Πικάντικο μεξικάνικο στυλ αιματηρής Μαρίας

13 Ιανουαρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin529 Share39 Yum Tweet Email 568 Μετοχές Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix

Κάνετε το δικό σας Bloody Mary Mix με αυτή τη σπιτική συνταγή σε μεξικάνικο στυλ, η οποία περιλαμβάνει φρέσκες ψημένες ντομάτες, ψητές πιπεριές jalapeno, μεξικάνικη ρίγανη, πολλά πικάντικα καρυκεύματα και πολλά άλλα. Συσκευασμένο με γεύση.



Happy Thirteenth από την Patty. Εγώ πεθαίνω να ανακατεύω από το μηδέν μερικές φορές το Bloody Mary. Περίμενα όλο το καλοκαίρι για να ωριμάσουν οι ντομάτες κειμηλίων μας, ώστε να μπορώ να φτιάξω μια εκπληκτική γεύση, το σπιτικό χυμό ντομάτας και να μαγειρέψω τις πικάντικες γεύσεις μέσα σε αυτό.

Ήξερα ότι τα κειμήλια θα έφερναν μια τόσο φρέσκια γεύση. Ωστόσο, αν βρίσκεστε στη ζώνη 5, πολλά από τα κειμήλια δεν ωρίμαζαν μέχρι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ αργά την εποχή. Και έπειτα η ζωή ήταν απασχολημένη, ώστε να φτιάξαμε τις ντομάτες και να τις πιάσουμε στην καταψύκτη για να τις χρησιμοποιήσουμε κάπως αργότερα.

Εάν θέλετε να το κάνετε αυτό από το μηδέν το χειμώνα, αγοράστε μόνο τις ντομάτες στο κατάστημα. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας και να αποθηκεύσετε μερικά βήματα.

Αλλά! Αυτό ήταν ακόμα τόσο καλό από τα κατεψυγμένα κειμήλια. Επίσης ψήσαμε jalapenos και το σκόρδο, το οποίο συστήνω ιδιαίτερα, καθώς προσθέτει πραγματικά ένα βάθος γεύσης.

Αυτό το μείγμα προορίζεται να εγχυθεί με μεξικάνικες γεύσεις που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για μια αιματηρή Μαρία ή μια Μικτάλα. Απλά πάρτε το δηλητήριό σας, είτε πρόκειται για βότκα, τεκίλα ή μπύρα.

Δεν χρειάζονται πρόσθετα πρόσθετα για το ποτό, επειδή είναι ήδη γεμάτα με θερμότητα και έντονες γεύσεις. Απλά προσθέστε το μίγμα αλατιού της επιλογής σας στο χείλος και γαρνίρετε που αγαπάτε.

Έκανα ένα με βότκα, πλαισίωσα το ποτήρι με ένα μίγμα καγιέν-αλατιού, γαρνιρισμένο με κοραλτάνο και μια ολόκληρη πιπεράτα jalapeno.

Με το Superbowl έρχεται, κάντε μια μεγάλη παρτίδα από αυτό και το βάζετε έξω με τις διαφορετικές αλκοόλες και πείτε στους πάντες να διασκεδάσουν μαζί τους. Ρυθμίσω ένα μπαρ Bloody Mary για ένα brunch της Πρωτοχρονιάς και ο καθένας είχε έκρηξη.

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

Προοπτική Μίκες

Αυτό είναι ένα μεγάλο γύρισμα στο Blood Mary Mix. Οι παραδοσιακές μεξικάνικες γεύσεις είναι ιδανικές για αυτό το είδος ποτού και έχει αυτό το τέλειο ZING που θέλετε με ένα Bloody.

Κάποια μείγματα Bloody Mary σε μπαρ και εστιατόρια είναι οδυνηρά αδύναμα και βαρετά. Εάν πρόκειται να πιείτε ένα αιματηρό, αυτό είναι το είδος του μείγματος που θέλετε!

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

φρυγμένη σάλτσα jalapeno

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Πικάντικο Μεξικάνικο στυλ Μπιζέλι Μεσαιωνική Σύνθεση Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα Κάντε τη δική σας Bloody Mary Mix με αυτή τη σπιτική συνταγή σε μεξικάνικο στυλ, η οποία περιλαμβάνει φρέσκες ψημένες ντομάτες, ψητές πιπεριές jalapeno, μεξικάνικη ρίγανη, πικάντικα καρυκεύματα και πολλά άλλα. Συσκευασμένο με γεύση. Μάθημα: Ποτά Κουζίνα: Μεξικάνες Μερίδες: 8 θερμίδες: 43 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 2.5-3 λίβρες Κειμήλια ντομάτες που χρησιμοποιήσαμε Cherokee Purple και μαύρο Krim
  • 2 πιπεριές jalapeno
  • 1/2 σκόρδο κεφαλής
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1-2 / 3 φλιτζάνι νερό 1-2 φλιτζάνια, όπως απαιτείται για να έχετε τη σωστή συνεκτικότητα
  • 2/3 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού 1/3 φλιτζάνι σε 2/3 φλιτζάνι για να πάρετε τη σωστή συνεκτικότητα
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μεξικάνικη ρίγανη
  • ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Ισπανική πάπρικα
  • Χυμός από 1 ασβέστη
Οδηγίες
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.
  2. Κόψτε τις ντομάτες κειμηλίων στο μισό και τις βάζετε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο φύλλο ψησίματος, με τις πλευρές του δέρματος επάνω.
  3. Κόψτε τις πιπεριές jalapeno στο μισό κατά μήκος και βάλτε στο φύλλο ψησίματος, με τις πλευρές του δέρματος επάνω.
  4. Τυλίξτε το κεφάλι του σκόρδου σε αλουμινόχαρτο με μια πασπαλίτσα ελαιόλαδου και πατήστε το αλάτι και βάλτε το στο ταψί.
  5. Ψήνετε 30-35 λεπτά έως ότου τα δέρματα πιπεριάς καραμελώνονται καλά.
  6. Ενώ οι ντομάτες και οι πιπεριές ψήνονται, ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε ελαιόλαδο.
  7. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.
  8. Αφαιρέστε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο και ψύξτε ελαφρά.
  9. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και τις πιπεριές και πιέστε το σκόρδο από τα δέρματά τους. Προσθέστε τα όλα στο μεγάλο δοχείο.
  10. Με τη θερμότητα χαμηλή, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από ασβέστη και ανακατέψτε.
  11. Φέρτε σε μια ελαφριά βράση, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  12. Προσθέστε χυμό ασβέστη και ανακατέψτε.
  13. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  14. Ψύξτε ελαφρά και στερέψτε. Ένας μύλος τροφίμων λειτουργεί πολύ εδώ για να αφαιρέσει τα ογκώδη στερεά.
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει 1 quart ή 6-8 ποτά.

Διατροφικά γεγονότα Πικάντικο μεξικάνικο στυλ αιματόχρωμο Mary Mix Συνταγή Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 43 % Καθημερινή αξία* Νάτριο 14 mg1% Κάλιο 396 mg11% Υδατάνθρακες 7g2% Fiber 2g8% Ζάχαρη 4g4% Πρωτεΐνη 1g2% Βιταμίνη Α 1475IU30% Βιταμίνη C 24,9 mg30% Ασβέστιο 23 mg2% Σίδερο 0,7 mg4% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin529 Share39 Yum Tweet Email 568 Μετοχές