Ψητά φτερά κοτόπουλου Peri Peri
Μια συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου που έχουν αλατιστεί, τρίβονται με σκόνη τσίλι και σκόρδο και στη συνέχεια πετιούνται με τη δική σας σάλτσα Peri Peri. Στη συνέχεια τα ψήνουμε στην τελειότητα και τα πετάμε πάλι στη σάλτσα Peri Peri. Νίκη!
Κυριολεκτικά κάναμε τη δική μας σπιτική Peri Peri Sauce και ήταν DEE-VINE. Τόσο νόστιμο. Έτσι, εμπνευσμένη από το yum. Τόσες πολλές όμορφες πιπεριές τσίλι εκεί. Αλλά δεν μπορείτε να αφήσετε τη σάλτσα να καθίσει εκεί. Πρέπει να το φάτε! Η σάλτσα Peri Peri είναι μια παραδοσιακή σάλτσα που προέρχεται από την Αφρική.
scoville χρυσής πιπεριάς καγιέν
Διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και μπορεί να χρησιμεύσει ως εμβάπτιση ή εξάπλωση ή ως σάλτσα για κάθε είδους τρόφιμα, ιδιαίτερα κοτόπουλο και ψάρι.
Ένα από τα αγαπημένα μου προσωπικά φαγητά είναι τα φτερά κοτόπουλου - δείτε τις συνταγές κοτόπουλου και θα δείτε τι εννοώ - και αυτές οι φτερούγες Peri Peri είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συλλογή.
Είχαμε ψήσιμο σε αυτές τις συνταγές επειδή αγαπάμε και οι δύο την καπνιστή προσθήκη που προσθέτει η σχάρα στη γεύση των φτερών. Πρώτα έχουν αλάτι για αρκετές ώρες. Αυτό βοηθά να γεμίσουν τα πτερύγια κοτόπουλου και τα κάνει πιο ζουμερά από τη στιγμή που τα σερβίρετε. Κόψτε τα στεγνά και δώστε τους ένα καλό ξηρό τρίψιμο.
Σοβαρικά το πάρετε εκεί! Προσθέτει επιπλέον γεύση. Πετάξτε τα φτερά με τη δική σας σάλτσα Peri Peri και πιάστε τα στη σχάρα.
Σοβαρά, πρέπει να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα Peri Peri. Εδώ είναι η σύνδεση συνταγή ξανά: Σπιτική Peri Peri Σάλτσα. Τον αφήστε να στροβιλιστεί. Είναι εντάξει. Θα περιμένω εδώ.
Εδώ πρέπει να μοιάζει. Η δική μας είναι λίγο χοντρή λόγω του επεξεργαστή τροφίμων, αλλά μπορείτε να το κάνετε ομαλή όσο youd όπως.
Δεν φαίνεται τρομερό; Νομίζω ότι έτσι, και δεν μπορώ να περιμένω να κάνω μια άλλη παρτίδα. Έχει ένα ωραίο κομμάτι ζεστασιάς και μπαχαρικών και καλύπτει ωραία τα φτερά τόσο πριν όσο και μετά τα γκριλ σας για εκείνη την ω-άπνοια στην κορυφή της γευσιγνωσίας. Εντελώς. Απλά, θέλω περισσότερα από αυτά.
Μόλις τα έχετε ψημένα στη σχάρα, πετάξτε τα σε περισσότερη από την σάλτσα Peri Peri και βάλτε τα πιατέλα στον ουρανίσκο. Μπορεί να χρειαστεί να το γράψω αυτό. #ChickenWingHeaven.
Προτιμώ τα διαμερίσματα της πτέρυγας κοτόπουλου. Εσυ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ?
ψητά φτερά κοτόπουλου
Προοπτική Pattys
Ive έπεσε ερωτευμένη με την σάλτσα Peri Peri. Ήμουν αμέσως, 'Τι μπορούμε να κάνουμε με αυτό;' Είχαμε τα φτερά κοτόπουλου στην κατάψυξη, έτσι ναι! Περίμενα ότι αυτά θα είναι υπέροχα, και μαντέψτε τι; Σίγουρα ήταν.
Ελέγξτε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές πτέρυγας κοτόπουλου μου
- Τραγανή ψητή μπριζόλα κοτόπουλου μπάρμπεκιου
- Φτερούγες κοτόπουλου Jalapeno-Cheddar
- Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου
- Φέτα Κοτόπουλου Πιπέρι Φέτα
- Κολλώδη φτερά κοτόπουλου κολλημένα με Habanero
- One-Pot γλυκιά και πικάντικα φτερά κοτόπουλου μπάρμπεκιου
- Ψητό φτερό κοτόπουλου με σκόρδο και παρμεζάνα
- Πίτα μαγειρικής φτερούγια κοτόπουλου
- Φτερά κοτόπουλου σχάρας
Επίσης, ελέγξτε αυτές τις σχετικές συνταγές
- Peri Peri Chicken
- Σπιτική σάλτσα Peri Peri
Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.
5 από 5 ψήφους
Εκτύπωση Φρυγανιές με κοτόπουλο Peri Peri Περίοδος προετοιμασίας 3 ώρες Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 3 ώρες 20 λεπτά Μια συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου που έχουν αλατιστεί, τρίβονται με σκόνη τσίλι και σκόρδο και στη συνέχεια πετιέται με τη δική σας σάλτσα Peri Peri. Στη συνέχεια τα ψήνουμε στην τελειότητα και τα πετάμε πάλι στη σάλτσα Peri Peri. Νίκη! Μάθημα: Κυρίως γεύμα Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 4 θερμίδες: 583 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά - 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου χωρίζονται και τα άκρα αφαιρούνται
- 4 κουταλιές της σούπας αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
- ½ cup Peri Peri Sauce
- 1 κιλό κόκκινες τσίλι ψιλοκομμένες - πιπεριές μάτι Αφρικανικών πτηνών είναι παραδοσιακές, αλλά μπορείτε να υποπτέρωση με κόκκινες πιπεριές που έχετε στη διάθεσή σας
- 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα - μπορείτε να υποχωρήσετε σε άλλες σκόνες τσίλι
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Αλάτι για γεύση
- Ετοιμάστε πρώτα τη σάλτσα σας συνδυάζοντας όλα τα συστατικά σάλτσας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία για τον σχηματισμό μιας ομαλής πάστας. Κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμη για χρήση.
- Ρυθμίστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε αλάτι και κάλυμμα με νερό. Καλύψτε και ψύξτε περίπου 3 ώρες σε άλμη.
- Αφαιρέστε και αφήστε τα φτερά να στεγνώσουν.
- Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και τρίψτε τα ξηρά μπαχαρικά στα δέρματα. Πάρτε το εκεί μέσα!
- Πετάξτε τα φτερά με το ήμισυ της σάλτσας Peri Peri.
- Ζεσταίνουμε μια ψησταριά με μέση ζέστη και ψήνουμε τα πτερύγια για 20 λεπτά, στρέφοντας τη μια μέρα. Κοιτάξτε τους έτσι ώστε τα δέρματα να μην υπερχειλίζουν.
- Μόλις μαγειρέψετε, ρίξτε τα φτερά με την υπόλοιπη σάλτσα Peri Peri και σερβίρετε ή σερβίρετε τη σάλτσα στο πλάι.