Πικάντικες γεμιστές πιπεριές χορτοφάγους

22 Οκτωβρίου 2018 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin2K Share18 Yum3 Tweet Email 2K Μετοχές Spicy Vegetarian Stuffed Peppers

Μια χορτοφαγική συνταγή για γλυκές πιπεριές γεμάτες με ρύζι και τυρί, ψήνεται και στη συνέχεια γεμίζει με την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα. Αυτά είναι τυριά και πλούσια και ακριβώς το σωστό ποσό των πικάντικων. Εύκολο να παγώσει.



Ναι, αυτή είναι μια εκπληκτική συνταγή, και τόσο πλούσια, δεν συνηθίζετε να πιστεύετε ότι είναι χορτοφαγική. Ένα δροσερό σκεφτείτε αυτή τη συνταγή είναι ότι ζυγίζει τόσο ωραία, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια διπλή, τριπλή ή ακόμα μεγαλύτερη παρτίδα και στη συνέχεια να τα παγώτε αργότερα για σούπερ γρήγορη και εύκολη γεύματα.

Μου αρέσει!

Μερικοί από τους φίλους μας θα μπορούσαν να επιλέξουν το γεμιστό πιπέρι party - hey, γεμιστές πιπεριές και μπύρα, yo! - αλλά μπορεί να παγώσει καλά μερικά από αυτά. Απολύτως, μπορείτε να παγώσετε τις γεμιστές πιπεριές σας και τους Ill να συμπεριλάβετε κάποιες πληροφορίες σχετικά με αυτό παρακάτω.

Αλλά πρώτα, σε αυτή την απολαυστική συνταγή.

These Vegetarian Stuffed Peppers are stuffed with loads of spicy rice, cheese and more.

Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή γεννήθηκε από ένα πρόσφατο πιάτο που κάναμε, μεξικάνικο ρύζι. Ετσι. Πολύ. Καλός.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εύκολα το ρύζι που απομένει για να κάνετε αυτή τη συνταγή.

emeril cajun καρύκευμα

Υπάρχει μια σύνδεση με εκείνη του Μεξικάνικου Συνταγή Ρύζι σε περίπτωση που youd ήθελα να το εκτυπώσετε, αν και έχω συμπεριλάβει μια συνταγή ρύζι πικάντικη κάτω επίσης. Όπως ανέφερα τότε, έκανα πραγματικά μια τεράστια παρτίδα μεξικάνικης ρυζιού, αλλά είχα προθέσεις!

Πήρα να το χρησιμοποιήσω ως βάση για τους ψημένους μηρούς κοτόπουλου που κάναμε πρόσφατα και ΤΩΡΑ μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε αυτές τις τρελές φοβερές γεμιστές πιπεριές. Εάν έχετε ήδη μαγειρεμένο ρύζι, αυτό κάνει για ένα σούπερ γρήγορο πιάτο. Απλά ανακατεύουμε σε κάποιο τεμαχισμένο τυρί και παίρνουμε γέμιση.

Πώς να κάνετε πικάντικες χορτοφαγικές γεμιστές πιπεριές - η μέθοδος συνταγής

Πρώτα θα θελήσετε να ξεδιπλώσετε τις πιπεριές, βέβαια, και να τους αφήσετε σε λίγο βράζοντας νερό για να τους μαλακώσετε. Το blanching δεν είναι απαραίτητο, και δεν το κάνω πάντα, αλλά μερικές φορές το ωραίο όταν οι πιπεριές είναι πιο μαλακές.

Blanching our Chili Peppers

Στη συνέχεια, προετοιμάστε το ρύζι σας. Πρώτα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο, στη συνέχεια ανακατέψτε το ρύζι. Κασταρίστε λίγο, στη συνέχεια προσθέστε το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, τα καρυκεύματα μαζί με ένα δοχείο καβουρδισμένης ντομάτας και ζωμό λαχανικών.

Φέρτε όλο το πράγμα σε βράση και σιγοβράστε μέχρι το ρύζι να είναι ωραίο και χνουδωτό. Φαίνεται νόστιμο, δεν το κάνει;

Spicy Rice for our Vegetarian Stuffed Peppers.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το προετοιμασμένο ρύζι με το επιλεγμένο κομμένο τυρί, γεμίστε τις ομορφιές και ψήστε τα για περίπου 30-40 λεπτά.

Απλά μην ξεχάσετε την καυτή σάλτσα! Και πάλι, όχι μια απαίτηση, αλλά μου αρέσει το γλυκό-hot ποπ του μια καλή καυτή σάλτσα πάνω από την κορυφή, ανάλογα με το σάλτσα που θα επιλέξετε να συγχαρώ το πιάτο σας.

Μπορείτε να παγώσετε αυτές τις γεμιστές πιπεριές;

Ναί!

Αν κάνετε μια μεγαλύτερη παρτίδα και τους καταψύχετε, ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε τις γεμιστές πιπεριές είναι να τα γεμίσετε αλλά να μην τα μαγειρέψετε. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα πάντα μέσα στην πραγματική πιπέρι είναι μαγειρεμένα, κυρίως κρέατα.

Αφήστε τις γεμιστές πιπεριές να κρυώσουν πρώτα, ή θα μπορούσαν να γίνουν ζοφερές μετά την απόψυξη. Τοποθετήστε τις γεμιστές πιπεριές σε ένα μεγάλο καταψυγμένο πιάτο και τα καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή πλαστικό περιτύλιγμα.

Ή, τυλίξτε τα μεμονωμένα, πιέστε τον αέρα και τα παγώστε με αυτόν τον τρόπο. Όταν είστε έτοιμοι να τα μαγειρέψετε, ανασηκώστε τα, ξεπαγώστε τα στο ψυγείο και στη συνέχεια ψήνετε ανά συνταγή.

Δείτε την ανάρτησή μου σχετικά με τον τρόπο κατάψυξης των γεμιστών πιπεριών.

Delicious Spicy Vegetarian Stuffed Peppers, ready for you to dig in.

Σημειώσεις συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω το Instant Rice;

Απολύτως. Το άμεσο ρύζι είναι ρύζι που έχει ήδη μαγειρευτεί και στη συνέχεια αφυδατωθεί. Χρησιμοποιώντας στιγμιαίο ρύζι θα σας εξοικονομήσει λίγο χρόνο. Απλώς μαγειρέψτε πρώτα τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο, στη συνέχεια προσθέστε τις φρυγμένες ντομάτες και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε το στιγμιαίο ρύζι, καρυκεύματα, ζωμό και ζεστή σάλτσα. Αφήστε το ρύζι να απορροφήσει το υγρό από τη ζέστη έως ότου είναι ωραίο και χνουδωτό, στη συνέχεια ακολουθήστε τη συνταγή.

σοκολάτα με πιπέρι τσίλι

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλες καρυκεύματα;

Ναί. Χρησιμοποιούσα ένα μείγμα από Homemade Cajun Seasonings που προτιμώ, αλλά μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από Taco Seasonings, οποιοδήποτε προτιμημένο πακέτο καρυκευμάτων, ή ακόμα και να το δοκιμάσετε με κάρυ.

Μπορώ να προσθέσω άλλα λαχανικά;

Φυσικά! Προσπαθήστε να προσθέσετε μαύρα φασόλια ή φασόλια garbanzo για μια ωραία παραλλαγή. Ψιλοκομμένο κολοκυθάκι ή σκουός θα ήταν ωραίο. Δοκιμάστε το με τα αγαπημένα σας λαχανικά.

Σχετικά με τις πιπεριές των τσίλι

Χρησιμοποίησα γλυκές πιπεριές σαν τα γεμιστικά, λόγω του μεγέθους τους. Οι καμπάνες είναι ιδανικές για γέμιση, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μεγαλύτερο πιπέρι για αυτό.

Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μεγάλες ιταλικές γλυκές πιπεριές, ή ακόμα και γήινες πιπεριές poblano, οι οποίες είναι επίσης τέλεια για γέμιση.

Επίσης, έχω ενσωματώσει ένα ζευγάρι jalapeno πιπεριές στο μείγμα για κάποια πρόσθετη θερμότητα και γεύση. Αν ψάχνετε για μια πιο πικάντικη εκδοχή αυτής της συνταγής, μπορείτε να ανταλλάξετε κάτι πιο ζεστό, όπως ένα πιπέρι Serrano ή πιπέρι habanero. Εάν θέλετε να καλέσετε πίσω στη θερμότητα, παραλείψτε ή μειώστε στο μισό το jalapenos.

Απολαμβάνω.

These Vegetarian Stuffed Peppers are ready to eat!

συνταγές τσίλι με θαλασσινά

Προοπτική Pattys

Τι μεγάλη χρήση για το μεξικάνικο ρύζι που απομένει, αν το έχετε. Ξέρω ότι ο Mike έκανε μια μεγάλη παρτίδα με την πρόθεση να τα κάνει αυτά, αλλά είναι δύσκολο να κάνει μια μικρή παρτίδα μεξικάνικο ρύζι. Λατρεύω τις πιπεριές γεμιστές με κρεατικά, αλλά αυτές οι πιπεριές ήταν τόσο γεμάτες με γεύση και καρυκεύματα, δεν θα χάσετε κανένα από αυτά. Χορτοφάγος του, και είναι νόστιμο.

Ελέγξτε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές τσαγιού γεμιστές τσίλι μου

  • Εύκολα ιταλικά λουκάνικα με λουκάνικα
  • Κρέμα τυριού γεμιστό Poblano Peppers
  • Crock Pot Γεμιστές Πιπεριές - Μεξικάνικο στυλ
  • Cajun κοτόπουλο γεμιστό Poblano πιπεριές
  • Cajun γαρίδα γεμιστά Poblano πιπεριές
  • Καραϊβική Ρύζι Καρύδας και Πιπεριές Γεμιστές Γαρίδες
  • Chipotle Κοτόπουλο Γεμιστές Πιπεριές

Μπορείτε επίσης να αρέσει αυτή η συνταγή - γεμιστά μανιτάρια Portobello με κοτόπουλο και τυρί.

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Spicy Vegetarian Stuffed Peppers - Recipe Εκτύπωση Πικάντικη χορτοφαγία γεμιστή πιπεριές Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 20 λεπτά

Μια χορτοφαγική συνταγή για γλυκές πιπεριές γεμάτες με ρύζι και τυρί, ψήνεται και στη συνέχεια γεμίζει με την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα. Αυτά είναι τυριά και πλούσια και ακριβώς το σωστό ποσό των πικάντικων. Εύκολο να παγώσει.

Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: γεμιστές πιπεριές, χορτοφάγος Μερίδες: 4 πιπέρι Πιπεριές: 362 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno
  • 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 3/4 φλιτζάνια μακρόσπερμο ρύζι
  • 12 ουγκιές φρούτα καβουρδισμένες ντομάτες (χρησιμοποίησα ένα κατάστημα που αγόρασε μπορεί)
  • 1.5 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών + περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες
  • ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι - ή φρέσκο ​​καλαμπόκι αν μπορείτε να το πάρετε!
  • ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρυκεύματα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καγιέν
  • ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1-2 κουταλιές της σούπας αγαπημένη ζεστή σάλτσα (εάν επιθυμείτε για επιπλέον σάλτσα)
ΓΙΑ ΤΑ ΠΥΡΚΑΓΙΑ
  • 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί (Cheddar είναι καλό, ή Colby ή Pepper Jack)
  • 4 πιπεριές
  • Ζεστή Σάλτσα, πικάντικες νιφάδες τσίλι, φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα για εξυπηρέτηση
Οδηγίες
  1. Πάρτε το ρύζι πηγαίνει. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ελαιόλαδο.

  2. Προσθέστε τις πιπεριές του κρεμμυδιού και του jalapeno και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσετε.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ακόμα ένα λεπτό, μέχρι να μυρίσετε το γευστικό σκόρδο.
  4. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά το ρύζι.
  5. Προσθέστε τις καβουρδισμένες ντομάτες και το ζωμό λαχανικών. Ταραχή.

  6. Προσθέστε καλαμπόκι, μπιζέλια, καρύκευμα Cajun, καγιέν, κύμινο, αλάτι και πιπέρι και ζεστή σάλτσα εάν χρησιμοποιείτε. Ανακατέψτε και φέρε γρήγορα.

  7. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλο το υγρό και να μαλακώσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν χρειάζεται περισσότερο μαγείρεμα, προσθέστε λίγο περισσότερο ζωμό και κρατήστε το σιγοβράζοντας μέχρι να το αγαπήσετε.

  8. Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για να βράσει.
  9. Κόψτε τις κορυφές των πιπεριών και αφαιρέστε τα σπλάχνα. Βράστε τα περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσουν ελαφρώς.
  10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
  11. Ανακατέψτε το ρύζι και το τεμαχισμένο τυρί μαζί και γεμίστε κάθε πιπέρι γεμάτο. Μπορεί να έχετε επιπλέον γέμιση, ανάλογα με το μέγεθος των πιπεριών σας.
  12. Ψήστε σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος για 30-40 λεπτά.
  13. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την κορυφή με την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα, φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα και πικάντικες νιφάδες τσίλι

Σημειώσεις συνταγής

Αυτό κάνει 4 καλές γεμιστές πιπεριές. Σχεδιάστε ανάλογα!

Παράγοντας θερμότητας: Ήπιο-Μεσαίο, αν και μπορείτε πραγματικά να τα μπαχαρικά με μια μεγάλη ζεστή σάλτσα.

Διατροφικά γεγονότα Πικάντικη χορτοφαγική γεμιστή πιπεριές Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 362 θερμίδες από το λίπος 99 % Καθημερινή αξία* Λίπος 11g17% Κορεσμένο λίπος 4g20% Χοληστερίνη 22 mg7% Νάτριο 757 mg32% Κάλιο 536 mg15% Υδατάνθρακες 53g18% Ίνες 6g24% Ζάχαρη 10g11% Πρωτεΐνη 13g26% Βιταμίνη Α 5725IU115% Βιταμίνη C 176,3 mg214% Ασβέστιο 205mg21% Σίδερο 2,4 mg13% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.

Αυτή η συνταγή ενημερώθηκε για να συμπεριλάβει νέες φωτογραφίες. Αρχικά δημοσιεύθηκε στις 23/5/16.

Spicy Vegetarian Stuffed Peppers - A vegetarian recipe for sweet bell peppers stuffed with spicy rice and cheese, baked, then topped with your favorite hot sauce. These are cheesy and hearty and just the right amount of spicy. Easy to freeze. #stuffedpeppers #vegetarian #peppers #stuffed #dinner Pin2K Share18 Yum3 Tweet Μετοχές 2K