Πικάντικη σάλτσα τυριού μπύρας

28 Ιανουαρίου 2015 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin1K Share3 Tweet Email Yum 1K Μετοχές Spicy Beer-Cheese Sauce

Δοκιμάστε αυτή τη σπιτική συνταγή σάλτσας τυριού μπύρας καρυκευμένη με πιπεράτες jalapeno που διπλασιάζεται σαν βουτιά ή σαν επικάλυψη για nachos.



Μια άλλη συνταγή ημέρας παιχνιδιού σήμερα, μια ιδέα για το πάρτι Super Bowl που μπορεί να κάνει διπλό καθήκον. Αυτή η πικάντικη σάλτσα μπύρας μπορεί να χρησιμεύσει ως μια βουτιά ή σαν σάλτσα για nachos.

Κάντε διπλή παρτίδα και εξυπηρετήστε και τα δύο!



Συνήθως κρατάω ένα βάζο σάλτσα con queso στο χέρι στο σπίτι για μερικές από τις βραδινές βόλτες μας. Κάνω αυτό που έχει γίνει γνωστό ως & # x201; Mikes Late Night Nachos & rdquo; και πάνε πάντα πάνω από το μεγάλο. Θα πρέπει να γράψω αυτή τη συνταγή σύντομα, αλλά πιστεύω ότι έχω κάποιο διαγωνισμό για το παλιό queso με αυτή τη συνταγή.



Δεν είναι υπερβολικά gooey, που το καθιστά ιδανικό για μια βουτιά και μια σάλτσα. Θα λειτουργούσε με διαφορετικούς τύπους τυριών, επομένως αισθανθείτε ελεύθερος να το διαφοροποιήσετε και να μου ενημερώσετε για τα αποτελέσματά σας. Χρησιμοποίησα κάποια Corona για το συστατικό μπύρας, αλλά Im σίγουρα θα έχετε διαφορετικά αποτελέσματα με άλλους τύπους μπύρας, οπότε αν κάποιος έξω εκεί είναι πρόθυμος να πειραματιστεί, παρακαλώ ενημερώστε μας.

Πήρα μερικές υπέροχες κόκκινες και πράσινες πιπεριές jalapeno από την αγορά την άλλη μέρα. Κάποιοι πήγαν στη σάλτσα και μερικοί τεμαχίστηκαν και προστέθηκαν πάνω από το nachos. Τοσο καλα! Και τόσο πολύχρωμα ...

Ας μιλήσουμε για το πώς κάνουμε τη συνταγή!

Πώς να κάνετε αυτή τη σάλτσα πικάντικης μπύρας - η μέθοδος συνταγής

Κατ 'αρχάς, θερμαίνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε τα για περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.

Πετάξτε με λίγο σκόρδο και μαγειρέψτε 1 ακόμη λεπτό μέχρι το σκόρδο να είναι ωραίο και αρωματικό.

Προσθέστε λίγο βούτυρο και αφήστε το να λειώσει.

Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλεύρι και ανακατέψτε για να σχηματίσουν ένα roux. Μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά μέχρι να γίνει το ροζ καφέ.

Ρίχνουμε λίγο μπύρα και ανακατεύουμε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και συνεχίστε να ανακατεύετε.

Προσθέστε λίγο τυρί κρέμα και ανακατέψτε για να ενσωματώσετε.

Τέλος, προσθέστε λίγο κομμένο τυρί τυρί τσένταρ λίγο κάθε φορά, ανακατεύοντας όλο το χρόνο, έτσι ώστε το τυρί να ενσωματωθεί και να γίνει κρεμώδες.

ΚΕΡΑΙΑ! ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ!

Εύκολο, σωστά; Και ωραία και τυριά. Σερβίρουμε, φίλους μου, είτε σαν μια βουτιά είτε πάνω σε κάποιες μάρκες για nachos. Ή hey, κουτάλι πάνω από ένα hot dog ή σχεδόν οπουδήποτε αλλού που χρειάζεται τυρί.

Απόλαυσέ το!

Δοκιμάστε μερικές από τις δημοφιλείς μου συνταγές Nacho

  • Το Ultimate Τέξας Nachos
  • Chipotle Τέξας Nachos
  • Ημέρα Παιχνιδιού Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Ιρλανδική Nachos με σπιτικό τυρί μπύρας
  • Μίκες αργά τη νύχτα Nachos

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Πικάντικη σάλτσα μπύρας - τυρί προετοιμασίας συνταγών 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Δοκιμάστε αυτή τη σπιτική συνταγή σάλτσας τυριού μπύρας καρυκευμένη με πιπεράτες jalapeno που διπλασιάζεται σαν βουτιά ή σαν επικάλυψη για nachos.

Μάθημα: Ορεκτικό Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: τυρί, σάλτσα Μερίδες: 12 θερμίδες: 77 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κόκκινο jalapeno τεμαχισμένο
  • 1 μικρό πράσινο jalapeno ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • ½ βούτυρο ραβδί
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι μπύρα
  • 3 ουγκιά τυρί κρέμα
  • 4 ουγκιά λευκό τσένταρ τεμαχισμένο
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno με ελαιόλαδο.
  2. Μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε 1 ακόμη λεπτό μέχρι το σκόρδο να είναι ωραίο και αρωματικό.
  4. Προσθέστε βούτυρο και αφήστε να λιώσει.
  5. Προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε για να σχηματίσουμε ένα ροζ. Μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει το ροζ καφέ.
  6. Ρίχνουμε σε μπύρα και ανακατεύουμε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και συνεχίστε να ανακατεύετε.
  7. Προσθέστε σε τυρί κρέμα και ανακατέψτε για να ενσωματώσετε.
  8. Προσθέστε λίγο τσένταρ σε λίγο, ανακατεύοντας όλο το χρόνο, έτσι ώστε το τυρί να ενσωματωθεί και να γίνει κρεμώδες.
  9. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε!
Διατροφικά στοιχεία Πικάντικη σάλτσα μπύρας-τυριού - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 77 θερμίδες από το λίπος 45 % Καθημερινή αξία* Λίπος 5g8% Κορεσμένο λίπος 3g15% Χοληστερίνη 17 mg6% Νάτριο 82 mg3% Κάλιο 28 mg1% Υδατάνθρακες 1g0% Πρωτεΐνη 2g4% Βιταμίνη Α 215IU4% Βιταμίνη C 3,2 mg4% Ασβέστιο 76 mg8% Σίδερο 0,1 mg1% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Πικάντικη ζύμη μπύρας

Spicy Beer-Cheese Dip

Για τη βουτιά, απλώς σερβίρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ με μερικά μάρκες τορτίγιας. Αρκετά εύκολο! Yum.

Πικάντικη μπύρα Nachos

Spicy Beer-Cheese Nachos

μακαρόνια και τυρί jalapeno

Για το nachos, απλώστε περίπου 10-12 κιλά καλαμποκιού πάνω από ένα πιάτο ή σε ένα ευρύ μπολ, στη συνέχεια πάνω με τη σάλτσα τυριού μπύρας. Προσθέστε σε όλα τα συστατικά που θέλετε, όπως φέτες jalapenos (φρέσκο, τουρσί ή ψητό), αβοκάντο, ντομάτα, κρέμα, taco κρέας, chorizo, ή οτιδήποτε άλλο. Δούλεψε υπέροχα!

Ευχαριστούμε και ελπίζουμε να απολαμβάνετε!

Pin1K Share3 Τιτίβισμα Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο Yum 1K Μετοχές