Μαριναρισμένο μαριναρισμένο Λονδίνο Broil - στυλ Madness

5 Ιουλίου 2017 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin547 Share13 Yum Tweet Email 560 Μετοχές Grilled Marinated London Broil - Madness Style

Μια συνταγή για την προσφορά στη σχάρα του Λονδίνου Broil μαριναρισμένη σε μια σπιτική μαριναρίδα πικάντικης μπριζόλας με φρέσκια ζύμη τσίλι. Κόψτε το με κόκκους και το σερβίρετε με το χιμιχούρι. Απολύτως νόστιμο στο γκριλ.



Πεθαίνω απόλυτα αυτήν την εποχή του χρόνου, ώστε να μπορώ να ψήσω σαν τρελό. Το ονομάζεις, μου αρέσει να το ψήσω - μπιφτέκια, αρπακτικά, λουκάνικα, φτερά και ειδικά STEAK. Δώσε μου μια καλή μπριζόλα και θα πάω στην πόλη μαζί της στη σχάρα.

Είχα αγοράσει ένα ζευγάρι μπριζόλες από το λουκάνικο του Λονδίνου από τον κρεοπωλείο για το 'Πικάντικο βιβλίο αφυδατωτών'. Εγώ έγραφα. Ο στόχος μου ήταν να κάνω πολλά πικάντικα τραγούδια, τα οποία έκανα, αλλά τελείωσαν με ένα επιπλέον Broil London. Κακή μου, σωστά; Το Λονδίνο Broil είναι ιδανικό για να φτιάχνετε τσίμπημα γιατί είναι μια πιο λεπτή κοπή μπριζόλας.



Επίσης γνωστή ως μπριζόλα Top Round, κόβεται από πίσω και έχει πολύ γεύση, αλλά Χρειάζεται συνήθως τρυφερά πριν το μαγείρεμα, και η ψηστιέρα είναι ιδανική. Η μαρινάδα το κάνει τρυφερό και ζουμερό.



Delicious Grilled Marinated London Broil - Madness Style - Recipe

Σημειώστε ότι το όνομα & ldquo; London Broil & rdquo; αναφέρεται στο πώς προετοιμάζεται η μπριζόλα - μαρινάρετε, μαγειρέψτε, φέτα.

Υπάρχει μια βασική διαδρομή για αυτή τη συνταγή για να γίνει το 'Madness Style & rdquo ;. Εάν είστε παιδιά σαν κι εμένα, και ξέρω ότι είστε, θέλετε οι γεύσεις σας να γίνονται μερικές κουκίδες. Θέλετε λίγο BOOM με το φαγητό σας. Αυτή η συνταγή παραδίδει.

Το κυριότερο είναι η μαρινάδα. Χρησιμοποίησα το & ldquo;Μανικιούρ μπριζόλα& rdquo; για αυτή τη συνταγή, και είναι εντυπωσιακό.

Jacked Up Steak Marinade - Ingredients

Λονδίνο Φρατίστε τη Μαρινάδα

Μια καλή μαρινάδα μπριζόλας όχι μόνο προσθέτει γεύση στις μπριζόλες που έχετε επιλέξει, αλλά και βοηθά να τσαλακώνετε σκληρότερες περικοπές, όπως το Λονδίνο Broil, αν και το θεωρούν επίσης για μπριζόλα φούστα, κορυφή κουλουράκι, ή μπριζόλα φτερό. Φυσικά μπορείτε να μαρινάρετε οποιοδήποτε κομμάτι θέλετε. Η επιλογή είναι δική σου. Μια καλή μαρινάδα θα σας βοηθήσει να απολαύσετε αυτές τις σκληρότερες περικοπές, οι οποίες είναι πολύ πιο προσιτές, αλλά όχι λιγότερο γευστικές.

Το μεγάλο κλειδί για την επίτευξη αυτού του αληθινά & 'Jacked Up'; marinade youre που αναζητάτε είναι στο σπιτικό τσίλι πάστα.

Συστατικά:

  • 2-3 πικάντικες πιπεριές τσίλι χρησιμοποίησα 2 κόκκινα Fresnos, 1 habanero και 1 πιπέρι φάντασμα
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλιά άσπρο ξύδι
  • & frac12; φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για να φτιάξετε τη μαρινάδα του Λονδίνου Broil:

  1. Κατ 'αρχάς, κάντε την πάστα τσίλι σας προσθέτοντας τσίλι πιπεριά, σκόρδο, ζάχαρη και λευκό ξύδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία για να διαμορφώσετε την πάστα σας.
  2. Ανακατέψτε το μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά.
  3. Χρησιμοποιήστε για να μαρινάρετε τη μπριζόλα σας τουλάχιστον 6 ώρες, αν και η νύχτα είναι καλύτερη για βαθύτερη γεύση και πιο τρυφερή.

Σχετικά με τις πιπεριές και την πάστα τσίλι

Κάνοντας Chili Paste είναι ένα εύκολο πράγμα, και προσθέτει πολύ γεύση, και θερμότητα, στις μπριζόλες σας. Έχετε πραγματικά έναν αριθμό επιλογών για τις πιπεριές σας. Χρησιμοποίησα ένα πιπέρι φάντασμα, πιπέρι habanero, και μερικές ζωντανές κόκκινες πιπεριές Fresno για να σχηματίσω την πάστα τσίλι μου.

Οι πιπεριές φαντασμάτων έχουν εξαιρετική θερμότητα, πάνω από 1 εκατομμύριο θερμαντικές μονάδες Scoville, και είναι αρκετά φρουτώδεις, όπως και οι habaneros, οι οποίοι έχουν επίσης ένα αξιοσέβαστο επίπεδο θερμότητας. Fresnos δεν είναι αδέξιος, αν και μου αρέσει για την πρόσθετη γεύση και το χρώμα.

Δεν μπορώ να πω αρκετά για την σπιτική τσίλι πάστα. Αγαπώ τον κήπο μου!

Αν είστε σοβαροί για τη ζέστη σας, συμπεριλάβετε περισσότερες πιπεριές φάντασμα, ή πηγαίνετε με κάτι ακόμα θερμότερο, όπως σκορπιούς, 7-κουτάλες, ή το Carolina Reaper.

Εάν θέλετε να υποχωρήσετε τη θερμότητα και να μην πάτε πολύ τρελά, θεωρήστε τις κόκκινες πιπεριές καγιέν ή τις ώριμες κόκκινες σεράνες Θα έχετε ακόμα ένα ευχάριστο επίπεδο θερμότητας χωρίς να ξεπεράσετε.

Αλλά εγώ; Θέλω τη ζέστη!

Πώς να φτιάξετε τη σχάρα στο Λονδίνο

Πρώτα, βαθμολογήστε το λουκάνικο του Λονδίνου με μοτίβο σταυρού για να επιτρέψετε στη μαρινάδα να εισέλθει πραγματικά εκεί και να γευτεί το κρέας.

Μαρινάρετε το μπριζόλα είτε σε ένα ρηχό πιάτο είτε σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα. Φροντίστε να καλύψετε το κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο.

Καλύψτε και ψήστε όλη τη νύκτα για τον πιο γευστικό αντίκτυπο.

ξήρανση πιπεριές φάντασμα

Grilled Marinated London Broil - Rubbed with Homemade Chili Paste

Όταν είστε έτοιμοι, πάρτε τη σχάρα πηγαίνει. Θερμαίνετε σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα και προσθέστε την σε ελαφρά λιπαρές σχάρες. Το ψήνουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αναστρέφουμε και ψήνουμε για 5 λεπτά.

Grilled Marinated London Broil - On the Grill

Δεν παίρνει πολύ χρόνο για να μαγειρέψει ένα Λονδίνο Broil. Ψάχνετε για ένα εσωτερική θερμοκρασία 125 μοίρες F εσωτερικά για μέτρια σπάνια ή 130 μοίρες F για μέσο, οπότε συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή θερμοκρασία και φόρτιση.

Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ Θερμόμετρο κρέατος ThermoPop από την ThermoWorks (I & η θυγατρική). Δουλευει τελεια!

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί 10 λεπτά για να επιτρέψετε στους χυμούς να ανακατανεμηθούν.

Τέλος, κόψτε το με το σιτάρι και το σερβίρετε! Τοσο καλα!

Grilled Marinated London Broil - Sliced and Ready to Serve

Υπηρέτησα τη δική μας με ένα Σπιτική Κόκκινη συνταγή Chimichurri. Δοκίμασε το. Είναι ιδανικό για το Λονδίνο Broil. Ελπίζω να το απολαύσετε!

Ποια είναι μερικά καλά πιάτα για να σερβιριστείς με το Λονδίνο;

Μου αρέσει να σερβίρουν φρυγανισμένο λιοντάρι του Λονδίνου με ένα πικάντικο κρεμώδες κουλουράκι ή μια κουταλιά κουβανέζικων μαύρων φασολιών, αλλά εδώ υπάρχουν μερικές άλλες ιδέες συνταγής πιάτων.

  • Ψητό καλαμπόκι και σαλάτα γλυκού πιπεριού
  • Cajun καλαμπόκι Maque λάχανο
  • Ψητές πατάτες με δάχτυλα
  • Jalapeno Popper Δύο ψητές πατάτες
  • Καπνιστή Σαλάτα Πατάτας

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές μου

  • Αγκιστρωμένη στήθος με Ancho Gravy
  • Wide Crusted Porterhouse μπριζόλα
  • Τσίλι Τριμμένο Κύριο Rib Roast
  • Pan Striped Νέα Υόρκη Strip με σκόρδο-Bourbon Βούτυρο
  • Ψητοπωλείο μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου στη σχάρα
Εκτυπώστε τη σχάρα Μαριναρισμένο Λονδίνο Broil - Προετοιμασία χρόνου Madness 6 ώρες 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 6 ώρες 35 λεπτά

Μια συνταγή για το διαγωνισμό Λονδίνο Broil, μαριναρισμένη σε μια σπιτική μαϊντανό πικάντικη μπριζόλα με φρέσκια ζύμη τσίλι, στη συνέχεια ψημένη στην τελειότητα. Κόψτε το με κόκκους και το σερβίρετε με το χιμιχούρι. Απολύτως νόστιμο στο γκριλ.

Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 8 θερμίδες: 193 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 λίρες Λονδίνο Μπράιλ
Για τη μαρινάδα του Λονδίνου
  • 2-3 πικάντικες πιπεριές τσίλι χρησιμοποίησα 2 κόκκινα Fresnos, 1 habanero και 1 πιπέρι φάντασμα
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλιά άσπρο ξύδι
  • ½ φλιτζάνι είμαι σάλτσα
  • 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
  1. Κατ 'αρχάς, κάντε την πάστα τσίλι σας προσθέτοντας τσίλι πιπεριά, σκόρδο, ζάχαρη και λευκό ξύδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία για τον σχηματισμό της πάστας σας.Μετάξτε μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά.
  2. Βαθμολογήστε το Λίβερπουλ σε δύο πλευρές με ένα μοτίβο διασταύρωσης, περίπου ¼ ίντσα βαθύ για να επιτρέψετε τη μαρινάδα να διεισδύσει στο κρέας.
  3. Προσθέστε το κρέας σε ένα μεγάλο σακιά ή σε ένα πιάτο και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από αυτό. Τρίψτε τη μαρινάδα στο κρέας και στο κάλυμμα.
  4. Ψύξτε τουλάχιστον 6 ώρες, αν και είναι καλύτερο να μαρινάρετε για μια νύχτα για καλύτερη γεύση.
  5. Ζεσταίνετε μια ψησταριά με μέση υψηλή θερμοκρασία. Πολύ ελαφρά λάδι τα σχάρες.
  6. Ψηλά το Λονδίνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
  7. Ελέγξτε τη θερμοκρασία. Θα θελήσετε 125 μοίρες F εσωτερικά για μέτρια σπάνια ή 130 μοίρες F για μεσαία. Συνεχίστε να ψησταρίζετε και να στρέφετε μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή θερμοκρασία, μέχρι 20 λεπτά TOPS.
  8. Ξεκουραστείτε για 10 λεπτά, στη συνέχεια φέτα μέχρι το σιτάρι και σερβίρετε.
Διατροφικά Γεγονότα Μαριναρισμένο Λιβαδοποιημένο Λονδίνο - Φόρμουλα Τροφίμων για κάθε μερίδα Θερμίδες 193 θερμίδες από το λίπος 63 % Καθημερινή αξία* Λίπος 7g11% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Χοληστερίνη 69 mg23% Νάτριο 1173 mg49% Κάλιο 458 mg13% Υδατάνθρακες 2g1% Πρωτεΐνη 27g54% Βιταμίνη Α 115IU2% Βιταμίνη C 3,1 mg4% Ασβέστιο 36 mg4% Σίδερο 2,8 mg16% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin547 Share13 Yum Tweet 560 Μετοχές