Συγκομιδή πιπεριές σας τσίλι

8 Φεβρουαρίου 2014 Pin211 Share31 Yum1 Tweet Email 243 Μετοχές Harvesting Your Chili Peppers

Είναι οι πιπεριές σας ώριμες και έτοιμες να πάρουν; Γνωρίζοντας πότε είναι ώριμα είναι το κλειδί για να απολαύσετε μια πλήρη συγκομιδή. Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι πιπεριών, αλλά μπορείτε να ακολουθήσετε μερικούς γενικούς κανόνες για να μάθετε πότε πρέπει να επιλέξετε τις πιπεριές σας.



Γενικοί κανόνες για τον προσδιορισμό του εάν ένα πιπέρι είναι ώριμο και έτοιμο για επιλογή

Καλή ιδέα: Ελέγξτε τις πληροφορίες φυτών ή τις πληροφορίες πακέτων σπόρων από τον τόπο αγοράς σας. Αυτό θα περιλαμβάνει λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο εμφάνισης των πιπεριών σας, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους και του χρώματος, και θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει κατά προσέγγιση ημέρες έως τη λήξη. Κανονικά, οι πιπεριές είναι έτοιμες να επιλέξουν 75-90 ημέρες από τη φύτευση.

Οι πιπεριές μου είναι ώριμες;

Οι πιπεριές είναι έτοιμες να μαζέψουν όταν είναι πλήρους μεγέθους, περίπου 3,5 έως 4 ίντσες και σταθερές στην αφή. Ωστόσο, εάν φυτεύσατε μια ποικιλία διαφορετική από την πράσινη, θα πρέπει να περιμένετε έως ότου η πιπεριά μετατρέψει το αναμενόμενο χρώμα. Οι γλυκές ποικιλίες πιπεριών περιλαμβάνουν κόκκινα, κίτρινα, μωβ, λευκά και ακόμη και καφέ χρώμα σοκολάτας. Μόλις αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα, το κάνουν τόσο γρήγορα.

Διαλέξτε τους το συντομότερο δυνατόν για να ενθαρρύνετε τα φυτά πιπεριάς να συνεχίσουν να παράγουν.

Οι πιπεριές μου είναι ώριμες και έτοιμες να πάρουν;

Οι πιπεριές μπανάνας έχουν μήκος 6 έως 8 ίντσες όταν αναπτυχθούν πλήρως και θα αλλάξουν σε χρώμα από το ανοιχτό κίτρινο στο πιο σκούρο κίτρινο, στη συνέχεια στο πορτοκαλί και τελικά στο κόκκινο. Μπορούν να συλλέγονται και να τρώγονται οποιαδήποτε στιγμή μόλις φτάσουν στο ώριμο μέγεθος τους, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τους αφήσουν να γίνουν κόκκινοι για καλύτερη γεύση. Αυτό είναι καλό που πρέπει να πειραματιστείτε. Διαλέξτε τους σε διάφορα στάδια για να αποφασίσετε πώς γεύονται καλύτερα.

Οι πιπεριές μπανάνας μπορούν να είναι γλυκές ή ζεστές και μοιάζουν σχεδόν οι ίδιες. Εάν έχετε ξεχάσει ποια φυτεύτηκα, ρίξτε μια ματιά στο πώς μεγαλώνουν. Οι καυτές πιπεριές μπανανών μεγαλώνουν και οι γλυκές πιπεριές μπανάνας μεγαλώνουν.

Είναι πιπεριές καγιέν ώριμες και έτοιμες να πάρει;

Οι πιπεριές Cayenne μεγαλώνουν σε μήκος περίπου 6 ίντσες και έχουν διάμετρο μόλις 1,25 ίντσες. Έχουν πολύ ισχυρή γεύση, ακόμη και όταν είναι μικρές.

Είναι πιπεριές μου ώριμες και έτοιμες να πάρει;

Οι πιπεριές κερασιών ονομάζονται έτσι επειδή το σχήμα και η εμφάνισή τους όταν είναι ώριμο μοιάζει με δέντρο κερασιού. Πρόκειται για μια γλυκιά ελαφριά πιπεριά που μετατρέπεται σε ένα έντονο κόκκινο και συνήθως έχει διάμετρο ενός έως δύο ίντσες όταν αναπτύσσεται πλήρως - περίπου το μέγεθος μιας ντοματίνης κεράσιου.

Είναι πιπεριές habanero ώριμη και έτοιμη να πάρει;

Οι πιπεριές Habanero συνήθως μετατρέπονται σε πορτοκαλί ή κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμες. Έχουν μήκος 1 έως 2,5 ίντσες και θερμαίνονται, καθώς ωριμάζουν στο τελικό πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα τους.

Είναι πιπεριές μου jalapeno ώριμη και έτοιμη να πάρει;

Οι πιπεριές Jalapeno μπορούν να συλλεχθούν μόλις είναι βαθύ πράσινο με μήκος περίπου 3 ίντσες. Jalapenos είναι πιο τραγανή όταν είναι πράσινο, αλλά είναι επίσης πολύ ήπια. Κατά την ωρίμανση, οι jalepenos πηγαίνουν από το πράσινο έως το σκούρο πράσινο και αρχίζουν να γίνονται κόκκινα. Όταν είναι πλήρως ώριμα, είναι κόκκινα και έχουν γλυκιά / ζεστή γεύση.

Μάθετε περισσότερα για το πιπέρι jalapeno εδώ - Jalapeno Peppers Information.

Είναι πιπεριές poblano ώριμη και έτοιμη να πάρει;

Οι πιπεριές Poblano είναι μια μεγαλύτερη ποικιλία πιπεριού - περίπου 4 ίντσες μακρύ και 2,5 ίντσες πλάτος και πολύ σκούρο πράσινο μέχρι να ωριμάσουν πλήρως γίνονται ερυθρωπό καφέ στο χρώμα και να γίνουν πιό γλυκιά.

Οι πιπεριές μου είναι ώριμες και έτοιμες να πάρουν;

Οι πιπεριές Serrano έχουν λεπτούς τοίχους και θα ωριμάσουν σε κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο ή καφέ όταν ωριμάσουν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πράσινα ή πλήρως ώριμα.

Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή σχάρες κήπου για να αφαιρέσετε τις πιπεριές από το φυτό για να αποφύγετε οποιαδήποτε ζημιά στη μονάδα. Θα θελήσετε επίσης να εξετάσετε την προστασία των χεριών σας κατά την παραλαβή καυτών πιπεριών. Τα έλαια μπορούν να ερεθίσουν το ευαίσθητο δέρμα και θα θελήσετε επίσης να είστε βέβαιοι να πλύνετε τα χέρια σας πριν αγγίξετε το πρόσωπό σας ή τα μάτια σας, έτσι ώστε το υπόλοιπο λάδι πιπεριού να μην καίει τα μάτια σας.

Θα θελήσετε επίσης να σιγουρευτείτε ότι συλλέγετε πιπεριές όταν τα φυτά είναι ξηρά για να αποφύγετε την ακούσια διάδοση της ασθένειας. Αυτό είναι σημαντικό να θυμάστε ακόμη και αν δεν μπορείτε να δείτε τυχόν σημάδια ασθένειας.

Γενικές σημειώσεις και συμβουλές για τη συγκομιδή πιπεριών τσίλι

Όταν οι πιπεριές μεγαλώνουν, θα τραβήξουν το εργοστάσιο πολύ εύκολα. Εάν δεν βγαίνουν εύκολα, συνεχίζουν να αυξάνονται. Μερικές φορές θα σχηματιστούν μικροσκοπικές καφέ γραμμές στις πιπεριές. Αυτές είναι οι γραμμές ανάπτυξης και δείχνουν ότι το πιπέρι γίνεται αυξανόμενο. Αν σχηματίζονται αυτές οι γραμμές, πάρτε το πιπέρι ανεξάρτητα από το μέγεθός του.

Εάν για οποιονδήποτε λόγο συλλέγεται πιπέρι προτού είναι ώριμο, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε παράθυρο με νότιο προσανατολισμό έως ότου είναι φωτεινό πράσινο και ώριμο.

Οι περισσότερες πιπεριές που επιλέγετε περισσότερο θα συγκομίσουν έτσι συλλέγουν πιπεριές συχνά μόλις είναι ώριμες για να συνεχίσουν την καλλιέργεια σας.

Δεν έχει σημασία τι είδους πιπέρι, δεν τους αρέσει ο καιρός που είναι πολύ κρύος. Εάν υπάρχει φόβος παγετού, μπορείτε να το καλύψετε τη νύχτα και να το αποκαλύψετε το πρωί. Το Weather.com διαθέτει έναν κήπο που σας ενημερώνει για τον κίνδυνο παγετού και κινδύνου κατάψυξης. Μην πηγαίνετε από τον κίνδυνο παγετού, αλλά αντιθέτως πάτε με κίνδυνο κατάψυξης. Αν υπάρχει πιθανότητα ψύξης, τα φυτά δεν θα επιβιώσουν.

Προτείνω να πάρει κάθε πιπέρι πριν από κάθε κίνδυνο κατάψυξης ή πριν να πάρει περίπου 35 βαθμούς τη νύχτα. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από αυτό το φυτό θα πεθάνει και οι πιπεριές θα φθίνουν και θα πεθάνουν.

πικάντικη σάλτσα τεριγιάκι

Οι ντομάτες είναι ελάχιστα διαφορετικές. Οι περισσότερες από τις τομάτες μπορούν ακόμη να συλλεχθούν ακόμα και μετά το θάνατο του φυτού. Στη συνέχεια, μπορούν να τελειώσουν ωρίμανση στο περβάζι του παραθύρου στον ήλιο.

Αποθηκεύστε τις πιπεριές σε μια σαφή τσάντα στο συρτάρι ψυγείων σας για δύο εβδομάδες.

Αν δεν μπορείτε να φάτε τις πιπεριές σας μέσα σε δύο εβδομάδες, υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να τους διατηρήσετε για συνεχή χρήση όλο το χρόνο.

Διατηρώντας τους πιπεριές σας

Τώρα που έχετε συλλέξει τις πιπεριές σας και έχετε τόσους πολλούς, εδώ είναι μερικές πληροφορίες σχετικά με το πώς να διατηρήσετε τους πιπεριές σας.

Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι εδώ - ένας οδηγός για την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι.

Επιπλέον πληροφορίες

  • Καλλιέργεια πιπεριών τσίλι από σπόρους
  • Καλλιέργεια πιπεριών τσίλι στο έδαφος
  • Καλλιέργεια πιπεριών τσίλι σε εσωτερικούς χώρους
  • Καλλιέργεια φυτών πιπεριάς τσίλι σε γλάστρες
  • Συγκομιδή πιπεριές σας τσίλι
  • Χειμώνας Κηπουρική για Τσίλι πιπεριές και πολλά άλλα
Harvesting Your Chili Peppers - How to harvest your chili peppers when it is time to pick them. | ChiliPepperMadness.com #ChiliPeppers #Gardening Pin211 Μερίδιο31 Yum1 Tweet Email 243 Μετοχές