Τζαμάικα καυτά πιπεριές τσίλι

7 Οκτωβρίου 2013 Pin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Μετοχές Jamaican Hot Chili Peppers

Μονάδες θερμότητας Scoville: 100.000-200.000 SHU

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτές οι πιπεριές προέρχονται από την Τζαμάικα, αλλά έχουν γίνει δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν μερικές ποικιλίες καυτερών πιπεριών της Τζαμάικας:



περουβιανή κίτρινη σάλτσα

Το Jamaican Hot Chocolate Pepper ωριμάζει σε ένα πλούσιο καφέ χρώμα με ραβδωτό και ρυτιδωμένο δέρμα. Αναπτύσσονται σε περίπου 2 ίντσες και έχουν μια πολύ πικάντικη γεύση της Καραϊβικής. Είναι υπέροχα για χρήση σε ζεστές σάλτσες και μαρινάδες.

Το Jamaican Hot Red ή Yellow Pepper έχει σχήμα σκουός με λεπτότερο δέρμα και ωριμάζει σε λαμπερό κίτρινο ή κόκκινο. Το κόκκινο χρώμα είναι ελαφρώς πιο παχύρρευστο από τις άλλες δύο ποικιλίες. Αυτά μπορούν να μαγειρευτούν ή ακόμα και να καταναλωθούν φρέσκα, αν μπορείτε να περάσετε από την έντονη θερμότητα.

Εξαιρετικό για χρήση σε σάλτσες, σάλτσες και μαρινάδες.

φέτες με συνταγή κρέμας
Pin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Μετοχές