Σούπερ Εύκολη Gazpacho

13 Σεπτεμβρίου 2017 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin52 Μοιραστείτε το Yum Τιτίβισμα Email 52 Μετοχές Super Easy Gazpacho

Μια συνταγή για σπιτικό εύκολο gazpacho που παρασκευάζεται με φρέσκες ντομάτες, πιπεριές τσίλι που συλλέγονται κατευθείαν από τον κήπο, και γλυκό, βελούδινο μάνγκο. Είναι το καλοκαίρι σε ένα μπολ.



Ο κήπος μας είναι πολύ ROCKING τώρα! Δεν μπορώ να πιστεύω ότι η ποσότητα των πιπεριών ήταν συγκομιδή, αλλά ξέρετε τι άλλο συγκομιδή σαν τρελός; Ντομάτες. Έχουμε επιλέξει να καλλιεργήσουμε μια συλλογή κειμηλίων ντομάτας και κυμαίνονται σε μέγεθος από μεγάλο σε τεράστιο.

Υπάρχουν πολλές, πολλές δυνατότητες όσον αφορά τη χρήση μιας μεγάλης παρτίδας φρέσκων ντοματών κήπου, αλλά ένα από τα αγαπημένα μου είναι ...

GAZPACHO!

Το Gazpacho είναι ισπανικής προέλευσης και γενικά ενσωματώνει διάφορα φρέσκα συστατικά κήπου που έχουν αναμειχθεί με βάση λάδι και ξύδι. Ο τρόπος με τον οποίο ερμηνεύετε αυτή τη βασική συνταγή εξαρτάται από εσάς και εξηγεί γιατί υπάρχουν τόσες πολλές συμμετοχές σε αυτό το κλασικό πιάτο.

creole συνταγές κοτόπουλου

Τα παραδοσιακά συστατικά gazpacho περιλαμβάνουν πράσινες πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, ξύδι και ίσως λίγο ψωμί και ελαφρά καρυκεύματα.

Αλλά όπως συμβαίνει με κάθε παράδοση, εναπόκειται στον πειραματισμό και την ερμηνεία, ιδιαίτερα για τις περιφέρειες που επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν τα δικά τους τοπικά συστατικά.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Σχετικά με τη συνταγή

Για αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή gazpacho, συμπεριλαμβανομένης της αφθονίας των κειμηλίων ντομάτες, στην προκειμένη περίπτωση οι ντομάτες Kelloggs Breakfast, οι πιπεριές serrano, οι οποίες έχουν πάει INSANE στον κήπο φέτος, τις πιπεριές μπανάνας και επίσης φρούτα με τη μορφή μάνγκο και πεπόνι.

Αν ποτέ δεν απολαύσατε gazpacho με φρέσκα φρούτα πριν, είστε έτοιμοι για μια νόστιμη εμπειρία.

Το φρούτο προσθέτει ένα ωραίο, γλυκό στοιχείο στο τελικό πιάτο που ωραιοποιεί το μείγμα πιπεριών και ντομάτας.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

πράσινη συνταγή harissa

Εάν είστε στη διάθεση για κάτι πιο ζεστό και πικάντικο, μπορείτε εύκολα να συμπεριλάβετε άλλες πιπεριές, όπως πιπέρι habanero, που έχει αρκετή θερμότητα ή ίσως ένα πιπέρι φάντασμα ή ακόμα θερμότερο.

Το κλειδί για την εύκολη Gazpacho

Το κλειδί είναι να ενσωματώσετε τις πιπεριές στην προσωπική σας προτίμηση, αν και είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε τις πιπεριές με παχύτερους τοίχους, καθώς δίνουν στην προκύπτουσα σούπα ένα καλό επίπεδο ουσίας.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Πώς να κάνετε αυτή τη συνταγή Gazpacho - την εύκολη μέθοδο

Κάνοντας το gazpacho είναι ένα πολύ εύκολο πράγμα. Απλά επεξεργάζεστε τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να είναι ομαλά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αν σας αρέσει ένα γκουππακό χουμπέ, πηγαίνετε για αυτό. Προτιμώ ένα ομαλότερο κύπελλο.

Το κλειδί για μια καλή gazpacho, εκτός από την επιλογή των συστατικών σας, να αφήσει το gazpacho ψύχρα όλη τη νύχτα, ή τουλάχιστον μερικές ώρες. Η ψύξη επιτρέπει στις γεύσεις να ανακατευτούν, και το όλο θέμα να μαλακώσει λίγο.

Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, κομμάτια ντομάτας και μάνγκο, φρέσκα πιπεριές τσίλι, σίγουρα ελαιόλαδο, τραγανά κρουτόν ή κομμάτια σπασμένου ψωμιού, ακόμα και μερικά ψεκάσματα νιφάδων τσίλι. Καν 'το!

Ελπίζω να το απολαύσετε.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς συνταγές σούπας μου

  • Γλυκό πατατό σούπα 30 λεπτών
  • Φρέσκια ντομάτα-Τσίλι Gazpacho
  • Zesty Κοτόπουλο τορτίγια σούπα
  • Ή δοκιμάστε αυτόν τον κήπο φρέσκια σαλάτα Panzanella με γαρίδες

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Εκτύπωση Σούπερ Εύκολη Χρόνος Προετοιμασίας Gazpacho 1 ώρα 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 1 λεπτά Συνολικός Χρόνος 1 ώρα 6 λεπτά

Μια συνταγή για σπιτικό εύκολο gazpacho που παρασκευάζεται με φρέσκες ντομάτες, πιπεριές τσίλι που συλλέγονται κατευθείαν από τον κήπο, και γλυκό, βελούδινο μάνγκο. Είναι το καλοκαίρι σε ένα μπολ.

Μάθημα: Σούπα Κουζίνα: Ισπανικά Μερίδες: 4 θερμίδες: 229 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 3 ψιλοκομμένες ντομάτες μεγάλων κειμηλίων (χρησιμοποίησα τις ντομάτες πρωινού του Kellogg's Breakfast)
  • 2 ψιλοκομμένες πιπεριές μπανάνας
  • 2-3 πιπεριές σερανό ψιλοκομμένες (κάτω σε jalapenos για ηπιότερη θερμότητα)
  • 1 μεγάλο μάνγκο αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
  • ½ ψιλοκομμένο κανέλα
  • ½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • Χυμός από 2 λάιμ
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, τσίλι, ντομάτα, ελαιόλαδο και κρουτόν για γαρνίρισμα
Οδηγίες
  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει ομαλή.
  2. Μεταφέρετε σε σφραγιζόμενο δοχείο και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Η διανυκτέρευση είναι καλύτερη.
  3. Σερβίρετε σε κύπελλα γεμάτα με φρέσκα βότανα, ντομάτα σε κύβους, ελαιόλαδο ψιλοβρέχει και κρουτόν κρέμας, αν θέλετε.
Σημειώσεις συνταγής

Κάνει περίπου ένα τετραγωνικό, ανάλογα με τα μεγέθη των τοματών σας.

Διατροφικά Στοιχεία Σούπερ Εύκολη ποσότητα Gazpacho ανά μερίδα Θερμίδες 229 θερμίδες από το λίπος 126 % Καθημερινή αξία* Λίπος 14g22% Κορεσμένο λίπος 1 g5% Νάτριο 28 mg1% Κάλιο 673 mg19% Υδατάνθρακες 25g8% Fiber 3g12% Ζάχαρη 19g21% Πρωτεΐνη 2g4% Βιταμίνη Α 3765IU75% Βιταμίνη C 91,7 mg111% Ασβέστιο 38 mg4% Σίδερο 0,7 mg4% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Pin52 Μοιραστείτε το Yum Tweet Email 52 Μετοχές