Ψητό τριμίνι Fajitas

21 Σεπτεμβρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin379 Share13 Tweet Email Yum 392 Μετοχές Grilled Tri-Tip Steak Fajitas

Κάθε βράδυ είναι η νύχτα fajita μπριζόλας με αυτή τη συνταγή για άψογη ψημένη τριπλή μπριζόλα βουτηγμένη με σπιτικό φαγητό καπνιστού, σερβιρισμένη με ζεστές tortillas αλεύρι, guacamole και άφθονες πιπεριές στη σχάρα.



Καλώντας όλους τους οπαδούς fajita μπριζόλας! Ο χρόνος του δείπνου. Αν αγαπάτε fajitas μπριζόλας, αυτή η συνταγή είναι για σας. Δεν θα θέλετε ποτέ να πάτε ξανά στο εστιατόριο για φαγίτα.

jamaican jerk συνταγή μαρινάδας

Είχαμε μαγειρέψει τα fajitas μας με το παραδοσιακό στυλ, αλλά άλλαζε μερικά πράγματα.

Πρώτον, δεν χρησιμοποιούσαν μπριζόλα φούστα. Ξέρω τι θα πείτε. 'Όμως, ο Mike, η μπριζόλα φούστας είναι ο απόλυτος βασιλιάς του κόσμου fajita μπριζόλας. & rdquo; Εχεις δίκιο!

Fajitas μπριζόλα φούστα είναι dang νόστιμα, αλλά δεν μπορείτε ποτέ να επιστρέψετε μόλις τα δοκιμάσετε με tri-άκρη. Τρι-άκρη; Ω! ναι!

Το τρίτο άκρο είναι μια φθηνή περικοπή βοδινού κρέατος που κόβεται από το κατώτατο φιλέτο, από την ομάδα των μυών που ελέγχει τα πίσω πόδια. Είναι ένα ιδανικό κομμάτι για τη γεύση και την υγιεινή του, και κρατάει καλά στο μείγμα καρύκευμα fajita.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Δεύτερον, χρησιμοποιούσαμε τη δική μας συνταγή σπιτικής φαγητού Fajita Seasoning Recipe Mix, γι 'αυτό ήμασταν βέβαιοι ότι θα έχουμε μια γεύση που προτιμούμε. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας προτιμώμενο κατάστημα που αγοράσατε το εμπορικό σήμα, αλλά δώστε αυτό το ένα δοκιμάστε.

Είναι ακριβώς η σωστή ισορροπία των συστατικών. Πρέπει να το κρατήσω όλη την ώρα γύρω από το σπίτι.

Homemade Fajita Seasoning Recipe2

Τρίτον, τους εξυπηρετούσαν με ένα μείγμα από πικάντικες πιπεριές τσίλι, που είχαν στραγγισθεί σε ένα χυτοσίδηρο ακριβώς πάνω στη σχάρα.

Παραδοσιακά fajitas σερβίρονται με ψητά πιπεριές και, πάλι, μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με αυτόν τον τρόπο αν προτιμάτε, αλλά αγαπούσατε το επιπλέον λάκτισμα που έρχεται με τις πιπεριές.

Εγώ προσωπικά χρησιμοποίησα ένα μείγμα jalapeno πιπεριές, κόκκινα Crimson και ένα κόκκινο habanero που ρίχνονται στο μίγμα.

Μαγειρική τη μπριζόλα

Ας μιλήσουμε λίγο για το μαγείρεμα τρι-άκρη. Μια τυπική τριπλή μπριζόλα είναι περίπου 2 κιλά και λόγω του τριγωνικού της σχήματος, συχνά μαγειρεύει λίγο ανομοιόμορφα.

Αυτό δεν είναι πρόβλημα.

Purists λένε ότι τα μαγειρεύουν μόνο σε μεσαία σπάνια, αλλά είναι νόστιμα μαγειρεμένα στο μεσαίο και διατηρούν ένα μεγάλο μέρος της χαρακτηριστικής τους χυμού.

Πώς να φτιάξετε τσιπ τριψίματος Fajitas

Κατ 'αρχάς, τρίβετε τη μπριζόλα με ένα γενναιόδωρο μείγμα καρυκευμάτων fajita.

Στη συνέχεια, βγάλτε το στο ζεστό σχάρα μερικά λεπτά ανά πλευρά. Μετακινήστε το στην πλευρά του ψυγείου και αφήστε το να μαγειρέψει άλλα 15-20 λεπτά μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 135 βαθμούς F. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα. Επιτρέπει στη μπριζόλα να μαγειρεύει σωστά και να φτάνει στην επιθυμητή θερμοκρασία.

Τώρα, αφήστε το μαγειρεμένο μπριζόλα να ξεκουραστεί έπειτα κόψτε τη μπριζόλα στο σιτάρι. ΛΟΓΩ ΚΑΛΕΣ! Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τρι-άκρη, δοκιμάστε το κατ 'αυτόν τον τρόπο πρώτα.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Ενώ η τρίποδα είναι ανάπαυσης, το επόμενο βήμα είναι το μαγείρεμα των πιπεριών και των κρεμμυδιών. Φέρνουν μια θαυμάσια γλυκύτητα στα fajitas σας. Τραβήξτε τα πάνω στην ίδια σχάρα με τη μπριζόλα ή στο ίδιο τηγάνι εάν χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα. Πιάστε τους με λίγο αλάτι, όταν έχουν γίνει ακριβώς.

Σερβίρετε όλα αυτά με ζεστά tortillas και όλα τα αγαπημένα σας εξαρτήματα. Έχω συμπεριλάβει λίγες συνδέσεις με κάποιες από τις αγαπημένες μας κορυφές παρακάτω.

Ελπίζω ότι θα τα δοκιμάσετε όλα. Απολαύστε τη νύχτα fajita!

Μπριζόλα Fajita Μαρινάδα

Αν θέλετε να μαριναρίσετε πρώτα το μπριζόλα σας πριν χρησιμοποιήσετε το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε ένα μίγμα χυμού ασβέστη αναμεμειγμένο με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σκόρδο και κόλιαντρο, πικάντικες νιφάδες τσίλι ή σκόνη τσίλι, ένα άγγιγμα κύμινο και ένα άγγιγμα μελιού για γλυκύτητα.

Μαρινάρετε την μπριζόλα για 4 ώρες για την περισσότερη γεύση, ωστόσο, μπορείτε να πάρετε εύκολα γεύση με μια γρήγορη μαρινάδα 10 λεπτών.

Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή δεν απαιτεί μαρινάδα. Αντ 'αυτού, έχω χρησιμοποιήσει τα καρυκεύματα fajita στο στρώμα στη γεύση. Λατρεύω τον τρόπο που αποδεικνύεται. Η μαρινάρισμα είναι προαιρετική.

Ποια είναι η καλύτερη μπριζόλα για τη μπίρα Fajitas;

Τα περισσότερα fajitas μπριζόλας είναι φτιαγμένα με μπριζόλα φούστα μαριναρισμένα ή μπριζόλα φτερό. Έχουν ψηθεί στη σχάρα λεπτές και κομμένες σε φέτες και στη συνέχεια σερβίρονται σε τορτίγια. Ωστόσο, προσωπικά προτιμώ το tri-tip, καθώς έχει μια παρόμοια υφή με εξαιρετική γεύση.

Φούστα μπριζόλα σε όλη τη διαδρομή, μωρό!

Προοπτική Pattys

Χρειάζομαι αυτόν τον τρόπο πιο συχνά! Τα Fajitas είναι πάντα τα ίδια στα εστιατόρια. Όταν τα φτιάχνεις στο σπίτι, μπορείς να τα κάνεις με τον τρόπο που θέλεις, με τις δικές σου γεύσεις και το δικό σου επίπεδο θερμότητας. Αυτά είναι τα καλύτερα.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 3 ψήφοι Εκτύπωση Φρυγανιέρα τριπλής γεύσης Fajitas - Χρόνος προετοιμασίας συνταγών 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά Συνολικός χρόνος 55 λεπτά Κάθε νύχτα είναι η νύχτα fajita με αυτή τη συνταγή για τέλεια τριμμένη ψητό ψητό τριμμένο με σπιτικό φαγητό καπνιστό, σερβιρισμένο με ζεστές tortillas αλεύρι, guacamole και πολλές πικάντικες πιπεριές. Μάθημα: Κύριο γεύμα Κουζίνα: Μεξικάνες Μερίδες: 8 θερμίδες: 268 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 μπριζόλα Tri-Tip 2 κιλών
  • ½ φλιτζάνι Fajita καρύκευμα - Χρησιμοποιήστε το σπιτικό φαγητό Fajita συνταγή μας
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4-6 κόκκινες και πράσινες πιπεριές κομμένες σε φέτες - Οι καμπάνες είναι παραδοσιακές, αλλά χρησιμοποίησα ένα ισοδύναμο μίγμα jalapenos και πικάντικες κόκκινες πιπεριές
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • Νωπά φέτες ντομάτας για σερβίρισμα
  • 16 τορτίγια αλεύρου ζεστάθηκαν
  • Guacamole για την εξυπηρέτηση
  • Σάλτσα Picante για σερβίρισμα - Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή σάλτσας Picante
  • Άλλα επιθέματα όπως επιθυμείται όπως τεμαχισμένο τυρί, ξινή κρέμα, ζεστή σάλτσα ...
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε τη σχάρα σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
  2. Τρίψτε την τριπλή μπριζόλα με τα καρυκεύματα fajita. Βγάλτε το σε κάθε πλευρά της σχάρας, περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά.
  3. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 350 μοίρες. Μαγειρέψτε τη μπριζόλα τριπλής άκρης για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και ψήστε για ακόμη 15-20 λεπτά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία αναγίνει 135 για μέτρια σπάνια.
  4. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να ξεκουραστούν 10 λεπτά.
  5. Ενώ η μπριζόλα βρίσκεται σε ηρεμία, τοποθετήστε ένα χυτοσίδηρο πάνω στη σχάρα και θερμαίνετε. Προσθέστε ελαιόλαδο.
  6. Προσθέστε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα ξαναβάζετε μέχρι να μαλακώσετε, αλλά ακόμα λίγο τραγανή.
  7. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  8. Κόψτε τη μπριζόλα με τρεις άκρες πάνω στο σιτάρι και βάλτε την στο ζεστό τηγάνι. Μπορείτε να πετάξετε τη μπριζόλα με πρόσθετα καρυκεύματα fajita εάν θέλετε και να δώσετε στις φέτες κάποιες επιπλέον φέτες, όπως επιθυμείτε.
  9. Σερβίρετε με ζεστές ντομάτες από τορτίγια και τις βάσεις σας.
  10. ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ: Τοποθετήστε μια τορτίγια με λίγες ταινίες τριπλής μπριζόλας, στη συνέχεια με πιπεριές και κρεμμύδια, στη συνέχεια πάνω με σάλτσα, guacamole, και οτιδήποτε άλλο θέλετε. Απολαμβάνω!
Σημειώσεις συνταγής

Σερβίρει 8

Διατροφικά γεγονότα Ψητό τσιπ τριψίματος Fajitas - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 268 θερμίδες από το Fat 72 % Καθημερινή αξία* Λίπος 8g12% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Νάτριο 417 mg17% Κάλιο 402 mg11% Υδατάνθρακες 44g15% Ίνα 8g32% Ζάχαρη 5g6% Πρωτεΐνη 6g12% Βιταμίνη Α 470IU9% Βιταμίνη C 49,2 mg60% Ασβέστιο 309 mg31% Σίδερο 7,7 mg43% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Τα fajitas μπριζόλας είναι απαλλαγμένα γλουτένης με τορτίλες καλαμποκιού, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και παλαίμαχο.

καβουριών γεμιστές πιπεριές
Pin379 Share13 Tweet Email Yum 392 Μετοχές