Chipotle Chili Συνταγή

17 Ιανουαρίου 2020 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin77 Share36 Yum2 Tweet Email 115 Μετοχές Chipotle Chili Recipe

Αυτή η συνταγή chipotle τσίλι είναι παχιά και χοντροκομμένη, φτιαγμένη με μίγμα πιπεριών, καρυκευμάτων καρυκευμάτων και ένα μεγάλο μέρος chipotles σε σάλτσα adobo για την τέλεια πλούσια και καπνιστή γεύση.



ψημένες πιπεριές poblano

Ποιος για ένα μεγάλο μπολ τσίλι; Εγω ειμαι! Σήμερα κάναμε μια μεγάλη κατσαρόλα από τα πράγματα και την υπέροχη χοντρή και χοντροκομμένη με μείγμα αλεσμένων κρεάτων, πολλές πιπεριές τσίλι, ένα υπέροχο μίγμα καρυκευμάτων που αγαπώ και το μυστικό μας συστατικό που κάνει αυτό το τσίλι διαφορετικό από πολλούς youve.

Αυτά τα μυστικά συστατικά; Chipotle Peppers στο Adobe Sauce.

ΝΑΙ!

Μιλούσα καπνιστή μου Chipotle Chili συνταγή, φίλοι μου, και θα αγαπήσετε αυτό.

Αφήστε να μιλήσετε για το πώς φτιάχνουμε τσίλι τσίπουτλ;

Chipotle Chili in a bowl

Chipotle Chili Ingredients

  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1,5 κιλό γαλοπούλα ή αλεσμένο βοδινό κρέας (Im χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό και των δύο)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπέρι jalapeno, ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά poblano, ψιλοκομμένο
  • 1 καυτερή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη (για μια πιο πικάντικη έκδοση - δοκιμάστε ένα habanero ή πιπέρι φάντασμα - προαιρετικά για ένα ωραίο και έξτρα πικάντικο τσίλι)
  • 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουτιά κόκκινα φασόλια
  • 3 κουτάκια φωτιά φρυγμένες ντομάτες (42 ουγγιές, ή χρήση ισοδύναμες νωπές ή σε κύβους τομάτες)
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι (μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μείγμα από ancho και σκόνη guajillo, αλλά χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μείγμα ή δοκιμάστε αυτό το σπιτικό τσίλι σκόνη)
  • 1 7-ουγγιά μπορεί να πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo (χρησιμοποιήστε το μισό κουτί για μια πιο ήπια γεύση τσίπουτλ)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινα τσίλι νιφάδες
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΣ: Φέτες ψιλοκομμένες ντομάτες από τσίλι, φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιαντρο

Πώς να φτιάξετε Chipotle Chili - τη μέθοδο συνταγής

Αρχικά, θερμαίνετε το λάδι σε ολλανδικό φούρνο ή μεγάλη κατσαρόλα έως μέτρια υψηλή θερμότητα και προσθέστε τη γαλοπούλα (ή το βόειο κρέας), το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας και τα λαχανικά να μαλακώσουν.

Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα λεπτό, ανακατεύοντας.

Cooking down the ground meat with peppers, onion and garlic in a pan

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες, τα κόβουμε και τα προσθέτουμε στο δοχείο. Μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά για να τα αφήσετε να σπάσουν. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες καβουρδισμένες ντομάτες, απλά προσθέστε τις στο δοχείο και πηγαίνετε στο επόμενο βήμα.

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά - σκόνες τσίλι, πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo και καρυκεύματα. Δώστε όλα τα καλά.

Chipotle Chili simmering in a pan

Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το τσίλι σε χαμηλό για τουλάχιστον 1 ώρα για να αφήσετε τις γεύσεις να αναπτυχθούν, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρυθμίστε για καρυκεύματα, αν θέλετε.

τράβηξε συνταγή καπνιστού χοιρινού κρέατος

Chunky Chipotle Chili being stirred with a spoon

Σερβίρισμα σε κύπελλα με τα αγαπημένα σας φινλανδικά.

Spicy Chipotle Chili in a bowl with a spoon, ready to serve

Αργό μαγειρικό σφουγγαράκι Chili

Εάν χρησιμοποιείτε μια αργή κουζίνα ή μια κατσαρόλα για αυτή τη συνταγή, πρώτα μαγειρέψτε κάτω από το έδαφος το κρέας, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο ανά βήμα 1 και 2. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια βραδεία κουζίνα μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά. Δώστε όλα μια καλή ανάδευση και κάλυψη. Βράζετε ψηλά για 1-2 ώρες ή σε χαμηλά για 3-4 ώρες, έως ότου οι γεύσεις αναπτυχθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Κεραία! Αρκετά εύκολο να το κάνει, δεν είναι; Αυτό είναι ένα από τα πράγματα που αγαπώ για το τσίλι. Εκτός από τη γεύση και τη συνολική καρυδιότητα, είναι τόσο εύκολο! Απλά αφήστε το να σιγοβράσει εκεί μέχρι να είστε έτοιμοι να υπηρετήσετε.

Συνταγή Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Τεντώστε το. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε 1, 2 ή και 3 επιπλέον κουτάκια σάλτσας ντομάτας (ή ισοδύναμες φρέσκες ντομάτες) για να απλώσετε αυτή τη συνταγή και να τροφοδοτήσετε περισσότερους ανθρώπους. Είναι ιδανικό για κατάψυξη. Παγώ απομείνει όλη την ώρα για γρήγορο και εύκολο γεύμα και δείπνο.
  • Spice It Up. Χρησιμοποιώ ένα μείγμα σκονών τσίλι εδώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας εμπορικό σήμα. Επίσης, χρησιμοποιώ πιπεριά poblano, πιπέρι jalapeno και καλέστε για 1 πικάντικη πιπεριά τσίλι της επιλογής σας. Οι πιπεριές Serrano είναι μια ωραία επιλογή για μια θερμότητα μεσαίου επιπέδου, αλλά αν ψάχνετε για επιπλέον πικάντικο, πηγαίνετε με μια πιπεριά habanero ή δύο, ή ακόμα και το φλογερό πιπέρι φάντασμα. Πήγαινε για αυτό, εσύ πικάντικη τσίλι, εσύ!
  • Αγγίξτε το γλυκό. Εάν σας αρέσει λίγο γλυκύτητα με τσίλι σας, προσθέστε ζευγάρι κουταλιές της σούπας καφέ όταν προσθέτετε τις σκόνες τσίλι. Αφήστε τη γλυκύτητα να σιγοβράσει μέσα από όλη την κατσαρόλα. Είναι μια ωραία προσθήκη.
  • Τα φασόλια. Χρησιμοποιώ τα φασόλια εδώ, αλλά τα μαύρα φασόλια, τα λευκά φασόλια ή τα φασόλια pinto είναι μια ωραία προσθήκη ή ένας συνδυασμός αυτών.
  • Τα Toppings. Τα αγαπημένα μου είναι συνήθως σε φέτες πιπεριές που έχουν τυλιχθεί σε μια κατσαρόλα μαζί με πικάντικες νιφάδες τσίλι και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα. Άλλες γευστικές επάλξεις περιλαμβάνουν τεμαχισμένο τυρί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξινή κρέμα, ακόμη και μια βουτιά φρέσκου χυμού ασβέστη. Μη ξεχνάτε την καυτή σάλτσα!

Chipotle Chili in a bowl, ready to serve

Αυτό είναι, φίλοι μου! Ελπίζω να απολαμβάνετε τη συνταγή τσίλι μου. Πολλή γεύση σε αυτό! Πικάντικοι λάτρεις των τροφίμων μόνο για αυτή τη συνταγή. Στην υγειά σας!

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές τσίλι μου

  • Αργή κουζίνα Southwest Beef Chili
  • Χίλι Κολοράντο
  • Texas Chili
  • Cincinnati Chili
  • Πράσινο Τσίλι
  • Χοντρά χορτοφαγικά τσίλι
  • Δείτε όλες τις συνταγές μου τσίλι εδώ.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές chipotle μου

  • Σάλτσα τσιπούτ
  • Chipotle Κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο Tinga (Πικάντικη Chipotle τεμαχισμένο κοτόπουλο)
  • Τυροκομμένη φλιτζάνι φασολιών
  • Γαρίδα σε σάλτσα Fiery Chipotle-Tequila
  • Κοτόπουλο Enchilada κατσαρόλα

Chipotle Chili in a pot, with a spoon

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 1 ψήφο Chipotle Chili in a pot, with a spoon Εκτύπωση Chipotle Chili Συνταγή συνταγής Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 20 λεπτά Αυτή η κομψή συνταγή chipotle chili γίνεται με μείγμα πιπεριών, καρυκευμάτων και πολλών chipotles σε σάλτσα adobo για την καλύτερη πλούσια και καπνιστή γεύση. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: τσίλι, chipotle, jalapeno, ένα δοχείο, poblano, συνταγή, πικάντικο Μερίδες: 8 θερμίδες: 151 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1,5 κιλό γαλοπούλα ή βοδινό έδαφος Χρησιμοποιώ ένα συνδυασμό και των δύο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno
  • 1 ψιλοκομμένο πιπέρι
  • 1 ζεστό πιπέρι τσίλι ψιλοκομμένο (για πικάντικη έκδοση - δοκιμάστε ένα habanero ή πιπέρι φάντασμα - προαιρετικό για ένα ωραίο και έξτρα πικάντικο τσίλι)
  • 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουτιά κόκκινα φασόλια
  • 3 κουτάκια φωτιά φρυγμένες ντομάτες 42 ουγκιές, ή χρήση ισοδύναμο φρέσκο
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μίγμα από ancho και σκόνη guajillo, αλλά χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μίγμα, ή δοκιμάστε αυτό το σπιτικό μίγμα σκόνης τσίλι
  • 1 7 ουγκιά μπορεί να chipotles σε σάλτσα adobo χρησιμοποιήστε το ήμισυ του κουτιού για μια πιο ήπια γεύση chipotle
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινα τσίλι νιφάδες
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΣ: Φέτες ψιλοκομμένες ψιλοκομμένες νιφάδες τσίλι, φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό ή καραβίδα Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τη γαλοπούλα (ή το βόειο κρέας), το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας και τα λαχανικά να μαλακώσουν.

  2. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό, ανακατεύοντας.
  3. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες, τα κόβετε και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά για να τα αφήσετε να σπάσουν. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες καβουρδισμένες ντομάτες, απλά προσθέστε τις στο δοχείο και πηγαίνετε στο επόμενο βήμα.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και δώστε τα πάντα σε καλή ανάδευση.
  5. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το τσίλι σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα να αφήσει τις γεύσεις να αναπτυχθούν, ανακατεύοντας κάθε τόσο. Ρυθμίστε για καρυκεύματα, αν θέλετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να μεταφέρετε τα πάντα σε ένα αργή σκεύη ή κατσαρόλα σε αυτό το στάδιο και μαγειρεύετε σε υψηλή για 1-2 ώρες, ή σε χαμηλά για 3-4 ώρες, μέχρι να γίνουν οι γεύσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

  6. Σερβίρετε σε κύπελλα με το αγαπημένο σας φυτό.

Συνταγή βίντεο

Σημειώσεις συνταγής

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε 1, 2 ή και 3 επιπλέον κουτάκια σάλτσας ντομάτας (ή ισοδύναμες φρέσκες ντομάτες) για να τεντώσετε αυτή τη συνταγή και να τροφοδοτήσετε περισσότερους ανθρώπους. Είναι ιδανικό για κατάψυξη. Παγώ απομείνει όλη την ώρα για γρήγορο και εύκολο γεύμα και δείπνο.



Στοιχεία Διατροφής Chipotle Chili Ποσό Συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 151 θερμίδες από το λίπος 36 % Καθημερινή αξία* Λίπος 4g6% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Χοληστερίνη 47 mg16% Νάτριο 442 mg18% Κάλιο 375 mg11% Υδατάνθρακες 9g3% Ίνα 4g16% Ζάχαρη 3g3% Πρωτεΐνη 21g42% Βιταμίνη Α 2231IU45% Βιταμίνη C 24 mg29% Ασβέστιο 19 mg2% Σίδερο 2 mg11% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Chunky Chipotle Chili Recipe - This chunky chipotle chili recipe is made with a mix of peppers, chili seasoning, and lots of chipotles in adobo sauce for the best rich and smoky flavor. #chili #chipotle #spicyfood Pin77 Share36 Yum2 Tweet Email 115 Μετοχές