Χαριτωμένο σκυλί στυλ Chicago

3 Μαΐου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin49 Share27 Tweet Email Yum 76 Μετοχές Chicago-Style Char Dog

Αυτή η ανάρτηση έχει χρηματοδοτηθεί από το Kingsford®. Όλες οι σκέψεις και οι απόψεις είναι δικές μου.



Αποκτήστε μια πραγματική γεύση από το Σικάγο με αυτή τη συνταγή hot dog στυλ του Σικάγου: τα ψητά σκεύη με ψητά σκεύη, γεμάτα με μουστάρδα, γεύση και αθλητικές πιπεριές. Είναι ένα πραγματικό κλασικό.

Η άνοιξη είναι εδώ, φίλοι μου, και αυτό σημαίνει ότι είμαι έτοιμος να βγάλω τη σχάρα και να φτιάξω σχάρα! Η ζωή στην περιοχή του Σικάγου καθιστά δύσκολη την ψησταριά όλο το χρόνο. Ξέρετε, τρελούς χειμώνες του Σικάγο και όλοι. Έτσι, όταν η άνοιξη κυλά γύρω, παίρνω ενθουσιασμένος! Και είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι μια συνταγή που είναι διάσημη για το μέρος μου στον κόσμο: το Σκύλο στυλ Hot Dog.

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Ευτυχώς για μένα, εργάζομαι με το Kingsford® Original Charcoal για να τους φτιάξω το καλύτερο που μπορεί να είναι - το οποίο είναι ψητό στη σχάρα. Αυτό που αγαπώ για το κάρβουνο Kingsford είναι αυτή η καπνιστή γεύση που παίρνετε μόνο με μεγάλο κάρβουνο. Το κάρβουνο Kingsford δίνει στους λάτρεις της μπάρμπεκιου την καπνιστή γεύση που τροφοδοτείται με ξύλα.

Kingsford Charcoal next to my grill

φρυγανισμένη σουβλάνο σούπα

Συνιστάται ιδιαίτερα, όχι μόνο για τα σκυλιά σας, αλλά για οποιαδήποτε σχάρα. Τα πάντα για τη γεύση.

Μου αρέσει να μαγειρεύω στο κατώφλι μου που έχει θέα σε μια λίμνη, με το ραδιόφωνο και ακούγοντας το παιχνίδι του μπέιζμπολ. Τίποτα καλύτερο. Ελπίζω ότι αυτό θα είναι το έτος μας. Το Kingsford έχει συνεργαστεί με το Major League Baseball και έχει δημιουργήσει ένα μοναδικό βιβλίο μαγειρικής που αντιπροσωπεύει το διάσημο MLB food-fare, με συνταγές σχάρας με κάρβουνο για τις 30 ομάδες.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό εδώ: www.kingsford.com/MLB.

Τι γίνεται στο βιβλίο μαγειρικής για την ομάδα μου; Το μαντέψατε - το περίφημο Hot Dog στυλ του Σικάγου. Μπορώ να εγγυηθώ την αυθεντική της. Εδώ είναι έτσι ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

Chicago Style Hot Dogs with loads of mustard

Ας μιλήσουμε για το πώς το κάνουμε, εμείς; Αλλά πρώτα, θα χρειαστεί να πιάσετε την τοπική σας Walmart και να πάρετε κάποιους Kingsford Charcoal. Η Walmart έχει πάντα ό, τι χρειάζεστε για το ψήσιμο στη σχάρα. Βρήκα το κάρβουνο Kingsford στο Κέντρο Κήπου. Πιάσε μερικά γρήγορα!

Kingsford Charcoal next to my Walmart bag

Τι είναι το Hot Dog στυλ του Σικάγου;

Ένα χοτ-ντογκ στυλ του Σικάγου είναι ένα hot-beef, που σερβίρεται συνήθως σε ένα κουταλάκι παπαρούνας. Οι επικαλύψεις περιλαμβάνουν κίτρινη μουστάρδα, ψιλοκομμένα λευκά κρεμμύδια, λαμπερή πράσινη γλυκιά πικάντικη γεύση, ντομάτες, πιπεριές τουρσί, κολοκυθόσπορο και άσπρο σέλινο.

Λόγω τόσων περιττωμάτων, αναφέρεται ως 'παρασυρόμενη' μέσα στον κήπο. & Rdquo;

Το ίδιο το ζεστό σκυλί μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους, είτε με σιμιγδάλι, είτε με ατμό, είτε μπορείτε να το ψήσετε πάνω σε κάρβουνο για να πάρετε ένα θαυμάσιο χαρακτήρα. Όταν συσσωρεύεται, αναφέρεται ως σκύλος τύπου Σικάγου. Αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος, με εκείνο το καπνιστό κάρβουνο στη σχάρα γεύση.

Πραγματικά δύσκολο να νικήσει.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Φυσικά, μπορείτε να μεταβάλλετε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, εξαιρώντας ορισμένα συστατικά ή προσθέτοντας άλλα. Απλά μην προσθέτετε κανένα κέτσαπ! Μπορεί να σας κλωτσήσει από το Σικάγο για την τοποθέτηση κέτσαπ στο σκυλί σας στυλ Σικάγου.

Πώς να φτιάξετε σκύλο Char Charlotte

Κατ 'αρχάς, οικοδομήστε μια πυρκαγιά με κάρβουνο για άμεση ψησίματος με τη χρήση κάρβουνου Kingsford® και προθέρμανση στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

Pouring Kingsford Charcoal into my grill

Λιλά ελαφρά τις σχάρες για την αποφυγή κολλήματος.

Πεταλούδα τα ζεστά σκυλιά με το τεμαχισμό τους κατά μήκος, χωρίς να κόβουμε όλη τη διαδρομή.

Slicing an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Splitting an all beef hot dog open to make Chicago style char dogs

Ανοίξτε απαλά έτσι ώστε να βρεθούν επίπεδα στη σχάρα. Μαγειρέψτε για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να συσσωρευτούν σε σημεία και ζεστά καθ 'όλη τη διάρκεια.

Split hot dogs on the grill

Μου αρέσει ένας ελαφρύς καρφί στα καυτά σκυλιά μου, αλλά μπορείτε να τους χαρίσετε όσο θέλετε όπως στις δικές σας προσωπικές προτιμήσεις.

Charred hot dogs on the grill

Ενώ η σχάρα θερμαίνεται και τα ζεστά σκυλιά μαγειρεύουν, ψήνουμε τα ψωμάκια γρήγορα πάνω από την άμεση θέρμανση μέχρι ελαφρώς φρυγανισμένο - περίπου 1 λεπτό.

Poppy seed buns on the grill

Τοποθετήστε ένα καυτό σκυλί σε κάθε κουλούρι, και κορυφή με ένα τέταρτο της μουστάρδας, της απόλαυσης, των κρεμμυδιών, των ντοματών και ενός κουταλιού. Προσθέστε αθλητικές πιπεριές, για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε με αλάτι σέλινου. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ζεστά σκυλιά και σερβίρετε αμέσως.

Chicago Style Hot Dogs, ready to eat

Σημείωση Pitmaster: Όλα τα φιλέτα βοοειδών και τα κουλουράκια παπαρούνας κάνουν ένα πραγματικό & rdquo; Σκυλί χοτ ντογκ. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτά, τα κανονικά σκυλιά όλων των βοοειδών και τα απλά κουλούρια θα είναι ωραία. Μπορείτε να ψήσετε τα ψωμάκια παρά να τα ατμούστε για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Μου αρέσει να ψιλοκομίζω τις γαρνιτούρες μου έτσι ώστε να μην ταιριάζουν μόνο στο κουλούρι πιο εύκολα αλλά έτσι μπορώ να πάρω λίγο από καθένα σε κάθε δάγκωμα. Λατρεύω το combo.

ΚΕΡΑΙΑ! Εύκολο, σωστά; Έχετε τον εαυτό σας μια πραγματική γεύση του Σικάγο ακριβώς εκεί. Στη συνέχεια, θα ψάχνετε για κάποια πίτσα στο Σικάγο.

Αυτό είναι, φίλοι μου! Ελπίζω να σας αρέσει. Ενημέρωσέ με!

Μην ξεχάσετε να πάρετε το κάρβουνο Kingsford από το τοπικό κατάστημα Walmart Super Store. Του σχεδόν ένα ενιαίο κατάστημα για όλα όσα χρειάζεστε. Θα κάνετε τα καλύτερα σκυλιά στυλ σικάγου με το Kingsford Charcoal, και θα σας κρατήσει σχάρα όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Mike taking a Chicago Style Hot Dog

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 1 ψήφο Chicago Style Hot Dog Recipe Εκτυπώστε το στυλ του σικάγου Συνταγή Hot Dog Recipe Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 13 λεπτά Πάρτε μια πραγματική γεύση από το Σικάγο με αυτή τη συνταγή hot dog στυλ του Σικάγου: σκεύη με ψητά σκεύη και ψητά σμέουρα με μουστάρδα, γεύση και αθλητικές πιπεριές. Είναι ένα αληθινό κλασικό. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: Σικάγο, σχάρα, χοτ-ντογκ, συνταγή Μερίδες: 4 θερμίδες: 309 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 4 κουτάβια όλων των βοοειδών
  • 4 καυτά σκυλιά
  • 2 κουταλιές της σούπας κίτρινη μουστάρδα
  • 1/4 φλιτζάνι φωτεινό πράσινο γλυκό μαγειρική απόλαυση
  • 1/2 μικρό λευκό κρεμμύδι σε κύβους
  • 2 μικρές ντομάτες Ρομά κομμένες σε λεπτές σφήνες
  • 4 ακίδες κολοκύθας
  • Γεμιστές πιπεριές σε γεύση
  • Σέλινο σε γεύση
Οδηγίες
  1. Κατασκευάστε μια πυρκαγιά με κάρβουνο για άμεση ψησίματος χρησιμοποιώντας Kingsford® Original Charcoal και προθερμαίνετε σε 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Ελαφρά λιπάνετε τις σχάρες για να μην κολλήσετε.
  2. Πεταλούδα Hot Dogs με το τεμαχισμό τους κατά μήκος, χωρίς κοπή σε όλη τη διαδρομή. Ανοίξτε απαλά έτσι ώστε να βρεθούν επίπεδα στη σχάρα. Μαγειρέψτε για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να συσσωρευτούν σε σημεία και ζεστά καθ 'όλη τη διάρκεια.
  3. Ενώ η σχάρα ζεσταίνεται και τα ζεστά σκυλιά μαγειρεύουν, ψήνετε τα ψωμάκια γρήγορα πάνω από την άμεση ζέστη μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρά - περίπου 1 λεπτό. Τοποθετήστε ένα καυτό σκυλί σε κάθε κουλούρι, και κορυφή με ένα τέταρτο της μουστάρδας, γεύση, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, και ένα μαστίγιο δόρυ. Προσθέστε αθλητικές πιπεριές, για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε με αλάτι σέλινου. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ζεστά σκυλιά και σερβίρετε αμέσως.
Σημειώσεις συνταγής

Pitmaster σημείωση: Όλα τα βοοειδή hot κοτόπουλα και κουλουράκια παπαρούνας κάνουν ένα «αληθινό» σκυλί hot dog. Αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτά, τα κανονικά σκυλιά όλων των βοοειδών και τα απλά κουλουράκια θα είναι ωραία. Μπορείτε να ψήσετε τα ψωμάκια παρά να τα ατμούστε για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Διατροφικά γεγονότα Ποσότητα σκύλου στυλ του σικάγου σούπερ ανά σέρβις Θερμίδες 309 θερμίδες από το Fat 135 % Καθημερινή αξία* Λίπος 15g23% Κορεσμένο λίπος 6g30% Χοληστερίνη 25 mg8% Νάτριο 1453 mg61% Κάλιο 276 mg8% Υδατάνθρακες 32g11% Fiber 2g8% Ζάχαρη 10g11% Πρωτεΐνη 10g20% Βιταμίνη Α 565IU11% Βιταμίνη C 6,4 mg8% Ασβέστιο 116 mg12% Σίδερο 2,6 mg14% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin49 Share27 Tweet Email Yum 76 Μετοχές