Σπιτική σκόνη από ψιλοκομμένο τσίλι - συνταγή

9 Φεβρουαρίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin348 Share15 Yum3 Tweet Email 366 Μετοχές Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

Μια συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας πικάντικη συνταγή σκόνης τσίλι στο σπίτι για να προσθέσετε θερμότητα και γεύση στα πιάτα σας.



Το μαγείρεμα και το καρύκευμα με τη σκόνη τσίλι είναι ένα φυσικό πράγμα στο νοικοκυριό Chili Pepper Madness, όπως Im σίγουρος ότι είναι σε κάθε πικάντικη κουζίνα εραστές τροφίμων. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να προσθέσετε βάθος, γεύση και, ναι, θερμότητα στα πιάτα σας, αν και μερικές σκόνες τσίλι είναι τόσο ζεστές όσο και άλλες.

Ποια, βέβαια, προκαλεί την ερώτηση ...

Τι είναι η σκόνη των Chili;

Η τυπική σκόνη τσίλι σας ΔΕΝ είναι απλά χωρισμένες πιπεριές τσίλι. Στην πραγματικότητα, είναι ένα μείγμα καρυκευμάτων όπου οι πιπεριές εδάφους παίζουν σημαντικό ρόλο. Τα περισσότερα καταστήματα που αγοράζονται από τσίλι σε σκόνη, θα περιέχουν χυμούς πιπεριάς (όπως καγιέν, πάπρικα ή και τα δύο) μαζί με ένα μείγμα σκόρδου σε σκόνη, κύμινο και ρίγανη.

Ένα παράδειγμα είναι αυτή η συνταγή: Homemade Chili Powder.

Θα βρείτε και άλλα συστατικά, μερικές φορές αλάτι, μερικές φορές βασιλικό, μερικές φορές κρεμμύδι, μερικές φορές άλλες πιό ήπιες πιπεριές. Όλα τα καλά συστατικά, συνήθως.

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μίγμα go-to καρύκευμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από το να φτιάξετε το κατσαρόλα τσίλι.

Αυτό που είπε, αυτό που μιλούσε παραπάνω είναι μια γενική συνταγή για τη σκόνη τσίλι, η οποία αφήνει ανοιχτό σε ερμηνεία, καθώς και πειραματισμό, ιδιαίτερα όπου μας πικάντικα αγάπη chiliheads που εμπλέκονται.

Το θέλουμε SPICY, έτσι δεν είμαστε; Θέλουμε το HOT! Το θέλουμε BOLD!

ΝΑΙ!

το καλύτερο λίπασμα για τις πιπεριές

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Έτσι λοιπόν, αφήνουμε να κάνουμε κάποια πικάντικη κουλούρα!

Πώς να κάνετε σπιτική σκόνη τσίλι

Είναι όλα σχετικά με τους λόγους των συστατικών, τους φίλους μου, και πραγματικά βράζει κάτω από τις δικές σας προσωπικές προτιμήσεις. Αυτό που έκανε ήταν να αλλάξει το τυπικό μίγμα καρυκευμάτων σκόνης τσίλι σας με την εναλλαγή των αναλογιών, αλλά μετά από αυτό, συζητήστε καλά με τους τρόπους για να κάνετε το μίγμα τσίλι σας πραγματικά ζεστό και πικάντικο.

Εύκολη σάλτσα καρυκευμένης σκόνης τσίλι - συνταγή

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας καγιέν
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλιά ξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

  • Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.

Θα έχετε ένα καλό επίπεδο θερμότητας από το πιπέρι καγιέν και κάποια στερεά γεύση από την πάπρικα και μείγμα άλλων συστατικών. Το πιο κατάστημα που αγόρασε σκόνες τσίλι δεν θα περιέχει τόσο πάπρικα ούτε καγιέν. Φυσικά είστε ελεύθεροι να προσαρμόσετε τις αναλογίες σας στις δικές σας προσωπικές προτιμήσεις, όπως αναφέρθηκε.

Πάρα πολύ πικάντικο; Μειώστε το καγιέν. Θέλετε ένα καπνιστό στοιχείο; Χρησιμοποιήστε καπνιστή πάπρικα αντί για κανονική πάπρικα. Μπορείτε επίσης να βρείτε HOT paprika στην αγορά. Ωραία για μένα! Αγάπη το σκόρδο; Διπλασιάστε το. Προσθέστε αλάτι όπως κρίνετε κατάλληλο.

Αυτό με οδηγεί σε μια άλλη συζήτηση ...

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

τράβηξε συνταγή πρωινό χοιρινό

Πώς να κάνετε EXTRA Hot Spicy Chili Powder

Κάνοντας το πικάντικο τσίλι σας πολύ ζεστό απαιτεί την προσθήκη επιπλέον ζεστών πιπεριών εδάφους. Η σκόνη πιπεριού Ghost είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα συστατικά για την παρασκευή EXTRA καυτερό πικάντικο τσίλι σκόνη, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες πιπεριές τσίλι.

Μπορείτε να βρείτε σκόνη πιπέρι ground ghost online ή μέσω ειδικών καταστημάτων. Εδώ είναι μερικές συνδέσεις - theyre συνδέσεις θυγατρικών, οι φίλοι μου! Καπνιστή σκόνη φάντασμα ή να το πάρετε χύμα - Αγοράστε Ghost Pepper Powder.

Ή μπορείτε να κάνετε ό, τι κάνω - Αναπτύξτε τις πιπεριές σας τσίλι, στη συνέχεια αφυδατώστε τους και αλέστε τους σε σκόνες. Δείτε την ανάρτησή μου: Πώς να αφυδατώσετε πιπεριές και να κάνετε σκόνες τσίλι.

Λατρεύω μια καλή σκόνη τσίλι με ένα μείγμα πιπεριών, συμπεριλαμβανομένων πιπεριές φαντασμάτων, 7 γλάστρες, μια ποικιλία πιπεριών aji και μερικές γλυκές πιπεριές. ΑΓΑΠΩ το μείγμα και τις γεύσεις που προκύπτουν.

Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω μέθοδο αφυδάτωσης για να κάνετε μείγματα μπαχαρικών και τρίχες όλων των ειδών εκτός των σκονών τσίλι, γι 'αυτό σας παροτρύνω να πάρετε έναν αφυγραντήρα για τέτοιου είδους εργασίες. Ελέγξτε το βιβλίο μου, 'Το Πικάντικο Βιβλίο Αποξηραντή', όπου συμπεριλαμβάνω ένα κεφάλαιο για αυτό με ιδέες και τεχνικές.

Θα σας αφήσω με μια απλή, εφικτή συνταγή για να κάνετε την Extra Hot Spicy Chili Powder για να ξεκινήσετε από εδώ, και μπορείτε να πάτε από εκεί.

Ενημερώστε με για το πώς θα αποδειχθούν. Κρατήστε το πικάντικο! - Mike H.

Συμβουλές ασφάλειας

Όταν εργάζεστε με πιπεριές πιό ζεστές, συμπεριλαμβανομένων των σούπερhots, είναι σημαντικό να φοράτε γάντια όταν χειρίζεστε τις πιπεριές τόσο σε ακατέργαστες όσο και σε ξηρές μορφές. Τα έλαια μπορούν να πάρουν στο δέρμα σας και να προκαλέσουν αισθήσεις καψίματος. Βλέπε παραπάνω.

Χρειάζεστε βοήθεια? Πώς να σταματήσει το πιπέρι τσίλι καίει στο δέρμα σας.

Επίσης, οι αναθυμιάσεις από τις πιπεριές τσίλι και / ή τις λεπτές σκόνες μπορεί να εισέλθουν στον αέρα εάν δεν εργάζεστε σε ένα καλά αεριζόμενο χώρο, έτσι ίσως να θέλετε να φοράτε μάσκα και γυαλιά. Super πιπεριές τσίλι, αλήθεια, λέγονται superhots για έναν λόγο.

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Εύκολη σάλτσα καρυκευμένης σκόνης τσίλι - συνταγή

Μια συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας πικάντικη συνταγή σκόνης τσίλι στο σπίτι για να προσθέσετε θερμότητα και γεύση στα πιάτα σας.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας καγιέν
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλιά ξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

  • Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.

Mikes Extra Hot καυτερή καρύδα σε σκόνη καρύδας - συνταγή

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ζεστή πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη πιπεριού
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλιά ξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • Πιέστε αλάτι

Κατευθύνσεις

  • Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.
Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

Ελέγξτε μερικά από τα άλλα μου σπιτικά καρυκεύματα

  • Σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων / σκονών
  • Σπιτική αμερικανική σκόνη τσίλι
  • Μείγμα καρυκεύματος
  • Σπιτική Cajun καρυκευμάτων Blend
  • Σπιτική Fajita καρύκευμα
  • Σπιτικά Taco καρύκευμα
  • Σπιτική Rib Rub
  • Σπιτική σκόνη πιπέρι φάντασμα
  • Σπιτική συνταγή σκόνης Cayenne
5 από 2 ψήφοι How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe Εκτυπώστε Εύκολη Σάλτσα Ψιλοκομμένου Καρυδιού - Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 2 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 2 λεπτά Συνολικός Χρόνος 4 λεπτά Μια συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας πικάντικο μίγμα σκόνης τσίλι στο σπίτι για να προσθέσετε θερμότητα και γεύση στα πιάτα σας. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: σκόνη τσίλι, καρυκεύματα, πικάντικες Μερίδες: 6 θερμίδες: 18 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας καγιέν
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλιά ξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.
Διατροφικές Πληροφορίες Εύκολη Πικάντικη Καρύδα Καρύδας Καρύδας - Συνταγή Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 18 % Καθημερινή αξία* Νάτριο 3mg0% Κάλιο 102 mg3% Υδατάνθρακες 3g1% Ινών 1g4% Βιταμίνη Α 1510IU30% Βιταμίνη C 0,7 mg1% Ασβέστιο 22 mg2% Σίδερο 1,2 mg7% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Homemade Spicy Chili Powder Recipe - A recipe for making your own spicy chili powder blend at home for adding both heat and flavor to your dishes. | ChiliPepperMadness.com #ChiliPowder #Spicy #Seasonings #SpicyFood Pin348 Share15 Yum3 Tweet Email 366 Μετοχές