Εύκολη συνταγή καραμελωμάτων

17 Μαΐου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή Pin11K Share42 Yum3 Tweet Email 11K Μετοχές Easy Chickpea Curry Recipe

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή curry καρυδιού είναι ένα βασικό για ένα εύκολο δείπνο το βράδυ, φτιαγμένο με ρεβίθια, μπαχαρικά και γάλα καρύδας. Στο τραπέζι σε περίπου 20 λεπτά.



Έχω μια εύκολη συνταγή curry καρύδας ρεβίθι σήμερα για εσάς, τους φίλους μου. Υπάρχουν ημέρες όταν όλοι βιάζουμε και δεν έχουμε πολύ χρόνο για να μαγειρέψουμε. Αυτό δεν μας εμποδίζει να θέλουμε πικάντικα τρόφιμα. Σωστά?

Φυσικά και όχι!

Θέλουμε πικάντικα τρόφιμα με μεγάλη γεύση σε μια βιασύνη. Το θέλουμε τώρα! Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή σίγουρα θα εκπληρώσει αυτή την επιθυμία.

Μιλούσα τη συνταγή μου για το Easy Chickpea Curry και θα γινόταν μια νέα γεύση στη συλλογή συνταγών σας. Το ρεβιθικό του κάρυ σε βιασύνη!

Chickpea Curry in a pan

κρεμώδη σάλτσα poblano

Πρόκειται για μια χορτοφαγική και vegan συνταγή curry, αν και εύκολο να προσαρμοστεί. Μπορείτε να προσθέσετε στο κοτόπουλο, αν θέλετε, καθώς και γαρίδες ή ακόμα και αρνί για μια μη βέγκαν επιλογή.

Σχετικά με τις πιπεριές και τα μπαχαρικά

Αυτή η συνταγή απαιτεί τόσο τις κάρτες, όσο και τις κρέμες, καθώς και το πιπέρι jalapeno και το πιπέρι Serrano. Η κάψουλα και η σκόνη κάρι μπορούν να βρεθούν στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, αν και ίσως χρειαστεί να τα αναζητήσετε σε ειδικό κατάστημα.

Αξίζει όμως να τα έχετε στη συλλογή των συστατικών σας. Ή μπορείτε απλώς να φτιάξετε τη δική σας κάστα με κάρυ όπως και εγώ.

Οποιεσδήποτε κάστες θα κάνουν, είτε είναι πράσινη, κίτρινη είτε κόκκινη κάρι. Ωστόσο, το καθένα θα έχει το δικό του προφίλ γεύσης. Προτιμώ να χρησιμοποιώ κόκκινη ή κίτρινη κάρι, ανάλογα με τη διάθεσή μου.

Χρησιμοποίησα τη δική μου συνταγή κίτρινων curry paste εδώ, καθώς και αυτό το απλό μείγμα καρύδας καρύκευμα, αν και υπάρχουν πολλοί για να διαλέξετε. Το Garam masala είναι μια δημοφιλής προσθήκη, αν και δεν το χρησιμοποίησα εδώ. Η Ive επέλεξε τη διπλή μούχλα της κάρις και της κάρις. Είναι ο σωστός συνδυασμός για μένα.

Γεια σου, το μπαχαρικό είναι ζωή! Δοκιμάστε όσο μπορείτε!

Κάνοντας πικάντικη κάρι

Μου αρέσει να καρυκεύω τα κάρυ μου προσθέτοντας πιό ζεστές πιπεριές τσίλι, σαν πιπέρι habanero ή δύο, ίσως ένα πιπέρι φάντασμα. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα και τις πιπεριές στις δικές σας προσωπικές προτιμήσεις.

Αν ψάχνετε να το κρατήσετε στην ηπιότερη πλευρά, παραλείψτε το serrano και κολλήστε με το jalapeno, ή απλά χρησιμοποιήστε μια ήπια πιπεριά. Θα έχετε ακόμα μια υπέροχη γεύση χωρίς όλη τη ζέστη.

Αφήστε να μιλήσετε για το πώς να φτιάξετε κανέλα καρύδια, εμείς;

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Mikes Easy Chickpea Curry Συνταγή Βήματα

Κατ 'αρχάς, θερμαίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή wok σε μέτρια φωτιά και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.

Προσθέστε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σας. Μαγειρέψτε τα για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια.

Cooking down the peppers and onions

Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και τα πράσινα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό, ανακατεύοντας, μέχρι το σκόρδο να είναι αρωματικό.

Προσθέστε τη σκόνη curry, την πάπρικα και το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε. Αφήστε το να ανακατευτεί.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Ανακατέψτε την πάστα κάρυ και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.

Stirring in the curry paste

Προσθέστε το γάλα καρύδας και ανακατέψτε. Φέρτε σε σημείο βρασμού και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα.

Stirring in the coconut milk

Σιγοβράστε και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 10 λεπτά ή περισσότερο για να αφήσετε τις γεύσεις να αναπτυχθούν. Η σάλτσα curry θα πυκνώσει λίγο.

Ανακατέψτε τα ρεβίθια (γνωστά και ως φασόλια garbanzo) και τα ζεστάνετε για 5 λεπτά.

Stirring in the chickpeas

Σερβίρετε το καβουρδισμένο κάρυ πάνω από το παρασκευασμένο άσπρο ρύζι, αν θέλετε, στη συνέχεια πιέστε λίγο φρέσκο ​​χυμό ασβέστη πάνω από την κορυφή.

Κορυφή με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κολοράντο ή μαϊντανό, σάλτσες ασβέστη, πικάντικες νιφάδες τσίλι. Το ρύζι Basmati είναι υπέροχο εδώ.

ΚΕΡΑΙΑ! Ολοκληρώθηκε! Πολύ εύκολο, έτσι; Οι γρήγορες και εύκολες συνταγές είναι οι καλύτερες. Γεια σου, ήταν απασχολημένος σήμερα! Το έχω.

Ανατρέξτε στο βίντεο στην κάρτα συνταγών. Αναφέρει λεπτομερώς όλα τα βήματα για να κάνει το ρεβιθάρικα κάρυ. Ελπίζω ότι βοηθά! Λατρεύω μια καλή κάρι καρύδας.

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Σημειώσεις συνταγής και παραλλαγές για το Curry Chickpea

Αυτό είναι ίσως το αγαπημένο μου φραγκοστάφυλο καρύδι για την απλή απλότητα του. Αλλά αν είστε πεινασμένοι και θέλετε να το διαφοροποιήσετε, αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι τέλεια για χρήση ως βάση.

Εξετάστε την προσθήκη κρέατος στη συνταγή. Έχω κάνει αυτό με το κοτόπουλο, το αρνί και το χοιρινό και έρχεται πάντα flavorful. Εξετάστε τις γαρίδες είτε ως πρόσθετο είτε για εναλλαγή. Μου αρέσει αυτή η συνταγή με γαρίδες. Ο συνδυασμός των γαρίδων και των ρεβίθια είναι γευστικό και εξακολουθεί να είναι χαμηλή σε θερμίδες.

Αν θέλετε να το κρατήσετε vegan, δοκιμάστε τη γλυκοπατάτα, τη μελιτζάνα ή τη φακή. Μπορείτε εύκολα να γλιστρήσετε σε μπρόκολο ή σε ορισμένα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι ή το φλούδα. Είναι επίσης νόστιμο με tofu.

Προσθέστε τις τεμαχισμένες ντομάτες για άλλη περιστροφή. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συνήθως στις κάριες και τους αρέσουν.

Για να είμαι ειλικρινής, μπορείτε εύκολα να συμπεριλάβετε οποιοδήποτε αριθμό λαχανικών που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Τσουκνίδα, καθένας; Φυσικά!

Ακολουθούν μερικές συνήθεις ερωτήσεις που έχω ακούσει για αυτή τη συνταγή και άλλες κάριες.

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ του κόκκινου Curry και του κίτρινου Curry;

Yellow Curry Paste on a spoon

Οι μεγαλύτερες διαφορές μεταξύ κόκκινου και κίτρινου κάρι είναι η θερμική στάθμη και η επιλογή των πιπεριών. Οι κόκκινες κάρτες τείνουν να είναι θερμότερες από τις κίτρινες κάρυδες και χρησιμοποιούν ως πηγή τους πιπεριές πιπεριές.

Οι κίτρινες κάρυδες χρησιμοποιούν συνήθως πιό ήπιες πιπεριές τσίλι, και η προσθήκη του κουρκούμη προσφέρει ζωντανό κίτρινο χρώμα του.

οι κεφτέδες μου είναι πάρα πολύ καρύδια e

Ποια είναι τα υποκατάστατα του Garbanzo Beans (ρεβίθια);

Τα φασόλια Garbanzo, γνωστά ως 'ρεβίθια', είναι ένα γερό όσπριο, στρογγυλό σχήμα, πάχους περίπου 1/4 '. Αν δεν μπορείτε να τα βρείτε για αυτή τη συνταγή ή προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε άλλο φασόλι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα παρακάτω:

  • Βούτυρο φασόλια
  • Φασόλια Λίμα
  • Φασόλια Cannellini (λευκά φασόλια)
  • Μεγάλα φασόλια Βορείου.

Πόσο καιρό κρατά το τελευταίο στο ψυγείο;

Το Curry θα διαρκέσει μέχρι μία εβδομάδα στο ψυγείο εάν αποθηκευτεί σωστά. Τα κανονικά χρονικά πλαίσια για μαγειρεμένα τρόφιμα διαρκούν 4-7 ημέρες αποθηκευμένα στο ψυγείο. Φυλάξτε το σε ένα σφραγισμένο αεροστεγές δοχείο.

Απλά φροντίστε να ψύξετε τα υπολείμματα το συντομότερο δυνατόν και ποτέ μετά από 2 ώρες συνεδρίασης.

Αυτό είναι, φίλοι μου! Ελπίζω να σας αρέσει. Μου αρέσει αυτή η συνταγή. Με πολλούς τρόπους. Είναι σίγουρα ένα κρεμώδες κάρυ ρεβίθιας. Και, τα γαλακτοκομικά της δωρεάν.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΟΥΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΟΥΣ ΤΡΟΦΕΣ

  • Κόμμα κοτόπουλου
  • Πικάντικο βόειο κρέας Vindaloo
  • Πικάντικη ταϊλανδική κατσαρόλα Curry
  • Καρύδα κοτόπουλο κάρυ
  • Khao Soi - Βόρειο ταϊλανδέζικο καρύκευμα
  • Καραμέλα γαρίδας της Ταϊλάνδης
  • Γλυκό και πικάντικο κοτόπουλο ανανέωσης
  • Curry Συνταγές

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

4.75 από 4 ψήφοι Chickpea Curry Recipe Εκτυπώστε Εύκολη Συνταγή Curry Chickpea Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή curry καρυδιού είναι ένα βασικό για ένα εύκολο δείπνο το βράδυ, το οποίο γίνεται με μπαχαρικά και γάλα καρύδας. Στο τραπέζι σε περίπου 20 λεπτά. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική, Ινδική Λέξη-κλειδί: κάρυ, συνταγή, πικάντικο, χορτοφαγικό, χορτοφάγος 4 θερμίδες 367 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας
  • 1 ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno
  • 1 ψιλοκομμένη πιπεριά σερνό (εάν επιθυμείτε για επιπλέον θερμότητα)
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη καρύδας Χρησιμοποιώ 2 κουταλιές της σούπας μου!
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 2 κουταλιές της σούπας κάρυ πάστα
  • 14 ουγκιά γάλα καρύδας
  • 16 ουγκιά παρασκευασμένα ρεβίθια κονσερβοποιημένα είναι μεγάλη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΣ: Βρασμένο ρύζι, φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κόλιανδρο ή μαϊντανός, σάλτσες ασβέστη, πικάντικες νιφάδες τσίλι Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή wok με μέτρια φωτιά και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
  2. Προσθέστε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σας. Μαγειρέψτε τα για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και τα πράσινα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό, ανακατεύοντας, μέχρι το σκόρδο να είναι αρωματικό.
  4. Προσθέστε τη σκόνη curry, την πάπρικα και το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε. Αφήστε το να ανακατευτεί.

  5. Ανακατέψτε την πάστα κάρυ και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
  6. Προσθέστε το γάλα καρύδας και ανακατέψτε. Φέρτε σε μια γρήγορη βράση και μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράστε για 10 λεπτά ή περισσότερο για να αφήσετε τις γεύσεις να αναπτυχθούν. Η σάλτσα curry θα πυκνώσει λίγο.
  7. Ανακατέψτε τα ρεβίθια και τα θερμαίνετε για 5 λεπτά.
  8. Σερβίρετε το καβουρδισμένο κάρυ πάνω από το παρασκευασμένο άσπρο ρύζι, αν θέλετε, στη συνέχεια πιέστε λίγο φρέσκο ​​χυμό ασβέστη πάνω από την κορυφή.
  9. Κορυφή με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κολοράντο ή μαϊντανό, σάλτσες ασβέστη, πικάντικες νιφάδες τσίλι.

Συνταγή βίντεο

Σημειώσεις συνταγής

Συντελεστής θερμότητας: Ήπιο-μεσαίο. Θα πάρετε μια αξιοπρεπή πικάντικη από αυτό το μείγμα, αν και το γάλα καρύδας απειλεί αρκετά. Προσθέστε επιπλέον πιπεριές σερνό ή πιπεριές για να αυξήσετε τον παράγοντα θερμότητας.



Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική / vegan.

Διατροφικά γεγονότα Ποσό ποσότητας συνταγής καραμέλα για εύκολη συνταγή Θερμίδες 367 θερμίδες από το λίπος 243 % Καθημερινή αξία* Λίπος 27g42% Κορεσμένο λίπος 19g95% Νάτριο 334 mg14% Κάλιο 542 mg15% Υδατάνθρακες 25g8% Fiber 7g28% Ζάχαρη 2g2% Πρωτεΐνη 8g16% Βιταμίνη Α 2245IU45% Βιταμίνη C 12,6 mg15% Ασβέστιο 100 mg10% Σίδερο 6 mg33% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin11K Share42 Yum3 Τιτίβισμα Μετρητά 11K