Νέες πατάτες, γαρίδες και chorizo ​​σε σάλτσα ντομάτας και σκόρδου

Τρόφιμα, Σερβίτσια, Επιτραπέζια σκεύη, Σκεύη, Συστατικό, Πιάτο, Παραγωγή, Συνταγή, Ποτό, Κουζίνα,Πατάτες, γαρίδες και chorizo ​​in tomato ελαιόλαδο 250 γραμμάρια νέες πατάτες, μαγειρεμένες και τεταρτημένες 1 κόκκινη τσίλι, n ψιλοκομμένες με σπόρους 4 σκελίδες σκόρδο, ely κομμένες φέτες 400 γρ. κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες δαμάσκηνου 350 γρ ακατέργαστες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες 3 κουταλιές της σούπας. «ψιλοκομμένο» μαϊντανό με φύλλα Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το chorizo ​​και τηγανίζουμε για δύο έως τρία λεπτά μέχρι να γίνει ελαφρώς τραγανό από κάθε πλευρά. Αφαιρέστε το chorizo ​​από το τηγάνι αφήνοντας το λάδι και στη συνέχεια τηγανίστε τις νέες πατάτες μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε ξανά το chorizo ​​στο τηγάνι, στη συνέχεια ανακατέψτε το τσίλι και το σκόρδο και σοτάρετε για άλλα δύο λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να αποφύγετε το κάψιμο του σκόρδου. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να βράσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν για πέντε έως 10 λεπτά μέχρι να πήξουν οι ντομάτες σε σάλτσα και να ψηθούν οι γαρίδες. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε πριν σερβίρουμε. Συνταγή: Cornish New Potatoes

Περισσότερες πληροφορίες