Αργή κουζίνα χοιρινό Carnitas (τραγανό μεξικάνικο τρακτέρ χοιρινό)

15 Δεκεμβρίου 2016 Μετάβαση στη Συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin888 Share72 Yum9 Tweet 969 Μετοχές Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

Μια συνταγή για σπιτικά μαγειρεμένα χοιρινά carnitas χοιρινό έκανε απλή στην αργή κουζίνα, στη συνέχεια ελαφρώς εκκολαφθεί σε τραγανή τελειότητα και σερβίρεται στυλ καντίνα με ζεστά tortillas, κρεμμύδι, κοραλλιογενείς και ψητές πιπεριές jalapeno.



Είμαι ένας άντρας ερωτευμένος με το μεξικάνικο χοιρινό καρνιτά. Υπάρχουν χειρότερα πράγματα για να αγαπάς. Μιλούσαν απίστευτα χυμώδη τραβηγμένο χοιρινό ώμο που ήταν καρυκευμένο και σπαρμένο, στη συνέχεια αργά μαγειρεμένα σε χυμούς μέχρι να είναι πιρούνι τρυφερό, τεμαχισμένο, και τελικά τελείωσε με ένα ελαφρύ κτύπημα στο πετρέλαιο για να γίνει τραγανά, όλα εξυπηρετούνται σε tortillas καλαμπόκι με τα αγαπημένα σας καλύμματα.

Μπορώ να πάρω μια AMEN; Ω ναι! Δεν θυμάμαι πού ήμουν η πρώτη φορά που συναντήθηκα αργή χύτρα τραβηγμένο χοιρινό, αλλά θυμάμαι το συναίσθημα.

ΑΓΑΠΗ JOY.

Τι ανακάλυψη ήταν να το δοκιμάσω για πρώτη φορά. Πρέπει να κάνετε τραβηγμένο χοιρινό σε μια βραδεία κουζίνα για να κατανοήσετε πλήρως τον τελικό χυμό του, τη σύλληψη της γεύσης, εν συντομία, την τελειότητα του.

πικάντικη σάλτσα μάνγκο

ΕΤΣΙ. ΔΙΑΚΟΠΗ. ΚΑΛΟΣ.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Δεν υπάρχουν μεγάλα μυστικά για να κάνουν αργή χοιρινό χοιρινό carnitas. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή.

Πώς να φτιάξετε αργό χοιρινό κρέας Carnitas - η μέθοδος συνταγής

Κόψτε το χοιρινό σας ώμο σε μικρότερα κομμάτια και τρίψτε το κάτω με τα καρυκεύματα σας. Χρησιμοποίησα μεξικάνικη ρίγανη, καγιέν, κύμινο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας μίγμα, όπως ένα απλό taco καρύκευμα.

Βγάλτε τα σε ένα ζεστό τηγάνι για να καφέ τα άκρα τους και στη συνέχεια τα πετάξτε στην αργή κουζίνα με μερικά μαγειρεμένα λαχανικά - κρεμμύδι, πιπεριές, σκόρδο - και κάποιο ζωμό κοτόπουλου.

Σημειώσεις συνταγής

Αρχικά, ΝΑΙ, μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο βήμα εκτόξευσης. Αν προτιμάτε και θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, απλώς ρίξτε το χοιρινό ωριμασμένο σε μια βραδεία κουζίνα, χωρίς να το ξεχειλίζετε. Ωστόσο, έχω διαπιστώσει ότι θα πάρετε μια επιπλέον δόση γεύσης από την πρώτη φορά.

Δείτε τα παρακάτω βήματα.

Δεύτερον, μπορείτε να μεταβάλλετε το υγρό σας στη βραδεία κουζίνα. Χρησιμοποίησα ζωμό κοτόπουλου, αλλά αισθάνομαι ελεύθερος να υποχωρήσω σε άλλα υγρά, όπως μπύρα, χυμό πορτοκαλιού, βόειο κρέας ή χοιρινό απόθεμα.

Έχετε επιλογές!

Κάντε τις ασκήσεις όπως κάνετε πολλές φορές, παίρνει σημειώσεις και εγκαταλείψτε το προσωπικό σας φαβορί.

Μόλις το χοιρινό είναι SO TENDER και JUICY ότι μπορείτε να το σπάσετε με ένα πιρούνι, προχωρήστε και το κάνουμε ακριβώς αυτό - σπάστε το όλα εκτός με ένα ζευγάρι πιρούνια, το οποίο είναι ουσιαστικά & ldquo; τράβηγμα & rdquo; αυτό, ή το τεμαχίστε.

Αυτό το τελευταίο βήμα τώρα είναι CRUCIAL

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμότητα και προσθέτουμε λίγο λάδι. Βάζετε μια μερίδα του τεμαχισμένου χοιρινού κουνουπιού στο λάδι και πατήστε με μια σπάτουλα. Αναζητήστε το έως ότου το χοιρινό είναι τραγανό και ροδοκόκκινο.

Σκουπίστε ένα κομμάτι από το χυμό / υγρό που έχετε αφαιρέσει από την αργή κουζίνα και αφήστε το ατμό για μια στιγμή.

Βγάλτε το με την σπάτουλα σας και το σερβίρετε σε ζεσταμένες τορτίλες καλαμποκιού.

Κορυφή αυτό με awesomeness! ΑΧ ΜΩΡΟ ΜΟΥ!

συνταγή συνταγή κοτόπουλου teriyaki

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Σοβαρά, αυτό το χοιρινό είναι JUICY και μαζική γεύση. Im reliving το γεύμα καθώς γράφω αυτό επάνω. ΘΕΛΩ. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ. ΤΩΡΑ.

Γρήγορη παρατήρηση σχετικά με το χοιρινό τεμαχισμένο αργό μαγειρικό σκεύος

Μπορείτε εύκολα να παγώσετε το τραβηγμένο χοιρινό. Το κάνω αυτό όλη την ώρα. Υπάρχουν μόνο 2 από εμάς εδώ, έτσι θα το απολαύσουμε για δείπνο, τότε μπορώ να παγώ το υπόλοιπο σε δοχεία με λίγο από το υγρό.

Όταν είστε έτοιμοι για ένα άλλο γεύμα, ξεπαγώστε το και στη συνέχεια αναθερμάνετε ή ξεθωριάστε όπως θα κάνατε κανονικά. Είναι τέλεια με αυτόν τον τρόπο. Είναι ωραίο να έχετε κάποια διαθέσιμα στην κατάψυξη όποτε θέλετε.

Εξυπηρετήσαμε τα δικά μας 'cantina'; το στυλ, με μερικές καβουρδισμένες πιπεριές jalapeno, κρεμμύδι, κόλιαντρο και λίγο σπιτική σάλτσα picante, αλλά διστάσετε να εξυπηρετήσετε με τις προτιμήσεις σας, όπως σπιτική γκουακαμόλη, τεμαχισμένο τυρί, ζεστή σάλτσα, ντομάτες, το ονομάζετε! Τρελαίνομαι. Ελπίζω να τις απολαύσετε!

Προοπτική Pattys

Δώσμου δώσμου! Χρειάζομαι περισσότερο!

Δοκιμάστε άλλες δημοφιλείς συνταγές Taco μου

  • Αργή κουζίνα χοιρινό Carnitas
  • Τάκους σολομού σολομού
  • Τσάκο σούπα του Crock Pot
  • Burrito μπολ με ψιλοκομμένο χοιρινό και μαύρο φασόλια
  • Juicy Τουρκία Tacos
  • Κρέας Asasa Tacos
  • Χοιρινό οδό Tacos με τραγανό Fried Habaneros
  • Tacos al Pastor
  • Αργό μαγειρεμένο μπάρμπεκιου τραβηγμένο χοιρινό

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Εκτύπωση Αργή Κουζίνα Χοιρινό Καρνίτα (Τραγανό Μεξικάνικο Τάρκ Τόνου Χοιρινού Κρέατος) - Χρόνος Προετοιμασίας Συνταγής 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 6 ώρες Συνολικός Χρόνος 6 ώρες 15 λεπτά

Μια συνταγή για σπιτικά μαγειρεμένα χοιρινά carnitas χοιρινό έκανε απλή στην αργή κουζίνα, στη συνέχεια ελαφρώς εκκολαφθεί σε τραγανή τελειότητα και σερβίρεται στυλ καντίνα με ζεστά tortillas, κρεμμύδι, κοραλλιογενείς και ψητές πιπεριές jalapeno.

Μάθημα: Κύριο γεύμα Κουζίνα: Μεξικάνες Μερίδες: 8 θερμίδες: 206 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2 κιλά χοιρινό άκρο χοιρινό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μεξικάνικη ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • ½ κούπα ζωμό κοτόπουλου
  • Περισσότερα ελαιόλαδο, όπως απαιτείται για την κατασκευή καρνιτών
  • Ψιλοκομμένες ψιλοκομμένες πιπεριές
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Ψιλοκομμένο κόταρο
  • Ζεσταίνουμε τορτίγια καλαμποκιού για το σερβίρισμα
Οδηγίες
  1. Κόψτε τον ώμο χοιρινού κρέατος σε 4 μεγάλα κομμάτια. Συνδυάστε τη μεξικάνικη ρίγανη, το καγιέν, το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι. Τρίψτε το στο χοιρινό.
  2. Ζεστάνετε ένα χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά και σκουπίζετε τον ώμο χοιρινού κρέατος σε κάθε πλευρά, περίπου 3-4 λεπτά ανά πλευρά. Αποκτήστε το καλύτερο και καφέ. Αφαιρέστε και προσθέστε σε μια κατσαρόλα ή αργή κουζίνα.
  3. Στο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και το πιπέρι jalapeno. Μαγειρέψτε μερικά λεπτά, ανακατεύοντας. Προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι εάν χρειαστεί. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό, ανακατεύοντας. Προσθέστε στην αργή κουζίνα.
  4. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου στο ζεστό τηγάνι και σκουπίστε τα καφετιά κομμάτια από το κάτω μέρος. Ρίξτε τα όλα στην αργή κουζίνα.
  5. Μαγειρέψτε χαμηλά για περίπου 6-8 ώρες ή έως ότου το χοιρινό ξεσπάσει εύκολα με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και καταστρέψτε το με ζευγάρι πιρούνια.
  6. Αφαιρέστε το λίπος από τους χυμούς στη βραδεία κουζίνα. Αποθηκεύστε το χοιρινό με τους χυμούς μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση. Μπορείτε να το παγώσετε σε αυτό το σημείο εάν θέλετε ή να ψύξετε λίγες μέρες.
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΣΤΥΛ Καρνίτας - Καντίνας
  1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε το τεμαχισμένο χοιρινό στο ταψί και πιέστε με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε μέχρι το κατώτατο σημείο του χοιρινού κρέατος να γίνει κρούστα, μόλις μερικά λεπτά. Σκεπάζουμε μερικά από τα κρασιά πάνω από το χοιρινό και το σερβίρουμε σε ζεστές τορτίγες.
  2. Κορυφή με κρεμμύδι, κολοκυθάκι και ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno.
Σημειώσεις συνταγής

Μου αρέσει επίσης να σερβιριστώ με μια ζεστή σάλτσα ή πικάντε. Φέρτε τα αγαπημένα σας επιθέματα!

Συντελεστής θερμότητας: Μεσαίο.

Στοιχεία Διατροφής Αργή Κουζίνα Χοιρινό Καρνίτα (Τραγουδισμένο Μεξικάνικο Τσάκρα Χοιρινού Κρέατος) - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 206 θερμίδες από το λίπος 81 % Καθημερινή αξία* Λίπος 9g14% Κορεσμένο λίπος 2g10% Χοληστερίνη 46 mg15% Νάτριο 410 mg17% Κάλιο 346 mg10% Υδατάνθρακες 15g5% Fiber 2g8% Ζάχαρη 1g1% Πρωτεΐνη 15g30% Βιταμίνη Α 245IU5% Βιταμίνη C 6.1 mg7% Ασβέστιο 42 mg4% Σίδερο 1,5 mg8% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 Tweet 969 Μετοχές