Σπιτική Πικάντικη Giardiniera

4 Νοεμβρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin3K Share11 Τιτίβισμα Αποστολή Email Yum 3K Μετοχές Homemade Spicy Giardiniera

Κάντε τη δική σας giardiniera στο σπίτι με αυτή την επιπλέον πικάντικη συνταγή. Χρησιμοποίησα μια ποικιλία πιπεριών, συμπεριλαμβανομένων των jalapenos, 7-pots, πιπεριές ghost, jaloros, habaneros και ιταλικά γλυκά, καθώς και πολλά άλλα.



Ο κήπος τελείωσε επίσημα. Booo! Αληθινά, είχαμε μια απίστευτα παραγωγική εποχή, αποδίδοντας ΦΟΡΕΣ ΦΟΡΕΣ πιπεριών τσίλι και τομάτες φέτος. Ήμασταν και οι δύο έκπληκτοι και ενθουσιασμένοι από το ποσό που παράχθηκε.

Τελικά μόλις χθες έσυρα τα υπόλοιπα φυτά πιπεριάς από το έδαφος και συγκέντρωσα άλλα 8 κιλά πιπεριών ή έτσι. Θα ήθελα να κόψω και να καταψύξω κάποιους (βλ. Πώς να παγώσετε τις πιπεριές του τσίλι), αφυδατώνοντας αρκετά περισσότερα (βλ. Αφυδάτωση πιπεριών τσίλι) και το μαγείρεμα εν γένει, αλλά εδώ είναι ένας άλλος από τους πολύ αγαπημένους μου τρόπους να χρησιμοποιήσω μια μεγάλη παρτίδα πιπεριών προκειμένου να τους κρατήσει περισσότερο.

Σπιτική Πικάντικη Giardiniera.

Το Giardiniera είναι ένα καρυκεύμα και είναι απόλυτο ΠΡΕΠΕΙ αν ζείτε μέσα ή κοντά στο Σικάγο. Ή οπουδήποτε αλλού, για αυτό το θέμα.

φρέσκο ​​πιπέρι εναντίον jalapeno

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Αυτή είναι μια παραλλαγή της δημοφιλούς συνταγής Giardiniera της Σπιτικής Σικάγου. Το τσίμπημα είναι ένα μίγμα ψιλοκομμένων πιπεριών και άλλων λαχανικών που διατηρούνται με ένα απλό βινεγκρέτ.

Παραδοσιακά, παρασκευάζεται με ιταλικό στυλ, αλλά αυτή η έκδοση φέρνει σε μεγάλη ποικιλία πιπεριές από τον κήπο μας, συμπεριλαμβανομένων των jalapenos, 7-ποτών, πιπεριές, jaloros, habaneros και ιταλικά γλυκά μαζί με ορισμένες επιλεγμένες λαχανικές προσθήκες, συμπεριλαμβανομένων των καρότων , ραπάνια, σέλινο, κουνουπίδι, σκόρδο και μερικά καρυκεύματα.

Η πραγματικότητα είναι, μπορείτε να το κάνετε αυτό με ό, τι πιπεριές τσίλι και λαχανικά που προτιμάτε, εφ 'όσον είναι σταθερές και συνηθισμένα θα καταστραφούν στο προκύπτον μείγμα.

Ώρα να γίνω δημιουργικός, φίλοι μου.

κόκκινα φασόλια και ρύζι με λουκάνικο

Αυτή η ιδιαίτερη έκδοση θα είναι πολύ ζεστό, όμως! ιδιαίτερα με τις πιπεριές φαντασμάτων και ακόμα πιο ζεστά 7-ποτ. Αχ μωρο μου! Να είστε προειδοποιημένοι. Τότε να είναι ικανοποιημένοι.

Η πικάντικη επιθυμία σας το απαιτεί.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Τι κάνεις με την Giardiniera, ρωτάς;

Οτιδήποτε! Η μεγάλη του σε σάντουιτς, όταν χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ειδικά σε σάντουιτς βοείου κρέατος. Σερβίρουμε με ένα μεγάλο μπολ τσίλι. Κορυφαία πίτσα. Τρελαίνομαι! Ελπίζω να το απολαύσετε!

Ελέγξτε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές κηπουρού μου

  • Στυλ του Σικάγου Giardiniera
  • Πώς να κάνετε σπιτική μουστάρδα - τα βασικά
  • Σπιτική σάλτσα σκόρδου-τσίλι
  • Κρέμα Σάλτσα Jalapeno
  • Σπιτική σάλτσα βουβάλου

Εάν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, ενημερώστε μας! Αφήστε ένα σχόλιο, βαθμολογήστε το και επισημάνετε μια φωτογραφία #ChiliPepperMadness στο Instagram για να μπορέσουμε να ρίξουμε μια ματιά. Πάντα μου αρέσει να βλέπω όλες τις πικάντικες εμπνεύσεις. Ευχαριστώ! - Mike H.

γλυκιά πιπεριά μήλου
5 από 2 ψήφοι Εκτυπώστε σπιτικά ζυμαρικά Giardiniera - χρόνος προετοιμασίας συνταγών 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 2 d 12 hrs Συνολικός χρόνος 2 d 12 ώρες 10 λεπτά Κάντε το δικό σας giardiniera στο σπίτι με αυτή την επιπλέον πικάντικη συνταγή. Χρησιμοποίησα μια ποικιλία πιπεριών, συμπεριλαμβανομένων των jalapenos, 7-pots, πιπεριές ghost, jaloros, habaneros και ιταλικά γλυκά, καθώς και πολλά άλλα. Μάθημα: Κύριο γεύμα Κουζίνα: Ιταλικά Μερίδες: 18 άτομα Θερμίδες: 184 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά Συστατικά
  • 2 κιλά μικτές πιπεριές τσίλι - χρησιμοποίησα μια ποικιλία που περιλάμβανε jalapenos 7-pots, πιπεριές φάντασμα, jaloros, habaneros και ιταλικά γλυκά
  • 4 ραπανάκια κομμένα σε φέτες
  • 2 μεσαία καρότα σε κύβους
  • 2 κοτσάνια σέλινου σε κύβους
  • 2 φλιτζάνια φλοιό κουνουπιδιού
  • 1/2 φλιτζάνι αλάτι
  • 3 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
  • 1/2 κουταλάκι σπόρου σέλινου
  • Τριμμένο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι άσπρο ξίδι ή μισό λευκό και μισό ξύδι μήλου μηλίτη
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο + περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες
Οδηγίες Οδηγίες μαγειρέματος
  1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, προσθέστε όλες τις πιπεριές με ραπανάκια, καρότο, σέλινο και κουνουπίδι. Πασπαλίστε με αλάτι. Καλύψτε με νερό και αφήστε το να κρυώσει για 12 ώρες, καλύπτονται.
  2. Στραγγίστε και ξεπλύνετε την άλμη. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το σκόρδο, το βασιλικό, το σέλινο και το πιπέρι για γεύση. Προσθέστε ξίδι και λάδι και χτυπήστε για να συνδυάσετε.
  4. Προσθέστε στο μείγμα λαχανικών σας.
  5. Τοποθετήστε τα όλα σε βάζα, εξασφαλίζοντας ότι τα λαχανικά καλύπτονται με το μίγμα ξύδι / λάδι σας.
  6. Ψυγείστε τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από τη χρήση, για να επιτρέψετε την ανάμειξη των γεύσεων. Μια εβδομάδα είναι καλύτερη! Θα σας κρατήσει 2-3 εβδομάδες.
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει περίπου 3 quarts.

Διατροφικά γεγονότα Σπιτική πικάντικη ζυμαρίνη - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 184 θερμίδες από το λίπος 36 % Καθημερινή αξία* Λίπος 4g6% Νάτριο 3202 mg133% Κάλιο 1015 mg29% Υδατάνθρακες 36g12% Ίνα 15g60% Ζάχαρη 21g23% Πρωτεΐνη 5g10% Βιταμίνη Α 14500IU290% Βιταμίνη C 22 mg27% Ασβέστιο 36 mg4% Σίδερο 3,3 mg18% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin3K Share11 Στείλτε με e-mail το Yum 3K Shares