμία κρίση taco. ΔΕΝ ξεφυτρώνω εδώ. I LOVE ότι έχουμε τόσες πολλές επιλογές για tacos ψαριών ότι θα πρέπει απλά να δημιουργήσω ένα εντελώς νέο τμήμα στο site αφιερωμένο ειδικά σε tacos ψαριών. Ίσως σύντομα!

Αλλά για σήμερα, επρόκειτο να ξεκινήσει με μια απλή απόφαση - FRIED FISH TACOS. Εγώ κανονικά δεν τηγανίζω φαγητό, αλλά πρόσφατα έχω πειραματιστεί με λίγες συνταγές και έχω πάρει τον εαυτό μου γαντζώθηκε σε κάτι πολύ απλό - ΜΠΙΤΗ ΜΠΙΡΑ.

Το μπαστούνι μπύρας είναι απίστευτα εύκολο να φτιάξετε και το τσίμπημα τόσο ωραία όταν το τηγανίζετε, ειδικά με τα ψάρια. Τα ψάρια μαγειρεύουν γρήγορα με αυτόν τον τρόπο. Το προκύπτον εξωτερικό στρώμα είναι ελαφρύ και ευάερο, αλλά και τραγανό και τραγανό, και έχει γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες μου μεθόδους για το τηγάνισμα.

Μικρή μπύρα, μωρό!

ξηρή χυιά puya

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Ένα απλό κτύπημα μπύρας αποτελείται από αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και μπύρα. Μου αρέσει να το κατατάξω για να μεταδώσω τα ψάρια με επιπλέον γεύση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τακτοποιήσει το κτύπημα. Αισθάνεται πραγματικά μια διαφορά. Στη συνέχεια, χτυπήστε το ψάρι με λίγο αλάτι μετά το τηγάνι, ενώ αποστραγγίζονται σε χαρτοπετσέτες.

συνταγές πιπέρι καπό φλιτζάνι

Για τη σάλτσα, έριξα δυο πιπεριές habanero που ήταν απλά BEGGING για να μπουν σε αυτή τη συνταγή. Προσθέτουν το αναμενόμενο επίπεδο θερμότητας, αλλά και τη φρουτώδη γεύση που συνδυάζει τόσο καλά με τα ψάρια. Μία μείγμα από το πιπέρι habanero, το λάχανο, το κόκκινο κρεμμύδι και το κόλιαντρο με λίγο χυμό ασβέστη για την πορτοκαλιά σας.

Κορυφή όλα μακριά με μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα κρέμα chipotle και BOOM! Νύχτα ψαριών taco! Εάν δεν είστε σε τηγάνισμα, μπορείτε εύκολα να το μετατρέψετε σε ένα ψητό ψαροταβέρνα με ψωμί συνταγή Habanero Slaw, αλλά hey, YOLO. Πάρτε το λάδι που θερμαίνεται!

ΚΡΥΣΤΑΛΛΟΣ.

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς γαρίδες μου ή συνταγές ψαριού Taco

  • Τάκοι γαρίδας με φρέσκα σαλάτα με μάνγκο και αβοκάντο
  • Τάκους σολομού σολομού
  • Μπύρα κακοποιημένων ψαριών Tacos με πικάντικα Habanero Slaw
  • Baja Fish Tacos

Προοπτική Pattys

Ένα καλό ζευγάρωμα ποτών για αυτή τη συνταγή είναι μια εσπεριδοειδής μπύρα Wit ή Wheat, ή ακόμα και ένα Old Bay καρυκευμένο Bloody Mary.

Εκτυπώστε την μπύρα Tacos ψαριών με πατατάκια Habanero Slaw - χρόνος προετοιμασίας συνταγών 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 35 λεπτά Μια συνταγή ψαριών tacos με λευκό ψάρι που έχει τηγανιστεί ελαφρώς σε καρυκεύματα μπύρας σερβιρισμένα, σερβιρισμένο με τραγανό χοιροστάσιο και κρεμώδες chipotle σάλτσα. Φέρτε τις tacos, φίλους! Υπάρχει πάντα χώρος για tacos. Μάθημα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 4 θερμίδες: 406 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά ΓΙΑ ΤΗ ΔΟΚΙΜΗ
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο
  • ½ φλιτζάνι κοκκινιστό κρεμμύδι
  • 1-2 πιπεριές habanero σε κύβους
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • Χυμός από μισό ασβέστη
  • Αλάτι για γεύση
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΗΜΑ ΧΗΜΕΙΩΝ
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος μας
  • 1 κουταλάκι σούπας κουταλάκι στο adobo
  • Χυμός από μισό ασβέστη
  • Πιέστε αλάτι
ΓΙΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΜΕ ΜΠΑΤΑΡΙΑ
  • 8 κιλά λευκά ψάρια Έχω χρησιμοποιήσει χάλιμπατ, αλλά και η τιλάπια είναι μεγάλη
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι + περισσότερα για φινίρισμα
  • 2/3 φλιτζάνι μπύρα
  • 2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ
  • Ζεστατοποιημένες τορτίλες καλαμποκιού
  • Έξτρα λάιμ
  • Ζεστή σάλτσα για γεύση!
Οδηγίες
  1. Βγάλτε τη ζαχαροκάλαμο σας με ανάμειξη όλων των συστατικών μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης. Κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμη για χρήση.
  2. Για την κρέμα chipotle, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
  3. Στη συνέχεια, πάρετε τα ψάρια σας πηγαίνοντας προσθέτοντας τα 2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο σε ένα μεγάλο δοχείο. Θερμάνετε έως 375 μοίρες. Μην αφήνετε το λάδι να βράσει.
  4. Κόψτε το ψάρι σε λωρίδες και αφήστε το στην άκρη.
  5. Βάλτε δύο κύπελλα. Στο πρώτο κύπελλο, προσθέστε το μισό αλεύρι μαζί με την πάπρικα και το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά.
  6. Στο δεύτερο κύπελλο, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού και την μπύρα. Αναποδογυρίστε δυνατά μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  7. Βυθίστε το ψάρι στο πρώτο κύπελλο, στη συνέχεια παλτό με το μπαστούνι μπύρας στο δεύτερο κύπελλο. Πιάστε επιπλέον κτύπημα.
  8. Βάλτε στο λάδι και τηγανίζετε μερικά λεπτά ανά πλευρά, μέχρι το ψάρι να είναι καφέ.
  9. Αφαιρέστε και αποστραγγίστε τις χαρτοπετσέτες. Περάστε με λίγο αλάτι.
  10. Σερβίρετε το ζυμωμένο με μπύρα ψάρι σε ζεστές τορτίγια καλαμποκιού. Χτυπήστε με ένα μικρό κομμάτι αλάτι, στη συνέχεια χυμό ασβέστη, στη συνέχεια, ένα κομμάτι της κρέμα chipotle και κορυφή με τη ζάχαρη σας και λίγο ζεστό σάλτσα.
Διατροφικά γεγονότα Μπύρα κακοποιημένα ψάρια Tacos με πικάντικα Habanero Slaw - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 406 θερμίδες από το λίπος 207 % Καθημερινή αξία* Λίπος 23g35% Κορεσμένο λίπος 15g75% Χοληστερίνη 58 mg19% Νάτριο 435 mg18% Κάλιο 411 mg12% Υδατάνθρακες 30g10% Ινών 1g4% Ζάχαρη 3g3% Πρωτεΐνη 16g32% Βιταμίνη Α 760IU15% Βιταμίνη C 9,4 mg11% Ασβέστιο 103 mg10% Σίδερο 2 mg11% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin429 Share59 Tweet Email Yum 488 Μετοχές