Cajun ψημένο σολομό με Cajun Rice

18 Μαΐου 2016 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin108 Share Tweet Email Yum 108 Μετοχές Cajun Baked Salmon with Cajun Rice

Μια συνταγή για τα φιλέτα σολομού, καρυκεύματα με Cajun μπαχαρικά, στη συνέχεια ψήνεται και σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού Cajun. Σερβίρετε με λίγο κομμένο λεμόνι και η ευτυχία ακολουθεί.



Υποθέτω ότι είναι αρκετά προφανές μέχρι τώρα ποιο είναι το αγαπημένο ψάρι στο νοικοκυριό Madness. Αυτό θα ήταν SALMON. Ο σολομός έχει μια γεύση που είναι μοναδική για τον εαυτό της και για το κάτι που μεγάλωσα επάνω.

Όταν η Patty και εγώ παντρευτήκαμε χρόνια πριν, ήταν ένα από τα τρόφιμα που άρχισα να μαγειρεύω, γιατί μου λείπει τόσο πολύ. Η μητέρα μου χρησιμοποίησε για να φτιάξει σοκολάτες σολομού όταν ήμουν νεότερος, και πάντα τους απολάμβανα, αλλά ήταν έξω από ένα κουτί.



Όταν έμαθα να μαγειρεύω μόνος μου, έβγαλα μακριά από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ειδικά κάτι σαν σολομό. Συγγνώμη μαμά! Ο φρέσκος σολομός είναι απείρως καλύτερος.



Ενώ έχω πάει για να κάνω τη δική μου έκδοση Moms Salmon Patties χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​σολομό, προτιμώ περισσότερο ένα απλό φιλέτο σολομού, είτε ψημένο στη σχάρα, μαυρισμένο, ψημένο ή ψημένο.

Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Αυτή η έκδοση παίρνει φιλέτα σολομού και τα ψήνει. Συνηθίζω να αγοράσω αρκετές κιλά σολομού από έναν τοπικό παντοπωλείο και να τις χωρίσω σε φιλέτα των 6 ουγκιών, επομένως σχεδόν πάντα τα έχω στη διάθεσή τους στην κατάψυξη.

Φρέσκο ​​ψάρι είναι εξαιρετικό, αλλά εδώ στο Midwest, hey! Θα πάρω αυτό που μπορώ να πάρω.

Με τη γνώση, ΞΕΡΩ ότι απολαμβάνω τα πράγματα λίγο πικάντικα, έτσι πήγα τη διαδρομή Cajun και καρυκεύσα το σολομό με καζάνια καζάνια, με λίγο επιπλέον σκόρδο και σκόνη καγιέν γιατί ΑΓΑΠΟΥΜΕ εκείνες τις ιδιαίτερες γεύσεις καθώς και το επίπεδο μπαχαρικών.

Το ψήσιμο του σολομού είναι πολύ απλό. Απλά σεζόν και ψήστε σε 425 μοίρες. Θέλετε 4-6 λεπτά ανά ίντσα πάχους σολομού, ανάλογα με το πώς σας αρέσει. Μου αρέσει να είναι ελαφρώς ροζ στη μέση, όχι υπερβολικά ροζ. Εξαιρετικά εύκολο να μαγειρεύετε και να δυσκολευτείτε σκληρά. Προσθέστε αυτό στο 'Γρήγορα και εύκολα γεύματα' & rdquo; μενού συνταγών και θα είναι καλό να πάτε.

ψήσιμο πιπεριές poblano

Και αυτό περιλαμβάνει το ρύζι.

Ας μιλήσουμε για το ρύζι. Στυλ Cajun! Είναι αρκετά σαν μια μεσογειακή συνταγή ρυζιού, αλλά γίνεται με καζάνια Cajun αντ 'αυτού.

Ενώ το ρύζι σιγοβράζει και δημιουργεί γεύση, ψήστε τον σολομό σας και όλα γίνονται ταυτόχρονα, ακριβώς εγκαίρως. Σερβίρετε το σολομό πάνω από την κορυφή του ρυζιού με μερικές πιέσεις φρέσκου χυμού λεμονιού για ένα ωραίο ποπ εσπεριδοειδών.

Είστε καλό να πάτε.

Ενώ αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές που θα κάνετε, σίγουρα στη λίστα αγαπημένων Mikes. Ελπίζω να σας αρέσει και εγώ!

Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές σολομού μου

  • Σογιούγιου σολομού με ρύζι τσίλι-βασιλικού
  • Τάκους σολομού σολομού
  • Σολομός στη σχάρα με σάλτσα μελιού-Σριράχα
  • Τάκος σολομού με ρόδι Guacamole
  • Ψητό σολομό με βούτυρο Cajun λεμονιού
  • Μαύρος σολομός

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Cajun Ψημένο σολομό με Cajun Ρύζι Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 40 λεπτά Μια συνταγή για φιλέτα σολομού, καρυκεύματα με Cajun μπαχαρικά, έπειτα ψημένα και σερβίρονται πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού Cajun. Σερβίρετε με λίγο κομμένο λεμόνι και η ευτυχία ακολουθεί. Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: cajun, σολομός Μερίδες: 4 θερμίδες: 652 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno
  • 1 κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 1 φλιτζάνι ρύζι με μακρά κόκκους
  • 2 φλιτζάνια κοτόπουλο
  • 8 ουγκιές σάλτσα ντομάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun καρυκεύματα χωρίζονται
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καγιέν
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Ζεστή σάλτσα στη γεύση
  • 4 φιλέτα σολομού 8 ουγκιών
  • 1 λεμόνι
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό για εξυπηρέτηση
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε ελαιόλαδο.
  2. Προσθέστε πιπεριές, κρεμμύδι και σέλινο και μαγειρέψτε περίπου 6 λεπτά για να μαλακώσετε.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό, ανακατεύοντας.
  4. Προσθέστε ρύζι και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε λίγα λεπτά για να καφέ ελαφρά.
  5. Προσθέστε απόθεμα κοτόπουλου, τομάτα και 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρυκεύματα, σκόνη σκόρδου και πιπέρι καγιέν. Μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσει και μαγειρέψτε 20 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
  6. Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, το φούρνο θερμαίνεται στους 425 βαθμούς F.
  7. Pat σολομό στεγνώσει και σεζόν κάθε πλευρά με τα εναπομείναντα καρύκευμα Cajun, αλάτι και πιπέρι.
  8. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήνετε 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Θέλετε 4-6 λεπτά ανά ίντσα πάχους, ανάλογα με το πώς σας αρέσει.
  9. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  10. Πιέστε χυμό από μισό λεμόνι στο ρύζι μαζί με μερικές παύλες της αγαπημένης σας ζεστής σάλτσας. Ταραχή.
  11. Σερβίρετε το σολομό πάνω από το ρύζι σε όμορφες πλάκες. Κορυφή κάθε μια με επιπλέον χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  12. Απολαμβάνω!
Στοιχεία διατροφής Cajun ψημένο σολομό με Cajun Ρύζι Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 652 θερμίδες από το λίπος 207 % Καθημερινή αξία* Λίπος 23g35% Κορεσμένο λίπος 3g15% Χοληστερίνη 128 mg43% Νάτριο 584 mg24% Κάλιο 1712 mg49% Υδατάνθρακες 54g18% Ίνα 4g16% Ζάχαρη 7g8% Πρωτεΐνη 53g106% Βιταμίνη Α 2390IU48% Βιταμίνη C 30 mg36% Ασβέστιο 79 mg8% Σίδερο 4,1 mg23% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin108 Μοιραστείτε Tweet Email Yum 108 Μετοχές