Ποιες είναι οι πιο καυτές πιπεριές στον κόσμο; 2019 Λίστα

14 Μαρτίου 2014 Share58 Pin34 Yum1 Tweet Email 93 Μετοχές What are the Hottest Peppers in the World? 2019 List

Ποιες είναι οι πιο καυτές πιπεριές στον κόσμο; Εδώ είναι ο πιό πρόσφατος κορυφαίος κατάλογος 20 από το πιο καυτό έως το πιο ήπιο με μονάδες θερμικής επεξεργασίας Scoville και πληροφορίες. Ενημερώθηκε Αύγουστος 2019



Ο κατάλογος των πιο καυτών πιπεριών στον κόσμο αυξάνεται συνεχώς. Οι παραγωγοί παράγουν θερμότερα και θερμότερα υβρίδια με την ελπίδα να πιέσουν το Κλίμακα θερμικής επεξεργασίας Scoville όρια.

Το 2017 είδε μια αναταραχή άρθρων ειδήσεων με πιθανούς νέους & πιό ζεστούς πιπέρι στον κόσμο & rdquo; αξιώσεις, συμπεριλαμβανομένου του & ldquo;Πιπέρι αναπνοής δράκων& rdquo; και το εξαιρετικά φλεγόμενο & ldquo;Πιπέρι Χ& ldquo ;. Ωστόσο, δεν υπήρξε επίσημη επιβεβαίωση των δοκιμών.

τηγανισμένη σάλτσα τσίλι

Το 'Dragons Breath Pepper & rdquo; πολύ πιθανό να υπήρξε μια διαφημιστική κουκουβάγια, οπότε υπάρχει ελάχιστη ελπίδα για το συγκεκριμένο πιπέρι, αν και το 'Pepper X & rdquo; διαδόθηκε από τον Ed Curie, τον άνθρωπο πίσω από τον σημερινό κάτοχο ρεκόρ, το 'Carolina Reaper'. Αλλά προς το παρόν, μπορούμε μόνο να περιμένουμε για περισσότερες επίσημες ανακοινώσεις.

Μίλησα με τον Ed στο Chi-Town Hot Sauce Expo στα μέσα του 2018 και δεν είχε νέα νέα.

Λάβετε υπόψη ότι, ενώ πρόκειται για μια λίστα πιπεριών που έχουν δοκιμαστεί επίσημα, θα βρείτε ακόμα μια μεγάλη γκάμα θερμότητας από πιπέρι σε πιπέρι, έτσι ώστε να αντιμετωπίσετε προσωπικά ένα Pot Poto 7 ως θερμότερο από ένα καραμέλα. Ακόμα, όλες αυτές οι πιπεριές είναι πολύ ζεστές!

Ακολουθεί μια λίστα με τις πιο καυτές πιπεριές παγκοσμίως μέχρι σήμερα, από τις πιο καυτές μέχρι τις πιο ήπιες (αν μπορείτε να το ονομάσετε αυτό το ήπιο!).

# 1: Κοραλλιογενείς Καρολίνα - το πιό καυτό πιπέρι στον κόσμο. 2,200,000 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU)

Carolina Reaper Pepper

Με ένα υποβληθέν στις Guinness 1.569.383 μονάδες θερμικής μονάδας Scoville και πρόσφατα μετρούμενα μέγιστα επίπεδα άνω των 2.200.000 SHU, η SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® έχει ολοκληρώσει επίσημα το μακρύ ταξίδι της στην κορυφή του 'super-hot'; chili charts. Αυτή είναι μια εξαιρετικά ζεστή ποικιλία που αναπτύχθηκε από έναν καλλιεργητή που ονομάζεται Ed Currie. Ονομάζεται επίσης HP22B πιπέρι. Από το 2013 είναι ηλικίας άνω των 7 γενεών. Η Ed δημιούργησε αυτή την ποικιλία φυτών τσίλι, διασχίζοντας ένα Πακιστανικό Naga με τύπο Red Habanero από το νησί St Vincents στις Δυτικές Ινδίες.

Ποιο είναι το καλύτερο πιπέρι τσίλι στον κόσμο;

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιπέρι τσίλι Καρολίνα εδώ.

# 2: Trinidad Moruga Scorpion-2.009.231 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Τον Φεβρουάριο του 2012, το συνέδριο της Χιλής του 2012 στο Νέο Μεξικό, σε συνεργασία με τον Jim Duffy της Refining Fire Chiles, ανακοίνωσε ότι ο Τρινιντάντ Μόρουγκα Σκορπιός είναι το πιο καυτό πιπέρι στον κόσμο. Βάζοντας σε 2.009.231 μονάδες Scoville, αυτό το πιπέρι τσίλι είναι πέρα ​​από τις φουσκάλες.

Μάθετε περισσότερα για το πιπεριά του Trinidad Moruga Scorpion εδώ.

# 3: 7 Pot Douglah - 1.853.936 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Το 7 Pot Douglah είναι ένα εξαιρετικά καυτό πιπέρι από το Τρινιντάντ. Το δέρμα του είναι κυρίως καφέ σοκολάτα καφέ και κάπως σπασμένο. Ξεκινά πράσινο, αλλά ωριμάζει σε πλούσιο καφέ. Εκτός από το χρώμα, μοιάζει πολύ με άλλες σούπερ πιπεριές τσίλι, περίπου χοιρινό σχήμα, περίπου δύο ίντσες.

7 Pot Douglah Pepper

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιπέρι 7 Pot Douglah.

# 4: Σοκολάτα 7 Πιπέρι Τσίλι - 923.000 - 1.85 εκατομμύρια θερμαντικές μονάδες Scoville (SHU)

Chocolate 7 Pot Peppers

Από το Τρινιντάντ, ένα νησί βορειοανατολικά της Βενεζουέλας, το 7-Ποτ είναι μια Χιλή της Καραϊβικής. Είναι παρόμοιο σε σχήμα με το Habanero και έχει παρόμοια & ldquo; σε άλλες υπερ-καυτές πιπεριές, όπως το Naga Morich. Η γεύση του είναι φρουτώδης, γλυκιά και καρυδιού, αν μπορείτε να περάσετε από την έντονη θερμότητα που προκαλεί εφίδρωση.

Μάθετε περισσότερα για το πιπέρι τσίλι Chocolate 7 Pot εδώ.

# 5: Dorset Naga Τσίλι πιπέρι - 1 εκατομμύριο - 1,5 εκατομμύρια ζεστό μονάδες Scoville (SHU).

Dorset Naga Pepper

Η ανάπτυξη του Dorset Naga ξεκίνησε κοντά στο Dorset, Αγγλία, γύρω στο 2001, όταν η Joy και ο Michael Michaud του 'Peppers by Post & rdquo; αγόρασε ένα εργοστάσιο Naga Morich από ένα κατάστημα τροφίμων Oriental στη νότια Αγγλία. Η Χίλα Naga Morich είναι από το Μπαγκλαντές και θεωρείται ιδιαίτερα σε αυτήν την κοινότητα. Πάνω από πολλά χρόνια επέλεξαν φρούτα με τα ειδικά χαρακτηριστικά που αναζητούσαν και εξήγαγαν σπόρους.

Φύτεψαν αυτούς τους σπόρους και συνέχισαν μέχρι να ικανοποιηθούν με το αποτέλεσμα. Η στάθμη της θερμότητας έχει δοκιμαστεί επανειλημμένα από το 2005 και κυμάνθηκε από 661.451 SHU για πράσινα φρούτα μέχρι 1.032.310 SHU για ώριμα φρούτα το 2009. Μια άλλη δοκιμή μέτρησε το επίπεδο θερμότητας 1.598.227 SHU, καθιστώντας την μία από τις πιο καυτές πιπεριές στο κόσμος.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το Dorset Naga Pepper εδώ.

# 6: Naga Morich - 1 εκατομμύριο - 1,5 εκατομμύρια μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Το Naga Morich είναι ένα σούπερ πιπέρι από τη Βορειοανατολική Ινδία και το Μπαγκλαντές. Είναι στενά συνδεδεμένη με την bhut jolokia, ή πιπέρι φάντασμα, και φτάνει μέχρι 1,5 εκατομμύρια μονάδες θερμότητας Scoville.

Μάθετε περισσότερα για το Naga Morich.

πιπέτο πιπέρι υποκατάστατο

# 7: 7 Pot Primo - 1.473.480 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

7 Pot Primo Pepper

Το 7 Pot Primo είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα Naga Morich και ένα πιπέρι Pot Trinidad 7. Δημιουργήθηκε από τον Troy Primeaux, (ψευδώνυμο Primo), ένας καλλιεργητής φυτών από τη Λουιζιάνα. Άρχισε να διασχίζει τους σπόρους Naga Morich και Trinidad 7 Pot γύρω από το 2005. Έχει μια ουρά που μοιάζει με σκορπιό.

Μάθετε περισσότερα για το 7 Pot Primo πιπέρι.

# 8: Trinidad Scorpion Butch T Τσίλι πιπέρι - 1.463.700 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Trinidad Scorpion Pepper

Το Trinidad Scorpion Butch T έχει βαθμολογηθεί σε 1.463.700 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU), σύμφωνα με πρόσφατες δοκιμές. Αναπτύχθηκε από τον Butch Taylor της ζυμαρικής ζύμης Zydeco και καλλιεργήθηκε από το εργοστάσιο τσίλι.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιπέρι Trinidad Scorpion Butch T εδώ.

# 9: Dragon Komodo - Μονάδες θερμικής επεξεργασίας Scoville 1,400,000 (SHU)

Komodo Dragon Peppers

Καλλιεργούμενη από τον μεγαλύτερο παραγωγό πιπεριών του Ηνωμένου Βασιλείου, Salvatore Genovese, ο οποίος έχει ένα αγρόκτημα επτά στρεμμάτων στο Blunham του Bedfordshire. Φαίνεται να έχει κάνει το στόχο του να παράγει θερμότερες και θερμότερες τσίλιες. Κοιτάζοντας μπροστά για το μελλοντικό του έργο.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιπέρι του Komodo Dragon here.

# 10: Naga Viper - 1,382,118 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Naga Viper Peppers

Το Naga Viper έχει βαθμολογηθεί σε 1.382.118 Μονάδες Θερμότητας Scoville (SHU), σύμφωνα με τις δοκιμές που πραγματοποίησε το Laboratory Ανάλυσης Ανόργανων Ουσιών του Warwick HRI, τον Νοέμβριο του 2010. Το τσίλι πιπεριάς Naga Viper είναι ένα υβρίδιο τριών διαφορετικών πιπεριών τσίλι - το Bhut Jolokia , το Naga Morich και το Τρινιντάντ Σκορπιόν.

Δημιουργήθηκε από τον Gerald Fowler, ο οποίος διευθύνει την εταιρία Chili Pepper Company στην Cumbria της Αγγλίας. Αυτό το πιπέρι είναι θερμότερο από το Naga Jolokia (ή Bhut Jolokia) από ένα καυτή 300.000 Scovilles, και ισχυρίζεται ότι είναι σε θέση να ξεφλουδίσει το χρώμα. Σε σύγκριση, η καθαρή καψαϊκίνη έχει βαθμολογηθεί σε μονάδες Scoville μεταξύ 15.000.000 και 16.000.000 και η ψεκαστική πιπεριά της αστυνομίας βαθμολογείται σε περίπου 5.000.000 Scovilles.

Μάθετε περισσότερα για το πιπέρι Naga Viper εδώ.

# 11: 7 Στέλεχος εγκεφάλου Pot - 1.350.000 Μονάδες Θέρμανσης Scoville (SHU).

Το 7 στέλεχος εγκεφάλου Pot δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας εκλεκτική αναπαραγωγή από τον καλλιεργητή David Capiello, ο οποίος καλλιέργησε μόνο εκείνες τις πιπεριές με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, που τελικά παράγουν πιπεριές που μοιάζουν με μικροσκοπικό εγκεφαλικό μυαλό. Από την άποψη της θερμότητας, θα στραγγίξουν πραγματικά τον εγκέφαλό σας.

Brain Strain Chili Pepper - One of the Hottest Chili Peppers in the World

Μάθετε περισσότερα σχετικά με την πιπεριά του εγκεφάλου.

# 12: 7 Pot Barrackapore - 1.300.000 Μονάδες Θέρμανσης Scoville (SHU).

7-Pot Barrackapore Chili Pepper

Από την περιοχή Barrackpore στο νησί της Καραϊβικής του Τρινιντάντ. Το Trinidad 7 Pot Barrackpore παράγει μεγαλύτερα λοβούς που περιέχουν τις περισσότερες 7 ποικιλίες ποτών, με περισσότερες ρυτίδες και μεγαλύτερα λοβούς. Εάν μπορείτε να περάσετε τη θερμότητα, θα απολαύσετε μια φρουτώδη γεύση.

Μάθετε περισσότερα για το 7 Pot Barrackapore.

# 13: Απεριόριστο τσίλι - 1.067.286 - 1.250.000 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Infinity Chili Pepper

Δημιουργήθηκε στην Αγγλία από τον Nick Woods του 'Fire Foods', ' το Infinity Chili Pepper πραγματοποίησε το Παγκόσμιο ρεκόρ για το πιό ζεστό πιπέρι τσίλι για δύο εβδομάδες το 2011, πριν απομακρυνθεί από το τσίλι Naga Viper.

Μάθετε περισσότερα για το τσίλι πιπεριού Infinity εδώ.

# 14: 7 Pot Jonah - 1.200.000 Μονάδες Θέρμανσης Scoville (SHU).

Το 7 Ποτ Jonah παράγει λοβούς που είναι συνήθως μεγαλύτεροι από τις περισσότερες 7 ποικιλίες ποτών με ανώμαλο, κοκκινωπό φρούτο και ουρά που μοιάζει με σκορπιό. Αυτά ωριμάζουν σε έντονο κόκκινο χρώμα.

# 15: Δοχείο Trinidad 7 - Μονάδες θέρμανσης Scoville 1,200,000 (SHU).

# 16: 7 Infininity δοχείων - 1.176.182 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

# 17: Bedfordshire Super Naga - 1,120,000 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Ένα άλλο σούπερ φακό που παράγεται από τον καλλιεργητή τσίλι του Ηνωμένου Βασιλείου, ο Salvatore Genovese, στο Blunham της επαρχίας Bedfordshire, παράγει 500.000 πιπεριές τσίλι κάθε εβδομάδα. Παράγει επίσης το πιπέρι τσίλι του Komodo Dragon.

# 18: Νέο Μεξικό Σκορπιός - 1.191.595 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Μια ομάδα με έδρα το Νέο Μεξικό έχει αναπτύξει μια υπερ-ζεστή Χιλή που είναι γνωστή ως το Νέο Μεξικό Scorpion & rdquo; Το Νέο Μεξικό Scorpion έχει βαθμολογηθεί σε 1.191.595 μονάδες θερμότητας Scoville από ανεξάρτητο εργαστήριο.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιπέρι του Νέου Μεξικού Scorpion εδώ.

# 19: Ισπανική Naga (Gibralta Naga) - 1.086.844 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Το Gibralta Naga, ή η ισπανική Naga, αναπτύσσεται βεβαίως στην Ισπανία, αλλά αναπτύχθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από ινδικές πιπεριές τσίλι. Βρέθηκε το Bhut Jolokia για το πιό καυτό πιπέρι, αλλά σύντομα ξεπεράστηκε. Καθώς καλλιεργούνται, τονίζονται με τη δημιουργία ενός ζεστού περιβάλλοντος, το οποίο βοηθάει να γίνουν πολύ καυτά τα ψωμιά.

πόσες θερμίδες σε σπιτική γκουακαμόλη

Spanish Naga Peppers

Μάθετε περισσότερα σχετικά με την ισπανική Naga (Gibralta Naga)

# 20: Bhut Jolokia (ή Ghost Pepper) - 1.001.304 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

A Pile of Ghost PeppersΝαι, αυτά τα μωρά ήταν επίσημα οι πιό καυτές πιπεριές γύρω, καλύπτοντας το κόκκινο Savina Habanero. Απονεμήθηκε το βραβείο του Worlds Hottest of All Spices από τα Guinness World Records το 2006, αν και τελικά ανατράπηκε αρκετές φορές.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πιπεριές φάντασμα εδώ.

Τιμητικές αναφορές

Οι ακόλουθες πιπεριές μπορεί να μην είναι πλέον στη λίστα των πιό ζεστών πιπεριών στον κόσμο, αλλά από τη στιγμή που ήταν και εξακολουθούν να θεωρούνται πολύ ζεστό από μόνα τους.

Trinidad Scorpion Κίτρινο CARDI - 850.000 θερμαντικές μονάδες Scoville (SHU)

Ο Τρινιντάντ Σκορπιός Κίτρινος είναι από το Τρινιντάντ. Δόθηκε το όνομα & ldquo; CARDI & rdquo; όπως αναπτύχθηκε εν μέρει από το Ινστιτούτο Γεωργικής Έρευνας και Ανάπτυξης της Καραϊβικής. Το στέλεχος δημιουργήθηκε για να τυποποιήσει τη βιομηχανία για πιπεριές κίτρινου σκορπιού. Τα λοβό ξεκινούν πράσινα και ωριμάζουν σε ένα χρυσοκίτρινο, που αυξάνεται σε περίπου 4 ίντσες σε διάμετρο.

Κόκκινο Savina Habanero - 200.000 - 580.000 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU).

Red Savina Pepper

Αυτό το πιπέρι είναι μια ποικιλία του habanero. Κάποτε κρατούσε το ρεκόρ Guinness για το πιό ζεστό τσίλι πιπέρι, αλλά το Bhut Jolokia ισχυρίζεται τώρα το βραβείο. Το κόκκινο savina είναι ένα φωτεινό κόκκινο και ισχυρό φρούτο, με έως και 50 φρούτα που εμφανίζονται ανά πιπεριά.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το κόκκινο πιπέρι Savina Habanero εδώ.

Έχετε ερωτήσεις; Ή πληροφορίες σχετικά με τις νέες πιπεριές που πρέπει να προστεθούν στη λίστα; Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μου οποιαδήποτε στιγμή. Μου αρέσει να ακούω από σένα. - Mike Hultquist, τρελός της Chili Pepper.

Share58 Pin34 Yum1 Tweet Email 93 Μετοχές