Jerk Marinade - Έντονη Τζαμαϊκανή Γεύση

29 Απριλίου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin2K Share29 Yum19 Tweet Email 2K Μετοχές Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor

Πάρτε μια έκρηξη της γεύσης της Καραϊβικής με αυτή τη συνταγή μαριναρίσματος τζαμαϊκανών τραγανιστών που φτιάχνονται με πιπεριές φριχτών καραβίδας και ένα μείγμα πικάντικων καρυκευμάτων.



Όταν πρόκειται για τις γεύσεις της Καραϊβικής, η Τζαμάικα το φέρνει. Η τζαμαϊκανική κουζίνα είναι γεμάτη με τόσες πολλές υπέροχες και πικάντικες μπαχαρικά που συνδυάζονται για να κάνουν μεγάλα και τολμηρά πιάτα.

Και οι πιπεριές τσίλι! Οι Τζαμάικες αγαπούν τις πιπεριές του καπουτσίνο, οι οποίες προσφέρουν μια πικάντικη θερμότητα στο ίδιο επίπεδο με το πιπέρι habanero. Σίγουρα μια κουζίνα για να ικανοποιήσει τις επιθυμίες των πικάντικων αγαπημένων μου φίλων. Ποιος είναι ένας μεγάλος λόγος που τον αγαπώ τόσο πολύ.



Πικάντικο και μεγάλο με γεύση.



Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή ενσωματώνει όλα όσα είναι η γεύση της Καραϊβικής. Μιλούσαν Jerk Marinade, φίλοι μου, και απολύτως στην πικάντικη σας τροφή που αγαπάει την τιμονιέρα. Είναι εξαιρετικά εύκολο να το κάνει. Αγαπώ εύκολο.

Ας συζητήσουμε!

Τα οφέλη από μια καλή μαρινάδα

Η μαρινάρισμα είναι θέμα δημιουργίας γεύσης. Μια καλή μαρινάδα, όπως αυτή η δημοφιλής μαριναρίδα τζάματζα, θα προσθέσει γεύση πάνω και πέρα ​​από το φαγητό που μαριναρίζετε. Βοηθά επίσης να προσθέσετε υγρασία, καθώς και τρυφερή σκληρά κομμάτια κρέατος.

Τα δημοφιλή τρόφιμα για μαρινάδες περιλαμβάνουν λεπτά κομμάτια μπριζόλας, χοιρινό, κοτόπουλο και πολλά είδη θαλασσινών. Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας στη μαρινάρισμα μόνο των κρεάτων, ωστόσο. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να επωφεληθούν από μια γευστική μαρινάδα.

Επιπλέον, πολλές μαρινάδες μπορούν να μετατραπούν σε σάλτσα για να τελειώσουν το γεύμα σας, αν και είναι σημαντικό να μην προσπαθήσετε να φτιάξετε μια σάλτσα από τη μαρινάδα USED. Για να κάνετε μια σάλτσα, πάρτε το ήμισυ της αχρησιμοποίητης εναπομένουσας μαρινάτας και την θερμαίνετε σε μια κατσαρόλα. Βάλτε το σε γρήγορη βράση, στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να μειωθεί στο επιθυμητό πάχος σας.

ροδέλα συνταγή ζελέ ροδάκινου

Μόλις γίνει το γεύμα σας, χρησιμοποιήστε αυτή τη σάλτσα ως πρόσθετο βελτιωτικό γεύσης.

Θα δείτε ότι αυτή η μαρινάδα τραγούδι είναι, στην πραγματικότητα, πολύ παρόμοια με αυτή τη συνταγή Jamaican Jerk Sauce.

Ποια είναι τα συστατικά στο Marinade Jerk;

Jerk Marinade Ingredients

  • Πιπεριές Scotch Bonnet
  • Κόκκινο κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • Κάλτσες
  • Είμαι ιτιά
  • Ξύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Χυμός πορτοκάλι
  • Χυμός ασβέστη
  • Τζίντζερ
  • Καστανή ζάχαρη
  • Μοσχοκάρυδο
  • Αρωματοπιπέρι
  • Κανέλα
  • Θυμάρι
  • Αλατοπίπερο

Υπάρχουν και άλλα πιθανά συστατικά και παραλλαγές, φυσικά, ανάλογα με τον μάγειρα. Αυτά είναι τα προτιμώμενα συστατικά μου.

Πώς να κάνετε Marinade Jerk

Προσθέστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ.

Jerk Marinade Ingredients in a food processor

Διαδικασία μέχρι ομαλό.

Jerk Marinade processed in a food processor

Χρησιμοποιήστε αμέσως για να μαρινάρετε το κοτόπουλο, το χοιρινό, τα θαλασσινά ή τα λαχανικά.

Το καρυκευμένο καρύκευμα είναι απαραίτητο για να φτιάξετε ένα υπέροχο κοτόπουλο τζαμαϊκανών, οπότε φροντίστε να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή στην πίσω τσέπη σας, τους φίλους μου.

πιπεριές shishito πικάντικες

Jerk Chicken marinating in a bowl

Πώς να χρησιμοποιήσετε Marinade Jerk

Για να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα, απλά πετάξτε το κρέας ή τα λαχανικά σας με τη μαρινάδα για να καλύψετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι καλύτερο να καλύψετε πλήρως το φαγητό. Κάλυψη και ψύξη για να αφήσετε τις γεύσεις να διαπεράσουν.

Ο χρόνος μαρινίωσης ποικίλλει ανάλογα με αυτό που μαρινάτε. Τα ελαφρά θαλασσινά, όπως τα νιφάδες λευκά ψάρια ή οι γαρίδες, και τα περισσότερα λαχανικά, χρειάζονται μόνο 1 ώρα ή λιγότερο για να επωφεληθούν από τη γεύση μαρινάδας. Τα πιο σκληρά κομμάτια κρέατος θα χρειαστούν αρκετές ώρες και μπορούν ακόμη και να μείνουν όλη τη νύχτα για να βελτιστοποιήσουν τη γεύση.

Κάνοντας κοτόπουλο Jerk

Χρησιμοποιήστε αυτή τη μαρινάδα για να φτιάξετε το δημοφιλές κοτόπουλο τράγουλα τρίβοντας κάτω και βυθίζοντας το κοτόπουλο στην μαρινάδα σας. Πάρτε όσο το δυνατόν περισσότερο το κοτόπουλο που καλύπτεται. Κρατήστε το σε ένα μεγάλο μπολ ή μια πλαστική σακούλα.

Καλύψτε και ψήστε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 4 ώρες, αν και η νύχτα είναι καλύτερο για μέγιστη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κοτόπουλου για αυτό, είτε κοτόπουλο με κόκαλα είτε χωρίς κόκαλο.

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, αφαιρέστε το κοτόπουλο και πετάξτε τη μαρινάδα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κοτόπουλο είτε στη σχάρα είτε στο φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Jerk Chicken Recipe

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κοτόπουλου τζαμαϊκανών.

ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΛΕΙΣΤΗ 'JERK & rdquo;'

Ο Jerk αναφέρεται στο στυλ της αυθεντικής μαγειρικής της Τζαμάικας. Είναι η διαδικασία της τρύπησης τρυπών στο κρέας, ώστε να μπορεί να διαπεράσει με περισσότερη γεύση. Αυτό ονομάζεται & ldquo; jerking & rdquo ;.

& ldquo; Jerk & rdquo; συσχετίστηκε με το ιδιαίτερο τρίψιμο των μπαχαρικών που χρησιμοποιείται για το μπαχαρικό μέχρι αυτά τα κρέατα και το όνομα είναι σήμερα. Ο Jerk μπορεί να αναφέρει τα μίγματα μπαχαρικών, την μαρινάδα και την τεχνική μαγειρέματος γενικά.

Συμβουλές συνταγής

  • Εάν δεν είστε σε θέση να βρείτε πιπεριές καπουτσίνο scotch, χρησιμοποιήστε πιπέρι habanero αντ 'αυτού.
  • Αν προτιμάτε μια πιο ήρεμη μαρινάδα, επαναλάβετε τις πιπεριές του καπακιού της σκωτσέζικης πίτας ή τις βυθίστε έξω και αφαιρέστε τις σάρκες.
  • Φορέστε γάντια όταν χειρίζεστε καυτερές πιπεριές τσίλι για να αποφύγετε το καυμένο δέρμα τσίλι πιπεριού από τα έλαια. Εάν αντιμετωπίζετε το κάψιμο του δέρματος, ανατρέξτε στο θέμα Πώς να σταματήσετε το κάψιμο του πιπεριού του τσίλι.

Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις άλλες μαρινάδες

  • Πικάντικη μαρινάδα κοτόπουλου μπάρμπεκιου
  • Μανικιούρ μπριζόλα
  • Μανταρίνια Ancho-Lime
  • Γλυκό και Πικάντικο Μαριναδέλαιο Τερειάκη
  • Μαρινάδα ψητό
  • Χοιρινό ψιλοκομμένο μαριναρίο

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες συνταγές της Τζαμαϊκανής μου

  • Τζαμάικα καρυκευμένο καρύκευμα
  • Τζαμαϊκανή σάλτσα ζυμαρικών
  • Τζαμαϊκανή συνταγή κοτόπουλου Jerk
  • Ψητά φτερά κοτόπουλου τζαμαϊκανών

Jerk Marinade Recipe

jerk συνταγή φτερούγια κοτόπουλο

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Dont
ξεχάστε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 2 ψήφοι Jerk Marinade Recipe Εκτυπώστε Τζαμαϊκανές Τάρτα Μαρινάδα Συνταγή Προετοιμασία Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 1 λεπτό Συνολικός Χρόνος 11 λεπτά Πάρτε μια έκρηξη γεύσης από την Καραϊβική με αυτή τη συνταγή μαριναρίσματος τζαμαϊκανών τραγανιστών φτιαγμένη με πιπεριές φριχτών καβουριού Scotch και μείγμα πικάντικων καρυκευμάτων. Μαθήματα: Κύριο μάθημα, σάλτσα Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: Τζαμαϊκανός, μαρινάδα, καπό Scotch, πικάντικο Μερίδες: 8 θερμίδες: 63 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 4-6 ψιλοκομμένες πιπεριές Scotch Bonnet
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4-6 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
  • 4 κοτσάνια αποκορυφωμένα τελειώνουν
  • 1/4 φλιτζάνι Είμαι σάλτσα
  • 1/4 φλιτζάνι ξίδι (χρησιμοποιήστε το λευκό ξύδι ή το ξύδι μηλίτης μήλου για την προτίμησή σας)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1 μεγάλο πορτοκαλί περίπου ¾ φλιτζάνι (χυμός πορτοκαλιού)
  • Χυμός από μισό ασβέστη χυμό
  • 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ή χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​εάν είναι διαθέσιμο
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση Συνήθως χρησιμοποιώ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία μέχρι ομαλό.
  2. Χρησιμοποιήστε αμέσως για να μαρινάρετε το κοτόπουλο, το χοιρινό, τα θαλασσινά ή τα λαχανικά.
Σημειώσεις συνταγής

Επίπεδο θερμότητας: Μεσαίο ζεστό. Θα πάρετε ένα καλό επίπεδο θερμότητας από τα Scotch Bonnets, τα οποία είναι πολύ συγκρίσιμα με τις πιπεριές habanero και με ζεστασιά και γεύση. Μπορείτε να φέρετε τη ζέστη ενσωματώνοντας περισσότερες σκωτσέζικες πιπεριές ή χρησιμοποιώντας ζεστές πιπεριές ή νιφάδες τσίλι. Βγάλτε τη στάθμη της θερμότητας μειώνοντας τις βάζες Scotch ή αντικαθιστώντας τις με ήπιες πιπεριές.

Γεγονότα Διατροφής Τζαμαϊκανός Τζουράκι Ποσό Συνταγής Μαρινάτας Ανά Μερίδα Θερμίδες 63 θερμίδες από το λίπος 27 % Καθημερινή αξία* Λίπος 3g5% Νάτριο 408 mg17% Κάλιο 74 mg2% Υδατάνθρακες 6g2% Ζάχαρη 4g4% Πρωτεΐνη 1g2% Βιταμίνη Α 105IU2% Βιταμίνη C 9,8 mg12% Ασβέστιο 21 mg2% Σίδερο 0,5 mg3% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor - Get a blast of Caribbean flavor with this Jamaican jerk marinade recipe made with fiery scotch bonnet peppers and a blend of piquant seasonings. #Marinade #JamaicanFood #Spicy Pin2K Share29 Yum19 Tweet Μετοχές 2Κ