Κάνετε τα δικά σας πικάντικα αλάτι

7 Δεκεμβρίου 2015 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Μετοχές Make Your Own Spicy Salt Blends

Θέλετε πικάντικο αλάτι; Ή αλάτι με πρόσθετη γεύση; Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας μείγματα αλατιού για δώρα ή για οικιακή χρήση. Εδώ είναι μια μέθοδος με συνταγή.



Αν έχετε διαβάσει ποτέ τους διαδρόμους ενός ειδικού καταστήματος τροφίμων, έχετε μάλλον συναντήσει μια ποικιλία αλάτων που είναι διαθέσιμα σε σας. Υπάρχουν μερικά υπέροχα μείγματα και συνδυασμούς για σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να χρειαστείτε. Ίσως να είστε κάτοχοι μερικών. Δέχομαι. Έχω λάβει αυτά ως δώρα και Ive διάλεξε λίγο τον εαυτό μου.

Όμως, σύντομα συνειδητοποίησα ότι ήθελα συγκεκριμένα μίγματα δικά μου, και τα καταστήματα απλά δεν τα πουλούσαν.

Έτσι, κάναμε το δικό μας. Έχουμε μικρές παρτίδες σε όλο το σπίτι τώρα με διαφορετικούς συνδυασμούς, όπως ένα πικάντικο μίγμα αλατιού σέλινου στο μπαρ για το Bloody Marys ή αυτό το εξαιρετικό μίγμα Super-Salt στην κουζίνα που θέλω να χρησιμοποιήσω ως τελικός επεξεργαστής.

Ορισμένα γεύματα απαιτούν μια νέα έκρηξη αλάτι πάνω από την κορυφή για την εξυπηρέτηση, αλλά όπως ξέρετε, προσωπικά απολαμβάνω τη θερμότητα. Μπορεί ή όχι να σας αρέσει τόσο ζεστό όσο και εγώ, αλλά η αρχή εξακολουθεί να ισχύει. Μπορείτε να ενσωματώσετε ήπιες πιπεριές ή άλλα αποξηραμένα συστατικά για να επιτύχετε τις γεύσεις που επιθυμείτε.

καπνιστή συνταγή σαλάτας πατάτας

Για να φτιάξετε τα αλάτια σας, θα χρειαστείτε ... ΑΛΑΤΑ! Αλλά όχι μόνο αλάτι. Ψάξτε για αλατισμένο αλάτι, όσο μεγαλύτερες είναι οι νιφάδες τόσο το καλύτερο. Θα τα ανακατεύετε ή τα τρίψετε σε μικρότερες νιφάδες. Θα χρειαστείτε επίσης αφυδατωμένες πιπεριές τσίλι ή νιφάδες πιπεριού. Μπορείτε να αγοράσετε κάποια στο κατάστημα ή να κάνετε online παραγγελία.

Ή, αν μου αρέσει, μπορείτε να τα αφυδατώσετε μόνοι σας. Δείτε: Πώς να αφυδατωθεί το πιπέρι τσίλι & rdquo; ή μας 'Πικάντικες ή Chili Pepper Blends & rdquo; σελίδες.

Αυτή είναι μια πολύ βασική συνταγή που χρησιμοποιεί μόνο αλάτι και πιπεριές, αν και μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αποξηραμένα συστατικά, όπως σκόνη σκόρδου, πιπέρι, αποξηραμένο ασβέστη, κλπ.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Πώς να κάνετε πικάντικα αλάτι

Τοποθετήστε τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιήστε ένα κονίαμα. Χρησιμοποίησα το μοκέτο μας. Λειτουργεί υπέροχα. Εστίαση στην ποσότητα του αλατιού. Αυτό είναι ένα μείγμα αλάτων, τελικά. Διαδικασία ή λείανση.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Μόλις τα πάντα καταλήξουν στην επιθυμητή συνέπεια, μεταφέρετε το σε ένα βάζο σερβιρίσματος ή ακόμα καλύτερα σε ένα μύλο. Μου αρέσει να το αποθηκεύω σε ένα βάζο, αλλά με ένα μύλο, μπορείτε να αλέσετε λίγο πάνω από τα τρόφιμά σας, όπως απαιτείται. Κρατάω εκδόσεις αυτού στο μπαρ για φαγητό. Μου αρέσει επίσης να διατηρήσω ένα μείγμα μπαχαρικών με πολύ λίγα αλάτι στο μπαρ για νύχτες πίτσας. Είναι η PERFECT πικάντικη πίτσα. Τοσο καλα!

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιπεριές poblano χωρίς ψήσιμο

Επίσης, τα σπιτικά μείγματα αλάτων κάνουν υπέροχα δώρα διακοπών. Και πάλι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε SUPERHOTS όπως εγώ. Εξετάστε ποιες γεύσεις θέλετε να ενσωματώσετε για την οικογένεια και τους φίλους σας.

Τι αγαπούν; Επικεντρωθείτε σε αυτό. Αλλά αν γνωρίζετε κάποια chiliheads εκεί έξω, και Im μαντέψουν ότι το κάνετε, θα αγάπησαν να λάβουν κάτι τέτοιο κατά την επόμενη συγκέντρωση διακοπών. Απολαμβάνω!

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Pattys Perspective: ΑΓΑΠΩ ιδιαίτερα αλάτι, περισσότερο από ό, τι πρέπει, Im βέβαιος, αλλά συχνά θέλω περισσότερο γεύση από απλά αλάτι. Αυτός ο τύπος μείγματος αλατιού είναι υπέροχος γιατί όταν το αλέθετε πάνω στο φαγητό σας, θα είναι πολύ φρέσκο ​​και ισχυρό.

Και ναι, αυτό κάνει ένα εξαιρετικό δώρο διακοπών επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται να το κάνουν για τον εαυτό τους. Μόλις το δοκιμάσουν, όμως, θα ζητήσουν περισσότερα.

Ελέγξτε μερικά από τα άλλα μου σπιτικά καρυκεύματα

  • Σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων / σκονών
  • Μείγμα καρυκεύματος
  • Σπιτική Cajun καρυκευμάτων Blend
  • Σπιτική Fajita καρύκευμα
  • Σπιτικά Taco καρύκευμα
  • Σπιτική Rib Rub
  • Λεμόνι-ασβέστιο εσπεριδοειδών

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

4.5 από 2 ψήφοι Εκτύπωση Κάνετε το δικό σας πικάντικο μίγμα αλατιού Χρόνος προετοιμασίας 2 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 2 λεπτά Συνολικός χρόνος 4 λεπτά Θέλετε πικάντικο αλάτι; Ή αλάτι με πρόσθετη γεύση; Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας μείγματα αλατιού για δώρα ή για οικιακή χρήση. Εδώ είναι μια μέθοδος με συνταγή. Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: εσπεριδοειδές, καρυκεύματα Μερίδες: 48 θερμίδες: 1 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • ½ φλιτζάνι χονδρό αλάτι
  • 2 κουταλιές σπασμένες αποξηραμένες πιπεριές Χρησιμοποιούσα ένα μίγμα Reaper, 7-Pots και Scorpions, αλλά χρησιμοποιήστε πιό ήπιες πιπεριές για λιγότερη θερμότητα
Οδηγίες
  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό επεξεργαστή τροφίμων, ή, αν είστε σαν εμένα, σε ένα μοκασέ.
  2. Πιέστε για να συνδυάσετε στον επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιήστε το γουδοχέρι για να αλέσετε το αλάτι και τις πιπεριές σε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  3. Αποθηκεύστε σε αεροστεγή δοχεία έως ότου είστε έτοιμοι για χρήση!
Σημειώσεις συνταγής

Συντελεστής θερμότητας: Ήπιος έως ζεστός, ανάλογα με τις πιπεριές που χρησιμοποιείτε.

Διατροφικά γεγονότα Κάντε το δικό σας πικάντικο αλάτι συνδυάζει το ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 1 % Καθημερινή αξία* Νάτριο 1179mg49% Κάλιο 11 mg0% Βιταμίνη Α 165IU3% Βιταμίνη C 0,2 mg0% Ασβέστιο 1 mg0% Σίδερο 0,1 mg1% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin5K Share63 Tweet Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο Yum 5K Μετοχές