Ζυμαρικά Pesto με μαλακό βραστό αυγό

9 Σεπτεμβρίου 2015 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin27 Share1 Tweet Email Yum 28 Μετοχές Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Μια συνταγή για μαλακά βραστά αυγά πάνω από ζυμαρικά που ρίχνονται με μια σάλτσα σάλτσας από σάλτσα πιπεριού αμυγδάλου-Μαντσέγκο. Μεγάλη για εύκολη γεύματα εβδομαδιαίας νύχτας.



Αυτή η συνταγή γίνεται γρήγορα ένα από τα αγαπημένα μας, ένα είδος go-to για ένα γρήγορο γεύμα. Υπάρχει κάτι μαγικό για το πέστο, την ιταλική σάλτσα uber που ταιριάζει τόσο τέλεια με τα ζυμαρικά.

Συχνά φτιάχνω παρτίδες από πέστο και κρατώ μερικά στο ψυγείο ή στον καταψύκτη και ψάχνω ενεργά τρόπους για να το ενσωματώσω στα γεύματα ΑΛΛΑ από τα ζυμαρικά. Η μεγάλη του στροβιλίζεται σε σούπες και ως μια εξάπλωση, αλλά ένα προσωπικό φαβορί είναι ζευγάρωμα πέστο με αυγό.

Whod-a-thunk;

Μπορεί να είστε τόσο έκπληκτος όσο ήμασταν από την αμηχανία αυτού του συνδυασμού.

πώς να κάνει habanero salsa

Ήταν μια κουραστική μέρα εργασίας και θέλαμε κάτι γρήγορο για δείπνο, κάτι πολύ εύκολο να ετοιμαστούμε και σκέφτηκα, πέστο; Έχουμε πάντα ένα παραγωγικό εργοστάσιο βασιλικού αυτή τη φορά του χρόνου. Και πιπεριές, φυσικά.

Τι γίνεται με μαλακά βραστά αυγά; Τα μάτια του Pattys ανάβουν και τα υπόλοιπα είναι ιστορία.

Έχω κάνει μια έκδοση αυτής της συνταγής αρκετές φορές τώρα και συνεχίζει να βελτιώνεται και να βελτιώνεται. Οι κρόκοι στάζουν και λεμονούν σε όλα τα ζυμαρικά, επικαλύπτοντας τα ζυμαρικά για το πιο τέλειο τσίμπημα. Πρέπει να προσέξω να μην το παρακάνουμε ή να πάρουμε ένα κομμάτι πέστο!

Για το πέστο, διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας συνταγή παραδοσιακής πέστος, αν και γι 'αυτό χρησιμοποιούσαμε αμύγδαλα με τριμμένο τυρί Manchego και συμπεριλάβαμε τις ψημένες πιπεριές Pimento de Padron μαζί με το ψημένο σκόρδο.

Παρόμοιες γεύσεις, αν και είναι ωραίο να αλλάζουμε τα συστατικά όταν φτιάχνουμε πέστο. Χρησιμοποίησα επίσης λιγότερο πετρέλαιο από ό, τι κανονικά χρησιμοποιείτε.

ψήσιμο πιπεριές poblano

Μου αρέσει ένα παχύτερο πέστο, όπως μπορείτε να δείτε παρακάτω.

Ingredients for our Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Συστατικά για τη σάλτσα Pesto Almond-Manchego-Pepper

Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Σάλτσα Pesto Almond-Manchego-Pepper

Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

αρνί vindaloo συνταγή αυθεντικό
Εκτυπώστε Pesto ζυμαρικά με μαλακό βρασμένο χρόνο προετοιμασίας αυγών 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Μια συνταγή για μαλακά βραστά αυγά πάνω από τα ζυμαρικά που ρίχνονται με μια σάλτσα σάλτσας πιπεριού αμυγδάλου-Μαντσέγκο-πιπέρι. Μεγάλη για εύκολη γεύματα εβδομαδιαίας νύχτας.

Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: pesto Μερίδες: 4 θερμίδες: 498 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • Ζυμαρικά για 4 - χρησιμοποίησα noodles rigatoni
  • 2 πιπεριές Pimento de Padron Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες πιπεριές, όπως jalapenos ή serranos
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό
  • ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα φρυγανισμένα
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Manchego
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή περισσότερο, όπως επιθυμείτε
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 4 αυγά
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Κόψτε τις πιπεριές στο μισό κατά μήκος και τοποθετήστε τις σε ένα ελαφρώς λαδωμένο φύλλο ψησίματος μαζί με τα σκελίδες σκόρδου. Βάλτε τα πάντα με λίγο περισσότερο λάδι.
  2. Ψήνουμε 20 λεπτά ή μέχρι που τα πιπέρια είναι φρυγμένα. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε ελαφρά και ξεφλουδίστε. Προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
  3. Πιέστε το σκόρδο από τα δέρματα τους και στον επεξεργαστή τροφίμων που πηγαίνουν.
  4. Προσθέστε βασιλικό, αμύγδαλα, τυρί και λάδι. Διαδικασία για να σχηματίσετε το παχύ πέστο σας. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  5. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλδέντα, στραγγίζουμε και ρίχνουμε με το πέστο.
  6. Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, βράζετε τα αυγά για 5 λεπτά. Ψύξη και φλούδα. Αυτό είναι μια μεγάλη μαλακή βράση και θα επιτρέψει στους κρόκους να είναι αρκετά τρέχει, ακριβώς αυτό που θέλετε εδώ.
  7. Χωρίστε τα ζυμαρικά ανάμεσα στα μπολ σερβιρίσματος. Κόψτε τα αυγά στο μισό και τοποθετήστε τα ζυμαρικά ψηλά.
  8. Σερβίρισμα!
Διατροφικά στοιχεία Pesto ζυμαρικά με μαλακό βραστό ποσό αυγών ανά μερίδα Θερμίδες 498 θερμίδες από το λίπος 342 % Καθημερινή αξία* Λίπος 38g58% Κορεσμένο λίπος 7g35% Χοληστερίνη 171 mg57% Νάτριο 108 mg5% Κάλιο 199 mg6% Υδατάνθρακες 25g8% Fiber 2g8% Ζάχαρη 1g1% Πρωτεΐνη 13g26% Βιταμίνη Α 370IU7% Βιταμίνη C 1,4 mg2% Ασβέστιο 137 mg14% Σίδερο 1,7 mg9% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin27 Μοιραστείτε 1 Tweet Email Yum 28 Μετοχές