Κοτόπουλο Taquitos (ψητό ή τηγανητό)

14 Δεκεμβρίου 2018 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin2K Share28 Yum8 Tweet Email 2K Μετοχές Chicken Taquitos (Baked or Fried)

Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τακτικές κοτόπουλου που μπορείτε να ψήνετε ή να τηγανίζετε. Αυτές είναι μαλακές τορτίγια καλαμποκιού που είναι γεμισμένες με ωριμασμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο, λιωμένο τυρί και πολλά γεύση. Εδώ είναι η συνταγή.



Αν ψάχνετε για το τέλειο φαγητό που αγαπά ο καθένας, μην κοιτάτε πέρα ​​από τον Taquitos. Τα Taquitos είναι απλά μικρές τακτοποιημένες tacos που γίνονται γεμίζοντας μαλακωμένες tortillas καλαμποκιού, κυλώντας τους επάνω, στη συνέχεια, είτε ψήσιμο ή τηγάνισμα τους μέχρι να είναι ωραία και τραγανά.

Είναι πάντα ένα τεράστιο χτύπημα αν τους φτιάξω για ένα πάρτι ή για μια συγκέντρωση, ένα παιχνίδι το απόγευμα, μια γιορτή για να γίνουν μαζί, και ξέρετε ότι είναι πάντα υπέροχα για ένα προσωπικό βραδινό σνακ ή δείπνο.

Ίσως αυτό είναι μόνο εγώ! Αλλά δεν το νομίζω.

Τα Taquitos είναι απλά τρελά καλά λόγω της εκπληκτικής πλήρωσης τους, την οποία μπορείτε να ελέγξετε και λόγω του παράγοντα CRUNCH τους. Και, δεν πειράζει αν τους ΠΑΡΕΤΕ ή τους FRY, theyre τραγανή είτε οδού, έτσι ώστε η μέθοδος μαγειρέματος είναι εντελώς υπόψη σας.

Στην κάρτα συνταγών στο τέλος της θέσης, έχω συμπεριλάβει και τις δύο μεθόδους μαγειρέματος, με περισσότερες από μια συζήτηση παρακάτω. Αυτά τα τακίτο κοτόπουλου είναι γεμισμένα με κομματιασμένο κοτόπουλο που είναι καρυκευμένο με ένα ωραίο μείγμα μπαχαρικών, μαζί με μαγειρεμένα κρεμμύδια και πιπεριές jalapeno, μαζί με το τυρί melty που ικανοποιεί πραγματικά.

Ας μιλήσουμε τα κοτόπουλα taquitos, εμείς;

Chicken Taquitos - stacked on a plate

Πώς να κάνετε Taquitos κοτόπουλο - η μέθοδος μαγειρέματος

Αρχικά, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου προσθέτοντάς το σε ένα δοχείο. Καλύψτε το αρκετά με νερό μαζί με μια κουταλιά αλάτι.

Poaching a chicken breast in a pan

Φέρτε το σε βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε ένα σιρόπι. Αφήνετε ελαφρώς το κοτόπουλο περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το κοτόπουλο με πιρούνια.

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το jalapeno για περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.

Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα λεπτό μέχρι να αρωματίσετε.

Προσθέστε το κρεμμύδι, το jalapeno και το σκόρδο στο κοτόπουλο μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα μαζί. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι ωραίο και τεμαχισμένο.

Shredding the poached chicken along with cooked peppers and onions

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα καρύκευμα και το τεμαχισμένο τυρί.

πικάντικη συνταγή τυριού μπύρας

Mixing the seasoned shredded chicken with cheese

Προσθέστε μια κουταλιά μίγματος κοτόπουλου-τυριού σε κάθε μαλακή τορτίγια και τυλίξτε τα σφιχτά.

Rolling a chicken taquito in a softened corn tortilla

Συνδεθείτε με οδοντογλυφίδα για να τα συγκρατήσετε. Δείτε την ενότητα ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ σχετικά με τον καλύτερο τρόπο μαλάκυνσης των τορτυλών καλαμποκιού.

Επίσης, δείτε το βίντεο συνταγών στο τέλος της συνταγής που περιγράφει λεπτομερώς τα παραπάνω βήματα, καθώς και τις δύο μεθόδους μαγειρέματος.

Τηγάνισμα κοτόπουλου Taquitos - Πώς να

Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει πολύ ελαφρώς. Δοκιμάστε τοποθετώντας ένα κομμάτι τορτίγας στο λάδι. Θα πρέπει να αρχίσει να σφυρίζει ελαφρά.

Προσθέστε τα τακίτο μερικές φορές τη φορά, προσέξτε να μην τους συνωστίσετε. Τηγανίστε τα 4-5 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να είναι χρυσά.

Frying the Chicken Taquitos in oil in a pan

Αφαιρέστε και τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.

Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας κουτάκια και απολαύστε!

Chicken Taquitos - stacked on a plate

Ψήσιμο κοτόπουλου Taquitos - Πώς να

Εάν ψήνετε, μόλις τα κυνηγηθούν οι τακίτοι, τοποθετήστε τα επάνω σε ελαφρώς λαδωμένα φύλλα ψησίματος και στη συνέχεια ψεκάστε τα ελαφρά με λάδι ψεκασμού.

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F και ψήστε τα για 20 λεπτά ή μέχρι να γίνουν ωραία και τραγανά.

Baked Chicken Taquitos on a baking sheet

Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας κουτάκια και απολαύστε!

Κάνει 20 ή περισσότερα taquitos με κάθε τρόπο.

Κοτόπουλο Taquitos - τηγανίσματος Vs. Ψήσιμο

Μου αρέσει να κάνω κοτόπουλο taquitos είτε τρόπο, το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, αλλά θα παρατηρήσετε μια διαφορά σε κάθε μέθοδο. Τα ψημένα τακίτο είναι ένα στεγνωτήριο επειδή δεν απορροφούν το λάδι από τη διαδικασία τηγανίσματος. Είναι επίσης τραγανή, αλλά όχι τόσο τραγανή όσο οι τακίτο κοτόπουλου.

Ωστόσο, τα τηγανητά κοτόπουλα taquitos έχουν υψηλότερες θερμίδες από τη διαδικασία τηγανίσματος λόγω του πετρελαίου, έτσι θα πρέπει να αποφασίσετε τι είναι πιο σημαντικό για σας, τραγανότητα vs θερμίδες.

Chicken Taquitos - Grabbing one and ready to dip it in salsa to eat

Πώς να μαλακώσει Tortillas καλαμποκιού

Οι τορτίλες καλαμποκιού μαλακώνουν πιο εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε τα με μια υγρή πετσέτα χαρτιού και το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 30-60 δευτερόλεπτα.

Αυτό θα τα κάνει πιο εύκαμπτα και θα αποφύγετε την ρωγμή καθώς τα τυλίγετε.

Φλάστες εναντίον του Τακίτου

Είναι φλατα; Ή είναι ένα taquito; Φαίνεται να υπάρχει κάποια σύγχυση γύρω από το πραγματικό όνομα του 'taquito', και αν ονομάζεται επίσης 'flauta & rdquo;'. Από την κατανόησή μου, τα taquitos είναι μάρκες με tortillas καλαμποκιού και γίνονται μικρότερες, μικρότερες.

Οι φλάουτα, από την άλλη πλευρά, σημαίνουν 'φλάουτα' και είναι φτιαγμένες είτε με αλεύρι είτε με tortillas καλαμποκιού και συχνά γίνονται μεγαλύτερες ως μέρος του κύριου μαθήματος, αν και όχι πάντα.

Κάποια μέρη εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τους όρους εναλλακτικά, έτσι θα βρείτε διαφορές από περιοχή σε περιοχή, ιδιαίτερα στις νότιες Η.Π.Α., όπου τα φλαουτά και οι τακίτο είναι το ίδιο πράγμα.

Chicken Taquitos - Stacked up on a plate

Εξυπηρέτηση των Τακίτου σας

Τα τακίτο σερβίρονται καλύτερα με βύσματα. Βάλτε μια ποικιλία, όπως μια ωραία πικάντικη salsa habanero, σάλτσα chipotle, ένα είδος κρεμώδη βουτιά. Σκεφτείτε τη Salsa Verde ή τη Salsa Roja, δύο από τα αγαπημένα μου salsas.

Μπορείτε να παγώσετε κοτόπουλο Taquitos;

Ναί! Μπορείτε να τα κάνετε μπροστά, και στη συνέχεια να τα παγώσετε για αργότερα. Απλώς τα βγάζετε, τα θερμαίνετε στο φούρνο ή τα φούρνο μικροκυμάτων τους περίπου ένα λεπτό ή 2 μέχρι να θερμανθούν σωστά.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές μου

  • Κοτόπουλο Enchiladas Verdes
  • Κόκκινο κοτόπουλο Enchiladas
  • Κόκκινα Χιλάκια
  • Κόκκινη σάλτσα Enchilada
  • Μεξικάνικο Picadillo
  • Αργή κουζίνα χοιρινό Carnitas

Chicken Taquitos - Dipped in salsa

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Εάν απολαμβάνετε αυτή τη συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια STARS.Απολαύστε επίσης την κοινή χρήση με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

foodie νέα ορλεάνη
5 από 7 ψήφοι Chicken Taquitos - stacked on a plate with salsa Εκτύπωση κοτόπουλο Taquitos - χρόνος προετοιμασίας συνταγών 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά Συνολικός χρόνος 55 λεπτά Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τακτικές κοτόπουλου που μπορείτε να ψήνετε ή να τηγανίζετε. Αυτές είναι μαλακές τορτίγια καλαμποκιού που είναι γεμισμένες με ωριμασμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο, λιωμένο τυρί και πολλά γεύση. Εδώ είναι η συνταγή. Μάθημα: Ορεκτικό Κουζίνα: Αμερικάνικο, Μεξικάνικο Λέξη-κλειδί: κοτόπουλο, tacos Μερίδες: 20 τακίτο Θερμίδες: 121 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1,5 κιλά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
  • 1 μεγάλο ψιλοκομμένο πιπέρι
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουταλιές της taco καρύδας χρησιμοποιούν το αγαπημένο σας μείγμα
  • Αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις ανάγκες
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cotija ή χρησιμοποιήστε το Jack Monterrey
  • 20 tortillas καλαμποκιού ή περισσότερο, όπως απαιτείται, μαλακώθηκαν
  • 2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
Οδηγίες
  1. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και το καλύψτε αρκετά με νερό μαζί με μια κουταλιά αλάτι.
  2. Φέρτε το σε βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε ένα σιρόπι. Αφήνετε ελαφρώς το κοτόπουλο περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.
  3. Αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το κοτόπουλο με πιρούνια.
  4. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το jalapeno για περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.
  5. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα λεπτό μέχρι να αρωματίσετε.
  6. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το jalapeno και το σκόρδο στο κοτόπουλο, μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι, taco καρύκευμα και το τεμαχισμένο τυρί. Ανακατέψτε όλα μαζί.

  7. Προσθέστε μια κουταλιά μίγματος κοτόπουλου-τυριού σε κάθε μαλακή τορτίγια και τυλίξτε τα σφιχτά. Συνδεθείτε με οδοντογλυφίδα για να τα συγκρατήσετε. Δείτε την ενότητα ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ σχετικά με τον καλύτερο τρόπο μαλάκυνσης των τορτυλών καλαμποκιού.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΤΟΥ TAQUITOS
  1. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει πολύ ελαφρώς. Δοκιμάστε τοποθετώντας ένα κομμάτι τορτίγας στο λάδι. Θα πρέπει να αρχίσει να σφυρίζει ελαφρά.
  2. Προσθέστε τα τακίτο μερικές φορές τη φορά, προσέξτε να μην τους συνωστίσετε. Τηγανίστε τα 4-5 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να είναι χρυσά.
  3. Αφαιρέστε και τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.
  4. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας κουτάκια και απολαύστε!
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΤΥ ΤΩΝ TAQUITOS
  1. Εάν ψήνετε, μόλις τα κυνηγηθούν οι τακίτοι, τοποθετήστε τα επάνω σε ελαφρώς λαδωμένα φύλλα ψησίματος και στη συνέχεια ψεκάστε τα ελαφρά με λάδι ψεκασμού.
  2. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F και ψήστε τα για 20 λεπτά ή μέχρι να γίνουν ωραία και τραγανά.
  3. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας κουτάκια και απολαύστε!

Συνταγή βίντεο

Σημειώσεις συνταγής

Κάνει 20 ή περισσότερα taquitos.



Οι τορτίλες καλαμποκιού μαλακώνουν πιο εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε τα με μια υγρή πετσέτα χαρτιού και το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 30-60 δευτερόλεπτα. Αυτό θα τους κάνει πιο εύκαμπτες και θα αποφύγουν τη δημιουργία ρωγμών.

Στοιχεία Διατροφής Κοτόπουλο Taquitos - Ποσό συνταγή ανά μερίδα Θερμίδες 121 θερμίδες από το λίπος 36 % Καθημερινή αξία* Λίπος 4g6% Κορεσμένο λίπος 2g10% Χοληστερίνη 21 mg7% Νάτριο 71 mg3% Κάλιο 174 mg5% Υδατάνθρακες 11g4% Ινών 1g4% Πρωτεΐνη 8g16% Βιταμίνη Α 40IU1% Βιταμίνη C 1,5 mg2% Ασβέστιο 23 mg2% Σίδερο 0,5 mg3% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Chicken Taquitos (Baked or Fried) - Learn how to make easy chicken taquitos that you can bake or fry. These are softened corn tortillas that are stuffed with seasoned shredded chicken, melty cheese and lots of flavor. #MexicanFood #Taquitos #Appetizer Pin2K Share28 Yum8 Tweet Μετοχές 2Κ