Λιωμένο τυρί
Το Queso Fundido είναι η απόλυτη συνταγή βουτύρου τυριού, με φορτία λιωμένου τυριού, πικάντικου chorizo και φρυγμένων poblanos, με μια γρήγορη σπιτική χλιαρή σάλτσα. Μη ξεχνάτε τα τσιπ! Καλό φαγητό ζεστό, αμέσως.
Το κόμμα ULTIMATE έρχεται. Ξέρετε τι εξυπηρετείτε ακόμα; Είσαι φανταχτερός; Ή είναι εύκολο; Είτε έτσι είτε αλλιώς, εδώ είναι μια ιδέα της τελευταίας στιγμής για εσάς. Ίσως να είστε σε θέση να το κάνετε αυτό με τα συστατικά που έχετε ήδη στο χέρι. Είναι πραγματικά το ορεκτικό του κόμματος ULTIMATE.
Τι καλύτερο για αυτό το τελικό κόμμα;
Σας παρουσιάζω - το Queso Fundido. Ω ΝΑΙ! Το όνομα & ldquo; Queso Fundido & rdquo; μεταφράζεται σε λιωμένο τυρί, και αυτό είναι κυριολεκτικά αυτό που θα πάρετε με αυτή τη συνταγή. Δεν παίρνει πια τυχερός.
Αυτό που έχετε είναι ένα μείγμα τυριών που λιώνουν πάνω από ένα τηγάνι μαγειρεμένου chorizo, κρεμμύδια, ψητά πιπεριές poblano και σκόρδο, και στη συνέχεια ολοκληρώνεται με μια γρήγορα φτιαγμένη σαλάσα και σε κύβους αβοκάντο. Φαίνεται απολύτως θαυμάσιο να βλέπεις και οι φιλοξενούμενοι του κόμματός σου θα σε αγαπούν για να το υπηρετήσουν.
Πραγματικά, μπορείτε να έχετε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή βουτύρου τυριού σε περίπου 10 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Εντάξει, ίσως 15 λεπτά αν είσαι αργός μάγειρας σαν κι εμένα.
Αλλά σοβαρά? Πόσο εύκολο είναι αυτό; Αφήστε το μαγείρεμα. Ετσι!
Πώς να φτιάξετε το Queso Fundido - τη μέθοδο συνταγής
Ξεκινήστε κάνοντας την σάλτσα για την επικάλυψη. Απλά ψήστε τη ντομάτα και το jalapeno και ρίξτε το με ένα κομμάτι ψιλοκομμένο χυμό ρωγμών και ασβέστη. Και ίσως μια βουτιά αλατιού. Όπως και έτσι.
Στη συνέχεια, θερμαίνετε το τηγάνι σας σε μέτρια φωτιά. Μια πανοραμική λήψη 10 ιντσών είναι απαραίτητη εδώ, εκτός αν κάνετε μεγαλύτερη παρτίδα. Χρησιμοποίησα ένα χυτοσίδηρο. Εργάστηκε τέλεια.
Μαγειρέψτε πρώτα το chorizo σας.
Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις ψιλοκομμένες πιπεριές poblano. Μαγειρέψτε τα λίγο.
cheddar jalapeno μπισκότα
Η ήδη μυρωδιά του UH-MAZING εδώ. #YUM.
Τώρα, ρίξτε το τυρί. Όπως και έτσι.
Θα αρχίσει να λιώνει αμέσως. Δώστε λίγο στροβιλισμό. Αφήστε το να λειώσει ωραία μέσα. Αυτός είναι ο λόγος που αγαπά μια ωραία επιλογή από λιωμένα τυριά.
Σκεφτείτε Asadero, Chihuahua, Monterrey Jack, ακόμη και το τσένταρ λειτουργεί ωραία εδώ. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μείγμα. Δείτε πώς φαίνεται όταν λιώσει;
ΑΧ ΜΩΡΟ ΜΟΥ!
Πεθαίνοντας εδώ! Θέλω να το φάω! Αλλά όχι. Περίμενε! Αφήνουμε την κορυφή με τη σάλτσα μας και με λίγο αβοκάντο σε κύβους.
Ελα! Μπορούμε να το φάμε τώρα; Ένα ακόμη περισσότερο! Μου αρέσει να συμπιέζω λίγο χυμό από ασβέστη στην κορυφή πρώτα. Τότε το σερβίρουμε. Έτσι, εδώ πηγαίνετε, ΝΑΙ, ΤΩΡΑ μπορείτε να το φάτε. Σας παρακαλούμε! Ελπίζω να το απολαύσετε! Απλώς εξυπηρετήστε αυτό μαζί με μια τσάντα από καλαμπόκι Tortilla μάρκες και να παρακολουθήσετε εξαφανιστεί.
Αυτή η συνταγή βουτύρου τυριού είναι καλύτερη όταν σερβίρεται αμέσως. Δεν ταξιδεύει καλά, οπότε μην σχεδιάζετε να το φέρετε σε πάρτι εκτός αν πρόκειται να το φτιάξετε εκεί.
Ήμουν σε θέση να το κάνω στο σπίτι μου και να το φέρω σε ένα πάρτι ακριβώς δίπλα. Επέζησε το ταξίδι και διήρκεσε περίπου 20 λεπτά στο τραπέζι, αλλά μετά από λίγο, τα τυριά δροσιστούν και πήγανε, έτσι δεν θα ήταν τόσο τέλεια λιώσιμο πια.
Επομένως, η επόμενη ερώτησή σας μπορεί να είναι -
Μπορείτε να επαναθερμάνετε το τετηγμένο τυρί;
Ναι, αλλά γίνεται ελαφρώς καουτσούκ, οπότε είναι καλύτερο να το φάτε αμέσως. Μπορείτε να δοκιμάσετε προσθέτοντάς το πίσω στο μαγειρικό σκεύος, αλλά πάλι, απλά δεν θα είναι το ίδιο. Έτσι απολαύστε γρήγορα! Ελπίζω να σας αρέσει.
Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω το τετηγμένο τυρί;
Κρατήστε το μίγμα τυριού ζεστό και το σερβίρετε ακριβώς έξω από το τηγάνι με ταρτίγια τσιπς. Τοσο καλα!
Και απολαύστε το πάρτι!
Ελέγξτε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς πικάντικες συνταγές Dip
- Μεξικάνικο αραβοσίτου Dip
- Νοτιοδυτικό στυλ τσιπούρας Dip
- Εύκολη τσίμπημα φασολιών με τυρί
- Τσίλι τσίλι με ένα πιάτο
- Zesty Layered Taco Dip
- Πικάντικο βουτάλιου κοτόπουλο Dip
Εκτύπωση Queso Fundido - Χρόνος προετοιμασίας συνταγών 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 45 λεπτά Το Queso Fundido είναι η απόλυτη συνταγή βουτύρου τυριού, με φορτία λιωμένου τυριού, πικάντικου chorizo και ψημένων poblanos, με μια γρήγορη σπιτική χλιαρή σάλτσα. Μην ξεχνάτε τα τσιπ! Καλό φαγητό ζεστό, αμέσως. Μάθημα: Ορεκτικό, Σνακ Κουζίνα: Μεξικάνικο Λέξη-κλειδί: τυρί, βουτιά, πικάντικο Μερίδες: 5 θερμίδες: 382 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά - 1 ψιλοκομμένη ντομάτα
- 1 ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
- 1 ασβέστη
- 6 ουγκιές μεξικάνικο chorizo
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 μεγάλο πιπέρι poblano ψητό και κομμένο σε κύβους (οδηγίες ψησίματος παρακάτω)
- 10 ουγκιές Μεξικάνικο τυρί - Χρησιμοποιήστε τυχόν λιωμένα τυριά όπως το Asadero Chihuahua, ακόμη και το cheddar ή το Moterrey Jack δουλεύουν τέλεια
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Αβοκάντο και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα
- Κάνετε μια γρήγορη σάλτσα για να γεμίσετε με ντομάτα, jalapeno και χυμό από μισό ασβέστη σε μπολ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- Ζεσταίνουμε ένα ταψί 7 ιντσών (χρησιμοποίησα ένα χυτοσίδηρο) σε μέτρια φωτιά και προσθέσαμε chorizo. Μαγειρέψτε περίπου 6-7 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη.
- Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι. Πρέπει να υπάρχει αρκετό λίπος στο τηγάνι από το chorizo, αλλά αν όχι, προσθέστε λίγο λάδι. Μαγειρέψτε 4 λεπτά για να μαλακώσετε.
- Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα λεπτό.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες ψημένες πιπεριές poblano και chorizo πίσω στο τηγάνι. Ταραχή.
- Προσθέστε τυρί πάνω από την κορυφή και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Θα λιώσει αρκετά γρήγορα.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και την κορυφή με γρήγορη σάλτσα, αβοκάντο σε κύβους, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μερικά συμπιέσεις από το υπόλοιπο μισό ασβέστη.
- Απολαμβάνω!
- Ρυθμίστε το φούρνο για ψήσιμο Κάντε ελαφρά λάδι στις πιπεριές poblano και τις μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια αναστρέψτε και μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά, ή μέχρι να μαυριστούν τα δέρματα και φυσαλίδες επάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα φτιάξετε απευθείας πάνω από μια ανοιχτή φλόγα, περιστρέφοντας συχνά, μέχρι να γίνουν τα δέρματα και τα νιφάδες.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και καλύψτε με χαρτοπετσέτες για να αφήσετε τα δέρματα να χαλαρώσουν. Ξεφλουδίστε τα δέρματα και τα απορρίψτε.
- Κόψτε τις πιπεριές poblano ανοίξτε τη μέση και βγάλτε τα εσωτερικά. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται
ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΧΙΛΙ ΠΕΡΠΕΡ
Pin702 Share10 Yum Tweet 712 Μετοχές