Peter Pepper: Το περίεργο τσίλι πιπεριά

23 Σεπτεμβρίου 2013 Share24 Pin13 Yum Tweet Email 37 Μετοχές Peter Pepper: The Oddly Shaped Chili Pepper

Το peter πιπέρι είναι ένα κειμήλιο τσίλι γνωστό για το ασυνήθιστο φαλλικό σχήμα του. Παρά την ανυποψίαστη εμφάνισή του, είναι μια αρκετά ζεστή πιπεριά, φτάνοντας μέχρι και 30.000 θερμαντικές μονάδες Scoville.



Μονάδες θερμότητας Scoville: 5.000-30.000 SHU
Πατάτα, πίσσα Ετήσια

Τι είναι ο Peter Pepper;

Αυτό το πολύ ενδιαφέρον μικρό τσίλι κάνει ένα μεγάλο κομμάτι συνομιλίας στον κήπο ή στην κουζίνα λόγω του ιδιαιτέρως φαλλικού του σχήματος, εξ ου και το όνομά του. Αναπτύσσεται σε μήκος περίπου 3-4 εκατοστά και πλάτος 1-1,5 ίντσες και ωριμάζει σε λαμπερό πορτοκαλί ή κόκκινο. Αρχικά από το Τέξας και τη Λουιζιάνα, οι λοβοί καλλιεργούνται εμπορικά και οι σπόροι μπορούν να ληφθούν μέσω ιδιωτικών εταιρειών, αν και καλλιεργούνται και στο Μεξικό.

Είναι επίσης συχνά αναφέρεται ως το πιπέρι του πέους.

Είναι υπέροχα για salsas!

Πόσο καυτά είναι ο Peter Peppers;

Οι πιπεριές του Peter κυμαίνονται μεταξύ 5.000 και 30.000 θερμαινόμενων μονάδων Scoville (SHU) στη κλίμακα Scoville, η οποία είναι πολύ ζεστή. Σε 30.000 SHU, αυτό είναι 6 φορές πιο ζεστό από το μέσο πιπέρι jalapeno. Είναι περισσότερο στο ίδιο επίπεδο με το πιπέρι Serrano, το οποίο έχει πολύ καλή θερμότητα για το μαγείρεμα και τη σάλτσα.

Μαγειρεύοντας με τον Peter Peppers

Πιπεριές Peter είναι μια μεγάλη επιλογή για το μαγείρεμα αν ψάχνετε για λίγο θερμότητα με το γεύμα σας. Απλά πρέπει να ξεπεράσετε τη μικρή φάση χαλάρωσης και να τα κρατήσετε μακριά από τους ευαίσθητους ανθρώπους. Δεδομένου ότι είναι τόσο ζεστό όπως ένα serrano πιπέρι, theyre μεγάλη για την παρασκευή σάλτσες και ζεστές σάλτσες, και πολύ καλό για μια ωραία πικάντικη σάλτσα.

Πού μπορώ να αγοράσω σπόρους πιπέρι Peter;

Ρίξτε μια ματιά στο δικό μου σελίδα σπόρων τσίλι πιπεριές, ή μπορείτε αγοράστε peter πιπέρι σε απευθείας σύνδεση στο Amazon (σύνδεσμος θυγατρικών, φίλοι μου). Απολαύστε την ανάπτυξή σας!

Η προσωπική μου εμπειρία

Έχω μεγαλώσει αυτές τις πιπεριές στον κήπο του σπιτιού μου και τα φυτά ήταν κάπως παραγωγικά, αν και όχι τόσο παραγωγικά όπως τα φυτά με μικρότερα λοβούς, όπως πιπεριές aji ή πιπεριές καγιέν. Ακόμα, έκανα αρκετούς λοβούς και απολάμβανα το επίπεδο της θερμότητας.

Έχετε ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μου οποιαδήποτε στιγμή. Είμαι ευτυχής να βοηθήσω.

σπιτική πικάντικη γκουακαμόλη
Share24 Pin13 Yum Τιτίβισμα Email 37 Μερίδια