Σπιτική συνταγή σάλτσας βουβάλου

19 Μαρτίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin397 Yum40 Share37 Tweet Email 474 Μετοχές Homemade Buffalo Sauce Recipe

Αυτή η αυθεντική σπιτική συνταγή σάλτσας Buffalo είναι εύκολο να γίνει με ζεστή σάλτσα, βούτυρο, σάλτσα Worcestershire, ξύδι και πολλά άλλα - τόσο πολύ καλύτερα από οτιδήποτε μπορείτε να τραβήξετε από το κατάστημα.



Γνωρίζω ήδη ότι εσείς αγαπάτε τη σάλτσα Buffalo. Θέλω να πω, είστε κρεμασμένοι γύρω από την τρελή πιπεριά τσίλι, οπότε αυτό είναι μια καλή ένδειξη ότι είστε ένας τσίλι από κάποιο βαθμό.

Και αυτό είναι μια καλή ένδειξη ότι η σάλτσα Buffalo είναι κάτι που έχετε απολαύσει μεγάλο μέρος της ζωής σας.



Για μερικούς ανθρώπους, η σάλτσα Buffalo είναι ένα από τα τρόφιμα πύλης. Μια μέρα είστε ένα κανονικό φαγητό, τότε δοκιμάστε μια καλή σάλτσα Buffalo, συνήθως σε μια πτέρυγα κοτόπουλου ή ένα κοτόπουλο προσφορά. Επειτα…



ΚΕΡΑΙΑ!

Άμεση τσίλι. Σας λέω, πώς πηγαίνει. Δεν είναι ένα γελοίο σενάριο.

σάλτσα cajun remoulade

Παίρνω σάλτσα Buffalo στα φτερά μου όλη την ώρα που Im σε ένα εστιατόριο. Στο σπίτι, μου αρέσει να το κάνω. Γιατί; Μου αρέσει η δική μου καλύτερα. Ας μιλήσουμε για σάλτσα Buffalo, εμείς;

Γιατί το αποκαλούν & Buffalo & rdquo; Σάλτσα?

Η σάλτσα βουβάλου δεν έχει καμία σχέση με βουβάλια. Η σάλτσα ονομαζόταν στην πραγματικότητα για το Buffalo της Νέας Υόρκης, όπου η σάλτσα εφευρέθηκε, στο περίφημο Anchor Bar.

Καλύτερα από το κατάστημα που αγοράσατε

Σίγουρα, μπορείτε να αγοράσετε σάλτσα Buffalo από το κατάστημα, pre-made, αλλά αυτό είναι πιο φρέσκο ​​και πιο νόστιμο και DANG εάν δεν είναι καλό CRAZY. Είχα την τύχη να επισκεφτώ το αρχικό μπαρ Anchor στη Νέα Υόρκη και αυτή είναι η πραγματική σάλτσα.

Φυσικά προσωπικά θέλω να REALLY καρύκευμα δική μου με σκόνη φάντασμα, αλλά πραγματικά δεν χρειάζεται να. Αυτό είναι λίγο τρελό, και δεν το χρησιμοποιώ πάντα, αλλά μερικές φορές θέλω ΠΟΛΥ ΚΑΛΥΤΕΡΟ.

Μερικές φορές θέλω απλώς να είναι φοβερό, όπως είναι μόνος του, όπως θα δείτε παρακάτω. Νιφάδες πιπεριάς φαντάσματος = προαιρετικά.

Σοβαρολογώ! Μόνο αν σας αρέσει ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ πικάντικο.

How Do You Make Homemade Buffalo Sauce? Get the recipe on this page.

Τι είναι η σάλτσα Buffalo;

Η σάλτσα βουβάλου είναι βασικά ένα μείγμα ζεστής σάλτσας με λιωμένο βούτυρο. Μπορείτε (και πρέπει) να προσθέσετε άλλα συστατικά, αλλά αυτός είναι ο βασικός συνδυασμός. Ο ίδιος ο ορισμός της σάλτσας Buffalo. Όταν συνδυάζετε μια απλή ζεστή σάλτσα με λίγο λιωμένο βούτυρο, τα περιστρέφετε και έχετε μια βασική σάλτσα Buffalo.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Buffalo Sauce και Hot Sauce;

Μερικοί άνθρωποι συγχέουν ζεστή σάλτσα με σάλτσα Buffalo. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά, με βάση τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Ωστόσο, είναι διαφορετικά λόγω του βουτύρου. Η σάλτσα βουβάλου τείνει να είναι παχύτερη και πιο ομαλή από τη ζεστή σάλτσα. Είναι πιό μεταξένια στην υφή από την προσθήκη βουτύρου. Πάρα πολύ.

Ορισμένοι χρησιμοποιούν το πετρέλαιο αντί του βουτύρου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η σπιτική συνταγή σάλτσας Buffalo είναι τόσο καλύτερη.

Χτυπάω σε εκείνο το βούτυρο, φίλους μου! Και άλλα συστατικά, φυσικά. Για τη γεύση.

ΝΑΙ!

Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι είναι μια σάλτσα πτερυγίων βουβάλου μόνο, αν και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να καρύκευμα πολλά διαφορετικά τρόφιμα. Δοκιμάστε βύθιση κοτόπουλου βουβάλου. Μια τέτοια μεγάλη συνταγή.

Μπισκότα Σάλτσα Συστατικά

  • 1 βούτυρο ραβδί 1/2 φλιτζάνι, ή 8 κουταλιές της σούπας
  • & frac12; κύπελλο Λουιζιάνα ζεστό σάλτσα Franks είναι πολύ δημοφιλής, αν και χρησιμοποιώ Valentina HOT
  • 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη ή λευκό ξύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Χρησιμοποιώ την ουγγρική πάπρικα - καπνιστή είναι επίσης μεγάλη
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόνη ή περισσότερο για να δοκιμάσετε
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: Τσιμπήστε τις νιφάδες πιπεριού φαντασμάτων για το XTRA HOT! Ή δοκιμάστε το πιπέρι Cayenne για μια ωραία θερμότητα. Λατρεύω καυτερές πιπεριές. Obvi.

Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική σάλτσα Buffalo με μόνο 4 συστατικά, όπως πολλές συνταγές σαν να πιέζετε - βούτυρο, ζεστή σάλτσα, ξύδι, Worcestershire - και το καλό του σε ένα τσίμπημα, αλλά τα επιπλέον συστατικά εδώ κάνουν μια μεγάλη διαφορά στη συνολική γεύση.

Σίγουρα, θα μπορούσατε πραγματικά να κάνετε μια σάλτσα 2 συστατικών - ζεστή σάλτσα και βούτυρο - αν θέλετε. Πάω με τα επιπλέον συστατικά.

Συνιστάται!

συνταγή λάχανο σκουμπριού αραβοσίτου

Πώς να κάνετε Buffalo Σάλτσα - Η μέθοδος συνταγής

Πρώτα, το βούτυρο λιώσει σε μια μικρή κατσαρόλα με χαμηλή έως μέτρια ζέστη.

Επόμενο, χτυπήστε σε μια καλή καυτερή σάλτσα Λουιζιάνα με ξύδι, σάλτσα Worcestershire, Tabasco, πάπρικα, σκόρδο και αλάτι και πιπέρι, μέχρι η σάλτσα να είναι ωραία και απαλή.

Τελικά, ψύξτε ελαφρά, στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή χρησιμοποιήστε το αμέσως.

Αυτό είναι!

Τρόποι χρήσης σπιτικής σάλτσας βουβάλου

  • Φτερά, φτερά, φτερά! Δείτε το κλασσικό μου Συνταγή Buffalo Wings εδώ, ή τη συλλογή μου συνταγών κοτόπουλου φτερά.
  • Ψεκάστε το πάνω από την πίτσα σας
  • Τυλίξτε το με ένα μείγμα τυριού κρέμας και ράντσο σάλτσα για μια έξοχη απλή πικάντικη βουτιά
  • Ανακατέψτε το σε κρέας εδάφους για να γευτείτε οτιδήποτε από κεφτεδάκια μέχρι σπιτικά χάμπουργκερ
  • Συνδυάστε το με κάποια σάλτσα ντομάτας για ένα πικάντικο ζυμαρικό Buffalo
  • Προσθέστε λίγο πικάντικη σούπα και σούπες
  • Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο ή ψητό χοιρινό
  • Ξεκινήστε τα nachos και τα tacos σας για επιπλέον zing!
  • Προσθέστε μερικά σε οποιοδήποτε γεμιστό μείγμα πιπέρι πριν ψήσετε για μια ώθηση γεύσης
  • Περιστρέψτε μερικούς στην αιματηρή Μαρία σας για έναν από τους καλύτερους που είχατε ποτέ
  • Ως Dip για Κοτόπουλο Taquitos ή The Ultimate Τέξας Nachos
  • Ψιλοβρέχει πάνω από το μπέϊκον Τυλιγμένο Jalapeno Poppers, Γεώμηλα γεώτρησης, Jalapeno Popper Δύο ψητές πατάτες, 0r Mikes Late Night Nachos

Σημειώσεις συνταγής

Για τη ζεστή σάλτσα στυλ Λουιζιάνα, Franks κόκκινη ζεστή σάλτσα χρησιμοποιείται παραδοσιακά, αν και προσωπικά προτιμώ Σοκολάτα Βαλεντίνα. Είναι πολύ φθηνότερο για κάποιον, αλλά μου αρέσει η γεύση για ορισμένους εκκινητές σάλτσας, όπως αυτό. Είναι απλά τέλειο για αυτό.

Ή, κάνε το δικό σου. Δείτε την ανάρτησή μου: Σπιτική συνταγή σάλτσας σούπας Λουιζιάνα.

Είστε τυπική σάλτσα Buffalo αποτελείται από ζεστή σάλτσα, το βούτυρο και ίσως λίγο ξύδι για tang. Αυτή η έκδοση ROCKS. Δοκίμασε το.

Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος να χρησιμοποιήσετε Buffalo Sauce; Υπάρχουν τόσα πολλά! Είναι τα Buffalo φτερά; Επιτρέψτε μου να μάθω πώς σας φαίνεται! - Mike H.

κεράσι πιπέρι απολαύστε

Homemade Buffalo Sauce is so much better than store bought. Get the recipe here.

Ελέγξτε μερικά από τα δημοφιλή μου & Buffalo & rdquo; Συνταγές

  • Μπισκότα στη σχάρα στη σχάρα
  • Μπιφτέλα κοτόπουλο Dip
  • Μπουφέ-μπλε τσουγκράνα κοτόπουλο τσουγκράνες
  • Κρεμώδης Buffalo Mac και τυρί
  • Μπιφτέλα Κοτόπουλο Κοτόπουλο
  • Buffalo φτερούγια κοτόπουλου
  • Μπουφέ Κουνουπίδι
  • Μπουφέ Ζυμαρικά Κοτόπουλου

Theyre επίσης τέλεια σε αυτή τη συνταγή κρύπτη φρυγανισμένο κοτόπουλο.

Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις άλλες συνταγές σάλτσας πτέρυγας

  • Peri Peri Sauce
  • Τζαμαϊκανή σάλτσα ζυμαρικών
  • Η σάλτσα Habanero Mango
  • Σπιτική κοκτέιλ σάλτσα

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Εάν απολαμβάνετε αυτή τη συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια STARS.Απολαύστε επίσης την κοινή χρήση με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 1 ψήφο Homemade Buffalo Sauce - Recipe Εκτυπώστε Σπιτική Μπισκότα Σάλτσα Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 10 λεπτά

Αυτή η αυθεντική σπιτική συνταγή σάλτσας Buffalo γίνεται εύκολα με ζεστή σάλτσα, βούτυρο, σάλτσα Worcestershire, ξύδι και πολλά άλλα - είναι πολύ καλύτερα από ό, τι μπορείτε να τραβήξετε από το κατάστημα.

Μάθημα: ζεστή σάλτσα, κύριο μάθημα, σάλτσα Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: Μπουφέ, σάλτσα βουβάλου, πικάντικες Μερίδες: 8 θερμίδες: 104 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 βούτυρο ραβδί 1/2 φλιτζάνι, ή 8 κουταλιές της σούπας
  • ½ φλιτζάνι ζεστό σάλτσα Λουιζιάνα Franks είναι πολύ δημοφιλής, αν και χρησιμοποιώ Valentina HOT
  • 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη ή λευκό ξύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Χρησιμοποιώ την ουγγρική πάπρικα - καπνιστή είναι επίσης μεγάλη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο ή περισσότερο για να δοκιμάσετε
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: Τσιμπήστε τις νιφάδες πιπεριού φαντασμάτων για το XTRA HOT! Ή δοκιμάστε τα Cayenne Flakes για ωραία ζεστά.
Οδηγίες
  1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπήστε μαζί μέχρι ωραία και ομαλή.
  2. Ψύξτε, στη συνέχεια μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και ψύξτε.
  3. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται!
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει λίγο περισσότερο από ένα φλιτζάνι.

Επίπεδο θερμότητας: Μέτρια. Είναι αρκετά παχουλό.

Διατροφικά γεγονότα Σπιτικό ποσό βουτύρου σάλτσα σάλτσα ανά μερίδα Θερμίδες 104 * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Homemade Buffalo Sauce - Recipe | ChiliPepperMadness.com Homemade Buffalo Sauce - Make your own authentic homemade Buffalo sauce with this recipe with hot sauce, butter, Worcestershire sauce, vinegar and more, and it’s so much better than anything you can grab from the store. #BuffaloSauce #SpicySauce Pin397 Yum40 Share37 Tweet Email 474 Μετοχές