Χοιρινό μπιφτέκι με Guacamole και Fried Jalapenos

2 Νοεμβρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin1K Share47 Yum1 Tweet Email 1K Μετοχές Pork Burgers with Guacamole and Fried Jalapenos

Εδώ είναι μια συνταγή για χυμούς χοιρινό χοιρινό χορτοφάγους ολοκληρώνεται με λιωμένο τυρί cheddar, ελαφρώς τηγανισμένα πιπεριές jalapeno και μια μεγάλη βοήθεια από κρεμώδη, σπιτικά guacamole. Ναι, τώρα είναι καιρός να υποχωρήσουμε.



Μερικές φορές, πρέπει να έχεις ένα burger. Δεν ξέρω αν υπάρχει ένα φαγητό που είναι περισσότερο αμερικανικό από ένα μπιφτέκι. Τι άλλο μπορεί να αντιμετωπίσει; Πίτσα? Παϊδάκια? Μπα. Νομίζω ότι ο μπιφτέκι βασιλεύει υπέρτατος και πραγματικά αντιπροσωπεύει. Ξεκινούσαμε σε μια εκδήλωση γευσιγνωσίας και δεν ήθελα να περάσω πολύ χρόνο στο δείπνο, αλλά ευτυχώς έμεναν αυτά τα χειροποίητα μπιφτέκια συσκευασμένα σε κενό και παγωμένα, έτοιμα για γρήγορο μαγείρεμα. Για να ανανεώσετε τη μνήμη σας, κάναμε ένα μεγάλο κύκλο λείανσης κρέατος και φτιάξαμε πολλές παρτίδες από σπιτικά μπιφτέκια και λουκάνικα. Αυτή είναι η παρτίδα μας # 5 - μεξικάνικο στυλ χοιρινό μπιφτέκι, με παραδοσιακά μεξικάνικα συστατικά. Εδώ είναι ο σύνδεσμος με το μετα-λειαντικό κρέας με ένα αλεστικό κρέατος - το γιατί και πώς.

Pork Burgers with Guacamole and Fried Jalapenos - Recipe

αποξηραμένα νιφάδες τσίλι

Ναί. Περνώντας πάνω σε αυτά τα μπιφτέκια. Έτσι το SAD που ήταν σχεδόν εξαντλημένο τώρα. Αν είστε σε λείανση τα δικά σας κρέατα, εδώ είναι η συνταγή για την πραγματική burger χοιρινό κρέας που γίνονται από το μηδέν:

Παρτίδα # 5 - Μεξικάνικες χοιρινό μπιφτέκι - αποδόσεις 2 6-ουγκιά μπιφτέκι

  • 12 ουγκιά χοιρινό ώμο, έδαφος
  • 1 ουγκιά τεκίλα
  • 2 κουταλιές της σούπας ψωμί
  • 1 & frac12; κουταλιές της σάλτσας guajillo-ancho
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
  • & frac12; κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού

Ένας γευστικός συνδυασμός συστατικών που στηρίζουν περισσότερο παραδοσιακό μεξικάνικο. Ο ώμος του χοιρινού είναι γεμάτος λίπος και σίγουρα θα το δοκιμάσετε. Αν δεν επιθυμείτε να αλέσετε το δικό σας κρέας, έχετε επιλογές. Βρείτε κάποια πακέτα χοιρινού εδάφους στο τμήμα κρέατος μπακάλικων και δημιουργήστε το δικό σας χέρι με τα παραπάνω συστατικά. Ή, επιλέξτε για προ-γίνονται burgers χοιρινού κρέατος. Εάν αυτές οι επιλογές δεν είναι διαθέσιμες σε εσάς, τα μπιφτέκια βοδινού θα λειτουργούν καλά. Θα ήθελα προσωπικά να πάω με 80/20 έδαφος βοείου κρέατος και να κάνω τη δική μου χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή παραπάνω, αλλά αν η ταχύτητα είναι ό, τι youre μετά, κάθε προ-made burgra patty θα κάνει το τέχνασμα.

Μόλις κατασκευαστούν τα μπιφτέκια, τα υπόλοιπα είναι CAKE. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τηγανίζετε ελαφρώς τις πιπεριές σας. Κόψτε τα με λεπτό τρόπο σε δαχτυλίδια και τα πετάξτε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι μέχρι να ωριμάσουν καλά. Όπως και έτσι.

Pork Burgers with Guacamole and Fried Jalapenos - Recipe

Δεν φαίνονται καταπληκτικά; Απολαυστικός. Πάρτε στην κοιλιά μου! Στη συνέχεια, ανακαλύψτε τα μπιφτέκια σας - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο τηγάνι αν θέλετε - και ενώ αυτά μαγειρεύουν, κάντε το guacamole σας, το οποίο είναι πάντα εύκολο. Απλά ανακατέψτε το ώριμο αβοκάντο σας με το κόλιαντρο, το αλάτι και το χυμό ασβέστη μέχρι να είναι τελείως κρεμώδες. Μην ξεχάσετε να ξεπεράσετε τα μπιφτέκια σας με τυρί!

Ένα μικρό κόλπο που θέλω να χρησιμοποιήσω όταν λιώνω τυρί πάνω από μπιφτέκια - προσθέστε μια πιτσίλισμα νερού, αποθέματος ή λευκού κρασιού στο μανταρίνι αφού τοποθετήσετε το τυρί σας στα μπιφτέκια και στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι. Ο ατμός από το υγρό θα ανέβει και θα βοηθήσει να λιώσει το τυρί ομοιόμορφα. Δοκιμάστε μόνοι σας. Τέλος, μην ξεχνάτε τη ζεστή σάλτσα. Η ζεστή σάλτσα κάνει τα πάντα τέλεια! Απολαμβάνω!

Pork Burgers with Guacamole and Fried Jalapenos - Recipe

Pattys Perspective: Αυτό το μπιφτέκι είναι δυσάρεστο. Είναι τόσο νόστιμο ότι θα είστε πρόθυμοι να υπερκεράσετε τον εαυτό σας μόνο για να το τελειώσετε. Όταν τα κάναμε, ξεκινούσαμε μετά σε μια εκδήλωση γευσιγνωσίας και ήξερα ότι θα είχαμε καταναλώσει πολλή μπύρα, οπότε ήταν σημαντικό να έχεις μια κοιλιά ταύρων. Αυτό βεβαίωσε τη δουλειά. Το λάτρεψα.

Εκτυπώστε χοιρινά μπιφτέκια με Guacamole και Fried Jalapenos - Χρόνος προετοιμασίας συνταγών 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 20 λεπτά Αυτή είναι μια συνταγή για χυμώδη χοιρινό χοιρινό μπέργκερ που ολοκληρώνεται με λιωμένο τυρί cheddar, ελαφρώς τηγανισμένες πιπεριές jalapeno και μια μεγάλη βοήθεια από κρεμώδη, σπιτικά γκουακαμόλη . Ναι, τώρα είναι καιρός να υποχωρήσουμε. Μάθημα: Κύριο γεύμα Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 2 θερμίδες: 426 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 4 πιπεριές jalapeno κομμένες σε δαχτυλίδια
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο αβοκάντο
  • Χυμός από μισό ασβέστη
  • Αλάτι για γεύση
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • 2 τεμάχια μπιφτέκι με χοιρινό 6 ουγκιών - μπιφτέκια βοείου κρέατος είναι επίσης εξαιρετικά!
  • 4 χοντρές φέτες τυριού τσένταρ ή περισσότερο στην προτίμησή σας
  • Ζεστή σάλτσα επιλογής για το σερβίρισμα
  • Πλούσια κουλουράκια για την τοστ
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε το ελαιόλαδο.
  2. Προσθέστε τις πιπεριές jalapeno και τα τηγανίζετε ελαφρά μέχρι να είναι ωραία και φρυγμένες, περίπου 5 λεπτά. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.
  3. Για τη γκουακαμόλη, προσθέστε το αβοκάντο, το χυμό ασβέστου, το αλάτι και το κοράνι σε ένα δοχείο ανάμιξης. Mash και ανακατεύουμε καλά. Ρυθμίστε για το αλάτι και αφήστε το στην άκρη
  4. Στο ίδιο μεγάλο κύπελλο, προσθέστε τα μπιφτέκια και μαγειρέψτε 7-8 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να μαγειρευτούν.
  5. Κορυφή με τυρί και κάλυμμα. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.
  6. Σερβίρετε σε φρυγανισμένα ψωμάκια, στη συνέχεια επάνω με γκουακαμόλες και τηγανητές πιπεριές jalapeno.
  7. Ψεκάστε ζεστή σάλτσα πάνω από την κορυφή και απολαύστε!
Διατροφικά στοιχεία Χοιρινό μπιφτέκι με Guacamole και Fried Jalapenos - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 426 θερμίδες από το λίπος 387 % Καθημερινή αξία* Λίπος 43g66% Κορεσμένο λίπος 6g30% Χοληστερίνη 2 mg1% Νάτριο 21 mg1% Κάλιο 556 mg16% Υδατάνθρακες 10g3% Fiber 7g28% Ζάχαρη 1g1% Πρωτεΐνη 2g4% Βιταμίνη Α 490IU10% Βιταμίνη C 43,2 mg52% Ασβέστιο 26 mg3% Σίδερο 0,7 mg4% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin1K Share47 Yum1 Τιτίβισμα Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο 1K Μετοχές