Νέα Mex Big Jim Τσίλι πιπεριές

22 Σεπτεμβρίου 2013 Pin29 Share24 Tweet Email Yum 53 Μετοχές New Mex Big Jim Chili Peppers

Μονάδες θέρμανσης Scoville: 2.500-3.000 SHU

Αυτό το τεράστιο πιπέρι τσίλι εισήχθη από το κρατικό πανεπιστήμιο του Νέου Μεξικού στη δεκαετία του 1970 ως σταυρός ανάμεσα σε μερικούς διαφορετικούς τύπους τοπικών ψαριών και περουβιανής Χιλής.


Μετρούν 10-12 '; και ώριμα έως κόκκινα, αλλά συνήθως συλλέγονται και χρησιμοποιούνται όταν είναι πράσινα. Οι πιπεριές έχουν καταχωρηθεί στο Βιβλίο Γκίνες των παγκόσμιων ρεκόρ επειδή ήταν το μεγαλύτερο χιλιό που καλλιεργήθηκε ποτέ.

Πόσο ζεστό είναι το Big Jim Chili Pepper;

Οι μεγάλες πιπεριές τσίλι Jim είναι τόσο ζεστές όσο μια πιό ήπια πιπεριά jalapeno, έτσι θα πάρετε λίγο θερμότητα, αλλά όχι πολύ, ανάλογα με την αντοχή στη θερμότητα και την προτίμηση σας.

συνταγή κόκκινου φασολιού cajun και ρυζιού

Big Jim Chili Peppers

Μαγείρεμα με το νέο Mex Big Jim Peppers

Το νέο Mex Big Jim έχει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση και είναι ιδανικό για chiles rellenos λόγω του μεγέθους του.


πώς να φορέσετε καουμπόικες μπότες

Θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε salsa ή σε σαλάτες, ή οι κόκκινες θα μπορούσαν να στεγνώσουν για να κάνουν όμορφους ristras. Είναι επίσης εξαιρετικό για το ψήσιμο, την απολέπιση ή σχεδόν οτιδήποτε άλλο μπορείτε να σκεφτείτε.

Ποια είναι η σημασία του & ndash; NuMex & rdquo ;;

& ldquo; NuMex & rdquo; σημαίνει Νέο Μεξικό. Το NuMex Big Jim είναι ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από το ινστιτούτο πιπεριών της Χιλής (Πανεπιστήμιο του Νέου Μεξικού), το οποίο δημιουργήθηκε από τις νέες πιπεριές του Μεξικού και την πιπεριά του Περού. & ldquo; NuMex & rdquo; χρησιμοποιείται από το πανεπιστήμιο για την ονομασία των υβριδίων αυτών.


Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πιπεριές τσίλι.

Pin29 Share24 Tweet Email Yum 53 Μετοχές