Ροτοτίλο Τσίλι Πιπεριές

22 Σεπτεμβρίου 2013 Pin50 Share1 Yum Tweet Email 51 Μετοχές Rocotillo Chili Peppers

Μονάδες θέρμανσης Scoville: 1.500-2.500 SHU

Υπάρχει κάποια σύγχυση σχετικά με το πιπέρι ροκολέλο τσίλι, δεδομένου ότι μερικοί φαίνεται να είναι από Capsicum baccatum και μερικοί από Capsicum Chinense. Φαίνονται και γεύονται παρόμοια αλλά έχουν διαφορετική προέλευση. Επιπλέον, το όνομα & ldquo; rocotillo & rdquo; χρησιμοποιείται τοπικά για να περιγράψει διαφορετικές πιπεριές σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το τσίλι που συζητήθηκε σε αυτή τη σελίδα είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους που αναφέρονται ως rocotillo. & Rdquo;



καλύτερη πικάντικη σούπα

Αρχικά από το Περού, το Rocotillo καλλιεργείται στην Κούβα, το Πουέρτο Ρίκο και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό το στρογγυλό, λαμπερό λίγο πιπέρι τσίλι αρχίζει πράσινο ή κίτρινο και καταλήγει σε μια ποικιλία χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων, πορτοκαλί ή καφέ. Μπορούν να συλλεχθούν και να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε από αυτά τα στάδια. Μπορούν επίσης να στεγνώσουν εύκολα.

κονσερβοποίηση καυτερές πιπεριές σε λάδι

Το Rocotillos έχει μια φρουτώδη γεύση με ήπια θερμότητα. Είναι νόστιμα σε ισπανικά ή μεξικάνικα πιάτα, όπως σούπες, σούπες ή salsa, και κάνουν μια μεγάλη προσθήκη στα πιάτα, όπως τα σοταρισμένα λαχανικά.



Pin50 Share1 Yum Τιτίβισμα Email 51 Μετοχές