Μεξικάνικο στυλ κοτόπουλο παρμεζάνα

21 Ιουνίου 2014 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin16 Yum1 Share Tweet Email 17 Μετοχές Mexican Style Chicken Parmesan

Αγαπάμε συνταγές mashup. Είναι διασκεδαστικό και δημιουργικό να αναμειγνύετε τα συστατικά από πολλαπλούς πολιτισμούς σε ένα μοναδικό πιάτο. Τα αποτελέσματα μπορεί συχνά να σας εκπλήξουν. Ρωτήστε τον εαυτό σας - πώς θα μπορούσαν οι Ιάπωνες να προετοιμάσουν το συγκεκριμένο μεξικάνικο πιάτο Ή πώς θα μπορούσε ο Cajuns να προετοιμάσει αυτή την κινεζική συνταγή; Εδώ, ρωτήσαμε - πώς θα μπορούσαν οι Μεξικανοί ή οι Southwestern ΗΠΑ να ετοιμάσουν παρμεζάνα κοτόπουλου; Εδώ είναι ένα νόστιμο αποτέλεσμα. Πώς θα το προετοιμάζετε;



peri peri wings
Εκτύπωση Μεξικάνικο στυλ Κοτόπουλο Parmesan Συνταγή Προετοιμασία χρόνου 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά Συνολικός χρόνος 50 λεπτά

Αυτή η συνταγή κοτόπουλο παρμεζάνας γίνεται μεξικάνικο στυλ, με πολλά πικάντικα καρυκεύματα, σάλτσα chipotle, σκόνη τσίλι, που σερβίρεται πάνω από ζυμαρικά. Τι υπέροχο mashup!

Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική, μεξικάνικη Μερίδες: 4 θερμίδες: 213 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 4 στήθη κοτόπουλου 6 ουγκιών
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένα
  • 2 chipotles σε ψιλοκομμένη σάλτσα
  • 1 ζύμη σούπας
  • 2 φλιτζάνια κοτόπουλο
  • 16 κιλά σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
  • 2 κουταλιές της Μεξικάνικης ρίγανης
  • 3 ουγκιά μαγειρεμένο chorizo
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Μαγειρεμένα ζυμαρικά για να εξυπηρετήσουν
  • Το τυρί παρμεζάνα για να εξυπηρετήσει
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά με μια ελαιόλαδο.
  2. Αφήστε το κοτόπουλο σε αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη. Βγάζετε το κοτόπουλο στο τηγάνι περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το για αργότερα.
  3. Στην ίδια θερμαινόμενη κατσαρόλα προσθέστε το κρεμμύδι και το jalapeno και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  4. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε περίπου 1 λεπτό, ή μέχρι το σκόρδο να γίνει αρωματικό.
  5. Μεταφέρετε το κρεμμύδι, το jalapeno και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε πιπεριές chipotle και ζευγάρι κουταλιές της σάλτσας ντομάτας. Διαδικασία μέχρι ομαλό. Αφήνω στην άκρη.
  6. Στο ίδιο θερμαινόμενο τηγάνι, προσθέστε το chorizo ​​και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το chorizo.
  7. Στο τηγάνι, προσθέστε τη μάζα και ανακατέψτε για να σχηματίσετε ένα ροζ με τα λάδια chorizo. Μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά ή έως ότου η ροζ γίνει καφετή.
  8. Προσθέστε το απόθεμα κοτόπουλου και αναμείξτε. Φέρτε σιγοβράστε.
  9. Προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας, τα περιεχόμενα του επεξεργαστή τροφίμων, την πάστα ντομάτας, την μεξικάνικη ρίγανη και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε τουλάχιστον 20 λεπτά. Πιείτε περισσότερο για τις γεύσεις που έχουν αναπτυχθεί.
  10. Προσθέστε κοτόπουλο σε σιγοβράζοντας σάλτσα. Καλύψτε κάθε στήθος με τη σάλτσα για να τα βυθίσετε.
  11. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
  12. Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά με τυρί παρμεζάνας που ρίχνεται πάνω από την κορυφή.
Διατροφικά γεγονότα Μεξικάνικο στυλ Κοτόπουλο Πορτοκάλι Ποσό Συνταγή ανά μερίδα Θερμίδες 213 θερμίδες από το Fat 90 % Καθημερινή αξία* Λίπος 10g15% Κορεσμένο λίπος 3g15% Χοληστερίνη 22 mg7% Νάτριο 1234mg51% Κάλιο 782 mg22% Υδατάνθρακες 20g7% Ύφασμα 5g20% Ζάχαρη 8g9% Πρωτεΐνη 11g22% Βιταμίνη Α 1945IU39% Βιταμίνη C 20 mg24% Ασβέστιο 84 mg8% Σίδερο 3,7 mg21% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin16 Yum1 Share Tweet Email 17 Μετοχές