Έξτρα κρεμώδες φρυγμένο Jalapeno Guacamole

12 Αυγούστου 2019 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin1K Share43 Yum3 Tweet Email 1K Μετοχές Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

Θέλετε το guacamole σας να είναι πιο κρεμώδες; Δοκιμάστε αυτή την έκδοση για μια βελούδινη αίσθηση που θα σας θαυμάσει τη γλώσσα σας, με ψημένες πιπεριές jalapeno. Εδώ είναι η συνταγή.



Αυτή η γουακαμόλη είναι τόσο ... βρώμικη ... κρεμώδης! Όταν ξεκινάτε με αβοκάντο που είναι τόσο φοβερό, απολύτως ώριμο, το guacamole σας θα αποδειχτεί κρεμώδες ούτως ή άλλως, αλλά αν ψάχνετε για μια επιπλέον ώθηση για ένα ακόμη CREAMIER guacamole, αυτή η συνταγή θα σας καρφώσει για σας.

Το πραγματικό κλειδί είναι η κρέμα. Im μιλάμε μεξικάνικη κρέμα, όχι ξινή κρέμα. Συμπεριλαμβάνω & ldquo; ή ξινή κρέμα & rdquo; στον κατάλογο συστατικών παρακάτω, και η ξινή κρέμα θα λειτουργήσει για σας, αλλά η ξινή κρέμα έχει ένα, καλά, 'ξινή'; γεύση σε αυτό, η οποία επηρεάζει τη συνολική γεύση της προκύπτουσας γκουακαμόλης.



Και προτιμώ κρέμα.



Η κρέμα είναι αρκετά ελαφρύτερη από τον Αμερικανικομόλοό της. Η κρέμα είναι κρεμώδης με πλούσια αίσθηση στο στόμα, αν και δεν προσθέτει πολλές θερμίδες στο πιάτο σας. Την χρησιμοποιώ στην πραγματικότητα αντί για ορισμένα γαλακτοκομικά συστατικά. Το προτιμώ.

Guacamole in a bowl, ready to serve

Ας μιλήσουμε για το πώς κάνουμε αυτή τη συνταγή, εμείς;

Συστατικά που χρειάζονται

Συγκεντρώστε τα παρακάτω για να κάνετε αυτή τη συνταγή:

  • 2 πιπεριές jalapeno
  • 2 κουταλιές της σούπας μεξικάνικη κρέμα ή ξινή κρέμα
  • 1 αβοκάντο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • Χυμός από & frac12; ένα ασβέστη
  • Αλάτι για γεύση

An avocado and a jalapeno pepper, best friends

Habanero vs καπό Scotch

Πώς να φτιάξετε ένα κρεμώδες ψημένο Jalapeno Guacamole - τα βήματα συνταγής

Κατ 'αρχάς, ψήστε τις πιπεριές jalapeno πάνω σε μια ανοικτή φλόγα ή τις ψήνετε σε φούρνο στους 400 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά, έως ότου αρχίσουν να ξεφλουδίζουν το δέρμα. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο ψησίματος πιπεριών τσίλι.

Roasting jalapeno peppers over an open flame

Αφαιρέστε από τη θερμότητα και το κάλυμμα με μια χαρτοπετσέτα. Αφήστε να κρυώσει.

Ξεφλουδίστε τα δέρματα jalapeno και κόψτε τα jalapenos. Προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ή ένα molcajete εάν έχετε ένα.

Προσθέστε την κρέμα και αλέθετε ή επεξεργαστείτε μέχρι να αρχίσει να λειαίνει.

Guacamole ingredients in my molcajete, including avocado, chopped roasted jalapeno peppers, cilantro, salt and lime juice.

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε μέχρι να λείψετε. Εάν χρησιμοποιείτε το molcajete, χέρι τα πάντα μέχρι να είναι ωραία και απαλή και κρεμώδη. Δούλεψέ το!

Making guacamole in my molcajete

πώς να ψητό πιπεριές τσίλι

ΚΕΡΑΙΑ! Τώρα έχετε επιπλέον κρεμώδη guacamole, με τη σωστή ποσότητα καρυδιού και γεύσης από τις φρυγμένες πιπεριές jalapeno. Φαίνεται νόστιμο, δεν το κάνει;

Βγάλτε τα μάρκες τουρτίγλα! Χρειαζόμαστε τη γουακαμόλη μας!

Συμβουλές συνταγής

Τα ώριμα αβοκάντο είναι KEY στην παρασκευή κρεμώδους γκουακαμόλης. Επιλέξτε μόνο τα πιο αβοκάντο αβοκάντο που είναι μαλακά, αλλά όχι squishy. Μπορείτε να αισθανθείτε τη σάρκα του αβοκάντο να διανέμεται ελαφρώς όταν πιέζετε το εξωτερικό δέρμα.

Sliced avocados

Μια άλλη άκρη επεξεργασίας. Μπορείτε να αναμίξετε το χέρι σε ένα μπολ, αλλά ο επεξεργαστής τροφίμων θα δώσει πραγματικά μια κρεμώδη συνέπεια.

Σημεία μπόνους αν χρησιμοποιείτε το μοκέτο σας. Λατρεύω τη δική μου και λίγο επιπλέον δουλειά της, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για το guacamole από ένα καρυκευμένο molcajete.

Guacamole in a bowl

Αυτό το συγκεκριμένο παραβολικό πιάτο έγινε κατά την προετοιμασία κάποιων τραβηγμένων tacos χοιρινού κρέατος που έκανα, τις οποίες ελπίζω να δημοσιεύσω αργότερα. Αυτό ήταν πολύ καλό για να μην μοιραστεί κανείς μόνος του.

Θέλω να πω, guacamole του! Εξαιρετικά κρεμώδες! Με ψημένες πιπεριές jalapeno!

Σερβίρετε αυτό με tacos ή οτιδήποτε άλλο, οποτεδήποτε, οπουδήποτε. Μπορείτε να πείτε Im έναν ανεμιστήρα γκουακαμόλε;

Guacamole in a bowl with a chip

Δείτε μερικές άλλες δημοφιλείς συνταγές Guacamole και Salsa

  • Jalapeno-Mango Guacamole
  • Guacamole με τηγανισμένο Jalapeno και ντομάτα
  • Μεξικάνικη πράσινη σάλτσα πιάτων
  • Σπιτική πράσινη σάλτσα Enchilada
  • Κόκκινη σάλτσα
  • Σάλτσα μαγγανιού
  • Η σάλτσα Habanero
  • Xni-Pec - Χάντικα Habanero Salsa
  • Σπιτική πικάντικη σάλτσα
  • Πώς να κάνετε Guacamole

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole in a serving bowl

Εάν απολαμβάνετε αυτή τη συνταγή, Ελπίζω να αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole Recipe Εκτυπώστε επιπλέον κρεμώδη ψητό Jalapeno Guacamole Συνταγή προετοιμασίας χρόνου 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Θέλετε το guacamole σας να είναι πιο κρεμώδες; Δοκιμάστε αυτή την έκδοση για μια βελούδινη αίσθηση που θα σας θαυμάσει τη γλώσσα σας, με ψημένες πιπεριές jalapeno. Εδώ είναι η συνταγή.

Μάθημα: Ορεκτικό Κουζίνα: Μεξικάνικο Λέξη-κλειδί: αβοκάντο, guacamole, jalapeno, συνταγή, πικάντικο Μερίδες: 2 θερμίδες: 191 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 πιπεριές jalapeno
  • 2 κουταλιές της σούπας μεξικάνικη κρέμα ή ξινή κρέμα
  • 1 αβοκάντο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • Χυμός από ½ ασβέστη
  • Αλάτι για γεύση
Οδηγίες
  1. Ρίχνουμε τις πιπεριές jalapeno πάνω σε μια ανοικτή φλόγα ή τα ψήνουμε σε φούρνο στους 400 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά, έως ότου αρχίσουν να ξεφλουδίζουν το δέρμα.
  2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και το κάλυμμα με μια χαρτοπετσέτα. Αφήστε να κρυώσει.
  3. Ξεφλουδίστε τα δέρματα jalapeno και κόψτε τα jalapenos. Προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ή ένα molcajete εάν έχετε ένα.

  4. Προσθέστε την κρέμα και αλέθετε ή επεξεργαστείτε μέχρι να αρχίσει να λειαίνει.

    jalapeno φτερά κοτόπουλου
  5. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε μέχρι να λείψετε. Εάν χρησιμοποιείτε το molcajete, χέρι τα πάντα μέχρι να είναι ωραία και απαλή και κρεμώδη. Δούλεψέ το!
Διατροφικά Γεγονότα Εξαιρετικά κρεμώδες ψημένο Jalapeno Guacamole Συνταγή Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 191 θερμίδες από το λίπος 153 % Καθημερινή αξία* Λίπος 17g26% Κορεσμένο λίπος 2g10% Χοληστερίνη 7 mg2% Νάτριο 69 mg3% Κάλιο 522 mg15% Υδατάνθρακες 10g3% Fiber 7g28% Ζάχαρη 1g1% Πρωτεΐνη 2g4% Βιταμίνη Α 365IU7% Βιταμίνη C 26,6 mg32% Ασβέστιο 36 mg4% Σίδερο 0,6 mg3% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Αυτή η συνταγή ενημερώθηκε στις 30/19/19 για να συμπεριλάβει νέες φωτογραφίες και πληροφορίες. Αρχικά δημοσιεύθηκε στις 3/4/15.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole

Αυτή η συνταγή ενημερώθηκε στις 8/12/19 για να συμπεριλάβει νέες φωτογραφίες και πληροφορίες. Αρχικά δημοσιεύθηκε στις 3/4/2015.

Extra Creamy Roasted Jalapeno Guacamole - Want your guacamole extra creamy? Try this version for a velvety feel that will dazzle your tongue, with roasted jalapeno peppers. Here is the recipe. #Guacamole #Appetizer Pin1K Share43 Yum3 Τιτίβισμα Μετοχές 1K