Τζάμακεν Τζάρκ καρύκευμα - Γεύση της Καραϊβικής

15 Απριλίου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin9K Share39 Yum1 Tweet E-mail 9K Μετοχές Jamaican Jerk Seasoning - Taste of the Caribbean

Κάντε τη δική σας jamaican jerk καρυκεύματα καρυκεύματα μείγμα με το σπίτι σας με αυτή την εύκολη συνταγή, γεμάτη με τα φορτία των πικάντικων και αρωματικών μπαχαρικών.



Δεν αγαπάς ένα καλό καρύκευμα καρύκευμα; Το μαγείρεμα Jerk προέρχεται από την Τζαμάικα και θα πάρετε όλες αυτές τις υπέροχες γεύσεις της Καραϊβικής όταν μαγειρεύετε με αυτά τα καρυκεύματα. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά με το κοτόπουλο, αλλά δουλεύει υπέροχα για τις γαρίδες και τα άλλα θαλασσινά. Δεν είμαι πολύ επιλεκτικός στο πώς το χρησιμοποιώ.

Όταν θέλω μπαχαρικά, θέλω λίγο καρύκευμα! Με αυτές τις γεύσεις, μπορεί να λειτουργήσει με οποιαδήποτε πρωτεΐνη της προτίμησής σας. Τόφου, καθένας; Γιατί όχι? Λειτουργεί επίσης σε λαχανικά, όπως το καλαμπόκι στη σχάρα. Λαχανικά αγαπούν ένα καλό τρίψιμο μπαχαρικών.

Υπάρχουν αρκετά καρυκεύματα που μπαίνουν σε αυτό το καρυκευμένο καρύκευμα - δεκαπέντε, για να είμαι συγκεκριμένος, με το προσωπικό μου μίγμα. Μπορείτε εύκολα να αγοράσετε μερικά από το μπακάλικο ή το αγαπημένο σας online κατάστημα μπαχαρικών, αλλά μου αρέσει να κάνω το δικό μου στο σπίτι.

Είναι πολύ καλύτερα όταν το φτιάχνεις στο σπίτι, καθώς μπορείς να ελέγξεις ό, τι μπαίνει σε αυτό.

puerto rican σοφρίτο συνταγή

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients

Γιατί το σπιτικό καραμέλα είναι καλύτερο

Κατ 'αρχάς, μπορώ να τονίσω ορισμένα συστατικά σε σχέση με άλλα. Θέλετε λιγότερο γαρύφαλλο; Κανένα πρόβλημα. Λίγο πιο μπαχάρι; Καν 'το!

Δεύτερον, μπορώ εύκολα να γλιστρήσω σε λίγες (ή περισσότερες!) Παύλες ενός superhot blend που Ive πρόσφατα αφυδατωμένο. Σκεφτείτε αυτό! Μια jamaican Jerk καρύκευμα με μείγμα μισό κουταλάκι του γλυκού Moruga ή Reaper σκόνη; Ω ναι, κάποια επιπλέον θερμότητα για μένα. Τόσο χαρούμενος! Εξετάστε την προσθήκη του Scotch Bonnet ή habanero, κάτι πιο τοπικό στη Τζαμάικα.

Αλλά οτιδήποτε δουλεύει για σένα!

Ας μιλήσουμε για το πώς το κάνουμε, εμείς;

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients in a bowl

Ποια συστατικά πηγαίνουν σε καραμέλα Τζαμάικα καρύκευμα;

Ακολουθεί μια λίστα με τα συστατικά που θα χρειαστείτε:

  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο θυμάρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (ή χρήση καφέ ζάχαρη)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες καυτερού πιπεριού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους

Κάνοντας το Blend

Μόλις συγκεντρώσετε τα συστατικά σας, προσθέστε όλα αυτά σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης.

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Ανακατέψτε όλα μαζί ομοιόμορφα. Βεβαιωθείτε ότι είναι ωραία ομοιόμορφη. ΚΕΡΑΙΑ! ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ! Τώρα έχετε το δικό σας σπιτικό ζαχαροπλαστικό μίγμα καρυκευμάτων. Το χω!

Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.

Κάντε το δικό σας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μου αρέσει να περνάω μερικές φορές σε κάποιες πικάντικες κόνεις τσίλι στο μείγμα. Η σκόνη πιπεριού φάντασμα είναι πιθανώς ένα από τα αγαπημένα. Όχι πολύ, σκεφτείτε. Απλά ένα τσίμπημα για να φέρω τη θερμότητα για μένα. Εάν μπορείτε να πάρετε σκόνη καπό φλιτζάνι, αυτό θα ήταν φοβερό.

Μου αρέσει να αφυδατώνομαι τις πιπεριές μου και να τους αλέσω σε σκόνη για αυτή τη συνταγή.

Μπορείτε να ρυθμίσετε εύκολα τις αναλογίες για να φτιάξετε το δικό σας προσωπικό μίγμα. Γεμίστε το σκόρδο, διπλό το καγιέν, κόψτε το κρεμμύδι, καλέστε πίσω στη ζάχαρη ή χρησιμοποιήστε καφέ ζάχαρη αντ 'αυτού.

Οτι προτιμας!

Το μίγμα σας τώρα. Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή καρυκευμάτων. Ένα από τα καλύτερα μίγματα μπαχαρικών εκεί έξω.

Γιατί ονομάζεται & t; Jerk & rdquo ;;

Το Jerk είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για το στυλ της αυθεντικής μαγειρικής της Τζαμάικας, που τρυπάει τρύπες στο κρέας, ώστε να μπορεί να διαπεράσει με περισσότερη γεύση. Αυτό ονομάζεται & ldquo; jerking & rdquo ;.

& ldquo; Jerk & rdquo; συσχετίστηκε με το ιδιαίτερο τρίψιμο των μπαχαρικών που χρησιμοποιείται για το μπαχαρικό μέχρι αυτά τα κρέατα και το όνομα είναι σήμερα. Ο Jerk μπορεί να αναφέρει τα μίγματα μπαχαρικών, την μαρινάδα και την τεχνική μαγειρέματος γενικά.

Τι είναι καλό υποκατάστατο για καρύκευμα καρυκευμάτων;

Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει καλό άμεσο υποκατάστατο για καρύκευμα καρυκευμάτων. Εάν δεν είστε σε θέση να βρείτε ένα τζαμαϊκανό ή καραϊβική μάζεμα μίξερ στο τοπικό κατάστημα παντοπωλείων σας, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να κάνετε τον εαυτό σας χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.

Ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να βρείτε συγκεκριμένα συστατικά, προσπαθήστε να προσεγγίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αυτό που μπορείτε να αποκτήσετε.

Ή, δοκιμάστε να πάρετε ένα μείγμα Cajun Seasoning ή Creole Seasoning και προσθέστε τα παρακάτω συστατικά: Καφέ Ζάχαρη, Μοσχοκάρυδο, Κανέλα, Γαρύφαλλο, Allspice. Αυτό μπορεί να σας κάνει αρκετά κοντά.

Δοκιμάστε το σε αυτές τις συνταγές

  • Τζαμαϊκανή συνταγή κοτόπουλου Jerk
  • Ψητά φτερά κοτόπουλου τζαμαϊκανών
  • Τζαμαϊκανή μαριναρίδα
  • Ραστά Ζυμαρικά με γαρίδες

Ελέγξτε μερικά από τα άλλα μου σπιτικά καρυκεύματα

  • Σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων / σκονών
  • Μείγμα καρυκεύματος
  • Σπιτική Cajun καρυκευμάτων Blend
  • Σπιτική Fajita καρύκευμα
  • Σπιτικά Taco καρύκευμα
  • Σπιτική Rib Rub

Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 5 ψήφους Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl Εκτυπώστε σπιτικό τζάμα καουτσούκ Προετοιμασία καρυκευμάτων Χρόνος 1 λεπτό Χρόνος μαγειρέματος 1 λεπτά Συνολικός χρόνος 2 λεπτά

Κάντε τη δική σας jamaican jerk καρυκεύματα στο σπίτι με αυτή την εύκολη συνταγή, γεμάτη με φορτία πικάντικων και αρωματικών μπαχαρικών.

Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: Τζαμαϊκανός, καρυκεύματα, μπαχαρικά Μερίδες: 6 θερμίδες: 22 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο θυμάρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες καυτερού πιπεριού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι
  • 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
Οδηγίες
  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης.

  2. Ανακατέψτε όλα μαζί ομοιόμορφα.

  3. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.

Σημειώσεις συνταγής

Κάνει περίπου μισό φλιτζάνι.

Γεγονότα διατροφής Homemade Jamaican Jerk Καρύκευμα Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 22 % Καθημερινή αξία* Νάτριο 778 mg32% Κάλιο 57 mg2% Υδατάνθρακες 5g2% Ινών 1g4% Ζάχαρη 1g1% Βιταμίνη Α 455IU9% Βιταμίνη C 1 mg1% Ασβέστιο 16 mg2% Σίδερο 0,7 mg4% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Αυτή η συνταγή ενημερώθηκε στις 4/15/19 για να συμπεριλάβει νέες φωτογραφίες και πληροφορίες. Αρχικά δημοσιεύθηκε στις 10/4/15.

Homemade Jamaican Jerk Seasoning - Make your own Jamaican jerk seasoning blend at home with this easy recipe, filled with loads of piquant and aromatic spices. #Jerk #JamaicanCooking #SeasoningBlend Pin9K Share39 Yum1 Τιτίβισμα Μετοχές 9K