Γρήγορη και εύκολη σάλτσα Enchilada

10 Ιουνίου 2014 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin523 Share5 Yum Tweet 528 Μετοχές Quick and Easy Enchilada Sauce

Μια πολύ γευστική γρήγορη και εύκολη συνταγή σάλτσας enchilada που είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά. Τόσο πολύ καλύτερα από τη σάλτσα σε κονσέρβα. Πάρτε αυτά τα enchiladas έτοιμα!



Enchiladas είναι φοβερό! Θα μπορούσαμε να φάμε enchiladas οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Το πρόβλημα είναι ότι κάνοντας μια πραγματικά φοβερή σπιτική κόκκινη σάλτσα enchilada χρειάζεται κάποιο χρόνο. Αν είστε σαν εμάς, δεν έχετε πάντα το χρόνο, αλλά θέλετε ακόμα τρομερό φαγητό.

Το ίδιο και εμείς!

εθνική ημέρα του jalapeno

Μετά από κάποιους πειραματισμούς, έχω μια σούπερ γρήγορη έκδοση μιας σάλτσας enchilada που είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και όχι μόνο δουλεύει σε enchiladas, αλλά και σε άλλα γεύματα. Δοκιμάστε το σε τετράποδα, βούρτσισμα σε burrito, πάνω σε tacos ... παίρνετε την ιδέα!

Ποιο είναι το μυστικό για τη γρήγορη παρασκευή σάλτσας Enchilada;

Το μυστικό για να κάνετε μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα enchilada που έχει υπέροχη γεύση τσίλι σε σκόνη.

Μια καλή συνταγή κόκκινη σάλτσα enchilada ξεκινά από τις ξηρές πιπεριές τσίλι που πρέπει να επανυδατωθούν. Είναι πραγματικά μια μεγάλη σάλτσα enchilada, αλλά χρειάζεται χρόνος. Όταν δεν έχετε χρόνο αλλά θέλετε enchiladas ούτως ή άλλως, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή.

αποθήκευση πιπεριών τσίλι

Η σκόνη τσίλι φέρνει πολλή γεύση στην τελική σάλτσα. Είστε σίγουροι ότι το αγαπάτε και μπορείτε εύκολα να ρυθμίσετε την ποσότητα σκόνης τσίλι που χρησιμοποιείται για να ταιριάζει στις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Και είναι ακόμα καλύτερο από κάθε αγορά που αγόρασε την έκδοση.

Έτσι, πάρτε τα συστατικά σας έτοιμα. Εδώ είναι τι χρειάζεστε.

Εύκολη σάλτσα σάλτσας Enchilada

  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • & frac14; φλιτζάνι κόκκινο τσίλι σκόνη (ancho σκόνη είναι μεγάλη εδώ)
  • 6 κιλά ντοματοσαλάτας
  • 1-1 / 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή ζωμός κοτόπουλου
  • & frac14; κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
  • & frac14; κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να κάνετε εύκολα τη σάλτσα Enchilada

Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύετε σε αλεύρι και σκόνη τσίλι και συνεχίζετε να ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να ροδαίνει λίγο το ροζ (αλεύρι και μείγμα λαδιού).

Ανακατέψτε το την πάστα ντομάτας, το ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου και τα καρυκεύματα μέχρι να σχηματιστεί η συνοχή της σάλτσας. Αν είναι πάρα πολύ παχύ για τα γούστα σας, προσθέστε λίγο περισσότερο από το απόθεμα. Θα πρέπει να πυκνώσει ωραία για σας.

Γευτείτε και προσαρμόστε στην προτίμηση σας με αλάτι και πιπέρι - και ίσως πιο πικάντικη σκόνη τσίλι!

Αυτό είναι! Ελπίζω να απολαύσετε τα enchiladas σας, φίλους μου! Μια τέτοια εύκολη συνταγή, δεν είναι; Γεύσεις πολύ κοντά στην αυθεντική μεξικανική έκδοση.

Quick and Easy Enchilada Sauce

chilis ρύζι συνταγή

Συνταγή Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε εύκολα να κάνετε αυτή τη συνταγή με σάλτσα ντομάτας αντί για πάστα ντομάτας. Απλά παραλείψτε μερικά από τα ζωμό έτσι δεν θα είναι πολύ λεπτή από μια σάλτσα. Ή μπορείτε να το πιείτε περισσότερο για να το πυκνώσετε.
  • Άλλα Βότανα. Μου αρέσει να κρατάω τη συνταγή μου απλή με λίγα βότανα και καρυκεύματα, αλλά προσθέστε σε άλλους την προτίμησή σας. Το κύμινο και η ρίγανη είναι ένα δημοφιλές combo. Μεξικάνικη ρίγανη είναι μεγάλη. Δοκιμάστε το με αποξηραμένο βασιλικό.
  • Τσίλι σε σκόνη. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές σκόνες τσίλι που μπορείτε να δοκιμάσετε για αυτή τη συνταγή, αν και θα σας ενθάρρυνα για να πειραματιστείτε με συνδυασμούς αυτών. Εξετάστε την σκόνη ancho, σκόνη chipotle, σκόνη morita, chile de arbol και άλλα.

Δοκιμάστε αυτές τις άλλες συνταγές Enchilada

  • Σπιτική συνταγή σάλτσας Enchilada
  • Σπιτική πράσινη σάλτσα Enchilada
  • Κοτόπουλο Enchilada κατσαρόλα πράσινο
  • Chipotle κοτόπουλο Enchilada κατσαρόλα
  • Στήθος Enchilada Steak με ένα δοχείο
  • Βόειο κρέας Enchiladas
  • Κόκκινο κοτόπουλο Enchiladas
  • Κοτόπουλο Enchilada Verde με τυρί
  • Σάλτσα Rancher

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Γρήγορη και εύκολη συνταγή σάλτσας Enchilada Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Μια πολύ γευστική γρήγορη και εύκολη συνταγή σάλτσας enchilada που είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά. Τόσο πολύ καλύτερα από τη σάλτσα σε κονσέρβα. Πάρτε αυτά τα enchiladas έτοιμα!

Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Μεξικάνικη Λέξη-κλειδί: enchiladas, συνταγή, σάλτσα, πικάντικο Μερίδες: 4 θερμίδες: 174 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • ¼ φλιτζάνι κόκκινη σκόνη τσίλι (ancho σκόνη είναι μεγάλη εδώ)
  • 6 κιλά ντοματοσαλάτας
  • 1-1 / 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του εδάφους
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λάδι και πάρε το ωραίο και ζεστό.
  2. Προσθέστε αλεύρι και σκόνη τσίλι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και ανακατέψτε συνεχώς, περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει καφέ το μείγμα.
  3. Προσθέστε σε πάστα ντομάτας, ζωμό, κύμινο και σκόνη σκόρδου. Ανακατέψτε να ενσωματώσετε.
  4. Αφήστε το μίγμα να πυκνώσει και να γίνει σταθερό, ανακατεύοντας συχνά.
  5. Αλατοποιήστε και πιπέρι στη γεύση, στη συνέχεια αφήστε στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμη για χρήση.
Διατροφικά γεγονότα Γρήγορη και εύκολη ποσότητα σάλτσας σάλτσας Enchilada ανά μερίδα Θερμίδες 174 θερμίδες από το λίπος 126 % Καθημερινή αξία* Λίπος 14g22% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Νάτριο 454 mg19% Κάλιο 431 mg12% Υδατάνθρακες 11g4% Ινών 1g4% Ζάχαρη 5g6% Πρωτεΐνη 2g4% Βιταμίνη Α 710IU14% Βιταμίνη C 9,3 mg11% Ασβέστιο 15 mg2% Σίδερο 1,6 mg9% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Quick and Easy Enchilada Sauce - A very flavorful quick and easy red enchilada sauce recipe that is ready in only 15 minutes. Get those enchiladas ready! #Sauce #Enchiladas #EnchiladaSauce #Spicy #QuickandEasy #Dinner Pin523 Share5 Yum Tweet 528 Μετοχές