Γιορτάστε τον Εθνικό Μήνα Πιπεριά

11 Νοεμβρίου 2015 Share Pin Yum Tweet Email 0 Μετοχές Celebrate National Pepper Month

Ο Νοέμβριος είναι ο Εθνικός μήνας πιπεριών και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι με την τρελή πιπεριά τσίλι. Φυσικά εορτάζουμε πιπεριές τσίλι όλο το χρόνο - Hey, ήταν Τρελός πιπεριάς τσίλι! Αλλά, ο Νοέμβριος είναι πολύ πιο σημαντικός γιατί όλο και περισσότεροι άνθρωποι μιλάνε για τις πιπεριές και πώς να τις απολαμβάνουν.



Οι άνθρωποι έχουν απολαύσει πιπεριές τσίλι για πολύ καιρό, που επιστρέφουν σχεδόν 10.000 χρόνια. Εξημερώθηκαν και καλλιεργήθηκαν στο Μεξικό και τελικά εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο, καθιστώντας απαραίτητες για πολλές περιφερειακές κουζίνες.

Το κλειδί, εκτός από τη θαυμάσια ποικιλία που διατίθεται και έντονη γεύση, είναι ότι προσφέρουν πικάντικες τσίλι πιπεριές. Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν μια σειρά χημικών ουσιών που ονομάζονται καψαϊκινοειδή, ειδικά η καψαϊκίνη, που προσφέρουν τη συγκλονιστική αλλά ευχάριστη έκρηξη θερμότητας που αισθάνεστε όταν δαγκώνετε σε πιπέρι τσίλι. Από την προσωπική εμπειρία, μπορώ να σας πω ότι η πικάντικη θερμότητα είναι αρκετά εθιστική και μόλις μάθετε να την απολαμβάνετε, είναι κάτι που αναζητάτε ξανά και ξανά.

Αυτή η θερμότητα κυμαίνεται από πιπέρι σε πιπέρι. Οι πιπεριές δεν περιέχουν καμιά θερμότητα, ενώ το jalapeno έχει εξαιρετικό δάγκωμα σε αυτό. Με μια πιπεριά σαν το habanero, βλέπετε κάποια σοβαρά τσιμπήματα, αλλά δεν σταματάει εκεί.

Ο Κόσμος των Σούπερ Τσίλι Πιπεριών

Super πιπεριές τσίλι έχουν εξερράγη στη σκηνή τα τελευταία χρόνια. Οι καλλιεργητές πιπεριών δημιουργούν συνεχώς νέες πιπεριές, πιέζοντας τα όρια της θερμότητας και όλο και πιο ζεστές και θερμότερες. Έχετε πιθανότατα ακούσει για το 'Ghost Pepper', το πιο διάσημο από τα superhots. Με τη μέτρηση της θερμοκρασίας πάνω από 3 φορές εκείνη του habanero, το πιπέρι φάντασμα, ή bhut jolokia, θα τσίμπημα πραγματικά τη γλώσσα.

ζύμη τσίλι vs σάλτσα τσίλι

Και στη συνέχεια κάποιες.

Αλλά η θερμότητα STILL δεν σταματά εκεί.

Από τότε έχουμε εισαχθεί σε μια νέα ποικιλία superhots που ωθούν τη θερμότητα σε περαιτέρω όρια, συμπεριλαμβανομένου του Trinidad Scorpion Butch T, του Trinidad Moruga Scorpion και της νεότερης στεφανωμένης πιπεριάς στον κόσμο, του Carolina Reaper, που υπερδιπλασιάζει φλεγόμενη θερμότητα του πιπεριού φάντασμα. Αυτό είναι πολύ θερμό!

Chili Pepper Οφέλη για την υγεία και άλλες χρήσεις

Ο εθνικός μήνας πιπεριών είναι ένας χρόνος που μας υπενθυμίζει ότι οι πιπεριές τσίλι σε όλες τις μορφές είναι καλές για σένα. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία για κάθε πιπέρι τσίλι. Φορτίζονται με βιταμίνη C, βοηθούν στην προστασία της καρδιάς σας, καταπολεμούν τη φλεγμονή, βοηθούν στην απώλεια βάρους, στην καταπολέμηση των ημικρανιών και του πόνου των πνευμόνων, και ακόμη και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Συνεχίστε λοιπόν να τρώτε όλο το τσίλι που θέλετε!

καυτερή πιπεριά του Τσάρλεστον

Γνωρίζατε επίσης ότι η πιπεριά τσίλι μπορεί να λειτουργήσει για προσωπική σας ασφάλεια; Ναι, με τη μορφή σπρέι πιπεριού. Συμπεριλαμβάνω μερικές χορηγίες για ένα ανώτερο προϊόν ψεκασμού πιπεριού από την εταιρεία SABER, μια οικογενειακή επιχείρηση με εμπειρία πάνω από 4 δεκαετίες στον κλάδο της προσωπικής ασφάλειας. Έχω προσωπική εμπειρία με το σπρέι πιπεριού, διότι η Patty και εγώ απολαμβάνουμε πεζοπορία. Έχουμε βόλτα στο Grand Canyon και σε όλα τα βουνά Blue Ridge και ενώ δεν έχουμε ακόμα να συναντήσουμε ορεινούς λιοντάδες ή αρκούδες, θα ήθελα να διατηρήσω μαζί μας κάποιο προστατευτικό σπρέι πιπεριού, για κάθε περίπτωση. Η ασφάλεια είναι σημαντική! Εδώ υπάρχει μια σύνδεση με το προϊόν ψεκασμού αρκούδας από την SABER: https://www.sabrered.com/bear-spray

Σπρέι πιπεριού και ασφάλεια γυναικών - Χορηγείται από την SABER

Spray πιπεριού Kuros! ™ με δακτύλιο γρήγορης αποδέσμευσης

Βοηθήστε τις γυναίκες σε όλο τον κόσμο να υπερασπιστούν τον εαυτό σας επιλέγοντας αυτό το κομψό σπρέι πιπεριού Kuros! Το σπρέι πιπεριού Kuros! ™ δεν παρέχει μόνο μία από τις πιο πρακτικές επιλογές του SABER Reds, αλλά και βοηθάει τις γυναίκες σε όλο τον κόσμο να αγωνιστούν. - Δείτε περισσότερα στο: https://www.sabrered.com/pepper-spray/kuros%E2%84%A2-key-case-pepper-spray-quick-release-key-ring

Celebrate National Pepper Month - KurosTM Pepper Spray

Μαγειρέψτε με πιπεριές τσίλι

Θα τελειώσω εδώ με τον πραγματικό λόγο που όλοι αγαπάμε πιπεριές τσίλι - τρώγοντας τους! Ξέρετε ότι μαγειρεύουμε με πιπεριές τσίλι όλων των τύπων, από το ήπιο από το ήπιο έως το πιο καυτό από τα superhots. Εδώ είναι μερικές συνδέσεις που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε να απολαμβάνετε όλες αυτές τις υπέροχες πιπεριές τσίλι.

  • Συνταγές πιπεριάς τσίλι
  • Μαγειρέψτε με πιπεριές τσίλι
  • Οφέλη για την υγεία των πιπεριών τσίλι
  • Ελέγξτε τα μαγειρικά μας βιβλία
Μοιραστείτε το Pin Yum Tweet Email 0 Μετοχές