Πικκατά Κοτόπουλο Λεμόνι με Κάπαρη και Πιπεριά

16 Δεκεμβρίου 2015 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin8 Μοιραστείτε Yum Tweet Email 8 Μετοχές Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Μια συνταγή φουντουκιού κοτόπουλου φτιαγμένη με άφθονο λεμόνι, αλμυρή κάπαρη και πανέμορφες πιπεριές τσίλι σε μια βουτυρωμένη λευκή σάλτσα κρασιού για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα. Μα, ναι. Είμαι μέσα! Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε, και είναι εγγυημένο για να εντυπωσιάσετε.



vindaloo curry σκόνη

Εντάξει, άνθρωποι. Αρκετά με όλες τις συνταγές διακοπών. Ξέρουμε ότι οι διακοπές είναι εδώ αλλά υποθέσατε ότι έχετε ήδη προγραμματίσει όλα τα γεύματά σας. Ξέρω ότι το κάνουμε. Σκέφτομαι ένα μεγάλο brunch, ένα δείπνο Πρωτοχρονιάς, ένα δείπνο των Χριστουγέννων και ενδεχομένως μια Πρωτοχρονιά ελεύθερη για όλους, που μπορεί ή δεν μπορεί να περιλαμβάνει μπαρ Bloody Mary, αλλά τα μενού αυτά έχουν οριστεί. Γνωρίζω ήδη τι θα κάνει ο καθένας, οπότε τώρα είναι καιρός να σχεδιάσουμε τα συστατικά. Αν μου αρέσει, και μαντεύω ότι είσαι, είσαι κοντά στο να κάνεις αυτά τα σχέδια.

Λοιπόν, τι γίνεται με κάτι εύκολο για μια φορά; Κάτι γρήγορο; Κάτι γρήγορα! Και κάτι νόστιμο νόστιμο. Αρχειοθέτηση αυτού του εγγράφου κάτω από το & ldquo; Γρήγορη και εύκολη συνταγή & rdquo; γιατί θα το έχετε κάνει κάτω από 30 λεπτά και θα το αγαπήσετε. Μιλούσαν Chicken Piccata. Σοβαρά, κάντε ένα διάλειμμα από όλο αυτό το σχεδιασμό γεύματος και κάνετε τον εαυτό σας κάτι γευστικό που δεν παίρνει σχεδόν καθόλου δουλειά καθόλου.

Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Το κοτόπουλο Piccata είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο, ένα από αυτά τα γεύματα του UBER που βιώνουν σοβαρά την Ιταλία. Στην Ιταλία χρησιμοποιούν μοσχάρι, αν και το κοτόπουλο είναι πιο δημοφιλές στις ΗΠΑ. Δουλεύει για μένα. Φυσικά πρέπει να το κάνουμε τον τρόπο μας, αλλάζοντας μια κλασική συνταγή με μερικές ελαφρώς πικάντικες πιπεριές ροτότο τσίλι και λίγο σκόνη τσίλι για να εισάγουμε μερικά νέα στοιχεία γεύσης και λίγο λίγο θερμότητα. Εάν λοξοτομείτε να βρείτε ροκτοτ πιπέρες, αντικαταστήστε τα για οποιαδήποτε ιταλική πιπεριά ή ακόμα και οποιαδήποτε γλυκιά πιπεριά που μπορείτε να βρείτε. Πηγαίνετε για ένα κόκκινο πιπέρι, καθώς το LOOK του πιάτου θα είναι εκπληκτικό, και δεν τρώμε με τα μάτια μας πρώτα;

Οι πράσινες πιπεριές είναι ωραίες, αλλά ήθελα μερικές όμορφες κόκκινες πιπεριές, και έχω ακόμα ροκώτο στο χέρι. Επίσης, χρησιμοποίησα λίγο σκόνη habanero από τις αφυδατωμένες μου πιπεριές φέτος, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για σας. Χρησιμοποιήστε πάπρικα ή καγιέν, αν και δεν το παρακάνετε. Η σάλτσα αποτελείται από πετρέλαιο, βούτυρο και λεμόνι και δεν είναι εξαιρετικά λεπτή, ειδικά με τις κάπαρες, αλλά πραγματικά θέλετε μόνο μια υπόδειξη αυτού του μπαχαρικού. Αφήστε τον συνδυασμό να κάνει την εργασία. Πραγματικά, όμως, με τη σκόνη τσίλι και τις πιπεριές, είναι μια ωραία ισορροπία.

Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Pattys Perspective: Για κάτι τόσο απλό, είναι εκπληκτικό το πόσο αγαπώ αυτό το γεύμα. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο γρήγορα είναι μαζί, από την αρχή μέχρι την πλάκα, θα εκπλαγείτε από το πόσο γεύση έχει.

Εκτύπωση Λεμόνι Κοτόπουλο Piccata με Κάπαρη και Πιπεριές Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός Χρόνος 30 λεπτά Μια συνταγή φουντουκιού κοτόπουλου φτιαγμένη με άφθονο λεμόνι, αλμυρή κάπαρη και πανέμορφες πιπεριές σε μια βουτυρωμένη λευκή σάλτσα κρασιού για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα. Μα, ναι. Είμαι μέσα! Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε, και είναι εγγυημένο να εντυπωσιάσετε. Μάθημα: Κυρίως γεύμα Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 2 θερμίδες: 790 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα
  • 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι - Paprika ή Cayenne είναι καλή ή να είναι σαν εμένα και να χρησιμοποιήσετε μια πικάντικη σκόνη habanero
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 3-4 πιπεριές rocoto - ή άλλες μεσαίου μεγέθους πιπεριές τσίλι κομμένες σε δαχτυλίδια (Οι γλυκοί Ιταλοί πιπεριές είναι υπέροχοι! Ή οποιαδήποτε γλυκιά πιπεριά)
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1-2 λεμόνια εξαρτάται από το πώς το λεμόνι το θέλετε!
  • ½ φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη με μερικά από τα άλμη
  • Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για εξυπηρέτηση
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λειώστε. Περιστρέψτε το γύρω από το τηγάνι.
  2. Λιπαρά τα στήθη κοτόπουλου ελαφρώς επίπεδη με ένα τρυφεριστή.
  3. Προσθέστε το αλεύρι σε ένα ευρύ μπολ και προσθέστε τη μισή δύναμη τσίλι μαζί με αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας. Επωάστε τα στήθη κοτόπουλου στο ωριμασμένο αλεύρι και προσθέστε στο τηγάνι μαζί με τις φέτες τσίλι πιπεριάς σας.
  4. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε άλλα 4-5 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  5. Αφαιρέστε προσωρινά το κοτόπουλο.
  6. Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, λευκό κρασί και κάπαρη. Περιστρέψτε και ξύστε τα γευστικά κομμάτια από το κάτω μέρος του τηγανιού. Προσθέστε λίγο περισσότερο σκόνη τσίλι και αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
  7. Επιστρέψτε στη ζέστη και βράστε. Γεύση για καρυκεύματα και ρυθμίστε όπως θέλετε. Προσθέστε κοτόπουλο, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε περίπου 5 λεπτά.
  8. Σερβίρετε με πράσινα κρεμμύδια και επιπλέον σκόνη τσίλι ψεκάζεται πάνω από την κορυφή. Προσθέστε επιπλέον φέτες λεμονιού για να φανεί όμορφο!
Διατροφικά στοιχεία Πικκάτα κοτόπουλου λεμονιού με ποσότητες καραμελών και πιπεριών ανά μερίδα Θερμίδες 790 θερμίδες από το λίπος 369 % Καθημερινή αξία* Λίπος 41g63% Κορεσμένο λίπος 17g85% Χοληστερίνη 132 mg44% Νάτριο 580 mg24% Κάλιο 923 mg26% Υδατάνθρακες 60g20% Ίνες 6g24% Ζάχαρη 8g9% Πρωτεΐνη 32g64% Βιταμίνη Α 6620IU132% Βιταμίνη C 229,3 mg278% Ασβέστιο 40 mg4% Σίδερο 4,6 mg26% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin8 Μοιραστείτε το Yum Tweet Email 8 Μετοχές