Χυμώδες τσουγκράνα κοτόπουλου

16 Απριλίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin402 Share33 Yum2 Tweet Email 437 Μετοχές Juicy Pulled Chicken Gorditas

Αυτή η τέλεια, ζουμερή, αυθεντική συνταγή gorditas κοτόπουλου είναι φτιαγμένη με μαγειρεμένα ωριμασμένα μητέρες κοτόπουλου, που τελειώνουν σε μια αργή μπύρα μπύρα, καθιστώντας τα επιπλέον άγρια.



Ήταν πολύ κοντά στο Cinco de Mayo, φίλοι μου! Η μία από τις αγαπημένες μας εποχές του χρόνου, επειδή αγαπάμε μεξικάνικο φαγητό και ποτά. Απολαύστε τις τολμηρές, ζωντανές γεύσεις μας και το Cinco de Mayo μας δίνει την ευκαιρία να αναδείξουμε μερικά από τα αγαπημένα μας συστατικά και καρυκεύματα με φίλους, party style.

Σήμερα ήταν μια συνταγή που είναι τέλεια για τον εορτασμό, αλλά και μόνο επειδή είναι φοβερό - Juicy τράτα κοτόπουλο Gorditas.



ΝΑΙ!



Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and read to eat

Τι είναι ο Gorditas;

Το όνομα & ldquo; gorditas & rdquo; Κυριολεκτικά μεταφράζεται σε & quot; χούφτα & & quot; στην αγγλική γλώσσα, έτσι που μεταγλωττίζονται επειδή είναι ουσιαστικά λιπαρές μικρές τορτίγες. A & ldquo; gordita & rdquo; γίνεται με μια παχιά τορτίγια. Η ζύμη gordita είναι φτιαγμένη από μη κεκαρισμένο αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο χρησιμοποιείται για να παρασκευάσει σπιτικές τορτίγες καλαμποκιού. Ωστόσο, μπορούν επίσης να γίνουν από αλεύρι σίτου.

Αυθεντικό Gorditas

Αυτές οι γκορντίτες είναι φτιαγμένες από το mas harina (αραβόσιτο) ή αλεύρι καλαμποκιού, και Im κάνοντας τους εδώ με το χέρι, τίποτα δεν μοιάζει με την έκδοση της αλυσίδας fast food.

Κάνοντας τα με το χέρι είναι πραγματικά ο καλύτερος τρόπος για να τα κάνετε.

Όταν τα φτιάχνεις στο σπίτι, φουσκώνουν ακριβώς δεξιά, επιτρέποντάς σου να τα ανοιγείς και να τα γεμίζεις με κάθε είδους καλοσύνη, όπως τα κρέατα, τα φασόλια, τα τυριά και πολλά άλλα.

Χιλή vs Χιλή

Σήμερα ήταν γεμίζοντας τα με τράβηγμα κοτόπουλου που είναι χαμηλή και αργή σε μπύρα. Im χρησιμοποιώντας το μοντέλο Especial. Το κοτόπουλο γίνεται SUPER προσφορά με αυτόν τον τρόπο, απολύτως ζουμερό, και προσθέτοντας λίγο επιπλέον τυρί και πιπεριές για μεγάλη γεύση.

Have yourself a Modelo Especial Beer while you prepare your Mexican Gorditas

Αφήστε να μιλήσετε για το πώς τα καταφέρουμε όλα! Το μαγείρεμα του gorditas είναι αρκετά διασκεδαστικό.

Πώς να κάνετε το Gorditas - η μέθοδος συνταγής

ΒΗΜΑ ΠΡΩΤΟ - ΤΟ ΠΟΥΛΕΡΙΚΟ: Κάντε το κοτόπουλο πρώτα με καρύκευμα μια κιλό κοτόπουλο μηρών με το αγαπημένο taco καρύκευμα σας. Τους ρίχνετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία σε κάποιο λάδι, λίγα λεπτά ανά πλευρά.

Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και ρίξτε σε ένα μπουκάλι 12 ουγκιά Modelo Especial. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες παρόμοιες μπύρες.

Model Beer makes for juicy pulled chicken

Προσθέστε περισσότερα taco καρυκεύματα και αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει 30 λεπτά, μέχρι να μειωθεί το υγρό και το κοτόπουλο να είναι ωραίο και τρυφερό.

Τρίψτε το με ζευγάρι πιρούνια και αφήστε το στην άκρη έως ότου τα gorditas είναι έτοιμα.

ΒΗΜΑ ΔΕΥΤΕΡΟ - ΤΟ ΤΟΡΤΙΛΛΑΣ: Για να φτιάξετε το gorditas, θερμαίνετε μια κατσαρόλα φυτικού ελαίου. 350 μοίρες F είναι η βέλτιστη. Θέλετε πολύ λίγο λάδι για να καλύψετε τα gorditas.

γυάλινες κοτόπουλο όρνιθες

Στη συνέχεια, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια με 2 φλιτζάνια νερό και ζευγάρι αλάτι. Αναμίξτε το μείγμα με το χέρι σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

Η ζύμη δεν πρέπει να είναι κολλώδης και δεν πρέπει να είναι στεγνή. Θα πρέπει να κολλήσει μαζί εύκολα. Αν χρειάζεται να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό, κάντε κάτι τέτοιο.

Σχηματίστε τη ζύμη σε 8 ίσες σφαίρες.

Συμπληρώστε κάθε μπάλα ζύμης με πιεστήριο τορτίγιας, ή μπορείτε να το κάνετε με το χέρι με ένα ευρύ επίπεδο κατσαρόλα. Τυλίξτε τα σε πάχος περίπου 1/8 έως 1/4 ίντσας και περίπου 4 ίντσες σε διάμετρο.

Τοποθετήστε τα στο ζεστό λάδι ένα ζευγάρι κάθε φορά και τα μαγειρέψτε μερικά λεπτά μέχρι να φουσκωθούν. Οι βαθιές τηγανίτες είναι οι καλύτερες.

Ανακινήστε τα απαλά και συνεχίστε να τα τηγανίζετε μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ ή χρυσαφί.

Making Mexican Gorditas

Αφαιρέστε τα προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε. Όταν είναι αρκετά ζεστός για να χειριστεί, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και κόψτε μια τσέπη σε κάθε μία από αυτές.

Θα πρέπει να ταιριάζει στην παλάμη του χεριού σας. Όπως και έτσι.

Slicing a Mexican Gordita to prepare it for filling

ΒΗΜΑ ΤΡΙΤΟ - ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ: Τελικά, τα γεμίστε με το τρυφερό κοτόπουλο που τραβήξατε και ό, τι άλλο επιθυμείτε, όπως τα φρέσκα φασόλια, το τεμαχισμένο λευκό τυρί, τις πιπεριές jalapeno, τις ντομάτες, το αβοκάντο ... ό, τι επιθυμείτε!

Stuffing a Mexican Gordita with delicious pulled chicken

πάπρικα scoville κλίμακα

Επιλογές γεμίσματος για το Gorditas

  • Χυμώδη τεμαχισμένο κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο Tinga (Chipotle τεμαχισμένο κοτόπουλο)
  • Καρυδόπιτα
  • Κονσερβοποιημένο χοιρινό κρέας
  • Σπιτικά αναψυκτικά φασόλια
  • Μεξικάνικο Picadillo
  • Τυριά
  • Τόσες πολλές επιλογές!

Ελπίζω να απολαμβάνετε τους γορίτες σας, φίλους μου! Καλα να περνας!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken

Γκόρντιτας εναντίον των Sopes

Ο Γκόρντιτας και οι κοίλες είναι πολύ παρόμοιες. Η κύρια διαφορά είναι στην εξυπηρέτηση. Ο Γκορντίτας είναι κομμένο σε φέτες και γεμιστό. Οι πλάκες, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται ως βάση με συστατικά που εξυπηρετούνται πάνω από την κορυφή της ζύμης ή κέικ καλαμποκιού.

Προοπτική Pattys

Τα αυθεντικά gorditas θα πρέπει να εμφανίζονται περισσότερο στα μενού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το πάχος της ζύμης ζυμών ζευγών υπέροχα με τα άλλα συστατικά και η γεύση δεν είναι τίποτα σαν μια taco. Είναι πιο ικανοποιητική μόνο με τον τρόπο που μπορεί να γίνει μια φρέσκια τορτίγια καλαμποκιού, αλλά ακόμα καλύτερα επειδή είναι τόσο παχύ και τηγανητό στην τελειότητα.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές μου

  • Μπύρα κοτόπουλου Fajitas
  • Ψητό τριμίνι Fajitas
  • Αργή κουζίνα χοιρινό Carnitas
  • Τάκους σολομού σολομού

Εάν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, ενημερώστε μας! Αφήστε ένα σχόλιο, βαθμολογήστε το και επισημάνετε μια φωτογραφία #ChiliPepperMadness στο Instagram για να μπορέσουμε να ρίξουμε μια ματιά. Πάντα μου αρέσει να βλέπω όλες τις πικάντικες εμπνεύσεις.

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and ready for you to eat Εκτύπωση Τυποποιημένο κοτόπουλο Gorditas Συνταγή Προετοιμασία χρόνου 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Αυτή η τέλεια, ζουμερή, αυθεντική συνταγή gorditas κοτόπουλου είναι φτιαγμένη με μαγειρεμένα ωριμασμένα μητέρες κοτόπουλου, που τελειώνουν σε μια αργή μπύρα μπύρα, καθιστώντας τα επιπλέον άγρια.

Μάθημα: Κύριο γεύμα Κουζίνα: Μεξικάνες Μερίδες: 8 θερμίδες: 488 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά ΓΙΑ ΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
  • 1 λίβρες μηρό κοτόπουλο
  • 2 αγαπημένα taco καρύκευμα
  • 12 ουγκιές Special Model®
ΓΙΑ ΤΟ ΓΟΡΔΙΤΑ
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 2 τσιπς θαλάσσιο αλάτι
  • Λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες
  1. Κάντε το κοτόπουλο πρώτα με καρύκευμα τους μηρούς κοτόπουλου με 1 κουταλιά της αγαπημένης taco καρύδας σας. Τους ρίχνουμε σε ένα μεγάλο ταψί με μέση υψηλή θερμοκρασία με το ελαιόλαδο, λίγα λεπτά ανά πλευρά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και ρίξτε μια φιάλη Modelo Especial® των 12 ουγκιών.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα taco καρυκεύματα και σιγοβράστε 30 λεπτά, μέχρι να μειωθεί το υγρό και το κοτόπουλο να είναι ωραίο και τρυφερό. Τραβήξτε το με ένα ζευγάρι πιρούνια και αφήστε το στην άκρη.
  3. Κάντε το gorditas. Ζεστάνετε μια κατσαρόλα φυτικού ελαίου στους 350 βαθμούς Φ.Θα θέλετε ακριβώς λάδι για να καλύψετε το gorditas όταν είστε έτοιμοι.
  4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια μάζα με 1,5 φλιτζάνια νερό και ζευγάρι αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα με το χέρι μέχρι να φτιάξετε μια ζύμη. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι κολλώδης και δεν πρέπει να είναι στεγνή. Θα πρέπει να κολλήσει μαζί εύκολα. Αν χρειάζεται να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό, κάντε κάτι τέτοιο.
  5. Σχηματίστε τη ζύμη σε 8 ίσες σφαίρες.
  6. Συμπληρώστε κάθε μπάλα ζύμης με πιεστήριο τορτίγιας, ή μπορείτε να το κάνετε με το χέρι με ένα ευρύ επίπεδο κατσαρόλα. Τα συμπαγή τους σε πάχος περίπου 1/8 ίντσας και σε διάμετρο περίπου 4 ίντσες.
  7. Τοποθετήστε τα στο ζεστό λάδι ένα ζευγάρι κάθε φορά και τα μαγειρέψτε μερικά λεπτά μέχρι να φουσκωθούν.
  8. Τραβήξτε τα απαλά και συνεχίστε να τα τηγανίζετε μέχρι να γίνουν καφέ.
  9. Αφαιρέστε τα gorditas προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίξουν. Όταν είναι αρκετά ζεστός για να χειριστεί, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και κόψτε μια τσέπη σε κάθε μία από αυτές.
  10. Τελικά, τα γεμίστε με το τρυφερό κοτόπουλο που τραβήξατε και ό, τι άλλο επιθυμείτε, όπως τα φρέσκα φασόλια, το τεμαχισμένο λευκό τυρί, τις πιπεριές jalapeno, τις ντομάτες, το αβοκάντο ... ό, τι επιθυμείτε!
Σημειώσεις συνταγής

Δοκιμάστε αυτό το σπιτικό Taco Seasoning συνταγή

Διατροφικά γεγονότα που έχουν τραβηχτεί κοτόπουλο Gorditas ποσό συνταγή ανά μερίδα Θερμίδες 488 * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pulled Chicken Gorditas - Recipe | ChiliPepperMadness.com #gorditas #pulledchicken #MexicanFood #CincodeMayo Juicy Pulled Chicken Gorditas - This perfect, juicy, authentic chicken gorditas recipe is made with seared seasoned chicken thighs, finished in a slow beer braise, making them extra saucy. #Gorditas #MexicanFood Pin402 Share33 Yum2 Tweet Email 437 Μετοχές