Κοτόπουλο Enchiladas Verde με τυρί

18 Ιουλίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin907 Share26 Yum2 Tweet Email 935 Μετοχές Chicken Enchiladas Verde with Cheese

Αυτή η συνταγή για το κοτόπουλο enchiladas verde γίνεται με μια κλασική σπιτική πράσινη σάλτσα enchilada, τρυφερό, ζουμερό κοτόπουλο τραβηγμένο, στη συνέχεια σκουπίζεται σε λιωμένο τυρί και ψημένο στην τελειότητα. Αυτό είναι το καλύτερο κοτόπουλο enchiladas πράσινο πιάτο ποτέ. Ιδανικό για δείπνο και τα υπόλοιπα είναι ακόμα καλύτερα.



Πολύ πρόσφατα ενημέρωσα τη θέση μου για τη συνταγή σπιτικής πράσινης σάλτσας Enchilada για να συμπεριλάβω ένα βίντεο συνταγής καθώς και λεπτομερέστερα βήματα στη διαδικασία μαγειρέματος.

κοτόπουλο γεμιστό πιπέρι jalapeno

Έτσι Φυσικά έπρεπε να το χρησιμοποιήσω. Σωστά? Έχει νόημα! Όταν έχετε τον εαυτό σας βασικά την απόλυτη BEST πράσινη σάλτσα enchilada verde στον πλανήτη που βρίσκεται στην κατοχή σας, είναι ηθική επιτακτική ανάγκη να πάρετε τον εαυτό σας κάποιες enchiladas.



Οπως αυτά! Μιλούσαν κοτόπουλο Enchiladas Verde με πολλά τυριά λιωμένα στην κορυφή και ξέρετε τι; Αυτά τα πραγματικά ROCK!



Chicken Enchiladas Verde - Baked and Ready to Serve

Αυτά τα enchiladas είναι τυριά και λίγο ελαφρώς πικάντικα και ασταθή από την σπιτική πράσινη σάλτσα enchilada επειδή χρησιμοποίησα μια καλή ποσότητα πιπεριών τσίλι καθώς και χυμό ασβέστη και tomatillos για έναν από τους καλύτερους συνδυασμούς γεύσης που είναι γνωστός στον άνθρωπο.

Αυτό δεν είναι υπερβολή!

Η Patty είναι IN LOVE με αυτές τις enchiladas, τόσο πολύ ώστε να με απειλεί περιστασιακά αν δεν τις φτιάξω γι 'αυτήν. Τόσο εδώ είμαστε! Κάνοντας κοτόπουλο enchiladas verdes!

Αφήστε να μιλήσετε για το πώς μπορείτε να τα κάνετε και εσείς στο σπίτι, εμείς;

Πώς να κάνω κοτόπουλο Enchiladas Verde με τυρί - Η μέθοδος συνταγής

Κατ 'αρχάς, θερμαίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

Στρίψτε το κοτόπουλο σας με το μείγμα των καρυκευμάτων, στη συνέχεια μαζέψτε το κοτόπουλο μερικά λεπτά ανά πλευρά για να το αφήσετε να καφέ.

Ρίξτε το ζωμό ή την μπύρα και το κάλυμμα. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαγειρεψει και να γίνει πολύ τρυφερό.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη φωτιά και το τεμαχίστε με ένα πιρούνι. Το έβαλα σε ξεχωριστό μπολ για αυτό.

Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.

Σκουπίστε μερικά από τα πράσινα σάλτσα enchilada στο κάτω μέρος ενός δίσκου ψησίματος 8 × 11 και απλώστε το, αρκεί να καλύψετε τον πυθμένα.

Βγάλτε το κοτόπουλο σε κάθε μια από τις τορτίλες καλαμποκιού και τα τυλίγετε. Τοποθετήστε τα δίπλα-δίπλα στο πιάτο πάνω στις ραφές των tortillas. Θα πάνε όλοι μαζί.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο της πράσινης σάλτσας enchilada, έπειτα πάνω από το τυρί. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε περισσότερο τυρί από ό, τι πρόσθεσα, στην προτίμησή σας.

Ψήστε το κοτόπουλο enchiladas verdes για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει τα τυριά.

Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την κορυφή με τα αγαπημένα σας καλύμματα.

Πόσο θα εξυπηρετήσει αυτό;

Η συνταγή μου για κοτόπουλο enchiladas verde θα εξυπηρετήσει 4-6 άτομα πολύ εύκολα. Αν είστε πεινασμένοι, εξυπηρετήστε 4.

Επίσης, αυτές είναι ΜΕΓΑΛΕΣ την επόμενη μέρα. Ήταν μόνο ένα νοικοκυριό 2 ατόμων, έτσι μπορώ να κάνω αυτή τη συνταγή ακριβούς μεγέθους, να το απολαύσω για δείπνο και στη συνέχεια να το απολαύσω ξανά για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.

Προσευχή!

Συμβουλές συνταγής

Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε τις τορτίλες καλαμποκιού, ώστε να είναι πιο εύκαμπτες ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο. Διαφορετικά, μπορεί να χωριστούν όταν προσπαθήσετε να τα γεμίσετε με το τεμαχισμένο κοτόπουλο.

Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ψητήσετε το κοτόπουλο και στη συνέχεια να το κόψετε αντί να περιμένετε να γίνει τρυφερό και τεμαχισμένο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο rotisserie, αν θέλετε, ή απομείνει μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Ως παραλλαγή, χρησιμοποιήστε τον τεμαχισμένο χοιρινό ώμο αντί για κοτόπουλο. Είναι τόσο καλό! Αλλά έτσι είναι αυτή η συνταγή.

Chicken Enchiladas Verde in a Baking Dish

Προοπτική Pattys

Όπως είπε ο Mike, είμαι ΑΓΑΠΗ με την Enchiladas Verde. Θα μπορούσα να φάω πράσινη σάλτσα κάθε μέρα. Λατρεύω ακριβώς τη γεύση του tomatillos και μου αρέσει πραγματικά αυτή η καρυκευμένη έκδοση. Κάθε φορά που έχω την ευκαιρία να επιλέξω enchiladas σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο. Τώρα…. αν μόνο θα μπορούσα να καταλάβω έναν τρόπο να πείσω τον Mike να κάνει αυτό πιο συχνά!

Δοκιμάστε άλλες δημοφιλείς μεξικάνικες συνταγές μου

  • Πράσινη συνταγή σάλτσας Enchilada
  • Κόκκινο κοτόπουλο Enchiladas
  • Κόκκινη σάλτσα Enchilada
  • Βόειο κρέας Enchiladas
  • Μεξικάνικο Picadillo
  • Αργή κουζίνα χοιρινό Carnitas
  • Μεξικάνικες κέικ κοτόπουλου
  • Πράσινη Σάλτσα
  • Κόκκινη σάλτσα
  • Κατσαρόλα Γεμιστή Χιλή

Chicken Enchiladas Verde - Serving Up a Portion for You

Εάν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, ενημερώστε μας! Αφήστε ένα σχόλιο, βαθμολογήστε το και επισημάνετε μια φωτογραφία #ChiliPepperMadness στο Instagram για να μπορέσουμε να ρίξουμε μια ματιά. Πάντα μου αρέσει να βλέπω όλες τις πικάντικες εμπνεύσεις. Ευχαριστώ! - Mike H.

4.84 από 6 ψήφοι Chicken Enchiladas Verde - Recipe Εκτύπωση Κοτόπουλο Enchiladas Verde με τυρί - Χρόνος προετοιμασίας συνταγών 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα Αυτή η συνταγή για το κοτόπουλο enchiladas verde γίνεται με μια κλασική σπιτική πράσινη σάλτσα enchilada, τρυφερό, ζουμερό τραβηγμένο κοτόπουλο, στη συνέχεια σκουπίζεται σε λιωμένο τυρί και ψημένο τελειότητα. Αυτό είναι το καλύτερο κοτόπουλο enchiladas πράσινο πιάτο ποτέ. Ιδανικό για δείπνο και τα υπόλοιπα είναι ακόμα καλύτερα. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική, Μεξικάνικη Λέξη-κλειδί: δείπνο, enchilada Μερίδες: 6 θερμίδες: 373 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 λίτρο στήθος κοτόπουλου ή μητέρες κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο ως εξοικονόμηση χρόνου)
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μεξικάνικη ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό ή να χρησιμοποιήσετε ένα μεξικάνικο στιλ λεμόνι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΧΗΛΑΔΑΣ
  • 3 φλιτζάνια Πράσινη σάλτσα Enchilada χρησιμοποιήστε 4 φλιτζάνια για μια έκδοση saucier
  • 8 θερμίδες καλαμποκιού
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μίγμα μεξικάνικου τυριού
ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΣ: Νωπό ψιλοκομμένο κολοράντο, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​jalapenos ή serranos, φρέσκα limes κομμένα, ντομάτα σε κύβους, πικάντικες νιφάδες τσίλι, η αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  2. Περίστε το κοτόπουλο με το μείγμα των καρυκευμάτων, στη συνέχεια, μαζέψτε το κοτόπουλο μερικά λεπτά ανά πλευρά για να το αφήσετε να καφέ.
  3. Ρίξτε το ζωμό ή την μπύρα και το κάλυμμα. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαγειρεψει και να γίνει πολύ τρυφερό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και το τεμαχίστε με ένα πιρούνι.
  4. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
  5. Σκουπίστε μερικά από τα πράσινα σάλτσα enchilada στο κάτω μέρος ενός ταψιού 8x11 και απλώστε το έξω, αρκεί να καλύψετε το κάτω μέρος.
  6. Βγάλτε το κοτόπουλο σε κάθε μια από τις τορτίλες καλαμποκιού και τα τυλίγετε. Τοποθετήστε τα δίπλα-δίπλα στο πιάτο πάνω στις ραφές των tortillas. Θα πάνε όλοι μαζί.
  7. Ρίχνουμε το υπόλοιπο της πράσινης σάλτσας enchilada, έπειτα πάνω από το τυρί.
  8. Ψήστε το κοτόπουλο enchiladas verdes για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει τα τυριά.
  9. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την κορυφή με τα αγαπημένα σας καλύμματα.
Σημειώσεις συνταγής

Σερβίρει 4-6 Δοκιμάστε αυτή τη Σπιτική Πράσινη συνταγή σάλτσας Enchilada.

Παράγοντας θερμότητας: Ήπιος, αν και μπορείτε εύκολα να προσθέσετε το πιάτο με επιπλέον πικάντικες πιπεριές τσίλι ή πικάντικες νιφάδες τσίλι.

Διατροφικά στοιχεία Κοτόπουλο Enchiladas Verde με τυρί - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 373 θερμίδες από λιπαρά 144 % Καθημερινή αξία* Λίπος 16g25% Κορεσμένο λίπος 7g35% Χοληστερίνη 83 mg28% Νάτριο 1569 mg65% Κάλιο 439 mg13% Υδατάνθρακες 27g9% Ίνα 4g16% Ζάχαρη 8g9% Πρωτεΐνη 29g58% Βιταμίνη Α 1465IU29% Βιταμίνη C 6 mg7% Ασβέστιο 290 mg29% Σίδερο 2,1 mg12% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin907 Share26 Yum2 Tweet Email 935 Μετοχές