Μέλι κοτόπουλο Sriracha

26 Αυγούστου 2019 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin115 Share12 Yum3 Tweet Email 130 Μετοχές Honey Sriracha Chicken

Με αυτή τη συνταγή κοτόπουλου sriracha μελιού, μαρινάρουμε πρώτα το κοτόπουλο για γεύση και χυμό, ψήνουμε και το τελειώνουμε με ένα μέλι-sriracha baste.



Έχετε ένα εύκολο γεύμα για βράδυ; Κάτι που κάνετε συχνά επειδή είναι τόσο απλό να μαστίγετε μαζί; Οι περισσότεροι άνθρωποι το κάνουν. Για μένα το κοτόπουλο του, γιατί - ΕΝΑΣ: Μου αρέσει το κοτόπουλο, και ΔΥΟ: Το κοτόπουλο μαγειρεύει γρήγορα.

Όταν μαγειρεύετε το κοτόπουλο, ανεξάρτητα από το τι κόβετε με το οποίο εργάζεστε, πρέπει να αποφασίσετε εάν κάνετε ένα MARINADE ή α RUB. Είτε έτσι είτε αλλιώς θα σας δώσει κάποια μεγάλη γεύση. Μετά από αυτό, πρέπει να εξετάσετε το ΣΑΛΤΣΑ. Πόσο υγρό θέλουμε αυτό το κοτόπουλο; Πως ΑΡΩΜΑΤΩΔΗΣ; Πόσο ζοφερή;

Για αυτή τη συνταγή, πήγα με μια μαρινάδα επειδή Im όλα σε μαρινάδες τελευταία. Δεν υπάρχει τίποτα σαν το κοτόπουλο που μαριναρίστηκε όλη την ημέρα που παίρνει πέταξε πάνω σε ένα ζεστό σχάρα.

Το τελειώνω με μερικές από τις μαρινάτες που κρατιούνται σαν σάλτσα και τριπλασιάζονται ως η τελική σάλτσα σερβιρίσματος, ένας θαυμάσιος συνδυασμός μελιού και sriracha για μια έκρηξη γλυκών και πικάντικων. Είναι τόσο καλό!

Honey Sriracha Chicken Recipe

Αχ μωρο μου! Εύκολο και εύγευστο! Ας μιλήσουμε για το πώς κάνουμε τη συνταγή, εμείς;

Μέλι Sriracha Κοτόπουλο Συνταγές Βήματα

Αρχικά, αφήνουμε να φτιάξουμε τη μαρινάτα μας, η οποία θα διπλασιάσει επίσης τη σάλτσα μας και τη φινιρίσματος. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

devils ζεστή σάλτσα
  • 1/2 φλιτζάνι sriracha
  • 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι μέλι
  • 1/2 φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
  • 3 κουταλιές της σούπας Worcestershire
  • 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί, τα οποία θα σας κάνουν λίγο πάνω από 2 φλιτζάνια. Κρατήστε 1/4 φλιτζάνι σε 1 φλιτζάνι από αυτή τη μαρινάδα και το αφήστε στην άκρη για τώρα, ανάλογα με το πόσο θέλετε να έχετε απομείνει για το ψήσιμο και τη σάλτσα σας. Αυτή η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με τη δική μου Πικάντικη συνταγή μαριναρίσματος κοτόπουλου μπάρμπεκιου, με μερικές αλλαγές.

Με το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι μαρινάδα, προσθέστε το σε ένα μεγάλο μπολ ή επανασφραγιζόμενο baggie με το κοτόπουλο σας. Αυτή η μαρινάδα είναι καλή για μέχρι 3 κιλά κοτόπουλο, αλλά για τώρα Im μόνο marinading 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου.

Honey Sriracha Chicken Marinating

Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 8 ώρες στο ψυγείο ή για μια νύχτα για ακόμα μεγαλύτερη γεύση. Εάν ο χρόνος είναι ένας παράγοντας, μπορείτε να μαρινάρετε για 30 λεπτά για να πάρετε κάποια επιπλέον γεύση. 30 λεπτά είναι αρκετό για να προσδώσει κάποια γεύση.

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, θερμαίνετε τη σχάρα σας σε μέτρια φωτιά και ελαφρά λιπάνετε τις σχάρες.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και πετάξτε τη μαρινάδα. Γράψτε το κοτόπουλο 5 λεπτά ανά πλευρά για να πάρετε μια ωραία βούρτσα.

Basting the Honey Sriracha Chicken

Βάψτε σε μερικές κουταλιές της σάλτσας μέλι-sriracha και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να φτάσετε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών F όταν μετριέται με θερμόμετρο κρέατος. Μου αρέσει να κακοποιώ μερικές φορές ενώ μαγειρεύω.

Testing the internal temperature of my grilled chicken

Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ Θερμόμετρο κρέατος Thermapen από την ThermoWorks (είναι μια θυγατρική). Δουλευει τελεια! Φαίνεται ότι γίνεται μαγείρεμα!

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη φωτιά και αφήστε να ξεκουραστείτε μερικά λεπτά.

ολισθήστε σε μια κατσαρόλα

Σερβίρετε με την υπόλοιπη επιλεγμένη σάλτσα μελιού. Πετάξτε σε μερικές σφήνες ασβέστη αν θέλετε σαν ένα κομμάτι ενός τελειώματος ποπ εσπεριδοειδών.

ΚΕΡΑΙΑ! Γρήγορη και εύκολη, σωστά; Μου αρέσει. Το ωραίο και πικάντικο, σίγουρα ικανοποιητικό για τους λάτρεις των πικάντικων τροφίμων.

Συμβουλές συνταγής

Θερμικός παράγοντας. Αν ψάχνετε για μια πιο ήπια έκδοση αυτής της συνταγής, καλέστε πίσω στο ποσό της sriracha που χρησιμοποιήσατε. Αν ψάχνετε για μια πιο πικάντικη έκδοση, μην διστάσετε να συμπεριλάβετε περισσότερα sriracha ή προσθέστε λίγο από την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα. Μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε ένα κομμάτι από πικάντικο σκόνη τσίλι ή νιφάδες τσίλι για να ανακαλύψετε πραγματικά αυτό το παράγοντα ζέστη.

Juicy Honey Sriracha Chicken sliced in half

Εναλλακτικές μέθοδοι μαγειρέματος

Εάν είστε σε θέση να ή δεν αισθάνονται σαν να μαγειρεύουν στη σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου το με τον ίδιο τρόπο σε ένα ζεστό τηγάνι στο φούρνο. Ακριβώς θερμαίνετε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και βγάζετε το κοτόπουλο σε λάδι περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά. Μετά από αυτό, μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε το κοτόπουλο. Κρατήστε το μαγείρεμα μέχρι να φτάσετε σε ένα εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών F, περίπου 10-15 λεπτά περισσότερο.

Ή αντί να καλύψετε, προσθέστε το τηγάνι στο φούρνο και ψήστε 15 λεπτά στους 375 βαθμούς F, μέχρι να φτάσετε στην ίδια εσωτερική θερμοκρασία.

Μαθαίνετε με περισσότερη σάλτσα μελιού και εξυπηρετήστε τα! Είναι εξίσου μεγάλη με αυτόν τον τρόπο!

Αυτό είναι, φίλοι μου. Ελπίζω να απολαμβάνετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή κοτόπουλου όσο και εγώ. Ώρα να μαγειρέψουμε!

Ελέγξτε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές μου

  • Μπάρμπεκιου Μανγκό-Χαμπανέρο
  • Φτερά κοτόπουλου σχάρας
  • Crispy φρυγανισμένο φτερά πιπέρι φάντασμα
  • Πικάντικο σάντουιτς κοτόπουλου με καπνιστή γούδα και ζεστή σάλτσα Habanero
  • Ψιλοκομμένα χοιρινά τσιπς με σάλτσα μπάρμπεκιου Μουστάρδας Carolina
  • Ψητό κουτάβι σχάρας
  • Κοτόπουλο Satay
  • Κορεάτικα Κοτόπουλο

Honey Sriracha Chicken on the grill

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 1 ψήφο Honey Sriracha Chicken Recipe Εκτύπωση Μέλι Sriracha Συνταγή Κοτόπουλου Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά Με αυτή τη συνταγή κοτόπουλου sriracha μελιού, μαρινάρουμε πρώτα το κοτόπουλο για γεύση και χυμό, ψήνουμε και φινιρίζουμε με ένα μέλι σριράχα. Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: κοτόπουλο, στήθος κοτόπουλου, κοτόπουλο στη σχάρα, σχάρα, sriracha Μερίδες: 4 θερμίδες: 662 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά ΓΙΑ ΤΟ MARINADE &
  • 1/2 φλιτζάνι sriracha
  • 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι μέλι
  • 1/2 φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
  • 3 κουταλιές της σούπας Worcestershire
  • 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΥΛΕΡΙΚΟ
  • 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου αυτή η συνταγή μπορεί να μαρινάρετε περισσότερο αν χρειαστεί
  • Ελαιόλαδο όπως απαιτείται
Οδηγίες
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαριναρίσματος μέχρι να συνδυαστούν καλά. Κρατήστε το μισό από τη μαρινάδα για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα για το ψήσιμο και το σερβίρισμα.
  2. Μαρινάρετε το κοτόπουλο σας σε ένα σακκάκι ή ένα μεγάλο μπολ, σφραγισμένο, τουλάχιστον 8 ώρες στο ψυγείο ή μια μέρα στην άλλη για ακόμα μεγαλύτερη γεύση. Εάν ο χρόνος είναι ένας παράγοντας, μπορείτε να μαρινάρετε για 30 λεπτά για να πάρετε κάποια επιπλέον γεύση.
ΜΑΓΕΙΡΕΙ ΤΟ ΠΟΥΛΙ
  1. Ζεσταίνετε τη σχάρα σας σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και ελαφρά λιπάνετε τα σχάρες.
  2. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και πετάξτε τη μαρινάδα. Γράψτε το κοτόπουλο 5 λεπτά ανά πλευρά για να πάρετε μια ωραία βούρτσα.
  3. Βάψτε σε λίγες κουταλιές από την επιλεγμένη σάλτσα μέλι-σριράχας και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να φτάσετε σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών F όταν μετράται με θερμόμετρο κρέατος. Μου αρέσει να κακοποιώ μερικές φορές ενώ μαγειρεύω.
  4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να ξεκουραστείτε μερικά λεπτά.
  5. Σερβίρετε με την υπόλοιπη επιλεγμένη σάλτσα μελιού.
Σημειώσεις συνταγής

Θερμικός Παράγοντας: Ήπιος-Μεσαίος, αλλά θα έχετε αρκετό γλυκό ζινγκ από τη μαρινάδα μέλι-sriracha και τη σάλτσα φινιρίσματος. Για πιο έντονη θερμότητα, δοκιμάστε να προσθέσετε πικάντικη σκόνη τσίλι ή νιφάδες στη μαρινάδα / σάλτσα.

Στοιχεία Διατροφής Μέλι Sriracha Κοτόπουλο Ποσό Συνταγή για κάθε μερίδα Θερμίδες 662 θερμίδες από το λίπος 297 % Καθημερινή αξία* Λίπος 33g51% Κορεσμένο λίπος 5g25% Χοληστερίνη 144 mg48% Νάτριο 1769 mg74% Κάλιο 1096 mg31% Υδατάνθρακες 42g14% Ινών 1g4% Ζάχαρη 36g40% Πρωτεΐνη 49g98% Βιταμίνη Α 980IU20% Βιταμίνη C 27,5 mg33% Ασβέστιο 38 mg4% Σίδερο 2,7 mg15% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Honey Sriracha Chicken - With this honey sriracha chicken recipe, we marinate the chicken first for flavor and juiciness, grill it, and finish it up with a honey-sriracha baste. #GrilledChicken #EasyDinner #Sriracha #Spicy Pin115 Share12 Yum3 Τιτίβισμα Email 130 Μετοχές