Έναρξη Petit Pois Cupcakes

Κίτρινο, Πράσινο, Τρόφιμα, Συστατικό, Φρούτα, Παραγωγή, Επιδόρπιο, Κύπελλο ψησίματος, Εσπεριδοειδή, Φυσικά τρόφιμα,

Όταν ακούσαμε για ένα νέο, υγιεινό cupcake που θα μπορούσε να σας βοηθήσει να πάρετε τα πέντε σας την ημέρα, σκεφτήκαμε ότι πρέπει να είναι αστείο, αλλά διορθωθήκαμε ευχάριστα.


Ξεκινώντας αποκλειστικά σήμερα στο Selfridges (μπείτε στην αίθουσα φαγητού μεταξύ 1.30 μ.μ. και 2.30 μ.μ. για να πάρετε δωρεάν κέικ), τα cupcakes Petit Pois διοχετεύουν μια παλιά μέθοδο χρήσης λαχανικών σε κέικ για να τα κρατούν υγρά. Είναι ακόμα μια γλυκιά απόλαυση αλλά είναι πιο υγιεινά από το μέσο cupcake σας. Όχι μόνο είναι χωρίς γλουτένη και λακτόζη, αλλά γίνονται με τριμμένη κολοκύθα, κολοκυθάκι ή παντζάρια αντί για βούτυρο. Η θεωρία πίσω από αυτό είναι ότι τα λαχανικά μαλακώνουν εγκαίρως και όχι σκληραίνουν, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρεί το σφουγγάρι απίστευτα μαλακό και θα παραμείνει υγρό για περισσότερο χρόνο.

Ο εγκέφαλος πίσω από τα κέικ είναι ο σεφ Χάρι woodστγουντ (από το Cook Yourself Thin) και η σύντροφός του Άσλεϊ Μάντοξ. Τα κέικ, που έρχονται σε γεύσεις σοκολάτας, βανίλιας, λεμονιού και πορτοκαλιού, χρησιμοποιούν μόνο όλα τα φυσικά και υψηλής ποιότητας συστατικά, όπως αυγά ελευθέρας βοσκής, 70% σοκολάτα κακάο, πραγματικό φασόλι βανίλιας και φλούδα εσπεριδοειδών χωρίς κερί. Για να το συμπληρώσουμε, αντί για τη ζάχαρη, λίγα εκατοστά παγωτού που συνήθως συναντάμε πάνω από τα cupcakes, έχουν ένα λεπτό στρώμα γλάσο στην κορυφή.

διάβολοι καυτερή σάλτσα

Διατίθεται από το Selfridges, 5 for για δύο, Petitpoiscakes.com Ε Είμαστε ήδη εκεί.