Πικάντικο ζωμό σολομού

Φαγητό, Κουζίνα, Σούπα, Πιάτο, Συνταγή, Υλικό, Παραγωγή, Πιάτα, Μπολ, Αποθέματα,Πικάντικος ζωμός σολομού Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Κάνει: 0 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 0 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 0 λεπτά Συστατικά Χυμός & frac12; λάιμ 2 κουτ. σάλτσα σόγιας 6 καρότα για μωρά, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 40 g βλαστάρια φασολιών 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 pak choi, κομμένα σε φέτες Μικρή χούφτα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου Μικρή χούφτα φρέσκου φύλλου δυόσμου 400 g φιλέτο σολομού, φλοιό και λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι, για σερβίρισμα (προαιρετικά) 2 κόκκινες πιπεριές, αποπλυμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 1 μίσχο λεμόνι, λεπτές φέτες 1 κουτ. τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και θρυμματισμένη 1 1/2 λ ζωμό ψαριού ή λαχανικών Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ζεσταίνετε τρεις σταγόνες λάδι σε μια αντικολλητική κατσαρόλα και σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας. Σοτάρετε τα τσίλι, το λεμονοχορτάρι, το τζίντζερ και το σκόρδο για ένα έως δύο λεπτά. Ρίχνουμε το ζωμό, το χυμό λάιμ και τη σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα, τα λάχανα φασολιών, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το pak choi και μαγειρέψτε για άλλα έξι λεπτά. Για να σερβίρετε, χωρίστε τον κόλιανδρο, τον δυόσμο και τον σολομό ανάμεσα σε τέσσερα μπολ και στη συνέχεια περιχύστε τη ζεστή σούπα. Η ζέστη της σούπας θα είναι αρκετή για να μαγειρέψει τον σολομό σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε με σουσάμι για σερβίρισμα, εάν χρησιμοποιείτε. Dukan: Everyday Easy Cookbook

Περισσότερες πληροφορίες