Τυρί πατάτας τυριού Guesillo

22 Δεκεμβρίου 2017 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin255 Share10 Yum4 Tweet 269 Μετοχές Cheesy Guajillo Potato Soup

Πάρτε την σπιτική σούπα πατάτας με αυτή τη συνταγή, φτιαγμένη με γήινες πιπεριές από γκουαντίλο, με φορτία καρυκεύματος, τυρί με λιώσιμο, φρέσκο ​​χυμό με ασβέστη και πολλά άλλα. Θα θέλεις ένα δεύτερο μπολ.



ΟΡΕΙΝΕΣ ώρες για να βγάλει τη σούπα, φίλοι μου. Να πάρει αρκετά ψυχρός όπου ζω. Είναι δύσκολο να διαμαρτυρηθεί επειδή έχουμε πολύ χειρότερα χρόνια όσον αφορά το χιόνι και τις κρύες θερμοκρασίες, αλλά οι temps πέφτουν στην εφηβεία γύρω από εδώ και theyre έκκληση για ένα 'χρυσό μίγμα'. Κανείς δεν θέλει ένα «χιονισμένο μίξερ», επιτρέψτε μου να σας πω!

Μπορώ να ασχοληθώ με τον πιο δροσερό καιρό, αλλά αυτό συμβαίνει ακριβώς για μένα. Μπορεί να μην είμαι σε θέση να ελέγξω τον καιρό, αλλά μπορώ να ελέγξω τι συμβαίνει στην κοιλιά μου, και αυτό περιλαμβάνει την υπερθέρμανση των οστών SOUP!

ΝΑΙ!

Σούπα με τη μορφή αυτής της γευστικής σούπας πατάτας που είναι σίγουρο ότι θα ζεστάνει την ψυχή σας - Σούπα πατάτας Cheesy Guajillo. ΕΤΣΙ. ΚΑΛΟΣ.

Cheesy Guajillo Potato Soup - Recipe

Ήμουν πάντα οπαδός μιας καλής σούπας πατάτας, αν και δεν τους παραγγέλλω στα εστιατόρια. Όταν τους παραγγείλετε, συνήθως είναι παχύρρευστα με βαριά κρέμα γάλακτος και υπερβολικά τυρώδες για να δείχνουν εκεί που μπορείτε να γευτείτε ακόμη και την πατάτα. Δεν απολαμβάνω σούπες πλούσιες.

Μην με πάρτε λάθος, κρέμα και τυρί έχουν τα μέρη τους, αλλά με μέτρο. Δεν χρειάζεται να τους παρακάνετε στο λογαριασμό μου. Στην πραγματικότητα, παρακαλώ dont!

Αυτή η σούπα δεν περιλαμβάνει κρέμα, ούτε το χρειάζεται, καθώς η πατάτα κάνει ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από αρκετά για να πυκνώσει τη σούπα. Επίσης, δεν υπερβαίνει το τυρί. Στροβιλίσαμε ένα φλιτζάνι τεμαχισμένο τσένταρ σε ολόκληρο το δοχείο, δίνοντάς του αρκετό cheesiness, αν και μπορείτε εύκολα να στροβιλίζετε σε περισσότερα.

Το τυρί λιώνει παντού, και θα πάρετε αυτό το τυρί γεύση με κάθε δάγκωμα.

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe3b

Το μεγάλο μυστικό συνταγή

Το μεγάλο SECRET εδώ για να κάνει αυτή τη σούπα GREAT είναι η συμπερίληψη των guajillo πιπεριές. Guajillos είναι κοκκινωπό καφέ αποξηραμένες πιπεριές και προσθέτουν μια πλούσια, πολύπλοκη γεύση στα πιάτα όταν επανυδατώνονται και αλέθονται σε μια πάστα τσίλι. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το Guajillo Peppers εδώ.

Πώς να κάνετε Cheesy Guajillo-Πατάτα Σούπα - Η μέθοδος συνταγής

Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Εσείς ενυδατώστε τις πιπεριές του γκουαντίλο σε ζεστό νερό, στη συνέχεια τους επεξεργαστείτε σε ένα επεξεργαστή τροφίμων για να σχηματίσουν μια πάστα τσίλι. Μου αρέσει να ψιλοκομίζω τις αποξηραμένες μου πιπεριές πρώτα πριν από την επανυδάτωση.

Απελευθερώνει τα έλαια λίγο από τα δέρματα και αναδεικνύει τη γεύση τους.

Επόμενο, μαγειρέψτε τις πατάτες σας σε μια κατσαρόλα με καρότα, jalapenos, σέλινο και σκόρδο, όλα τα λαχανικά σας. Πετάξτε στα καρυκεύματα σας, λίγο λευκό κρασί για να μειώσετε και να αποξέσετε τα καφέ κομμάτια που σχηματίζουν στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, στη συνέχεια ρίξτε το απόθεμά σας.

Χρήση ζωμός λαχανικών αν θέλετε να πάτε για χορτοφάγους. Χρησιμοποίησα cτα αποθέματα κοτόπουλου εδώ. Στροβιλίστε την πάστα τσίλι σας.

Επειτα! Σιγοβράζω και περιμένετε.

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe4

Περάστε λίγο. Πιάσε ένα brewski ή ένα κρύο ποτό. Άφησα να μου σιγοβράσει τουλάχιστον 20 λεπτά, αλλά μπορείτε σίγουρα να πάτε περισσότερο.

Στην πραγματικότητα, το ενθαρρύνω. Οι γεύσεις αναπτύσσονται περισσότερο όσο περισσότερο το αφήνετε να καθίσει. Απλά μην αφήνετε να εξατμιστεί πάρα πολύ. Προσθέστε περισσότερα αποθέματα αν χρειαστεί.

πώς να κάνει την πάστα τσίλι

Όταν τελειώσει, μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μπλέντερ μπαστούνι για να το εξομαλύνετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ή, dont επεξεργάζονται καθόλου για μια σούπα chunkier. Ή χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι για να το χυμοποιήσετε λίγο. Έχετε επιλογές. Η επιλογή είναι δική σου.

Περιστρέψτε το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει καλά.

Και είναι έτοιμο! Σερβίρουμε σε μπολ και ζεσταίνουμε τα ψυχρά οστά! Μην ξεχνάτε τα φρέσκα λάιμ για εξυπηρέτηση! Είναι τόσο καλό με μια βουτιά φρέσκου χυμού ασβέστη. Δεν είναι αστείο. Καν 'το.

Ελπίζω να σας αρέσει! Επιτρέψτε μου να μάθω πώς σας φαίνεται. Αποστολή φωτογραφιών! - Mike H.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές σούπας μου

  • Zesty Κοτόπουλο & Τορτελίνι Σούπα
  • Γλυκό πατατό σούπα 30 λεπτών
  • Πικάντικη ταϊλανδική κατσαρόλα Curry
  • Γλυκό πιπέρι-Γλυκό καλαμπόκι καλαμποκιού
  • Πικάντικη σούπα λουκάνικου
  • Φρυγμένη Σούπα Poblano
  • Φρυγμένη σούπα ντομάτας
  • Πικάντικη σούπα κολοκύθας
  • Σούπα καρότο στυλ Cajun
  • Χοντροκομμένη νοτιοδυτική κοτόπουλο σούπα

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Cheesy Guajillo Πατάτα Σούπα Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα Πάρτε την σπιτική σούπα πατάτας με αυτή τη συνταγή, φτιαγμένη με γήινα πιπεριές guajillo, φορτία καρυκεύματος, τυρί melty, φρέσκο ​​χυμό λάιμ και πολλά άλλα. Θα θέλεις ένα δεύτερο μπολ. Μάθημα: Σούπα Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 4 θερμίδες: 529 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 3 πιπεριές guajillo
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 μεσαίου μεγέθους κίτρινες πατάτες περίπου 1 λίβρα, αποφλοιωμένες και σε κύβους
  • 1 μεγάλο καρότο αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
  • 2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno
  • 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • ¼ φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 4 φλιτζάνια κοτόπουλο ή λαχανικό απόθεμα
  • 1 φλιτζάνι λιωμένο τυρί τεμαχισμένο, ή περισσότερο, όπως επιθυμείτε - το cheddar είναι καλό ή αμερικανικό
ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ: Φρέσκα βότανα, φέτες από ασβέστη, κροτίδες, νιφάδες τσίλι Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στεγνώσαμε τις αποξηραμένες πιπεριές μέχρι να γίνουν αρωματικές, περίπου 30 δευτερόλεπτα ανά πλευρά. Αφαιρέστε τα από τη φωτιά και προσθέστε τα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, αρκεί να τα καλύψετε.
  2. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε τα να επανυδατωθούν για 20 λεπτά.
  3. Όταν οι πιπεριές επανυδατωθούν, στραγγίστε τους, αλλά αφήστε μερικά σκεύη του σκοτεινού νερού. Αφαιρέστε τους μίσχους και τους σπόρους από τις πιπεριές και προσθέστε τους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το αποκλεισμένο νερό και διαδικασία για να σχηματίσουν μια πάστα.
  4. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το ελαιόλαδο. Προσθέστε τις πατάτες, το καρότο, τις πιπεριές και το σέλινο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας λίγο, περίπου 10 λεπτά για να μαλακώσετε τα πάντα.
  5. Προσθέστε το σκόρδο, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό.
  6. Προσθέστε το λευκό κρασί για να αποξηρανθεί το τηγάνι. Ανακατέψτε τα καφέ κομμάτια από το κάτω μέρος.
  7. Προσθέστε το απόθεμα κοτόπουλου και στροβιλίστε την πάστα τσίλι σας. Αφήστε το να σιγοβράσει για 20 λεπτά, αν και μπορείτε εύκολα να σιγοβράστε περισσότερο για να αναπτύξετε περαιτέρω τη γεύση.
  8. Γευτείτε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι.
  9. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να μεταφέρετε τόσο πολύ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και να επεξεργαστείτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Μου αρέσει να επεξεργάζομαι μόνο το μισό και να το αφήνω λίγο κομμένο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ μπαστούνι.
  10. Περιστρέψτε το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει καλά.
  11. Σερβίρετε σε κύπελλα με φρέσκα βότανα, ασβέστη, νιφάδες τσίλι και κροτίδες.
Στοιχεία Διατροφής Cheesy Guajillo Ποσότητα Πατάτας Σούπα ανά μερίδα Θερμίδες 529 θερμίδες από το λίπος 306 % Καθημερινή αξία* Λίπος 34g52% Κορεσμένο λίπος 11g55% Χοληστερίνη 114 mg38% Νάτριο 353 mg15% Κάλιο 948 mg27% Υδατάνθρακες 21g7% Ύφασμα 5g20% Ζάχαρη 2g2% Πρωτεΐνη 32g64% Βιταμίνη Α 4990IU100% Βιταμίνη C 25,7 mg31% Ασβέστιο 276 mg28% Σίδερο 5,8 mg32% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin255 Share10 Yum4 Tweet 269 Μετοχές