Πιπεριές ψιλοκομμένες

16 Σεπτεμβρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin2K Share12 Yum12 Tweet Email 2K Μετοχές Refrigerator Pickled Peppers

Μια γρήγορη συνταγή για την παρασκευή πιπεριών που μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο σας για μήνες. Είναι ιδανικά για να φτιάχνετε σάντουιτς, tacos, να ρίχνετε σε πίτσες ή να βάζετε έξω από το βάζο.



πόσο καυτά είναι habaneros

Μέχρι τώρα ο κήπος σας πηγαίνει INSANE, δεν είναι; Εάν έχετε έναν κήπο. Κάνουμε, όπως γνωρίζετε, ανέφερα περίπου 1000 φορές από τώρα και ελπίζω ότι δεν είναι άρρωστος από μένα που πηγαίνω και έλεγα γι 'αυτό. Δεν μπορώ να το βοηθήσω! Λατρεύω τις πιπεριές και τις ντομάτες μου!

Αλλά ναι, αν μου αρέσει, έχετε πιπεριές που βγαίνουν από τα αυτιά σας και δεν ξέρετε τι να κάνετε με όλους τους. Νομίζω ότι το κάνω περισσότερο από τους περισσότερους ανθρώπους - εμμονή, καθένας; - αλλά ακόμα και μετά από όλες τις συνταγές ζεστής σάλτσας, τις συνταγές σάλτσα, τις γεμιστές συνταγές τσίλι πιπεριάς, τις αφυδατωμένες πιπεριές και τις συνταγές τσίλι πιπεριά εν γένει, έχουμε ακόμα ένα φορτίο πιπεριών τσίλι.



Τι άλλο δεν κάναμε φέτος;



ΕΛΛΗΝΙΚΑ!

Ναι, σήμερα έκαναν πιπεριές και θα σας δείξω πόσο εύκολο είναι πραγματικά. Υπάρχει ακόμη και ένα γρήγορο βίντεο στο κάτω μέρος της θέσης, γι 'αυτό φροντίστε να το ελέγξετε.

Εδώ είναι ένα πλάνο από ακριβώς κάποιες από τις πιπεριές τσίλι που συγκομίζονται πρόσφατα. Ναι, έχουμε πολλά.

Refrigerator Pickled Peppers - Recipe

Κοτόπουλο τσίλι

Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή συντήρησης θα κρατήσει τις πιπεριές σας λίγους μήνες στο ψυγείο, εξ ου και το όνομα - Ψυγείο Pickled Peppers. Im προηγείται της παραδοσιακής μεθόδου υδρόλουτρου για τη διατήρηση αυτής της περιόδου, διότι γνωρίζω ότι επρόκειτο να τα φάει αμέσως και δεν θα περάσουν περισσότερο από δυο μήνες ούτως ή άλλως.

Αν θέλαμε να τους κρατήσουμε περισσότερο, θα είχα επεξεργαστεί το βάζο σε ένα ζεστό νεροτριβείο για αρκετά λεπτά και τους επέτρεψαν να σφραγίσουν, τότε θα τους κρατούσαν στο σκοτεινό δωμάτιο για να ανοίξουν τους ψυχρούς χειμερινούς μήνες. Αλλά όχι αυτά τα μωρά!

Θα τους αφήσουμε να κάθονται μία ή δύο εβδομάδες πριν τους ανοίξουν, επιτρέποντας στους χυμούς να απομακρύνουν τις πιπεριές.

Τρελάω για πιπεριές. Συνηθίζαμε να αγοράζουμε γεμιστές πιπεριές jalapeno όλη την ώρα όταν παντρευτήκαμε για πρώτη φορά. Θα είχαμε πάντοτε ένα βάζο στο ψυγείο, αλλά δεν θα μπορούσα ποτέ να βρω τίποτα άλλο από το γεμιστό jalapenos.

Δεν είναι μια τεράστια συμφωνία λόγω της γνωστής μου #JalapenoObsession, αλλά σίγουρα είναι ωραίο να έχουμε και άλλες πιπεριές.

Τι μπορώ να κάνω με τις πιπεριές μου;

Χρησιμοποιήστε γεμιστές πιπεριές για να προσθέσετε κάποιο φερμουάρ και ζινγκ σε οποιοδήποτε αριθμό τροφίμων. Προσθέστε τα ως επικάλυψη για nachos και tacos, πίτσα, μπιφτέκια και χοτ-ντογκ, σάντουιτς, πολλά άλλα!

Είναι μια εξαιρετική πάλη για την πρόσθετη γεύση. Πιάστε τα πάνω στα σάντουιτς σας. Ψήστε τα σε πίτσες σας. Πιάστε τους πάνω από tacos. Σκεφτείτε τα πιάτα όπως γλυκό και ξινό κοτόπουλο. Πάρε, φάτε τους αμέσως έξω από το βάζο.

Κάνοντας Ψυγείο Pickled Peppers - Η μέθοδος συνταγής

Η διαδικασία παραγωγής πιπεριών είναι αρκετά απλή. Θα καθαρίσετε και στεγνώσετε τις πιπεριές σας. Μπορείτε να τα κρατήσετε ολόκληρα, αλλά μου αρέσει να τα φέρω σε δαχτυλίδια για να ταιριάζουν περισσότερο στα βάζα. Αν τους κρατήσετε ολόκληρους, τρυπήστε τρύπες μέσα τους, έτσι ώστε η άλμη μπορεί να εισέλθει. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια σας.

Μια δημοφιλής μέθοδος για αυτό είναι να τα τρέξετε μέσα από το πλυντήριο πιάτων. Το ζεστό νερό θα τα αποστειρώσει. Φέρτε το διάλυμα άλμης σας σε βρασμό και σιγοβράστε περίπου 20 λεπτά περίπου. Μια πολύ βασική άλμη είναι το ξύδι και το αλάτι, αλλά έχετε ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ χώρου για πρόσθετα αρωματικά στοιχεία.

Δείτε αυτή την ανάρτηση - Καρυκευτικά μπαχαρικά για πιπεριές. Η επιλογή είναι δική σου.

Γεμίστε το βάζο με τις πιπεριές σας και ρίξτε το ζεστό αλατόνερο πάνω τους, αφήνοντας λίγο κενό χώρο. Βιδώστε τα καπάκια. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να τα επεξεργαστείτε στο ζεστό υδάτινο μπάνιο σας (εάν το κάνετε) ή να τα αφήσετε να κρυώσουν και να τα σκάσουν στο ψυγείο.

Είστε καλό να πάτε! Απολαύστε τις πιπεριές σας!

Πόσο διαρκεί η χρήση του πιπεριού στο ψυγείο;

Αυτό θα διαρκέσει αρκετές εβδομάδες στο ψυγείο ή περισσότερο.

Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν πολλές πιπεριές, αλλά αν έχετε έναν κήπο αξιοπρεπούς μεγέθους όπως και εμείς, θα έχετε μια τέτοια απόδοση τακτικά, οπότε είναι καλό να έχετε μερικούς διαφορετικούς τρόπους για να διατηρήσετε τις πιπεριές σας.

όπου μπορώ να πάρω μπέικον πιπέρι φάντασμα

Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τις πιπεριές σας σε αποστειρωμένα βάζα για να τα κρατήσετε για πολύ περισσότερο.

Refrigerator Pickled Peppers - Recipe

Μάθετε περισσότερα - Πώς να τσίλι πιπεριές τσίλι.

Πρόσθετοι πόροι για τη συλλογή των πιπεριών σας

  • Πώς να τσίλι πιπεριές τσίλι - ένας οδηγός
  • Pickled Chili Peppers - Περισσότερες πληροφορίες
  • Λαχανικά για το τσίλι πιπεριές

Πρόσθετοι πόροι για τη διατήρηση των πιπεριών τσίλι

  • Πώς να διατηρήσετε πιπεριές τσίλι
  • Διατήρηση των πιπεριών τσίλι - Τμήμα

Σχετικές συνταγές συνταγής τσίλι πιπεριάς

  • Τσακερία-στυλ γεμιστό Jalapenos και τα καρότα
  • Πιπεριές Jalapeno
  • Πιπεριές με μπανάνα
  • Χιλή-Αγγούρι Chow Chow
  • Γλυκό πιπέρι τσίλι απολαύσετε
  • Hot Pepper Relish

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Refrigerator Pickled Peppers - Recipe Εκτύπωση Ψωμί Πιπεριές Γεμιστές - Χρόνος Προετοιμασίας Συνταγής 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά Μια γρήγορη συνταγή για την παρασκευή πιπεριών που μπορείτε να κρατήσετε στο ψυγείο σας για μήνες. Είναι ιδανικά για την επικάλυψη σάντουιτς, tacos, που ρίχνουν πάνω σε πίτσες, ή χτυπώντας έξω από το βάζο. Μαθήματα: Κύρια γεύση Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: πιπέρι Χαλέπι, μαρμελάδα, απολέπιση, συνταγή, πικάντικο, βίντεο Μερίδες: 20 θερμίδες: 27 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 3-4 φλιτζάνια τσίλι πιπεριές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο πιπεριού εδώ. Το ποσό θα ποικίλει ανάλογα με το πώς τα κόβετε.
  • 2 φλιτζάνια λευκό ξύδι
  • 4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
  • 3 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι
  • κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι
  • 1 τζίντζερ κουταλιού της σούπας
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κουταλιές μαγειρικά αλάτι
Οδηγίες
  1. Πλύνετε και στεγνώστε τις πιπεριές τσίλι. Κόψτε τα μεγάλα σε μικρά κομμάτια ή τα κόψτε σε δαχτυλίδια. Οποιεσδήποτε μικρές πιπεριές μπορείτε να αφήσετε ολόκληρες, αλλά τρυπώντας τρύπες σε αυτές στο διάλυμα αποσκωρίωσης μπορεί να εισέλθει στις πιπεριές. Τα συσκευάστε όλα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
  2. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά. Ταραχή.
  3. Ζεσταίνετε και αφήνετε να βράσει γρήγορα, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε περίπου 20 λεπτά.
  4. Ρίξτε το ζεστό άλμη στο βάζο, πάνω από τις πιπεριές, και σφραγίστε με ένα αποστειρωμένο, σφιχτό καπάκι. Ψύξη και ψύξη.
  5. Αφήστε τις πιπεριές να κάθονται μια εβδομάδα ή δύο πριν τη χρήση, ώστε να μπορούν να μαγειρευτούν όμορφα, αν και είναι ωραία να τρώνε αμέσως. Είναι καλύτερα να περιμένετε!

Συνταγή βίντεο

Σημειώσεις συνταγής

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτές οι γεμιστές πιπεριές θα διαρκέσουν μερικούς μήνες με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε αυτές τις πιπεριές σε ένα λουτρό ζεστού νερού χρησιμοποιώντας τις κατάλληλες διαδικασίες για να κρατήσετε τα μακρύτερα. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διατήρηση των πιπεριών εδώ.



Επίσης, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διατήρηση των πιπεριών τσίλι, ανατρέξτε στο βιβλίο μαγειρικής που μας κατεβάζει - Διατηρώντας τα Τσίλι Πιπεριά.

Στοιχεία Διατροφής Ψυγείο Pickled Peppers - Ποσό συνταγή ανά μερίδα Θερμίδες 27 % Καθημερινή αξία* Νάτριο 703 mg29% Κάλιο 126 mg4% Υδατάνθρακες 5g2% Ινών 1g4% Ζάχαρη 2g2% Βιταμίνη Α 1480IU30% Βιταμίνη C 1,9 mg2% Ασβέστιο 12 mg1% Σίδερο 0,5 mg3% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Preserve your Chili Peppers with a quick recipe for making pickled peppers that you can keep in your refrigerator for months. They’re perfect for topping sandwiches, tacos, tossing onto pizzas, or munching right out of the jar. #pickledpeppers #peppers #preserving Pin2K Share12 Yum12 Tweet Μετοχές 2K