Ποιο είναι το πιο καυτό πιπέρι στον κόσμο;

14 Νοεμβρίου 2013 Share26 Pin2 Tweet Email Yum 28 Μετοχές What is the Hottest Pepper in the World?

UPDATE: 04/25/2019 - Ο πιό ζεστός πιπέρι στον κόσμο είναι αυτή τη στιγμή ο Καραϊδίνας, που μετρά μέχρι 2,2 εκατομμύρια θερμαντικές μονάδες Scoville.



Η Κολοκυθοκεφαλής είναι το πιο καυτό πιπέρι τσίλι στον κόσμο

Το βιβλίο Guinness των παγκόσμιων ρεκόρ έχει αναγνωρίσει την πιπεριά τσίλι Carolina Reaper ως το πιό καυτό πιπέρι τσίλι. Έχουμε έναν νέο κάτοχο ρεκόρ! Ο Smokin Ed Currie της εταιρίας Puckerbutt Pepper Company, LLC, ενημερώθηκε σήμερα ότι ήταν επίσημος.

Με ένα μέσο όρο 1.569.383 SHU (μονάδες θερμότητας scoville) και πρόσφατα μετρούμενα μέγιστα επίπεδα άνω των 2.200.000 SHU, η SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® ολοκλήρωσε επίσημα το μακρύ ταξίδι της στην κορυφή του 'super-hot'; chili charts.

Αυτή είναι μια εξαιρετικά ζεστή ποικιλία που αναπτύχθηκε από έναν καλλιεργητή που ονομάζεται Ed Currie. Ονομάζεται επίσης HP22B πιπέρι. Από το 2013 είναι ηλικίας άνω των 7 γενεών. Η Ed δημιούργησε αυτή την ποικιλία φυτών τσίλι, διασχίζοντας ένα Πακιστανικό Naga με τύπο Red Habanero από το νησί St Vincents στις Δυτικές Ινδίες.

Η γεύση είναι φρουτώδης και παρόμοια με μια πιπεριά τσαγιού 7 κουταλιών. Ο καρποφόρος καρολίνας μπορεί να αυξηθεί σε ύψος άνω των 4 ποδιών.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον καρποφόρο καρπόρι εδώ

UPDATE: 2012

Moruga Scorpion - Πρώην το πιο καυτό πιπέρι τσίλι στον κόσμο

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Έχουμε έναν νέο πρωταθλητή θερμότητας πιπεριάς στο μπλοκ. Το συνέδριο της Χιλής του 2012 στο Νέο Μεξικό, σε συνεργασία με τον Jim Duffy της Refining Fire Chiles, ανακοίνωσε ότι ο Scorpion Moruga είναι το πιο ζεστό πιπέρι στον κόσμο από τον Φεβρουάριο του 2012. Το πιπέρι αυτό έχει υποστεί αυστηρή μελέτη και δοκιμή στο εργαστήριο. Ρυθμίζει σε 2.009.231 Μονάδες Scoville.

Ο προηγούμενος κάτοχος ρεκόρ ήταν ο Trinidad Scorpion Butch T, στα 1.463.700 Scovilles. Περισσότερα για αυτό παρακάτω.

συνταγή μουστάρδας μπύρας

Μάθετε περισσότερα για το Trinidad Moruga Scorpion Chili Pepper

-

Ο πιό ζεστός πιπεριός τσίλι από το 2011, σύμφωνα με το βιβλίο Guinness των παγκόσμιων ρεκόρ, είναι το 'Trinidad Scorpion Butch T & rdquo; καυτερή πιπεριά.

Το Trinidad Scorpion Butch T έχει βαθμολογηθεί σε 1.463.700 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU), σύμφωνα με πρόσφατες δοκιμές. Αναπτύχθηκε από τον Butch Taylor της ζυμαρικής ζύμης Zydeco και καλλιεργήθηκε από το εργοστάσιο τσίλι.

Σχετικά με το Trinidad Scorpion Butch T Τσίλι πιπέρι

Trinidad Scorpion Pepper

Οι καλλιεργητές ονόμασαν τον πιπέρι τον Τρινιντάντ Σκορπιόν Butch T, μετά τον Butch Taylor, ο οποίος προώθησε τις πιπεριές τσίλι το 2011. Αυτό το πιπέρι τσίλι είναι ο πιθανός σταυρός ανάμεσα σε ένα Τρινιντάντ Σκορπιό και ως το πιό γνωστό τσίλι πιπέρι που κρατά ο Butch κοντά στο στήθος του με την ελπίδα να δημιουργήσει ακόμα πιό ζεστές πιπεριές στο μέλλον.

Ο Trinidad Scorpion Butch T μετράει σε ένα φουσκωμένο 1,463,700 μονάδες θερμότητας Scoville (SHU). Μια τυπική πιπέρι jalapeno μετρά περίπου 5.000 SHU, ενώ μια πιπεριά habanero μετρά μέχρι 350.000 SHU.

Μάθετε περισσότερα για το Trinidad Scorpion Butch T

Δείτε επίσης: Οι πιο καυτές πιπεριές στη λίστα στον κόσμο.

Share2 Pin2 Tweet Email Yum 28 Μετοχές