Πράσινο κάρυ μπανάνας του Τζέιμς Γουόνγκ

Πιάτο, Φαγητό, Κουζίνα, Συστατικό, Κρέας, Παραγωγή, Ταϊλανδέζικο κάρυ, Καλντεϊράντα, Κάρι, Κίτρινο κάρυ,James Ingram Εμπνευσμένο από την παιδική του διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης Παρακάτω: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά Υλικά 4 πράσινες μπανάνες 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. κουρκουμάς 400 ml γάλα καρύδας 1 κόκκινη πιπεριά, με πυρήνα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 100 g πράσινα φασόλια, κομμένα και κομμένα σε κομμάτια 2,5 εκατοστών 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουτ. ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ Αλάτι και πιπέρι για να σερβίρετε: 3 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες 25 γρ κόλιανδρο ή φύλλα μέντας, τριμμένα 50 γρ. φρυγανισμένα αμύγδαλα με νιφάδες Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις

Ξεφλουδίστε τις πράσινες μπανάνες με ένα κοφτερό μαχαίρι (αυτό δεν είναι τόσο εύκολο όσο με τις ώριμες) και κόψτε σε δίσκους 1 εκ.


Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τις πράσινες μπανάνες, την πάστα κάρυ και τον κουρκουμά και τηγανίστε για άλλο ένα λεπτό περίπου μέχρι να μυρίσουν.

μοσχάρι τσίλι Κολοράντο

Ρίξτε μέσα το γάλα καρύδας και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια ανακατέψτε την κόκκινη πιπεριά, τα φασόλια, το σκόρδο και το τζίντζερ, καλύψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

Χωρίστε το κάρυ σε 4 μπολ μερίδας και σερβίρετε πασπαλισμένο με τα τσίλι, κόλιανδρο ή δυόσμο και αμύγδαλα.

τυρί γεμιστό πιπέρι anaheim

Απόδοση: 4