Η καθυστερημένη νύχτα Nachos του πρωτότυπου Mike

19 Οκτωβρίου 2016 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin23K Share6 Yum5 Tweet Email 23K Μετοχές The Original Mike’s Late Night Nachos

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά φαγητά, αλλά και η πιο ικανοποιητική, με τσίλι καλαμποκιού, salsa con queso, τεμαχισμένο τσένταρ, chorizo, jalapeno φέτες, φρέσκο ​​αβοκάντο και ντομάτα. Ιδανικό για πάρτι, εκδρομές και αργά νύχτα. Οι φίλοι μου δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από αυτά τα νύχτα αργά nachos.



Αυτή η συνταγή ήταν γύρω στο νοικοκυριό Madness για σχεδόν 20 χρόνια. Ξεκίνησε ξανά στο πανεπιστήμιο του Northern Illinois, όπου συναντήσαμε στο κολέγιο, αλλά εξελίχθηκε και πήρε σταθερή ρίζα στο πρώτο μας σπίτι αρκετά χρόνια αργότερα.

Είχαμε πάντα πάρτι. Εμείς LOVE ρίχνουμε πάρτι και έχουμε συγκεντρώσεις στο σπίτι μας. Συχνά οι χρόνοι αυτοί τα πάρουν λίγο αργά, οπότε θέλουμε να έχουμε επιπλέον 'αργά τη νύχτα'. τρόφιμα στο χέρι, όταν αρχίσουν οι αναπόφευκτες πόθοι.



Οι άνθρωποι αρχίζουν πάλι πεινασμένοι και θέλουν κάτι να τσιμπήσουν.



Τι καλύτερο φαγητό αργά το βράδυ από το nachos; ΝΑΧΟΣ!

Αυτό, φίλοι μου, είναι & # x2019; Mikes Late Night Nachos & rdquo ;. Μια νέα συνταγή γεννιέται. Δεν είμαι καν βέβαιος πως η ονομασία εξελίχθηκε. Πιθανότατα ξεκίνησε όταν κάποιος ρώτησε, 'Τι γίνεται με το Mikes αργά το βράδυ nachos;' & rdquo; Το όνομα κολλήθηκε, και εδώ είμαστε.

Αυτό είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει.

The Original Mike

Το αποκαλώ αυτό & ldquo; Το αρχικό Mikes Late Night Nachos & rdquo; συνταγή επειδή έχει μεταμορφωθεί πολύ ελαφρώς κατά τη διάρκεια των πολλών ετών, αλλά αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι τόσο κοντά στην αρχή, όπως μπορεί να είναι.

Έχω πειραματιστεί με διαφορετικούς τύπους τυριών και salsas, διαφορετικές γαρνιτούρες και κρέατα, και ενώ όλες αυτές οι εκδόσεις είναι καλές - hey, είναι δύσκολο να βρωμίσει nachos - αυτό είναι το ONE που όλοι θέλουν.

Γίνεται τόσο γνωστός στη γειτονιά μας που η Patty αποφάσισε να με κάνει ένα χειροποίητο & ldquo; Mikes Late Night Nachos & rdquo; πιατέλα σε ένα τοπικό κατάστημα χειροτεχνίας.

Έχει ζωγραφίσει την ίδια την πιατέλα. Παραπονείται ότι δεν είναι ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα, αλλά το αγαπώ. Απλά κοιτάξτε αυτό το πράγμα;

The Original Mike

ζεστά χέρια πιπέρι

Είναι φοβερό! Ωραία δουλειά, Patty! Τα nachos τώρα έχουν τη δική τους πιατέλα. Το χρησιμοποιώ κάθε φορά που τα φτιάχνουμε τώρα.

Μπορείτε φυσικά να αντικαταστήσετε άλλα συστατικά με την επιθυμία σας. Όπως ανέφερα, έχω αλλάξει αυτό εδώ και εκεί από το πρωτότυπο και το κάνουμε έτσι όλη την ώρα.

Κάνω μια διαφορετική έκδοση δείπνο αυτού του, αλλά το πρωτότυπο είναι σούπερ γρήγορο να κάνει. Χρησιμοποίησα τη σάλτσα τυριού nacho από το Frito Lay, τα πράγματα που έρχονται σε ένα κουτί.

Αυτό λειτούργησε εξαιρετικά για λίγο, αλλά άρχισα να χρησιμοποιώ ένα απλό salsa con queso από ένα βάζο και αυτό πήρε μετά από λίγο. Λατρεύω το cheesiness της salsa con queso, και εσείς λοξοτομείτε την ευκολία.

Σίγουρα, μου αρέσει να φτιάχνω τα σπιτικά μου σάλτσα τυριού για τα nachos και άλλα dips, αλλά όταν είναι αργά και οι άνθρωποι είναι πεινασμένοι, μπορώ να ρίξω ένα βάζο από το κελάρι και να πάω να δουλέψω.

Αυτό μπορεί να γίνει σε περίπου 15 λεπτά ή έτσι. Στα αληθεια. Ωραία και γρήγορα! Υπάρχουν πεινασμένοι άνθρωποι που περιμένουν!

The Original Mikes Late Night Nachos - Recipe

Πώς να κάνει Μίκες αργά τη νύχτα Nachos - Η μέθοδος συνταγής

Για να ξεκινήσετε, σκουπίστε μια τσάντα από μάρκες σε μια μεγάλη πιατέλα. Η πιατέλα θα πρέπει να κρατάει εύκολα όλη την κακή.

Ρίξτε τη σάλτσα με τυρί πάνω από τα τσιπ και ανακατεύουμε λίγο.

Επόμενο, τεμαχίστε τυρί cheddar πάνω από την κορυφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα τυριά, όπως το Monterey Jack, το πιπέρι ή οποιοδήποτε άλλο κίτρινο-λευκό τυρί, αρκεί να είναι ωραίο και λιτό, αλλά το τσένταρ είναι το πρωτότυπο.

Ζεστάνετε το φούρνο σας σε 220 μοίρες ενώ μαγειρεύετε το chorizo ​​σας.

Υπάρχει το επιχείρημα για το πόσο chorizo ​​πρέπει να συμπεριληφθεί. Εγώ συνήθως περιλαμβάνει μόνο 6 ουγγιές, αλλά αν είστε πεινασμένοι και έχετε φίλους που αγαπούν το κρέας, διπλασιάστε το ποσό. Μερικές φορές, όμως, το chorizo ​​μπορεί να υπερνικήσει, γι 'αυτό πρέπει να είστε προσεκτικοί και να δοκιμάσετε την προτίμησή σας.

Τραβήξτε το μαγειρεμένο chorizo πάνω από την κορυφή των τυριών και ψήστε ολόκληρο το πράγμα για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν ωραία τα τυριά.

Κόψτε τα καλύμματα σας ενώ το τυρί τήκεται. Τραβήξτε τα nachos έξω από το φούρνο και πάνω με ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno, ψιλοκομμένη ντομάτα, και φρέσκο ​​αβοκάντο.

Φαίνεται πανέμορφο, έτσι; Είστε έτοιμοι να σκάψετε;

The Original Mikes Late Night Nachos - Recipe

Εγω ειμαι! Μια άλλη παραλλαγή που έχω κάνει είναι να το χρησιμοποιήσω σπιτική γκουακαμόλη αντί για το αβοκάντο σε κύβους. Οι άνθρωποι αγαπούν και αυτό! Αλλά πιο γρήγορα να χρησιμοποιήσετε μόνο το αβοκάντο.

Μεταφέρετε το στο πάρτι και κάντε ένα μεγάλο βήμα πίσω. Σοβαρά, προσέξτε! Δεν θέλετε να χάσετε ένα χέρι εκεί!

The Original Mike

The Original Mike

θαλασσινά γεμιστά πιπεριές

Αυτά είναι ωραία για πάρτι, φυσικά, αλλά θεωρούν τους για την ημέρα του παιχνιδιού ή tailgating σίγουρα. Θέλω να πω, NACHOS! Ελα! Ελπίζω να τις απολαύσετε! Θα ήθελα να μάθω πώς πηγαίνουν στο επόμενο πάρτυ σας.

Προοπτική Pattys

Το μόνο που έχω να πω είναι ότι καλύτερα να είστε κοντά όταν αυτοί φτάσουν και είναι έτοιμοι να σκάψουν μέσα. Εξαφανίζονται σαν CRAZY και για καλό λόγο. Αυτό έχει γίνει ένα τόσο αγαπημένο μεταξύ των φίλων μας που έχουν αποκτήσει & rdquo; τη συνταγή και τώρα το κάνετε μόνοι σας.

Αν αλλάξουν ένα πράγμα, φωνάζουν! Χαίρομαι που ο Mike τελικά μοιράζεται αυτό με τον κόσμο. Απολαμβάνω.

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες δημοφιλείς μου συνταγές Nacho

  • Το Ultimate Τέξας Nachos
  • Chipotle Τέξας Nachos
  • Ημέρα Παιχνιδιού Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Ιρλανδική Nachos με σπιτικό τυρί μπύρας
  • Έξω Τυριά Gnocchi Nachos
  • Κοτόπουλο Nacho Γεμιστά Poblano Peppers
  • Chipotle Κοτόπουλο Nachos

Εάν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, ενημερώστε μας! Αφήστε ένα σχόλιο, βαθμολογήστε το και επισημάνετε μια φωτογραφία #ChiliPepperMadness στο Instagram για να μπορέσουμε να ρίξουμε μια ματιά. Πάντα μου αρέσει να βλέπω όλες τις πικάντικες εμπνεύσεις. Ευχαριστώ! - Mike H.

5 από 1 ψήφο The Original Mike Εκτυπώστε την αρχική νύχτα της πρωτότυπου Mike Nachos - χρόνος προετοιμασίας συνταγών 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά φαγητά, αλλά και η πιο ικανοποιητική, με τσίλι καλαμποκιού, salsa con queso, τεμαχισμένο τσένταρ, chorizo, jalapeno φέτες, φρέσκο ​​αβοκάντο και ντομάτα. Ιδανικό για πάρτι, εκδρομές και αργά νύχτα. Οι φίλοι μου δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από αυτά τα νύχτα αργά nachos.

Μάθημα: Ορεκτικό Κουζίνα: Αμερικανική Μερίδες: 8 θερμίδες: 566 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist Συστατικά
  • 1 τσιπ tortilla καλαμποκιού 14 ουγκιών
  • 1 σάλτσα βάζου 15 ουγκιών με τυρί
  • 4-6 ουγκιές ψιλοκομμένα τυρί cheddar + επιπλέον όπως επιθυμείτε
  • 6 ουγκιές chorizo ​​ή 12 ουγγιές αν το θέλετε meatier
  • 2 πιπεριές jalapeno ψιλοκομμένες ή τεμαχισμένες σε δαχτυλίδια
  • 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο αποφλοιωμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κύβους
  • Φρέσκια ντομάτα σε κύβους
  • Ψιλοκομμένο κόταρο
  • Ξηρή κρέμα ή Κρέμα εάν είναι επιθυμητό
Οδηγίες
  1. Σε ένα μεγάλο πιάτο ασφαλές για φούρνο, προσθέστε τσιπς καλαμποκιού και απλώστε τα. Ρίχνουμε το salsa con queso πάνω από την κορυφή και ανακατεύουμε καλά.
  2. Κορυφή με ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ.
  3. Ζεσταίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε chorizo. Μαγειρέψτε περίπου 8-9 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το chorizo. Τραβήξτε πάνω από την κορυφή των τυριών.
  4. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς και ψήνουμε το πιάτο μέχρι να λιώσει τα τυριά.
  5. Αφαιρέστε από το φούρνο και την κορυφή με φρέσκες φέτες jalapeno, αβοκάντο, ντομάτα και τεμαχισμένο κολαντάρι, με κρεμά, αν θέλετε.
  6. Σερβίρετε αμέσως και βγείτε πίσω!
Σημειώσεις συνταγής

Συντελεστής θερμότητας: Μεσαίο.

Τα πραγματικά περιστατικά διατροφής Η καθυστερημένη νύχτα του πρωτότυπου Mike Nachos - Ποσό συνταγής ανά μερίδα Θερμίδες 566 θερμίδες από το λίπος 351 % Καθημερινή αξία* Λίπος 39g60% Κορεσμένο λίπος 10g50% Χοληστερίνη 38 mg13% Νάτριο 1041 mg43% Κάλιο 343 mg10% Υδατάνθρακες 41g14% Ίνα 4g16% Ζάχαρη 3g3% Πρωτεΐνη 15g30% Βιταμίνη Α 520IU10% Βιταμίνη C 6,7 mg8% Ασβέστιο 240 mg24% Σίδερο 1,8 mg10% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. The Original Mike Pin23K Share6 Yum5 Tweet Μετοχές 23K