Μαύρα φασόλια - κουβανέζικα φασόλια

2 Ιουνίου 2017 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin305 Share1 Tweet Email Yum 306 Μετοχές Frijoles Negros - Cuban Black Beans

Μια συνταγή για πλούσια, γήινα μαύρα φασόλια προετοιμάζει κουβανέζικου στιλ, με λαχανικά, πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι κόκκινου κρασιού και άφθονα βότανα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο.



Αυτή είναι η εποχή του χρόνου, όταν όλοι χρειαζόμαστε καλές ιδέες συνταγής πιάτων. Παρουσιάζονται συμβαλλόμενα μέρη, προγραμματίζονται συναντήσεις, σχεδιάζονται cookouts. Το ερώτημα που έρχεται αμέσως στο μυαλό, συνήθως συνοδεύεται από κάποια μορφή ήπιας πανικού, είναι - 'Τι πρέπει να φέρω;' Πάρε!

Ξέρετε ότι ο ξάδελφος Sissy θα φέρει το τρελό succotash και ο θείος Ralph το τυπικό του 6 πακέτο PBR, αλλά τι θα φέρεις ότι ο καθένας θα αγαπήσει; Σας πήρα καλυμμένο. Μπορώ να σας παρουσιάσω ...



Frijoles Negros! Ναί! ΑΚΑ - Κουβανικά στυλ μαύρα φασόλια.



Frijoles Negros - Cuban Black Beans - Recipe

καλύτερο τεμαχισμένο κοτόπουλο

Δεν θα ήταν ωραίο να φέρεις κάτι διαφορετικό; Κάτι που εγγυάται ότι είναι ένα χτύπημα; Αυτά τα φασόλια θα είναι αγάπη, και μπόνους, είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Απαιτούν λίγο μούσκεμα από τότε που αρχίζουν με τα αποξηραμένα φασόλια, αν και μπορείτε να τα κάνετε σε μια χύτρα ταχύτητας.

Δείτε: Κουζίνα μαγειρικής πίτας Κουβανέζικη συνταγή μαύρων φασολιών.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια γι 'αυτό, αλλά ξεκινώντας με τα αποξηραμένα φασόλια θα οδηγήσει σε ένα πιο νόστιμο πιάτο. Ψηφίζω για γευστικότερα!

Αφήνουμε να κάνουμε μερικά μαύρα φασόλια!

Πώς να κάνετε Frijoles Negros - Η μέθοδος συνταγής

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να απολαύσετε τα μαύρα φασόλια. Καλύψτε τα με νερό και απολαύστε τους όλη τη νύχτα. Αυτό θα τα μαλακώσει. Αποστραγγίστε το νερό και προσθέστε τα φασόλια σε ένα μεγάλο δοχείο.

Προσθέστε 8 φλιτζάνια νερό ή απόθεμα και φέρε γρήγορα. Μειώστε τη ζεστασιά και σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα, έως ότου τα φασόλια είναι ωραία και τρυφερά. Προτιμώ να χρησιμοποιώ το STOCK για αυτή τη συνταγή, ιδιαίτερα τα αποθέματα λαχανικών. Μου αρέσει να σώζω τα παλαιά απομεινάρια λαχανικών, τα βότανα, ακόμα και τα τυριά παρμεζάνας στον καταψύκτη για την παραγωγή αποθεμάτων.

Τα τρόφιμα εξελίσσονται πολύ πιο γευστικά με τον τρόπο αυτό, αν και αν είστε ανίκανοι να προμηθευτείτε απόθεμα, το νερό θα είναι εντάξει.

Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο και, στη συνέχεια, ρίξτε τα μέσα στο δοχείο φασολιών. Ανακατέψτε τα καρυκεύματα, το κόκκινο κρασί και τη ζάχαρη, στη συνέχεια μαγειρέψτε άλλη μισή ώρα για να επιτραπεί η ανάπτυξη των γεύσεων.

Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, γαρνίρετε με λίγο φρέσκα βότανα, ψεκάστε ελαιόλαδο και σερβίρετε. Ταξιδεύει πραγματικά καλά, έτσι φέρτε το στο πάρτι! Συνήθως το χρησιμοποιώ ως ένα πιάτο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εύκολα πάνω από το ρύζι ως κύριο πιάτο.

Ελπίζω να τις απολαύσετε.

σαλάτες γαρίδες παλιό κόλπο

Frijoles Negros - Cuban Black Beans - Recipe

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες παρόμοιες συνταγές μου

  • Hoppin John - Cajun Black Eyed Peas και Ρύζι
  • Κουζίνα μαγειρικής πίεσης Κουβανέζικα μαύρα φασόλια
  • Cajun κόκκινα φασόλια και ρύζι
  • Φασόλια καουμπόη

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Frijoles Negros - Κουβανέζικα μαύρα φασόλια Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 35 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 45 λεπτά Μια συνταγή για πλούσια, γήινα μαύρα φασόλια παρασκευασμένα κουβανέζικου στυλ, με λαχανικά, πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, άφθονα βότανα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Μάθημα: Πιάτο κουζίνας: Κουβανέζικες Μερίδες: 4 θερμίδες: 275 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 λίβρα μαύρα φασόλια
  • 8 φλιτζάνια νερό ή απόθεμα Χρησιμοποίησα ένα σπιτικό λαχανικό
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο + περισσότερα για φινίρισμα
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • Φρέσκα βότανα για το σερβίρισμα
Οδηγίες
  1. Προετοιμάστε πρώτα τα ξηρά φασόλια, καλύπτοντάς τα πλήρως με νερό και τα βυθίζετε όλη τη νύκτα. Αποστραγγίστε το νερό και προσθέστε τα φασόλια σε ένα μεγάλο δοχείο.
  2. Προσθέστε 8 φλιτζάνια νερό ή ζωμό και να φέρει σε ένα γρήγορο βρασμό. Μειώστε τη ζεστασιά και σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα, έως ότου τα φασόλια είναι ωραία και τρυφερά.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε τα για περίπου 6-7 λεπτά για να μαλακώσετε.
  4. Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό.
  5. Βάλτε το μείγμα veggie στο δοχείο των φασολιών.
  6. Ανακατέψτε την ρίγανη, κύμινο, φύλλα δάφνης, ξύδι κόκκινου κρασιού και ζάχαρη. Μαγειρέψτε άλλα 20-30 λεπτά για να αφήσετε τις γεύσεις να αναπτυχθούν.
  7. Βγάλτε τα φύλλα δάφνης πριν τα σερβίρετε.
  8. Ψεκάστε με ελαιόλαδο, αν θέλετε.
  9. Γαρνίρετε με λίγο φρέσκα βότανα και χρησιμεύστε ως πλευρά ή πάνω από το ρύζι ως κύριο πιάτο.
Διατροφικές πληροφορίες Frijoles Negros - Ποσότητα κουβανικών μαύρων φασολιών ανά σερβίρισμα Θερμίδες 275 θερμίδες από το λίπος 99 % Καθημερινή αξία* Λίπος 11g17% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Νάτριο 31 mg1% Κάλιο 528 mg15% Υδατάνθρακες 33g11% Ίνα 11g44% Ζάχαρη 2g2% Πρωτεΐνη 10g20% Βιταμίνη Α 125IU3% Βιταμίνη C 26,9 mg33% Ασβέστιο 81 mg8% Σίδερο 3,4 mg19% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Frijoles Negros - Cuban Black Beans Pin305 Share1 Tweet Email Yum 306 Μετοχές