Φρέσκια συνταγή σάλτσας από βακκίνιο

8 Νοεμβρίου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin399 Share40 Yum3 Tweet Email 442 Μετοχές Fresh Cranberry Salsa Recipe

Η συνταγή μου φρέσκιας σάλτσας cranberry δεν απαιτεί το μαγείρεμα και συνδυάζει τα φορτία των φρέσκων βακκίνιων με τις πικάντικες πιπεριές jalapeno και μερικά άλλα συστατικά για μια γρήγορη και εύκολη salsa διακοπών. Φέρτε τα μάρκες!



Η εποχή των βακκίνιων, φίλοι μου. Ο πιό δροσερός καιρός φέρνει τα βακκίνια, έτσι αυτό σημαίνει όλα τα είδη των συνταγών μούρων, από σάλτσα από βατόμουρο έως επιδόρπια με βατόμουρα μέχρι κοκτέιλ βακκίνιων σε βασικά μια έκρηξη βακκίνων.

Δεν είναι κακό, πραγματικά! Συνήθως όλοι μαγειρεύουμε με κατεψυγμένα βακκίνια ή με κάποιο συμπύκνωμα, αλλά το μαγείρεμα με φρέσκα βακκίνια είναι μια απόλαυση. Έχουν μεγάλη γεύση και τόσο πολύ καλύτερα όταν είναι νωπά. Για μένα, μία από τις καλύτερες συνταγές με τα βακκίνια είναι Φρέσκα σάλτσα από βακκίνια.

Ω! ναι!

chipotle κατσαρόλα κοτόπουλου

Φρέσκα salsa cranberry είναι ένα must διακοπών. Είναι εύκολο να το κάνει και πηγαίνει γρήγορα σε κάθε πάρτι διακοπών. Ακριβώς το βάζετε σε ένα μπολ με κάποια μάρκες κοντά και προσέξτε να εξαφανιστεί.

A bowl of cranberries + 3 jalapeno peppers

Φρέσκα βακκίνια και πιπεριές Jalapeno

Τα βασικά συστατικά για κάθε salsa cranberry είναι φρέσκα βακκίνια, φυσικά, αλλά και φρέσκες πιπεριές jalapeno. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς πιπεριές jalapeno (ή πιπεριές τσίλι οποιουδήποτε είδους), αλλά οι πιπεριές φέρνουν πραγματικά μια πινελιά καρυδιού και γεύσης που μπορείτε να φτάσετε οπουδήποτε αλλού.

Κατά τη γνώμη μου, salsa cranberry απλά δεν είναι salsa cranberry χωρίς jalapeno πιπεριές.

Fresh Cranberry Salsa in a bowl with extra cranberries on top

Υπάρχουν 2 διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε τη σάλσα - φρέσκια σάλτσα ή μαγειρεμένη σαλάσα. Το φρέσκο ​​δεν απαιτεί μαγειρική και είναι πολύ πιο χλιαρό από την μαγειρεμένη έκδοση, η οποία μαγειρεύεται και στη συνέχεια αναμειγνύεται. Η μαγειρεμένη έκδοση μοιάζει περισσότερο με τη συνοχή ενός salsa roja ή salsa ranchera, μόνο με τα βακκίνια.

Μπορείτε να δείτε και τις δύο εκδόσεις παρακάτω. Το φρέσκο ​​είναι στο κάτω μέρος και η μαγειρεμένη, αναμειγμένη έκδοση είναι στην κορυφή.

Cranberry Salsa made 2 different ways

Αυτή είναι η νέα μου έκδοση, και ελπίζω να το απολαύσετε. Είναι απλά πικάντικο, γιατί αυτό είναι το αγαπώ, αλλά μπορείτε εύκολα να καλέσετε πίσω τις πιπεριές jalapeno για μια πιο ήπια έκδοση.

Καλώς! Αφήστε να μιλήσετε για το πώς φτιάχνουμε τη συνταγή φρέσκιας Cranberry Salsa, εμείς;

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Συστατικά που χρειάζονται

  • 12 ουγκιών φρέσκα βακκίνια (1 τσάντα με βακκίνια) - μπορείτε να τα βρείτε συνήθως στο μαγαζί εποχικά.
  • 3 πιπεριές jalapeno, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κιμά
  • & frac14; φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • & frac14; φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοχύλι
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
  • & frac14; ζάχαρη κούπα
  • 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
  • 1 κουταλιά μέλι
  • Χυμός από 1 μικρό ασβέστη + λίγο ασβέστης
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • & frac12; κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Πώς να κάνετε φρέσκα σάλτσα Cranberry - η μέθοδος συνταγής

  1. Πρώτον, ξεπλύνετε τα βακκίνια στη συνέχεια, ορίστε τα βακκίνια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πιέστε μερικές φορές για να τα ψιλοκόψετε. Μην επεξεργάζεστε υπερβολικά. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, απλά ψιλοκόψτε τα πάντα.
  2. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα βακκίνια σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (jalapeno, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, κόλιαντρο, μέντα, ζάχαρη, ξύδι, μέλι, χυμό ασβέστη και φρούτα, αλάτι και πιπέρι).
  3. Ανακατέψτε καλά. Σφραγίστε και ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν. Είναι ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα.

ΚΕΡΑΙΑ! Σούπερ εύκολο! Δεν απαιτείται μαγειρική. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο επεξεργασίας ή κοπής, ωστόσο θέλετε να το προετοιμάσετε. Όπως είπα, απλά το βάζετε στο τραπέζι με ένα μπολ από μάρκες τουρτίγλα και προσέχετε να εξαφανιστεί. Οι άνθρωποι στο πάρτι διακοπών σας θα σας παρασύρουν με θαυμασμό - Πώς φτιάξατε αυτή την εκπληκτική σάλτσα;

Αφήστε τους να σας αγαπήσουν.

Fresh Cranberry Salsa ready to serve, with chips

Συνταγή Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Προσθήκες γεύσης. Άλλα συστατικά που συνδυάζουν ωραία με τα βακκίνια περιλαμβάνουν μήλο, αχλάδι, μέντα, πορτοκάλι και κανέλα. Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά από αυτά στη φρέσκια σάλσα σας για να δοκιμάσετε γεύσεις.
  • Τυρί κρέμα. Ένας από τους αναγνώστες μου είπε ότι κάνουν αυτή τη συνταγή και το ανακατεύουμε με μαλακό τυρί κρέμας ή τυρί mascarpone. Είναι ένας ουράνιος τρόπος να την υπηρετήσετε! Πιάσε ένα κομμάτι τυρί κρέμα, ή απλώς σερβίρετε με τυρί κρέμα και κροτίδες.
  • Οι Πιπεριές. Im χρησιμοποιώντας jalapeno πιπεριές, που είναι οι αγαπημένες μου πιπεριές για αυτή τη συνταγή. Έχουν ένα ωραίο επίπεδο θερμότητας για τους περισσότερους ανθρώπους και μου αρέσει η γεύση. Αν ψάχνετε για μια πιο ήπια έκδοση, είτε πυρήνα έξω το jalapenos πριν από τη χρήση τους, ή να χρησιμοποιήσετε πιπεριές αντί για μια έκδοση χωρίς θερμότητα. Εάν θέλετε μια πικάντικη έκδοση, φέρετε σερνό πιπέρι, ή πολλές, ή χρησιμοποιήστε πιπεριές πιπεριές, όπως ένα πιπέρι habanero. Άκουσα κάποιον να λέει πιπέρι φάντασμα; Ναί!
  • Μαγειρεμένο Salsa Cranberry. Αν θέλετε να κάνετε τη μαγειρεμένη έκδοση αντί για τη νέα έκδοση, είναι πολύ απλή. Απλά μεταφέρετε το φρέσκο ​​φρέσκο ​​σάλτσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε 1 φλιτζάνι ξύδι μήλου μήλου. Σιγουρευτείτε για 10 λεπτά για να μαλακώσετε τα συστατικά, στη συνέχεια επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσετε. Σφραγίστε και ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν.

Αυτό είναι, φίλοι μου! Ελπίζω να απολαύσετε τη φρέσκια σάλτσα μου! Ενημερώστε με αν το καταφέρετε! Είναι το τέλειο ορεκτικό διακοπών.

Προοπτική Pattys

Ονομάζω αυτό το & # x2019; cranberry pico & rdquo ;. Το πολύ παρόμοιο με το pico de gallo σε συνοχή, με πολλή γεύση. Είναι πραγματικά υπέροχο στα μάρκες. Δεν μπορώ να αποφασίσετε αν μου αρέσει αυτή η έκδοση καλύτερα ή το μαγειρεμένο salsa βατόμουρου που κάνει ο Mike, έτσι ώστε να απολαύσετε και τους δύο. Yum για μένα!

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές σάλτας

  • Cranberry Salsa
  • Φρέσκο ​​Pico de Gallo
  • Η σάλτσα Habanero
  • Φρέσκια σάλτσα μαγγανιού
  • Φρυγμένη σάλτσα Mango-Habanero
  • Πράσινη Σάλτσα
  • Φρέσκα φαντάσματα πιπέρι Salsa
  • Δείτε τη δημοσίευσή μου σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της σάλσας

Fresh Cranberry Salsa in a bowl

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

4.5 από 2 ψήφοι Fresh Cranberry Salsa Recipe Εκτύπωση Φρέσκια Cranberry Salsa Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά Η φρέσκια συνταγή salsa από βακκίνιο δεν απαιτεί μαγειρική και συνδυάζει τα φορτία των φρέσκων βακκίνιων με τις πικάντικες πιπεριές jalapeno και μερικά άλλα συστατικά για μια γρήγορη και εύκολη salsa διακοπών. Φέρτε τα μάρκες! Μαθήματα: Ορεκτικό, Σάλσα Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: βακκίνια, βακκίνιο, διακοπές, jalapeno, salsa, πικάντικες Μερίδες: 4 φλιτζάνια Θερμίδες: 117 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 12 ουγκιών φρέσκα βακκίνια
  • 3 ψιλοκομμένες ψιλοκομμένες πιπεριές
  • 1 μπορντούρα
  • ¼ φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
  • 1 κουταλιά μέλι
  • Χυμός από 1 μικρό ασβέστη + λίγο ασβέστης
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
  1. Ξεπλύνετε τα βακκίνια και κατόπιν τα μεταφέρετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πιέστε μερικές φορές για να τα ψιλοκόψετε. Μην επεξεργάζεστε υπερβολικά.
  2. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα βακκίνια σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (jalapeno, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, κολαντάρι, μέντα, ζάχαρη, ξύδι, μέλι, χυμό ασβέστη και φρούτα, αλάτι και πιπέρι).
  3. Ανακατέψτε καλά. Σφραγίστε και ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν. Είναι ακόμα καλύτερο την επόμενη μέρα.

Συνταγή βίντεο

Σημειώσεις συνταγής

Κάνει 4 φλυτζάνια



Επίπεδο θερμότητας: Μεσαίο, αν και μπορείτε να καλέσετε πίσω στη θερμότητα χρησιμοποιώντας λιγότερα jalapeno, ή πρώτα βγάζοντας τα έξω. Για σάλτσα πιπέρι, χρησιμοποιήστε πιπεριές σερνό ή ακόμη πιό ζεστές πιπεριές.

Διατροφικά στοιχεία Ποσότητα φρέσκιας συνταγής σάλτσας από σάλτσες με σάλτσα μύρτιλλα ανά μερίδα Θερμίδες 117 θερμίδες από το λίπος 9 % Καθημερινή αξία* Λίπος 1g2% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Νάτριο 296 mg12% Κάλιο 151 mg4% Υδατάνθρακες 30g10% Ύφασμα 5g20% Ζάχαρη 21g23% Πρωτεΐνη 1g2% Βιταμίνη Α 400IU8% Βιταμίνη C 27 mg33% Ασβέστιο 17 mg2% Σίδερο 1 mg6% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Fresh Cranberry Salsa - My fresh cranberry salsa recipe requires no cooking and combines loads of fresh cranberries with spicy jalapeno peppers and a few other ingredients for a quick and easy holiday salsa. Bring on the chips! #Salsa #Cranberries Pin399 Share40 Yum3 Tweet Email 442 Μετοχές